测试中心和南京农 业大学多次测定，分析出特种野猪瘦肉率高，脂肪含量明显低于家猪， 且肉质比家猪脆嫩鲜美，含有丰富的动物蛋白和不饱和脂肪酸，特别 是亚油酸含量，比家猪高倍。 年月份经国家农业部南京农业大学东北农业大学北京 市农科院中国农业大学扬州大学农业部畜牧公司宁波市畜牧 兽医站浙江大学等有关专家鉴定直认为特种野猪肉质鲜嫩，营 养丰富，瘦肉率高，脂肪含量低，含有种氨基酸，亚油酸 含量比家猪高倍。亚油酸是科学界认为唯人体不能合成的必 须脂肪酸。它对人体的生长发育有极为重要的意义。特种野猪肉可作 为种新的保健食品，具有降低血脂，有利于动脉粥样硬化所致的冠 心病和脑血管硬化性疾病的防治，作为保健品开发利用在国内是 个创新，有着极大的经济效益和广阔的开发前景。 特种野猪具有保健野味经济三大优势，作为家猪族中的个 新品种向全国及国际市场推广，是目前家猪生产低谷期需转换的好品 种，更是养殖业结构调整的好项目。 目前我国特种野猪行业面临的问题 特种野猪行业发展到今天，我国特种野猪行业虽然得了定的发 展，但由于资源技术等分散，繁育体系并没有完全建立起来，加上 选择方法落后，真正进行种猪选育的厂家很少，难以建立体化的团 队，发展后劲不足。优良特种野猪产业化没有形成，部分杂乱特种野 猪充滞市场，合格优良特种野猪并不能满足市场需求，不仅直接的导 致特种野猪生产水平低下，也造成国内特种野猪育种工作长期处于 引进退化再引进再退化的落后被动局面，阻碍了特种野猪 行业的发展。 由此可见，特种野猪必须实行产业化生产，利用现代育种技术， 培育出适应市场需求的新品系新品种和配套系，才能得以持续健 康发展。 项目顺应国家农业产业发展规划 自改革开放以来，中共中央历来重视农村工作，多次出 台关于三农问题的号文件，据统计已经有次。 年月日，中共中央国务院发布了关于加大统筹 城乡发展力度进步夯实农业农村发展基础的若干意见。 在意见中，特别强调了加大国家对农业农村的投入力度 积极引导社会资源投向农业农村推进菜篮子产品标准 化生产等内容。从年开始，这是中央连续第七年锁 定三农问题，充分显示了党中央对作为关乎国计民生的三农 问题的高度重视。 其中，农业综合开发利用是三农问题中的重要议题，涉 及农民增收与农村经济发展。作为农业开发主要内容之的 畜禽养殖，更是农民经济收入的主要来源之。但年起， 因瘦肉精口蹄疫和猪流感等种种原因，全国猪肉价格 大起大落。猪贱伤农肉贵伤民度成为当时社会关 于农村问题的首要议题。 因此，为促进生猪生产的发展，有效保证市场猪肉供应，年国务院在国家中长 期科学和技术发展规化纲要和年国务院出台关于促进生猪生产发展 稳定市场供应的意见鼓励扶持。要求鼓励和扩大我国的生猪大中型规模养殖和生态环境相 结合，提高生猪养殖的商品化基地建设水平和猪肉供应的安全性和自给率要求加强生猪养 殖小区和规模养殖场的基础设施建设。对农村集体经济组织农民畜牧业合作经济组织按 照乡镇土地利用总体规划建立的养殖小区场，按农业用地管理，并按照有关规定免收建 设收费和林业规费，对生猪生产及其非经营性饲料加工用水用电，执行农业生产用水用电政 策。并要求各商业银行和农村信用社要加大对养殖场户的信贷投放力度。尤其要对标准 化规模化生态养殖场给予重点支持。信用担保机构要积极为生猪养殖场户提供信用担保 和保险服务，帮助解决养猪贷款难的问题。县市区财政要对担保机构的生猪贷款 风险给予必要补贴。特种野猪在年已被国家列入国家星火计划重点发展项目可 见，项目建设顺应了国家农业产业和特养产业发展规划，是十分可行和必要的。 第三章建设条件 项目区概况 工程地质与水文地质条件 靖安县宝峰镇山洼自然村，山场地形地貌，水资源等十分适合野 猪粗放散养，岩土基础比较稳固，场地和地基稳定，历史上无采空 塌陷以及水火等自然灾害现象，适宜本工程建设。 行政区划 靖安县宝峰镇位于赣西北，界于北纬度分度分，东 经度分度分之间，全镇设个行政村，个居民小组， 人，人多地少，山林连绵多亩，全镇区域平面 平方公里。 宝峰镇属中亚热带季风气候，四季分明，年温适中，热量丰富， 雨量较多，有明显干湿两季。春早秋短，夏季长而炎热，冬季光温 互补。全镇地势北高南低，镇内为平原，镇北自北山麓下起系平坦的 河谷低地，镇南边南山林木茂盛南边以及北边以前的平原地带溪流湖 塘交错，有小ⅠⅡ水库处，低地外缘是已经研发的红土连绵小山， 是个宜农林牧渔水果的复合产区。 