搞好原材料采购，以防停工待料，尽量提高设备利用率。该项目产品单，虽市场前景良好，但易受竞争对手 打击，故应多开发新产品，避免单打。 茶叶树的种子也可榨成茶油，但其味不佳，企来科研 机构应作好研究，努力开发，为企业拓宽原料资源。 第二章建设依据与建设规模 资源保证情况 精制山茶油原料为取自山茶科植物油茶树的种子经提炼而 成的毛油，是中国南方特有的种纯天然高级食用油，南方各 省均有分布。 资源量及分布 山茶树主要分布在我国南方丘陵及中低山区集中于江西 湖南浙江福建广东广西等省，为野生山茶科植物。山 茶油取其种子茶籽经烘烤榨取提炼而成。山茶树可人工播 种，般年即有收成，不需施肥，打农药，且产量高于天 然野生，是退耕还林保护水土有效手段，值得大力推广，经 调查，江西省有油茶林种植面积万亩，居全国第二位。除 此外，临近浙江开化县年产油茶毛油吨，江山市年产油茶 毛油吨，我国现在年产茶籽约万吨，可生产毛茶油万吨 左右。上饶市有油茶山亩，可年产毛茶吨，加上周 边县市及邻省，万吨原料油可以完全保证。同时，县 已把山茶油作为支柱产业扶持，在全县乡镇建立批原料基地，以确保加工厂的原料供应。计划在全县乡镇建立批原料基地， 以确保加工厂的原料供应。计划在全县山区乡镇建立山茶籽油 原料基地共计万亩，每亩投资万元，合计总投资为万 元。对老茶籽林进行垦复更新，低产改造，并培育观音桃三 角枫霖降红皮三水桃白皮中籽赣无号赣无号等稳 产高产良种，基地建成后，至第四年起每年稳定亩产毛油公 斤，总产为吨，加上从周边县市及外省收购部分，完全可 以保证本厂原料需要。 油茶树般冬初开花，形成小果实，经冬春夏到第二年霖 降前后成熟，生产期整整年。俗称吃四季露水的油料作物， 营养特别丰富，由山茶籽提炼而成山茶油不饱和脂肪酸含量高 达左右，具有特殊的清香味，耐贮存，易吸收，是种高品 位高营养价值纯天然绿色保健食用油。据本草纲目中 华药液纲目拾遗等记载，长期食用山茶油，有明目亮 发润肠通便清热化湿杀虫解毒之功效，能抗暑抗 癌降温降压等，中国医药宝典中国药志和农政 全书又载，山茶油含山茶苦柑素，脂肪油玉蕊醇茶 皂醇等，可防癌润肺清肝解毒整肠降压止痒降 胆固醇，调平人体器官机能运作，增强人体免疫功能，是调味 食疗保健食用佳品，又能癣疥防蚊虫叮蛟除疣防晒去皱 等外用。它的主要成分与世界流行食用油橄榄油相似如下表 脂肪酸组成山茶油橄榄油 肉豆冠酸 棕榈酸 硬脂酸 油酸 亚油酸 精制山茶油开发情况 我国山茶油大部分为农村采用传统土法即在榨坊榨出毛茶 油就直接食用。只有江西湖南浙江广西等主产省份部分 采用现代工艺进行精炼，作为高档食用油进入消费市场。年产 量仅万吨左右，目前全国大部分城市尚无精制山茶籽油上市， 随着人民生活水平的提高，消费观念的改变，以及三清山旅游 业的发展，精制山茶油将被越来越多的消费者接受，具有相当 大的市场空间。中国加入以后，出口量也将大量增加，与国 际上流行的橄榄油相媲美，国际市场前景也非常好看。就目前 全国山茶籽油产量而言，远远满足不了市场需求。 市场前景与需求分析 食品油市场行情 精制山茶油产量小，主要销往北京上海长沙深圳 杭州南昌等城市，市场份额小。近些年虽有出些口，也受产量限制，增速慢。故市场中以深圳产金龙鱼牌福建产仙 鹭宝鹭牌调和茶油为多，虽价廉但档次不高，无法与精制 纯山菜油相比。 精制山茶油市场前景 近年来，世界消费圈内形成种食用橄榄油新时尚，橄榄 油已在国际上被广泛地推崇和喜爱。而精制山茶油具有与橄榄 油相似性能和特质，作为种低价高质保健食用油必交很快在 我国形成消费新时尚。是适应人们生活水平提高，厨房革命 需前全国大部分城市尚无精制山茶籽油上市， 随着人民生活水平的提高，消费观念的改变，以及三清山旅游 业的发展，精制山茶油将被越来越多的消费者接受，具有相当 大的市场空间。中国加入以后，出口量也将大量增加，与国 际上流行的橄榄油相媲美，国际市场前景也非常好看。就目前 全国山茶籽油产量而言，远远满足不了市场需求。 市场前景与需求分析 食品油市场行情 精制山茶油产量小，主要销往北京上海长沙深圳 杭州南昌等城市，市场份额小。近些年虽有出些口，也受产量限制，增速慢。故市场中以深圳产金龙鱼牌福建产仙 鹭宝鹭牌调和茶油为多，虽价廉但档次不高，无法与精制 纯山菜油相比。 精制山茶油市场前景 近年来，世界消费圈内形成种食用橄榄油新时尚，橄榄 油已在国际上被广泛地推崇和喜爱。