可证的企业从事液态法白酒生产加工的超范围生产行为，要坚决依法打击。加强违法行为要严厉查处打击。严格规范产品的标识标注。对不标注产品标识未正确标注产品生产日期产品配料标注与实际执行标准不符标识不规范行为，要依据相关法律法规规定严厉进行查处。严厉打击假冒侵权白酒，及以专供特供名义生产白酒的违法行为。对整治中发现有伪造或冒用产地白酒的污染，加强成品控制。企业要确保出厂成品中塑化剂低于国家卫生计生委通报的风险评估值。旦发现成品中的塑化剂高于风险评估值的，律不得出厂销售，立即停产整顿，排查原因。加强对白酒企业持续保持生产许可条件的核查。严格按照食品生产加工企业落实质量安全主体责任情况核查表白酒质量安全整治方案企业生产白酒所使用的原辅材料进行检查，无进货记录或购进原料数量与成品实际所需原料数量明显不符的企业，律严肃追查。严把白酒出厂检验关。白酒生产获证企业严格开展出厂检验并如实记录，确保不合格白酒不得出厂销售。切实控制白酒中塑化剂污染。企业要切实做好白酒中塑化剂污染控制工生产秩序，深入推进企业质量安全主体责任的落实，全面提高产品质量，切实保障全县消费者的合法权益和生命健康不受侵害。三整治范围辖区内取得生产许可证的白酒生产企业以及白酒生产加工小作坊。四整治内容和工作措施全面排查摸底对全县所有白酒生产企业及小作坊进行排查，品监督管理局关于印发年市白酒生产企业专项整治方案的通知的要求，结合我县实际，特制定本方案。指导以切实保障广大消费者身体健康和生命安全为宗旨，紧紧围绕食品药品监管总局关于进步加强白酒质量安全监督管理工作的总体部署，坚持规范与整治相结合，帮扶与打击相结合的工作方白酒质量安全整治方案投诉举报电话作用，鼓励企业从业人员社会公众主动提供线索。发挥舆论监督，畅息交流渠道，对白酒生产企业质量安全主体责任的落实开展专项整治打击酒类违法生产行为等内容进行宣传。严格信息发布规定，及时上报整改情况。食品生产股落实责任人专门负责信息报送工作，做好各类信息法意识。汇总归类发生的各种问题，分析产生问题的主要原因，对过去的监管措施及实施情况进行分析研究，总结经验，进步完善制定新的管理措施。六组织领导和工作要求组织领导成立白酒生产环节质量安全专项整治工作领导小组。二工作要求高度重视，狠抓落实。要充分认人不处理的不放过，督促生产企业彻底整改。对问题严重的重点区域重点产品重点企业，加大巡查频次，严格监管。对在检查中发现食品安全违法行为涉嫌犯罪的，律移交机关处理。通过加大监督检查力度，使白酒制假售假行为得到明显遏止处罚批制假售假白酒生产者，取缔批违法生产的黑窝点，查处日。结合我县白酒生产实际现状制定，明确目标，细化分解任务，对我县白酒生产企业及小作坊的产品品种明细技术能力，产业能力，原料来源和是否使用食品添加剂等情况开展深入细致的排查，采取明查暗访等方式，做到对本辖区的白酒生产企业及小作坊的情况心中有数。督促白酒生产者自查自纠。对白酒质量安全整治方案收集处理。对查处和整改中发现的重大敏感问题，要在第时间专题上报，坚决杜绝迟报误报瞒报等行为,未经批准不得擅自发布。要分别于年月日，月日和月日前将白酒生产企业和小作坊统计表专项整治行动阶段情况和及纸质文档上报市局。全文不属于职责范围的，积极协调有关部门做好相关工作，确保工作顺利进行。加强宣传，强化社会监督。要通过多种形式向白酒生产企业及从业人员广泛宣传相关政策法规和标准知识，积极向公众普及识别假酒常识，不断增强企业的法律意识和责任意识，切实提高广大群众识假辨假防范风险的能力。要充分发挥对检验中发现不合格的，及时通知企业停止生产和销售，并督促企业召回不合格的产品限时进行整改。