交通区位条件 靖安北离九江港公里，东距昌北机场公里，国道，昌 铜高速交错境内，属于南昌，长沙，武汉三地新兴经济区内，县内村 村通公路工程以及城乡体化建设的快速发展，方便快捷舒适 的交通运输条件，为靖安旅游提速，经济腾飞，社会进步创造了良好 的基础条件 环境保护条件 江西靖安，八山半水，层峦叠嶂，三爪仑级国家示范森林 公园，如梦似仙，负离子含量高达，名副其实的天然氧吧，原 生态环境优美，人文景观更是美不胜收，中部梦幻城，渔水果的复合产区。 交通区位条件 靖安北离九江港公里，东距昌北机场公里，国道，昌 铜高速交错境内，属于南昌，长沙，武汉三地新兴经济区内，县内村 村通公路工程以及城乡体化建设的快速发展，方便快捷舒适 的交通运输条件，为靖安旅游提速，经济腾飞，社会进步创造了良好 的基础条件 环境保护条件 江西靖安，八山半水，层峦叠嶂，三爪仑级国家示范森林 公园，如梦似仙，负离子含量高达，名副其实的天然氧吧，原 生态环境优美，人文景观更是美不胜收，中部梦幻城，武侠影视城， 洪屏抽水蓄能电站，国际恒茂度假村等等。县人大环资委，县环保局 等相关部门为此出台了适合当地发展的相关政策，做到投资发展与环 境保护和谐统。本项目完全符合农村，特别是风景区特种野猪养殖 行业环保条例。 用地条件 项目用地符合土地用途地面无障碍物。为了防止散养野猪刨 竹根竹笋，以及毁坏个人坟墓，已避开以上地方圈山养殖 项目建设条件分析 政策保障 中央政府出台了系列针对生猪养殖的扶持政策，包括母猪补 贴政策性保险完善生猪良种繁育体系，支持标准化规模养殖场建 设，建立健全生猪疫病防控体系等。同时，江西省政府和宜春市政府 针对当地生猪产业发展也制定了详细的发展思路和措施，包括对生猪 散养户的引导和扶持发展养猪专业合作经济组织加强对生猪产业 发展的金融支持引进和培育骨干龙头企业。这些政策措施的制定和 落实，对促进规模化生猪生态养殖的发展具有积极意义。 企业优势 鑫之源生态农业发展有限公司作为我县首家特种野猪规模化养 殖实体，高标准，高起点，前景好，实力雄厚。公司正筹建的自己的 研究实验室，将与中国科学院动物研究所全国畜牧协会等国内农业 知名院校科研权威机构建立了良好的长期合作关系，可以及时获得 国内外养猪生产疫病防治品种改良饲料开发等新技术新信息， 为本养殖项目提供有力的技术支撑。此外，公司将借鉴吸取国内同行 在特种野猪繁育养殖加工销售等方面积累的丰富的经验，为自 身管理水平的提高打下扎实的基础。 品种优势 本项目所生产的特种野猪是由中国野猪第人 杨永明先生及中国科学院相关分所的众多专家经过精心筛 选，萃取国内优良野生野猪父本与多个地方名优母本进行多 元化交配，并结合项目特有的基因工程繁育技术来进行繁育 的个野猪新品种。该特种野猪完美融合了家猪与野猪共同 优点，其肌间脂肪含量适中，蛋白质比普通家猪高二倍，无 效脂肪降低，水分含量降低近三倍，内质鲜嫩香醇，更 含有人体所必需的亚油酸和亚麻酸，营养价值极高。特种野 猪的生产顺应了当前人们对健康饮食结构的新追求，市场前 景巨大。 第四章建设方案 建设任务和规模 项目建设目标 特种野猪生态养殖园建设项目，是根据当今养猪业的发展现 状，独特的运用农业生态学家畜生态学和养殖学中的原理，使 养猪生产按照生物与周围有机和无机环境之间的共生共长互 争互存互促互补的有机互动与和谐共存关系，以最佳和充 分的能物利用最经济的投入，组成个生态养猪良性循环的 产业链，在保证猪肉品质安全的同时也以保护环境为目标。 项目总体规模 本项目期建设完成后，特种野猪场基础母猪存栏将达到 头，猪场建筑面积达，每年可向社会提供优质健 康营养商品肉猪头。 项目二期建设完成后，特种野猪场基础母猪存栏将达到 头，猪场建筑面积达，每年可向社会提供优质健康 营养商品肉猪头。项目建成后将行成个立足江西，辐射 周边多个省市的消费网络。 建设规划和布局 根据市场预测和总体设想 项目期建设头基础特种野母猪的原种猪场座。 项目二期建设头基础特种野母猪的原种猪场座， 全部种猪由在现有的猪群中选育。 项目期新建种猪繁育舍栋其中公猪舍栋配 种舍栋妊娠舍栋产仔舍栋，建筑面积，特种 仔猪保育舍栋，建筑面积，生长育成舍栋，建筑面 积，隔离舍栋，建筑面积，土建面积合计 。 项目二期新建种猪繁育舍栋其中公猪舍栋配 种舍栋妊娠舍栋产仔舍栋，建筑面积，特种 仔猪保育舍栋，建筑面积，生长育成舍栋，建筑面 积，隔离舍栋，建筑面积，土建面积合计 。 项目期建成投产后，每年向社会提供优质健康商品肉猪 头，二期则完成年出栏头。 生产技术方案及工艺流程 技术来源及技术水平 特种野猪及繁育体系的确定 特种野猪繁育体系是以高标准高科技含