益和社会效益。 报告中若有疑问请联系本人，互相交流共同进步 第二章项目背景及必要性 项目建设背景 硒是人体必需微量元素 硒，是世界卫生组织确定的人体必需微量元素。国内外大量研究 资料表明硒与癌症心脏病老年性疾病白内障肝脏及胰腺疾 病不孕症高血压糖尿病及贫血者四十多种疾病有关。在许多文 献报道和研究中，硒是在抗氧化与自由基消除方面的作用被视为主要 功能。硒的营养主要是通过蛋白质，特别是与酶蛋白结合发挥抗氧化 作用，目前已知硒是谷胱甘肽过氧化物酶的活性中心，该酶是人和动 物体内重要的抗氧化酶之。硒在甲状腺素稳态的维持中起至关重要 的作用，硒缺乏能加重碘缺乏效应，使机体处于甲状腺机能低下的应 激状态。因此，应该要像补碘样补硒，才能从根本上预防地方性甲 状腺疾病和克山病，提高人口素质。 市富硒资源的开发利用目前初具规模，已研制生产出茶叶 魔芋矿泉水山野菜油料等余个富硒食品，并探索出了些 各具特色适合当地情况的生产经营科研模式。本项目所开发的 富硒食用菜籽油不但质量上优于目前市场上普通的菜籽油，其重要的 特点是依靠富硒带的天然油菜籽为原料生产出富硒菜籽油，让食 用富硒菜籽油的人群在日常的日三餐中补充硒元素，从提高人体免 疫，极大提高了人民群众健康水平。报告中若有疑问请联系本人，互相交流共同进步 双低菜籽油是人类主要食用油来源 据测算，个人每年可消费公斤油脂，即每天每人两。而 人们日常生活中的食用油来源主要是动物油脂和植物油，由于动物油 脂肪含量高，易造身的高血脂高血糖高血压及心脑血管疾病， 随着人们生活水平的不断提高，人们的食用动物油脂逐渐减少。目前， 除部分农村农民食用动物油脂外，的居民均食用植物油，在植物 油中以菜籽油最多。由于油菜种植面积大在年种植万亩， 产量高平均亩产公斤，含油量高平均含量为， 是人类未来主要植物油种类，特别是近年来，市场上大面积示范推广 双低油菜品种即低芥酸低硫代葡萄糖苷，克服原普通油菜高芥 酸高硫代酸含量对人体带来的致癌物质的影响，因此，双低菜油是 今后人们的主要食用油来源。 符合中央精神切实做好三农问题，促进新农村建设的政策 随着国民经济的发展和经济实力的不断增强，发展农业解决三 农问题已成为党和政府的首要任务。胡锦涛指出农业是安天下 稳民心的战略产业，必须抓紧抓好。纵观些工业化国家发展的历程， 在工业化初始阶段，农业支持工业为工业提供积累是带有普遍性的 趋向但在工业化达到相当程度后，工业反哺农业城市支持农村， 实现工业与农业城市与农村的协调发展，也是带有普遍性的趋向。 胡锦涛主席的这重要论断，对于我们科学认识和把握经济社会发展 规律，正确处理新阶段的工农关系和城乡关系，落实统筹城乡发展方 略，切实做好新阶段三农工作，促进新农村建设具有重要的指导报告中若有疑问请联系本人，互相交流共同进步 意义。陕西省高度重视县域农业示范基地建设工作，在认真贯彻落实 国家政策的同时将扶持县域农业示范基地建设的各项政策进步明 确细化，为陕西省县域农业示范基地的快速发展提供了政策保障。本 项目的实施符合中央精神切实做好三农问题，促进新农村建设的 政策。 硒资源丰富 由于独特的地质地理环境，富硒区成为世界上面积最大富 硒地层最厚最宜开发利用的富硒区，属于我国难得的土壤富硒且易 于被植物吸收的富硒区。科学研究证明，巴山地区土壤含硒量高于秦 岭，并由西向东逐渐增高。境内大巴山东段的成土母岩含硒量为 汉中的倍，商洛的倍。特别是大巴山东段早古生代的 些复杂岩层，含硒量达，富硒地层厚度达米， 长度达千米。的紫阳岚皋平利镇坪等县及汉滨 石泉汉阴等县区部分区域均位于大巴山东段，其地质岩层土壤及 水质检测含硒量明显较高，是个面积较大的富硒区域。相比较，湖 北恩施硒区虽然岩层富硒程度较高，但分布面积较富硒区小，地 层厚度也只米左右。 据调查，土壤平均含硒量为，紫阳县双安土壤高达 ，油菜籽含硒量为，紫阳油菜籽含硒量最高为 ，菜籽油含量为仅次于湖北恩施，高于全国任何 个地区的倍。据年在全市个县调查土壤含硒量平均 为，油菜籽含硒量平均为，菜油含硒量为报告中若有疑问请联系本人，互相交流共同进步 。市特有的富硒资源为本项目双低富硒菜籽基地的 建设提供了得天独厚的自然富硒资源，为本项目富硒双低菜籽油生产 线建设项目提供了丰富的原料来源。 项目建设的必要性 落实陕南突破发展战略，壮大主导产业的需要 省十五规划中明确提出陕南要以建设绿色产业基地为重 点，突破发展，随着市场及消费者对硒元素的认识不断深入， 保健品市场的健康发展，以及交通条件的逐步改善，富硒资 源开发迎来了千载难逢的发展机遇。