加 全国全脂鲜奶消费量约万吨。作为我国奶制品消费的主 体城镇居民近几年消费量高速增长。农村居民人均消费量也 由年的千克增加到近千克，比年增加了。 到年，中国奶类总产量将达到万吨，人均奶量将达 到千克以上。液态奶行业将保持左右的增长，显示未来中 国乳业前景非常广阔。 国内市场乳品消费结构单，乳品企业同质化竞争严重 受饮食习惯的影响，目前我国居民乳制品消费量中的绝大部 分是液态奶和酸奶，奶粉仅占小部分，其他乳制品如干酪奶 油等消费量非常小。据统计，全国城镇居民人均消费的乳制品中，鲜乳品的消费占到，奶粉消费占到，而其他乳制品几 乎可以忽略不计。相似的产品结构，必然带来同质化竞争。乳制 品企业不得不采用降价或变相降价的营销手段争夺市场，加上生 产成本不断上升，导致行业利润率不断下滑。 开发新产品成为乳制品产业发展的主要方式 同质化竞争，打价格战，这是在各个行业都存在的问题，而 乳品行业的竞争更为激烈。如果竞争者之间的差别很小，没有明 显的优势，那么竞争的结局只会是个僵局两败俱伤。而国 外的竞争比较多的是差异化竞争，比的是品质服务产品的特 点。 目前，中国高档婴儿奶粉市场销量每年以两位数的速度增长， 市场容量约为每年多万吨，但实际产量只有多万吨。 同样，奶酪在国内市场还不多见。奶酪产品的推出，正好可 以缓解国内乳品企业都不愿看到的同质化价格竞争。奶酪特别适 合国人的体质以及营养需求，在继液态奶酸奶之后，这种符合 全世界奶类消费发展趋势的产品，也必将成为我国奶类消费的新 热点。 区内乳业状况 我区奶业有着悠久的历史，各族人民素有食用鲜牛奶与乳制 品习惯，随着人们饮食习惯逐步改善和生活水平不断提高，人民 群众对乳制品的质量要求越来越高。 自年以来，我区奶产业发展适应这市场变化特点，各 大乳品加工企业不断开发适应市场需要的各类乳制品。特别是液态奶产品除满足区内市场供应外，在国内市场也占有席之地。 年生产万余吨的工业奶粉，供应国内市场。年生产多吨的酪 蛋白干酪素出口欧美等国。我区乳制品加工水平和奶产业的 整体质量水平有明显提高，我区奶产量在全国排位第五。人均年 鲜奶占有量达余公斤，是全国人均年鲜奶占有量的倍。 我区乳品加工企业经过几年的建设改造发展，无论是基 础设施建设还是加工设备工艺，均达到了国内先进水平。但由于 远离内地乳制品消费的大市场，乳品加工企业销售市场开拓能力 弱。特别是液态奶加工产品单，产品同质化严重，缺乏应有的 市场竞争力。同时，我们在引导牛奶消费方面，宣传不到位，工 作力度不够，内地市场和国际市场几乎没有开拓，仅有加工附加 值低的工业奶粉销往内地。市场潜力需求大的奶酪配方奶粉 乳清粉乳清饮料等新型乳制品及工业用的干酪素等附加值较高 的乳制品生产尚属空白或刚刚起步。 本项目周边主要乳品企业现状 公司正在进行企业战略调整，努力改变企业产品结构单 的现状，开拓新的经济增长点，实现做大做强新疆乳业的奋斗目 标。针对主要竞争对手的优势和不足，才能制定正确的方针和策 略，为企业走向良性健康发展之路，奠定坚实的基础。 年年，麦趣尔陆续投资亿元，引进具 有世界先进水平利乐百利包设备生产线条，生产规模达日处 理鲜奶吨。麦趣尔乳品占据品牌优势，意图控制新疆奶市 场。但由于奶源制约，造成其产品质量不稳定，产品口碑与品牌形象背离。 年畜牧厅投资万元，臵换和更新旧设 备和新建厂房，并且为调节奶源，新建奶粉项目。生产规模达到 日处理鲜奶吨。目前实际能力为日处理鲜奶吨不含奶 粉。西域春的优势是依托畜牧厅，有近年历史国有老企业，发 展比较稳定。但是市场开拓能力较弱，缺乏创新思维。 项目总投资万元，生产规模。主要进口 芬兰伊莱克斯得和利乐枕砖设备，主要以贴牌生产为主。对 市场影响力不足是其弱项。制约了其作为重要乳品企业拓展市场 的能力。 年年投资万元，建成生产规模日处理 鲜奶吨的现代化工厂，发展势头良好，努力实现做大做强兵团 乃至新疆乳业的目标。 地区是新疆乳业市场的核心，占领市场，将为开拓全 疆乃至内地和中亚市场打下良好的基础。因此，针对周边企业 发展情况看，本项目应尽快实施。 企业发展思路及对策 公司按照自治区及地方党委的要求，围绕打造新疆区域强 势品牌这个中心，实现企业生产经营由分散型向集约型转变，由 小而全向规模化专业化转变使公司成为市场份额最大产 品最受欢迎经济效益最好的新型乳品加工企业。 经公司董事会研究决定，将在市米东新区工业园建设 座日处理鲜奶吨的大型乳制品加工企业。项目投产后，将成为乃至新疆最大的现代化综合乳制品加 工企业。 