严格按照国家相关质量标准进行管 理。加速企业出口基地的建设及认证工作，企业应抓住机遇，加快发展。 建议项目单位建立健全水飞蓟种植及深加工产业化技术服务体 系和质量控制体系，以实现水飞蓟高产稳产，并保证生产出产品的质 量和数量。 企业资金实力不强，在项目建设及运营过程中可能存在定量 的资金缺口，影响项目建设及运营进程，建议政府相关部门在政策许可 范围内给予定的资金扶持。 第二章市场需求预测与项目拟建规模 产品特点 水飞蓟 水飞蓟别名水飞雉奶蓟老鼠筋乳蓟子，年生或二年生草本 植物，茎直立有棱，基生叶莲座状，茎生叶抱茎，边缘波状分裂，裂片 边缘具剌状牙齿。水飞蓟开花期较长，般月就陆续现蕾开花，头 状花序单生枝顶，管状花淡红色。瘦果长椭圆形，成熟后暗棕色或黑色。 喜凉爽干燥气候，适应性强，对土壤水分要求不严，沙滩地盐碱地 均可种植。 水飞蓟原产地中海沿岸，年从德国引入我国，最初在我省进行 试种，生长良好。水飞蓟原产在北纬的地中海地区，苗期生 长是比较耐低温的，遇霜冻时叶色变暗当气温回升后又恢复正常，无 冻害现象，但过低温不行。水飞蓟苗期可以抗的低温，由于幼苗耐 寒性较强，给高寒地区创造了早播的有利条件。 水飞蓟是种用途广泛的植物，它的种子含油量般为。 营养价值高，食用此油能防止动脉硬化。种子内含水飞蓟素，是治疗肝 炎的良药。水飞蓟是含氮磷钾较高的植物，茎叶中含氮，含磷，粗蛋白，主要有以下个方面的用途 是做药材用。水飞蓟味苦，性寒。种子及全草可人药。全草含有 黄酮类及延胡索酸，用于肿疡及丹毒。水飞蓟果实种子中药称乳蓟子， 具有清热解毒，保肝护肝，利胆保脑和抗射线的功能。现代医学研究 及临床试验表明，水飞蓟用于治疗急性肝炎慢性肝炎肝硬化脂肪 肝代谢中毒性肝损伤胆结石症等肝胆炎症，可使肝脏病患者自觉 症状和五项生化指标迅速改善。水飞蓟种子可以提取水飞蓟素，内含水 飞蓟宾异水飞蓟宾脱氢水飞蓟宾水飞蓟宁水飞蓟宾聚合物及肉 桂酸肉豆蔻酸棕榈烯酸花生酸等。近年，我国科学家还发现水 飞蓟有降血脂保护心肌保脑扩张血管抗放射抗血小板凝集及 抗胃溃疡等作用 二是可做油料，种子含油量高 三是可做屏障，茎叶长刺，生长速度快，天便能形成牲畜不敢碰的 屏障 四是可做观赏，花头大如鸡蛋，花丝紫色，叶宽大，生有白线状水纹， 美丽动人，可作花卉观赏用 五是可做绿肥，绿色体生长快，养分含量高，做绿肥腐烂快 六是可做饲料，植株粉碎氨化后可做饲料，种子榨油后直接用 作畜禽的饲料 七是可做蜜源，是养蜂的好蜜源，无污染，蜂蜜产量高，质量好 八是苗期可做菜用，能在早春露地种植食用。 水飞蓟素水飞蓟素是由菊科药用植物水飞蓟种籽经科学方法提取而成的种 黄酮类有机物，其主要成份为水飞蓟滨异水飞蓟滨水飞蓟宁等。它 能改变肝细胞膜的通透性，防止毒素的入侵，并能促进肝蛋白质的合成， 加速肝细胞再生，因此它具有保护肝细胞膜改善肝功能的作用，同时 还具有解毒降血脂利胆保脑清除人体自由基抗脂质过氧化的作用， 防治些肿瘤和癌症及作为溃疡的辅助功能，现在应用范围由预防治疗 急慢性肝炎扩展到抗衰老，防治动脉粥样硬化，发达国家已经用它制成 保健食品，保健饮料食品添加剂化妆品等。 本项目采用国内先进的提取工艺流程和设备，如多功能提取浓缩罐 组，真空灭菌干燥，微粉技术在国内同行业处于领先地位。与传统水飞 蓟素不同的是，本项目生产水溶性水飞蓟素和高含量的水飞蓟素。其中， 水溶性水飞蓟素是由乙醇等溶媒提取精制而得而高含量的水飞蓟素是 在低恒温下，经过高效逆流泵循环等工艺提取制得，实现了水飞蓟素加 工的根本性变革。