年增长。焦作市山药种植主要分布在温县武陟孟州沁阳博爱等地。温县目前已初步形成了以温泉镇岳村乡祥云镇南张羌镇为重点的新洛路两侧铁棍山药连片种植区和以赵堡镇祥云镇温泉镇为重点的滩区铁棍山药连片种植区，以铁棍山药种植为主武陟县主要分布在与温县交界的大封乡小董乡，铁棍山药约占三分之沁阳市般种植在沁河滩地上，绝大部分为般怀山药孟州则以沿滩乡镇为主博爱县南部个别乡镇也有种植。但是，地道的怀山药有非常重要的个特需深翻，种栽繁殖需深翻。开沟种植般行距，沟深，同时自然隆起的的高垄。播种时间。每年月份，气温上升至度左右时为山药的播种期。田间管理。松土除草般进行次。第次在月幼苗出土后可浅锄遍第次于月下旬第次在月底至八月初，茎蔓上架后用手拔除，封行后就不再锄草和松土。追肥。苗高厘米时，结合松土锄草，追施次人畜粪水，每亩公斤夏季山药茎蔓生长旺盛时期，再增施次人畜粪水，每亩公斤。设立支架。幼苗生长厘米以上时，可以在行间用竹竿或树枝，搭设支为激素之母，同时具有抗衰老抵御疾病加速受损伤组织的修复作用，是人体生命活动中非常重要的种活性物质。三药用及食用价值怀山药是味珍贵的常用中草药，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子。怀山药中含有皂苷黏液质胆碱山药碱淀粉糖蛋白自由氨基酸多酚氧化酶维生素等，黏液中含甘露聚糖植酸种氨基酸等，还含有铁铜锌锰钙等多种微量元素。怀山药味甘性平，具有健脾补肺固肾益脑养颜抗衰老抗肿瘤抗疲劳康有害物质刺激调节代谢增强免疫机能促进生长调节内分泌调节心肾功能兴奋止血系统调节神经系统的功能。主治脾虚久泻慢性肠炎肺虚咳喘慢性肾炎糖尿病遗精带下小便频数等症。山药蛋能补虚强山药生产情况的考察报告制，以讹传讹，广东福建等南方地区误以为怀是淮河之淮，称之为淮山。怀山药与淮山药的区别淮山药指的应是今江苏安徽等地所产山药，而怀山药则指今河南焦作区域所产山药，而焦作尤以温县所产最好。无论从药用还是营养价值上，淮山药都是无法与怀山药相比的。中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局与中国国家标准化管理委员会于月日正式颁布地理标志产品怀山药中华人民共和国国家标准，规定为北纬至东经至之间的地理范围，即河南省焦作市的行政辖区之内，所产的山药，可以使用怀山药的国家地理标志产品名称。从此，怀山药正式成为国家保护的原产地产品。二铁棍山药铁棍山药是怀山药的种，是在原有怀山增加了药性，成为怀山药的当家品种。上世纪年代，国家为缓解怀药产销矛盾，曾经向个省区引种怀地黄怀山药，结果引种后品种退化，药性大减，不得不反复来焦作引种。怀药旦离开了怀川这片沃土，药性便大打折扣。年，在美国旧金山举办的万国商品博览会上，四大怀药作为国药展出，备受各国医药学家的赞誉和称道。年，国家从本草纲目中记载的种中药材中优选出种作为国宝之药，四大怀药具列其中。在国家公布的地道药材名录中，四大怀药名列河南地道药材之首。月，在由中国食品烹饪协会主办的北京奥运推荐食谱菜品展上，焦作的四大怀药入选奥运会食谱。，焦作四大怀药种植基地含温县武陟县四大怀药基地被评为河南十大中药材种植基地怀山的历史，因焦作古属怀庆府管辖，所以史称四大怀药。据专家考证，四大怀药是由焦作北部太行山中的野生种驯化而来，在沁阳神农山的老君洼正北沟大月沟带，至今仍遍布着野生山药地黄菊花牛膝，仍保留着山药沟地黄坡牛膝川菊花岭等自然地名。夏商周时已开始在沿山带和丹河沿岸村庄由野生变为家种，距今有三四千年的种植历史马汴梁主编，人民军医出版社出版的四大怀药养生与临证妙用公元前年诸侯卫桓公以怀山药为贡品进献周王室公元前，鲁宣公又以怀地黄向周王室进贡后又将怀牛膝怀菊花列入贡品。古怀庆府的人民，用其勤劳和智慧把四大怀药培育成独有的外观和质地，再加以精式炮制脉相传，把四大怀药的历史演绎了近，直至清朝末年，四大怀药直作为贡品鉴献山药生产情况的考察报告焦作，夏时称覃怀，后称怀州，元称怀孟路，明清为怀庆府。这里的气候环境被专家总结为春不过旱夏不过热秋不过涝冬不过冷，特别适合山药的生长。由于此地北依太行山，南临黄河，被山河怀抱，得名为怀，又称三百里怀川。此处土壤的形成以黄河冲积为主，并吸纳了太行山岩溶地貌经雨水冲刷渗透而来的成分，形成了疏松肥沃与众不同的黄土地，特别适合山药地黄牛膝等根茎类中药材的生长。山药的种植和生产，实现山药产业发展的规模化和标准化，最终实现山药产业的发展壮大。加强龙头带动，提高规模化程度。