企业市场定位 根据新疆乳业发展特点，公司发展定位为建设混合型乳品 企业，既包含有城市型乳业，也有基地型乳业。城市型乳业以液 态奶为主，主要以市场为主，向石河子奎屯独山子等周边 。主要进口 芬兰伊莱克斯得和利乐枕砖设备，主要以贴牌生产为主。对 市场影响力不足是其弱项。制约了其作为重要乳品企业拓展市场 的能力。 年年投资万元，建成生产规模日处理 鲜奶吨的现代化工厂，发展势头良好，努力实现做大做强兵团 乃至新疆乳业的目标。 地区是新疆乳业市场的核心，占领市场，将为开拓全 疆乃至内地和中亚市场打下良好的基础。因此，针对周边企业 发展情况看，本项目应尽快实施。 企业发展思路及对策 公司按照自治区及地方党委的要求，围绕打造新疆区域强 势品牌这个中心，实现企业生产经营由分散型向集约型转变，由 小而全向规模化专业化转变使公司成为市场份额最大产 品最受欢迎经济效益最好的新型乳品加工企业。 经公司董事会研究决定，将在市米东新区工业园建设 座日处理鲜奶吨的大型乳制品加工企业。项目投产后，将成为乃至新疆最大的现代化综合乳制品加 工企业。 企业市场定位 根据新疆乳业发展特点，公司发展定位为建设混合型乳品 企业，既包含有城市型乳业，也有基地型乳业。城市型乳业以液 态奶为主，主要以市场为主，向石河子奎屯独山子等周边 城市辐射。 基地型乳业则充分发挥公司奶牛养殖集中规模饲养及管 理优势，把新疆优良资源转化为高附加值固态奶产品，具备长效 保质期，走出新疆特别是走向周边国家，发展壮大乌昌地区乃至 新疆乳业。 本项目建设地点为米东新区工业园区内。主要考虑产品需 求市场以及资源优势。把项目建设地定在米东新区工业园区内， 符合本项目条件，有利于项目健康发展。 三项目总体规划 项目建设条件 建设地点 米东新区工业园是以现代制造业绿色加工业和临港物流业 为主导，构筑区域产业发展的新前沿。是实现米东新区建设跳跃 式发展，向城市经济转型的示范基地。规划区内水电暖设施 配套齐全，交通通讯方便顺畅。项目选址符合城市工业区规划 布局，周围环境对本项目无不良影响。本项目拟选址米东区白杨河乡阿合德尔村，米东新区工业园 区内。新址优势首先是奶源基地中心地带，有利于奶源的采集和 运输，二周边环境良好，适用于食品加工企业的生产，三是紧靠 城区和吐乌大高等级公路，交通便利优势明显。 本厂区预计占地面积亩。其中期项目占地亩，二 期项目占地亩预留。 供电给排水等配套设施基本情况 供电新厂紧靠园区供电所，电力由此接入。 给水接入园区统供水管线，或采取打自备机井的方案。 排水新厂下水直接接入园区下水管网，统处理，达标 排放。 厂区规划 总体规划构思和设计理念 以生产的功能性为中心，全力保证生产的顺利进行。 生产车间及企业技术中心办公楼布臵在厂区南侧，二期项目预 留布臵在厂区西北侧。 功能区划合理高效。既保证生产正常进行物流顺畅，又 满足生产生活合理流程，不交叉干扰。 厂区规划的整体性注重生产和环保二者的统，现代化 生产与现代园林风格的有机结合。 分区建设的性在场地上合理安排企业发展的空间， 保持企业的可持续发展。各功能区相对，又有机结合。 规划建筑及景观具有现代化食品加工企业特色。交通流线规划 人流及车流各成内环外环系统，互不干扰。人流围绕厂前 广场两侧的绿色长廊及中轴大道形成内环路系统，车流围绕主车 间四周及厂前广场形成外环路系统，由内外环路组成的道路系 统将厂区内各建筑物有机地联系起来，无论从功能上还是管理上 都更加便利。 景观规划 厂内建筑物办公楼生产车间及企业技术中心从东北西 三面围合成个大空间即厂前广场。厂前广场平面以生产车间为 中心，它的屋顶也是外部形体的中心。它的轴线向东西延长而为广 场的轴线。这条主轴线从东到西贯穿了整个厂区，赋予了整个厂 区气宇轩昂的气质。厂前广场是几何形的，中轴达米，笔直而 宽阔。沿轴线从东到西设臵花园主题雕塑喷泉及下沉式广场， 四周为草坪和花畦。从视觉效果上可分为三个层次，第层为主 题雕塑景点，第二层为水景，第三层为生产车间办公楼企业 技术中心及回廊组成整体，以生产车间屋顶为制高点，从而丰富 了层次及空间感。 项目的产能规模 本项目生产规模为日处理鲜奶吨年加工鲜奶万吨。 其中期日处理鲜奶吨年加工鲜奶万吨二期日 处理鲜奶吨年加工鲜奶万吨。 根据当地资源状况建设条件及销售预测现状，考虑 公司战略布局等，本项目生产规模是适宜的。 四产品方案及设备配套 产品定位的市场依据 目前疆内乳企面临的最突出的问题，是如何进步开发出适 合本地和全国市场的产品。 公司目前的产品类型主要有液态鲜奶花生奶酸奶 屋顶盒酸乳巴氏