市年月市质量 技术监督局下达了安质监办号文件，关于下达制定双色资源潜力，加快富硒资源开发，大力发展 富硒产业，将富硒资源优势加速转化为经济实力，做大做强富硒 产业规模，争取将建设成全国第个国家级富硒菜油产业示范基报告中若有疑问请联系本人，互相交流共同进步 地，壮大陕南富硒油菜及食用油产业的发展，提高当地农户的生产力 水平及生活水平，对于加快社会主义新农村建设，具有十分重要的意 义。 带动市油菜种植业高质量扩张 市自然条件和气候条件优越，非常适合油菜种植，同时全市 土质经过检验，证明其有利于油菜的生长和稳产高产。目前油菜已成 为市有竞争力的特色农产品。市种植油菜产业历史悠久，经 验丰富，油菜种植大乡大镇大村及大户数量连年增长，是全省乃 至西北地区重点油菜种植大市。市属于富硒油菜种植区域，年种 植油菜万亩，平均亩产公斤，通过十五及之后的生产 发展，油菜种植面积将达到万亩。本项目形成年加工原料万吨， 生产富硒双低菜籽油万吨，富硒菜籽粕万吨，促使市成为全 国第个富硒油菜籽重点生产基地，将为市有限公司打响富 硒油品牌创造了坚实的基础条件，有力地促进了市高质量油菜籽 种植面积的扩大，为当地农业走产业化规模化发展之路起到了龙头 企业的应有的带动作用。 保障地区食用油供应，稳定食用油价格的需要 近年来，党中央高度重视粮油市场价格稳定。中央农村工作会议， 将大力加强农业基础建设，依靠自身确保粮食安全作为根本之策 确定，强调决不放松粮油生产，必须把粮油生产摆在更加突出的位 置。切实保障主要农产品基本供给不脱销不断档，努力实现主 要农产品市场价格不大涨不大落，以上几点已成为农业工作要完报告中若有疑问请联系本人，互相交流共同进步 成的主要任务之。国家粮食局按照中央部署将不断加强和改善粮食 宏观调控，保障粮油市场供应和价格基本稳定。 年至年，由于食用油生产满足不了人民日常消费的需 求，导致市场食用油供应紧缺，食用油市场价格涨再涨。国家数次 动用国家食用油储备投放市场，增加市场供应，稳定市场价格。然而， 由于各地区食用油储备不足，市场仍然存在着较大的供需缺口。 市有限公司作为商洛两市食用油生产销售规模 最大的专业油脂生产企业，菜籽油在九县区和湖北竹溪竹山 四川万源重庆城口商洛的柞水商南销售比例占市的 汉滨旬阳岚皋销售比例占以上，在调节市场稳定物价货 源供应等起到了举足轻重的作用。 发展休闲观光农业的需要 休闲观光农业是顺应城乡消费新趋势而逐渐发展起来的农村新 兴产业。它将休闲观光旅游活动与体验农耕文化品味农村优美环境 走近农家生活有机地结合在起。是生态资源独特的旅游新胜 地，旅游业发展正在加快步伐。随着人们生活水平的提高，人们享受 美好生活的愿望也越来越强，汉阴油菜花节是陕西省每年最早举行的 生态旅游节庆活动，年以来已经成功举办了四届，以赏田园风 光和新农村为载体，以推荐特色旅游为形式，以生态休闲度假游 为主线，以三沈文化为内涵，推进汉阴县经济社会快速发展，以 油菜花节为主要着力点，通过对系列重大活动的客观记录，向更多的 人充分展示和谐美丽汉阴的风景，打响旅游品牌。本报告中若有疑问请联系本人，互相交流共同进步 项目的实施，可以扩大市发展田园观光农业对于丰富旅游内容 扩大旅游领域也有着重要的作用。 由以上分析可以看出，本项目的建设是非常必要及重要的。报告中若有疑问请联系本人，互相交流共同进步 第三章市场分析 双低菜籽油市场现状分析 随着人类对自身健康的日益重视营养学科的发展及双低低芥 酸低硫苷油菜的迅速普及，世纪年代以来人们对双低菜籽 油营养特性的研究取得了重要成就。目前双低油菜中的油酸含量达 左右，亚油酸达左右，亚麻酸达左右，油酸和亚油酸是 对人体极为有益的营养成分，具有降低血清胆固醇，防止动脉硬化的 功能。对人体血液循环有利，可软化血管，防止血栓形成，又是合成 前列腺必不可少的物质。而前列腺素具有促进血管舒张刺激子宫平 滑肌收缩抑制胃酸分泌等重要而广泛的生理作用。从脂肪酸与疾病 的关系中可以看出，对于具有胆固醇过高，动脉硬化等疾病的人，特 别是对于中老年人，食用低芥酸菜籽油具有良好的保健作用，是理想 的草本植物油。 世纪年代以来，世界油菜籽生产发展很快，年 播种面积和总产量分别增长了倍多和倍，成为世界上仅次于大豆 的第二大油料作物。近五年，世界油菜籽播种面积为亿亩左右， 产量万吨左右，主要分布在中国加拿大印度德国法国 澳大利亚英国美国波兰和捷克等国家，这些国家油菜籽产量占 世界总产量的以上。报告中若有疑问请联系本人，互相交流共同进步 世界油菜籽进出口贸易迅速发展，近五年年均贸易量