，环境处理与废弃物的综合利用 以及科学化管理，增加农民收入，推动农村小康社会建设。

第三章市场分析 市场分析 市场供求现状 生产现状 近年来，我国生猪生产已进入以规模饲养为主的新时期，全国养 猪的农户家庭数逐步减少，特别是最近几年大幅减少，改变了过去家 家户户养猪的局面。

据统计，在全国亿多农户家庭中，年养 猪户已经下降到万左右，只占农户猪产业链条 本项目建成后可以形成个比较完整的生猪产业链，即养猪体 系屠宰加工体系以及销售渠道 以上政策导向必将带动生猪屠宰业强势发展，为本项目建设奠定 了良好的政策环境。

符合国家农业综合开发政策 根据国家产业结构调整指导年本，鼓励类 第行业农林业中第条农牧渔产品的无公害绿色生产技 术开发及应用第条农林牧渔产品储运保鲜加工及综合利 用，其内涵明确了生猪屠宰属于国家鼓励类考虑到民族饮食习惯 据有关资料预测，年我国年人均肉需求量可达千克，其中猪肉 千克，牛羊肉千克，禽肉千克，猪肉需求达万吨到年 全国人均肉需求量将达到千克，其中猪肉千克，牛羊肉千克，禽肉 千克，猪肉需求将达到万吨。

在肉类需求量增加的同时，随着人们对生活质量要求的提高，人们对肉 类产品的要求也有了更高的要求，主要体现在 食品安全已成为新世纪社会性世界性的重大课题，无公害食品需 求呈现强劲发展趋势。

消费性支出将越来越多。

有了较大幅度的提高。

根据国家统计局公布的年我国人均 已超过美元的信息，这标志着我国消费结构将发生重要变化，将向发 展型享受型升级。

消费结构的升级，带动的将是投资结构和生产结构的变 化中国经济因此将向高级形态迈进。

目前我国年均人食肉量已接近千克，但与 欧美各国的年人均食肉量千克相比还有段差距。

考虑到民族饮食习惯 据有关资料预测，年我国年人均肉需求量可达千克，其中猪肉 千克，牛羊肉千克，禽肉千克，猪肉需求达万吨到年 全国人均肉需求量将达到千克，其中猪肉千克，牛羊肉千克，禽肉 千克，猪肉需求将达到万吨。

将是投资结构和生产结构的变 化中国经济因此将向高级形态迈进。

第二章市场预测 市场需求分析 随着我国国民经济的进步发展，人民生活水平水不断提高，人们的购 买水平有了较大幅度的提高。

根据国家统计局公布的年我国人均 已超过美元的信息，这标志着我国消费结构将发生重要因此，我国鸡肉深加工 产业有很大的发展空间。

特别是随着我国居民生活水平的 进步提高，老百姓对快捷方便高营养的优质分割鸡 肉食品消费日益扩大，鸡肉食品在国民经济发展中的需求 弹性较大，将会与保持同步增长的趋势，是具有广 阔发展前景的朝阳产业。

本产品目标市场定位是将首先占领中低端市场，逐步进入 高端市场。

用电容量千瓦，安 装节能变压器台。

的经济基础。

第四章项目建设条件 厂址选择 本项目厂址选择在区工业集中园区，该厂址 距市中心公里，区内至沈阳至锦州铁 路纵贯南北，高等级公路四通八达。

这里便利的交通为企 业今后产品销售和原材料进厂提供了条件，降低了生产成 本，提高肉类加工 有关标准建设，规划总建筑面积平方米，其中肉牛羊屠宰 加工车间平方米生猪屠宰加工车间平方米吨冷库 座平方米仓库平方米动力车间平方米办公及职 工宿舍用房平方米及其他辅助用房平方米，引进牛羊及生 猪全自动化屠宰加工生产线条，建设污水处理设施，配套建设道路 绿化给排水变配电等辅助设施。

二产品方案 项目建成后，正常年份可形成万头优质肉牛万只羊以及 万头生猪屠宰加工能力，新增高档冷鲜分割牛肉优质冷鲜分割牛肉 等主产品吨羊肉系列制品吨冷鲜猪肉吨及小作坊的生产方式局域性产品销售国家而言，还有很大 的差距，尤其是中式肉制品的整体现状不尽理想，仍有些不足，主 要表现在以下几个方面 生产规模较小，生产工艺落后。

现阶段我国从事肉制品生产 的企业，大多数仍采用小作坊生产方式，生产工艺落后，产品多以手 工作业为主，设备简陋，加工工艺多半师徒相传，科学性差产品质 量不够稳定档次较低。