是国家农业产业化重点龙头企业，于 年投产的工业园是国家发改委立项的全国农副产品深加工示范工 程，是山东省内实施的最大的奶类项目，占地亩，总投资亿 元。据年全国乳协年会行业排名，公司的综合实力与规模名列 全国液态奶前七强。该公司系山东省星火培训基地，拥有山东乳业 工程研究院和产品研发品控营销三大中心，在乳品加工领域拥有 成熟先进的优势。 工艺先进。在现有湿法生产乳粉成熟工艺的基础上增加了后 干混工艺，些易因高温生产受到破坏及氧化的生物活性物质在后干 混时加入，保持了其生物活性产品包装充氮可有效降低不饱和脂肪 酸等易氧化物质的氧破坏，延长产品保质期。配方独特。个月婴儿奶粉是以中的配方Ⅱ为基 础设计，调整了乳清蛋白和酪蛋白的比例，使二者接近用玉米 油和大豆油增加了不饱和脂肪酸增加了钙粉调整了钙磷比在 ，使钙质更易被吸收增加乳清粉，以乳糖作为主要能量供应婴儿， 因为乳糖更易被婴儿吸收利用增加了能促进婴儿大脑发育的卵 磷脂添加了能调理人体肠道菌态平衡低聚木糖，低聚木糖是目前已 知调理肠道菌群效果最好的低聚糖类产品之，保证婴儿食用奶粉 后不上火，大便不干燥增加了能提高婴儿抗病能力的乳铁蛋白，使 婴儿大大减少生病的几率增加了能促进婴儿钙吸收能力的，预防 婴儿钙缺乏另加有与母乳相近的核苷酸肉碱胡萝卜素肌 醇。该配方在保证供应婴儿基本营养的前提下，可进步提高婴儿的 身体素质。 个月以上婴幼儿奶粉，以为基础，增加了低聚木糖卵 磷脂胡萝卜素和牛磺酸，其中牛磺酸对糼儿的大脑和视网膜发育 有重要作用。由于个月以上糼儿消化能力增强，该段奶粉比个 月婴儿奶粉增加了牛奶的含量和少量蔗糖糊精。 在质量管理中，全面推行标准化管理，于年以来顺利 通过了等质量管理体系认证，并在每年的复审中不断 完善与强化质量控制系统，的美誉度不断提升，先后被国家保护消 费者基金会评为消费者信得过产品，省名牌产品和省著名商标等荣 誉称号。公司全力实施站稳覆盖山东走向全国的营销战 略，在市内市场的份额已高达，省内县级以上城市均设立了办事 处，逐个占领区域市场，并在北京上海武汉徐州南京等省外 市场也设了个办事处。目前，市场规模正以几何速度增长。 公司在搞好两个直属高产扩繁示范牧场的同时，通过建 立奶业合作社，把分散的集体个体养牛户联合起来，形成利益共 同体，公司以合同形式收购原奶，极大地调动了农民养牛的积极性， 吸纳社会养牛达。在此基础上，联合乡镇和农民，吸纳多方投资， 迅速在山东及周边地区建立起了多处奶牛集中饲养小区和收奶 站，形成优良奶牛群万多头。公司向每个小区投资建设挤奶厅服 务站，收购储运原奶，并提供配种防疫治病饲料供应技术指 导等全方位服务，形成了龙头企业带动基地基地连接农户的高速发 展模式。 通过经济评价表明该项目的经济效益良好。 证论结论 该项目符合当前国家重点鼓励发展的产业的政策，符合奶业 生产发展实际，项目设计科学合理，设备先进技术成熟，对行业发 展特别是山东乳业发展起到龙头带动作用所设计的产品符合当前市 场消费的需求，市场定位准确，结构合理，科技含量及附加值高，对 提高国民身体素质十分必要每年可创亿元产值，增加利润万 元，经济效益较好可带动农民新增养殖奶牛万头，直接或间接增中农民收入多万元，增加就业岗位近人，每年可转化粮食 万吨，万吨农作物秸杆过腹还田，减少污染，改善生态环境，社会 效益和环境效益十分突出。 四存在的问题与建议 资金是制约奶粉生产建设发展的瓶颈，因此，应广开融资渠道， 加大资金筹措力度，在企业自筹的基础上，申请中央财政资金支持 万元，省内各级财政配套资金万元，使项目早日达产达效。 第二章项目背景及必要性 项目建设背景 近年来，中国乳业正以超前的速度高速发展，年均增速高达 以上，年全行业产值已突破亿元。乳业市场的高速发展和诱 人前景，使国际乳品巨头企业加快了进入中国市场的步伐，加强了在 中国市场的推广力度，涌现出惠氏美赞臣雅培安怡雀巢多 美滋等大批国外知名品牌。这些进口品牌以中高档产品为主，以配方 奶粉市场，特别是婴幼儿配方奶粉市场为突破口和主攻市场，从我国 中心城市和沿海发达地区登陆，迅速蚕食我国奶粉市场，形成彼进 我退的严峻形势。国产品牌，特别是些国产知名品牌不甘退却， 希望开发自身高档产品并在中高档配方奶粉市场抢占席之地。随着 改革开放初期出生的代独生子女开始跨入结婚生儿育女阶段，我国开始进入个新的人口生育高峰期，这意味着个全新的婴幼市 场将形成，婴儿产业将是我国个新的经济亮点。目前婴幼儿食品全 国市场容量近万吨，而且还在逐渐递增。