加强政策引导和扶持力度，通过政策引导财政扶持政府服务等措施，鼓励山药加工企业发展订单农业，以公司合作社基地农户的模式进行大规模连片种植，将种植加工和销售有机结合，融为体，实现怀药产业链条合理运转，互利共赢。加强体系监督，提高产品质量安全监管力度。制定出台山药种植生产加工质量监督管理体系，做到山药种植统种子种苗统栽培技术统施肥除草统灌溉排水统防治病虫害统采挖加工，严格按照技术操作规程及产品质量标准要求，进行山药产前产中产后的全程跟踪监管服务，做到产前有地点产中有记录产后有检测，不断提高怀药的定成绩，但仍有诸多问题需要下大力气予以解决。存在问题集约化规模化科技化程度低。机械化生产程度不高，规模化种植发展速度缓慢，目前以农户种植为主合作社种植为辅的山药种植模式使规模种植和集中连片种植仍显不足，管理不规范产量不稳定质量难保证，销售价格不致，销售局限于初级农产品，深加工技术和装备还很落后。管理机制需进步规范强化。种植标准化低，栽培技术管理参差不齐，尤其是病虫害防治难以统使用投入品，致使部分产品农药残留指标难以控制在购销环节，不正当竞争问题突出，以普通山药假冒温县铁棍山药品牌，严重损坏了铁棍山药的声誉，特别是在广州等地的怀药经销商户，相互排斥无序竞争，影响了怀商的信誉和怀药价格稳定交易市场不规范，怀药交易主细微粉怀山药精华提取物怀山药葆丽软胶囊胰胆舒缓释片怀山药蛋白粉怀参口服液怀地黄泡腾片怀山药泡腾片微波真空冻干铁棍山药等新产品。三山药生产加工企业创新能力增强近年来，焦作市山药生产加工企业发展较为迅速，有定规模的怀药加工企业由五年前的家迅速发展到家，而且投资规模产品档次销售收入等都有了大幅提高。如河南伟康实业有限公司原焦作市伟康实业有限公司，是家集绿色资源的生物工程研究开发和应用为体的股份制企业。下辖伟康焦作保健饮品有限公司伟康焦作食品有限公司伟康焦作太极功夫酒业有限公司三个子公司个科技研究所，个省级工程技术中心。拥有无菌标准化生产车间。为河南省农业产业化重点龙头企业和中药现代化科技产业市场的怀药药材经营档口多个怀药产品远销全国各地以及日本韩国台湾马来西亚新加坡香港澳门美国等国家和地区。五山药深加工新产品研发情况为促进山药为龙头的四大怀药产业的发展，焦作市出台了系列政策措施扶持企业的发展，积极推进怀药产业园区和原料基地建设怀药深加工项目建设，强力推动怀药企业的技术创新，大力实施品牌战略及原产地保护工作，制定商标管理使用办法和怀药产业质量标准，促进怀药产业健康发展。怀药深加工产业初具规模怀药加工企业逐步实现由手工作坊向现代化企业的转变，全市具有定规模的怀药企业由原来的家迅速发展到目前的家，其中中药药品企业家平光信谊温县保和堂怀庆药业孟州康华药业，中药饮片企业家山药生产情况的考察报告准化生产能力，保证怀药食品安全。加强原产地品牌以及保护。在种植上，加大推广种植模式，打造铁棍山药的绿色有机健康品牌在市场管理上，严格四大怀药原产地域保护标志发放，严格规范温县铁棍山药等商标的使用，及时受理查处销售假铁棍山药的举报。加强科技投入，提高品种产品研发能力。建议政府加大对山药品种和产品研发的资金投入力度，充分利用焦作地域怀山药品种资源优势，加快培育新品种和新产品的步伐。尽快整合资源质监科技科研机构怀药协会及怀药加工龙头企业等优势资源，团结协作，主动收集全国优质高效的名优新品种，尽快把现有的山药品种资源进行鉴定和认证，不断开发和推出科技附加值高的新产品，用具有自主知识产权的新品种新产品，支撑怀药产业健康发展。全文，提高单位产量，更有效的增加农民收入，也是当前产业发展急需解决的问题之。产品档次低，科技含量低。当前怀山药产品绝大部分仍是以原材料的形式销往外地，产品价格偏低。虽然开发了部分加工产品，但均属简单加工，科技含量低的类型，要想做强怀山药特色名产，必须加强科技附加值高的，进行深加工和精加工的产品研发力度，并提高市场占有率。价格不稳定。销售淡旺季明显，销售渠道不顺畅，销售价格悬殊加大。二建议加强政策引导，发挥政府主导作用。加大怀山药政策扶持力度，建议制定出台有关激励政策和激励机制，制定怀山药产业发展的阶段性目标和总体目标。支持生产基地申请国家无公害产品绿色产品有机产品等认证，大面积规模种植，标准化园区，龙头企业新产品研制开发等，逐步引导规元翻地元收获元农药浇水除草等费用约元。亩均产量按公斤其中打沟地亩产公斤，深挖地亩产公斤，市场价格元公斤，亩均销售收入约万元，亩均纯收入达元。二主要用途销售渠道年到国家设立了四大怀药规范化种植研究与示范重大科技攻关项目，科研组对焦作所产的怀山药和其它地区的山药取样分析后发现，单