而精制山茶油具有与橄榄 油相似性能和特质，作为种低价高质保健食用油必交很快在 我国形成消费新时尚。是适应人们生活水平提高，厨房革命 需要二是顺应人们追求身心健康要求保健，作为绿色食品 需要三是高品位低价格符合人们消费心理需要。只要锁定城 市中高收入阶层居民，以上海为中心由华东而辐射全国，建立 新的经销网点，并拓宽出口渠道扩大出口量，年销售万吨完 全可行。 建设规模 根据资源拥有量市场预测及经济合理原则，拟扩建条 年产万吨精制山茶油生产线，以壮大企业规模，提高经济效益， 促进农民增收，满足市场需求。 第三章厂址选择与建设条件 选择依据 靠近原厂址，便于管理，充分利用现有资产，提高资产 利用率交通运输条件较好场地达九通平以上，自然条件较好 周边没有有害物质排放源。 厂址位置 厂址拟建在原精制食油厂内，即扩建生产线设在原车间前 方，充分利用原车间及二楼作为包装和成品仓库。此外，还有 充分空地作为原料仓储场地。 建设条件 交通运输条件 国道由西往东在厂大门前通过，在建沪昆高速公路 经过厂区北侧，距浙赣铁路火车站不足公里，交通 非常便捷。 厂址自然条件 气象条件县位于江西东北部，处于长江中下游丘 陵山地，属中亚热带季风性湿润气候，四季分明，日照充足， 夏热冬冷，春秋温暖，无霜期长。年平均气温为。雨量 充沛，年平均降雨量。 水文条件城西工业区平均海拔均高出县城周边的 文成横街等乡镇，加之本厂址又位于小山坡上，历史最高洪 水位从未及于此，故无洪水之害。 地质条件原建厂时已进行土地平整，基底为红色泥 质粉砂岩，上覆厚度不等粘质粉土及素填土。完全适合生产线建设。 地震条件根据国震发号文件，按国家 地震局中国地震列度区划图年超越概率， 县地震基本烈度小于度。 其它条件原生产线建设中已征平方米土地，现 存空地完全可以满足扩建生产线之需，且已达到九通平，是 较理想建设之地。 第四章产品方案与工艺技术 产品方案 主副产品 生产的主要产品为精制山茶籽油，副产品为皂脚。 产品标准 产品执行高级烹调油通用标准 卫生标准。主要产品精制山茶油质量内控标准为 项目标准 透明度澄清透明 气滋味气味口感好 色泽罗维朋比色槽 黄红 水分及挥发物 杂质酸价 过氧化值 不皂化物 烟点 包装要求 对主产品包装采用中小规格并举办法，继续使用专用食用 油包装塑料桶，按斤斤两种规模包装的同时，逐渐推行 斤和半斤小包装，最终达到等质量等包装等价格 具竞争能力的要求。 产品围绕人们消费观念转变，跟踪国际市场趋势达到绿色 保健时尚要求。 设备选择及土建工程 根据资源状况市场前景及产品质量要求，选用目前国际 最先进的连续式日产吨高喷油精炼成套设备，配套吨锅炉 台及部分毛油计量检测设备等也采用目前国际最先进的设备， 并建设生产车间毛油库锅炉房化验室等，厂房设计规范， 布局合理，造型美观，为花园式环保小区。 生产设施 成套设备占地面积，拟建层式混凝土钢架结构 平房，建筑面积。 辅助生产设施锅炉房钢混结构锅炉吨 检测室砖混结构 原油库砖混结构毛油筒个 罐装房砖混结构罐装设备套 包装设备利用原车间 成品库 电力设施变电设备及线路 其它设施 总平面布置 基本要求 总体符合工艺建筑卫生防火劳动保护交通运输 节约用地便利生产等要求，做到功能分区明确工艺流程合 理运输线路便捷生产安全保障管理协调方便要求。 功能分区 生产区设在原车间北侧，与原本车间平行。东端设成品库， 西端为锅炉房。检测室设施在西侧。 给排水及供配电 绿化道路及其它 除新建建筑物外，绿化道路及大门围墙均保留原貌不 变。各功能区之间及节余空地仍以乔灌结合绿化布置，以净化 空气美化环境。工艺技术方案 工艺流程 二级 废水 活性白土 渣 工艺重点分解 生产工艺主要包括四道工序 脱磷将原毛油放进碱炼锅中，加入比原毛油湿高 的热盐水，使原毛油中的磷脂蛋白质胶粘物质吸水 膨胀而分离出业。 脱酸根据原油酸价，选择不同浓度的酸液，按原油 目录 第章总论 项目名称及承办单位 可行性研究工作概况 结论及建议 第二章建设依据与建设规模 资源保证情况 市场前景与需求分析 建设规模 第三章厂址选择与建设条件 选择依据 厂址位置 建设条件 第四章产品方案与建设条件 产品方案与建设条件 设备选择及土建工程 总平面布置 工艺技术方案 第五章环境保护及其它 核准通过，归档资料。 未经允许，请勿外传,环境保护 劳动保护 工业卫生 节能 第六章组织机构与定员 管理模式 组织机构 定员 人员培训 第七章项目实施进度 第八章投资估算与资金