以奶粉市场为例，虽然婴 幼儿奶粉消费人数比例只占整个奶粉市场的位居第三，但消 费量明显大于其他人群。专家预计，奶粉产品及所有断奶期食品是未 来婴幼食品争夺的主战场。 乳业有限公司是在对我市中小乳品企业整合的基础上建立起 来的。近年来通奶粉市场，形成彼进 我退的严峻形势。国产品牌，特别是些国产知名品牌不甘退却， 希望开发自身高档产品并在中高档配方奶粉市场抢占席之地。随着 改革开放初期出生的代独生子女开始跨入结婚生儿育女阶段，我国开始进入个新的人口生育高峰期，这意味着个全新的婴幼市 场将形成，婴儿产业将是我国个新的经济亮点。目前婴幼儿食品全 国市场容量近万吨，而且还在逐渐递增。以奶粉市场为例，虽然婴 幼儿奶粉消费人数比例只占整个奶粉市场的位居第三，但消 费量明显大于其他人群。专家预计，奶粉产品及所有断奶期食品是未 来婴幼食品争夺的主战场。 乳业有限公司是在对我市中小乳品企业整合的基础上建立起 来的。近年来通过深化改革强化机制加大技改投入努力开拓市 场，企业获得了超常规发展，有不知名的小企业迅速跻身全国乳业液 态奶前名。特别是工业园的建成投产，为进步做大做强奠定了 坚实基础。新上年产吨奶粉项目，有利于优化产品结构，充分发 挥的品牌网络人才等资源优势，扩大生产经营规模，进步增 强产业化经营带动功能。 二项目区农业产业化经营发展现状 该项目设在乳业有限公司工业园内，位于市农业高新区， 该地周围是玉米丰产区，奶牛饲养集中，饲草饲料和原奶资源丰富， 特别是山东作为农业大省，大量的粮食资源需要转化增值，奶牛饲养 需加快发展，与之相应的乳品加工能力亟需扩大，发展乳品深加工既 是当地农业发展的需要，对产业化综合开发又具有得天独厚的条件。 三项目建设的必要性及目的意义 奶粉的主要原料是鲜奶，鲜奶消化能力的增强，直接带动奶牛养殖业的发展。奶牛养殖在畜牧业中的比较效益是非常突出的，且比较 稳定。更为可观的是对下游产业的拉动效益，头成母奶牛年需要 亩地的全株玉米含玉米和秸杆，每亩产量公斤，收购价 元公斤，农民每亩比单纯卖玉米增加额外收入元，既解决了粮食 转化问题，又避免了焚烧秸杆造成的环境污染和对高速公路机场飞 行的安全影响。该项目的实施具有明显的社会经济效益，生态环境效 益突出。 奶牛养殖比较效益高这特点越来越被大家重视，近年来形成了 养牛热，但目前万头的奶牛饲养量，远远不能适应当地农业发展 的需要，与山东农业大省的地位极不相称，问题的关键是乳品加工能 力不足，制约着奶牛养殖的发展。该项目实施后，将带动农民增养奶 牛万头，年消化玉米秸杆万吨，农民增收多万元。同时，还 将直接带动基地种植业养殖业加工物流商业等环节近人， 围绕项目开展工作，对缓解社会就业压力将产生明显的作用。 从奶粉市场看，目前我国婴幼儿奶粉生产厂家众多，同质化严重， 添加成分集中在微量元素和复合维生素等物质，不能满足不同消费水 平人群的需求。通过实施该项目，可促进产品的升级换代，优化产品 结构，更好地细分消费市场，以满足不同消费者的消费需求。 该项目系当前国家重点鼓励发展的产业产品和技术目录中 第类农业中第项，符合国家推进经济结构的战略性调整，促进产 业升级的政策要求，也是市乃至山东省菜篮子工程建设和加速农业产业化的需要，更是企业实施规模化竞争快速发展的需要，且 具有广阔的市场前景，对发展地方经济带动农民增收提高人民身 体素质都具有重要意义。 第三章建设条件 项目区概况 地理位置及区域范围 工业园位于市长清区平安镇农业高新技术开发区，距长清 区公里，距市区公里。厂区东靠京福高速公路，南靠机场路， 交通十分方便。项目用地属工业园区的原有预留用地，不占用新的土 地。 自然资源状况 工业园区北临玉符河，最近处约，南有沙河，距离为。 该区域为变质山区地带，透水性强，地下水多为风化科裂隙水。项目 区周围土层主要为褐土色，土层深厚，土质较好，适宜玉米小麦对 粮食作物为生长山坡地带便于奶牛养殖，利于防疫，节约耕地。 社会经济状况 市长清区位于市西郊，黄河东岸，因城临清水得名。面积 ，全区人口万，辖镇乡，全区国内生产总值亿元， 地方财政收入亿元，农民人均纯收入元，属市综合实力较强的县区之。 项目建设地点选择 项目充分依托工业园现有的公用工程设施，节省投资。厂址方 案见附图。 二项目实施的有利条件 政策环境 近年来，省市政府对加强农业产业化经营体系非常重视，出台 了系列产业扶持政策和措施，给农业产业化结构调整和农业产业化 发展创造了良好的政策环境。 资源优势 本项目所需原料为鲜牛奶，年需万吨。 公司现在的奶源主要有四种类型第种来源是大型牧场，它 主要