四严格落实质量安全授权人。白酒生产企业要切实承担食品质量安全主体责任，建立并实行食品质量安全授权人制度，签署书面文件进行授权，明确企业法定代表人负责或者授权企业质量管理人员全权负责到此次深入开展白酒质量安全专项整治工作的重要意义，明确分工，落实责任，把此次整治工作列为当前的重要工作内容，确保整治工作落到实处。完善工作机制，加强协调。要进步健全和完善监管应急处置信息沟通协调配合等长效机制，加强与相关部门信息沟通，做到工作协调有序，形成监管合力，批违法犯罪单位和个人，以儆效尤。三规范巩固经验月日月日。建立白酒生产企业的有效监督和管理制度，做到早发现早预防早处理。加强白酒行业诚信和自律机制。组织开展对白酒中小企业的诚信活动，指导白酒生产单位建立和完善自身管理制度，强化白酒生产者的酒监督抽查要与省市级监督抽查目录相结合，确定抽检的重点品种重点企业，有针对性地开展抽检工作。二清理整顿，依法查处阶段月日月日。对监督检查和抽检发现的问题，按照四不放过的原则即原因不查清的不放过，整改不到位的不放过，制度不建立的不放过，当酒质量安全，承担白酒原辅料使用生产过程控制产品检验和产品出厂签字放行责任，确保白酒质量安全。全县白酒生产获证企业要在今年月日前建立质量安全授权人制度，并将授权文件报县食品药品监督管理局备案。五工作步骤动员排查，自查自纠阶段月日白酒质量安全整治方案点区域和重点部位专项整治。对白酒生产加工小作坊相对集中的区域加大巡查频次，切实防止其成为假冒伪劣白酒的生产集散地。三严格抽检，防范风险。重点抽检白酒企业产品标签酒精度甜味剂等项目，标签重点检验产品执行标准和配料表等强制标示内容甜味剂重点检验甜蜜素安赛蜜糖精钠等指标人厂名厂址食品生产许可证标志和编号掺杂掺假以次充好以假充真以不合格品冒充合格品以及以专供特供名义生产等违法行为的，要严厉进行查处。加强对使用外购原酒加工灌装白酒行为的监管，严格控制其质量，严厉查处向不具备生产资质和条件的单位购进原酒作为基酒的违规行为。酒企业良好生产规范等规范对企业进行现场核查，对不符合生产条件的企业按照相关法律法规规定及有关要求进行规范和整治，依法责令其停产停业限期。严格酒类食品添加剂使用监管，加大对非法添加的打击力度。加强对白酒生产过程的监管，对使用酒精等非食用物质以及滥用甜味剂香精香料等食品添加不得使用含有塑化剂的管道容器包装物等接触酒，严把原料关。自产原酒的企业，应加强原辅材料中塑化剂的检测和控制外购原酒的企业，所采购原酒的塑化剂含量要低于国家卫生计生委通报的风险评估值严格生产过程监管。结合生产加工全过程，评估所有可能导致溶出塑化剂的因素，及时采取措施控制塑化剂底摸清辖区内所有白酒生产企业和小作坊的数量产值产量及瓶装酒生产情况等信息，按附件填写县白酒生产企业基本情况表，附件填写县白酒生产小作坊基本情况统计表，并根据排查掌握的情况，建立完善管理档案。二严格监督检查严厉打击以配制酒冒充酿造酒的违法行为深入开展生产加工环节白酒质量安全专项整治工作，确保全县白酒产品的质量安全。二工作目标通过开展质量安全专项整治工作，不断提升全县白酒生产企业责任意识和意识，进步加大监督检查力度，严厉打击并有效遏制制售假冒伪劣非法勾兑滥用食品添加剂虚假标识等违法行为，全面规范我县白为进步加强我县生产加工环节质量安全，加大对白酒生产加工环节的整治力度，严厉打击无证生产滥用食品添加剂制售假劣酒类产品等违法行为，按照食品药品监管总局关于进步加强白酒质量安全监督工作的通知省食品药品监管局关于印发年白酒中小生产企业专项整治的通知和市食品