项目的创新点水飞蓟素科技含量高，技术成熟，工 艺先进，产品质量稳定，生产可靠性强，具有较高的技术特点，主要创 新点是是利用现代化生物技术，综合运用分子蒸馏及膜技术，二是 生产工艺设计新颖，采用高效多功能提取工艺设备，适应提取生产的连 续性，大大提高了水飞蓟素的回收率，从而降低了成本。三是产品质量 高，本项目产品水飞蓟素以上，而我国药典标准水飞蓟素 ，超过国家标准和同行业的产品质量水平。本项目投产后， 生产的水飞蓟素将填补黑龙江省的空白，成为我省我市生物药材开发产 业化的生长点。市场需求现状 水飞蓟的应用范围 水飞蓟的药用价值及特殊疗效，决定其应用范围向着多个领域扩展， 我国许多制药厂用水飞蓟开发了几百种药品，并呈现内需份额增加，出 口创汇呈攀升之势。 药品 据对医药市场调查显示，进入世纪之后，我国约有多家医药 集团厂在医药科技创新中，大量采用水飞蓟为主料研制开发生产了几 百个新药和中成药以及针剂等，如水飞蓟素片益肝灵片水飞蓟卵磷 脂复合物硬胶囊保肝宁护肝片等，这些药品投人市场后颇受消费者 青睐，需求量逐年增加。 提取物 近年来，我国许多植物提取物企业利用水飞蓟研发具有自主知识产 权的水飞蓟提取物，如水飞蓟素等，不但在国内市场销售，还大量出口 到国际市场，出口量逐年升温。 出口 以水飞蓟为主要原料生产分子蒸馏及膜技术，二是 生产工艺设计新颖，采用高效多功能提取工艺设备，适应提取生产的连 续性，大大提高了水飞蓟素的回收率，从而降低了成本。三是产品质量 高，本项目产品水飞蓟素以上，而我国药典标准水飞蓟素 ，超过国家标准和同行业的产品质量水平。本项目投产后， 生产的水飞蓟素将填补黑龙江省的空白，成为我省我市生物药材开发产 业化的生长点。市场需求现状 水飞蓟的应用范围 水飞蓟的药用价值及特殊疗效，决定其应用范围向着多个领域扩展， 我国许多制药厂用水飞蓟开发了几百种药品，并呈现内需份额增加，出 口创汇呈攀升之势。 药品 据对医药市场调查显示，进入世纪之后，我国约有多家医药 集团厂在医药科技创新中，大量采用水飞蓟为主料研制开发生产了几 百个新药和中成药以及针剂等，如水飞蓟素片益肝灵片水飞蓟卵磷 脂复合物硬胶囊保肝宁护肝片等，这些药品投人市场后颇受消费者 青睐，需求量逐年增加。 提取物 近年来，我国许多植物提取物企业利用水飞蓟研发具有自主知识产 权的水飞蓟提取物，如水飞蓟素等，不但在国内市场销售，还大量出口 到国际市场，出口量逐年升温。 出口 以水飞蓟为主要原料生产的药品和提取物是我国出口创汇的重要商 品之。东南亚各国及我国港澳台地区是水飞蓟产品的主要进口市场， 创汇额呈逐年上升之势，年约万美元，年增涨至万美元， 年已升至万美元左右，预计年以后将继续增长。 市场需求 历史回顾年产量先增后减，价格先升后降年我国从德国引进水飞蓟并试种成功。之后，在东北华北 西北江苏北京等地区大规模种植。由于当时医药市场对水飞蓟的需 求量不多，导致水飞蓟种植面积较少，产量不足百吨。年， 水飞蓟生产发展缓慢，年间产量仅升至吨左右。年之后，我 国医药行业异军突起，大力开展科技创新活动，许多制药厂用水飞蓟研 制开发了许多新药特药和中成药以及针剂等，品种由几十个锐增至 余个。如水飞蓟片益肝灵片水飞蓟卵磷脂复合物硬胶囊保肝宁 飞当片等。同时，许多植物提取物厂还用水飞蓟提取水飞蓟素水飞蓟 宾等药物，大量出口创汇，年创汇由年的万美元，增至 年的万美元，今年预计将增至万美元。水飞蓟的崛起，产生 连锁反应，医药市场急需大量的水飞蓟，但市场缺口高达吨左右， 物以稀为贵，拉升水飞蓟的价格由年的元千克价，下同， 大幅上涨至元左右。面对高价产地农民算了笔水飞蓟种植效益账 种亩水飞蓟纯收入可达元左右，是种植大豆玉米水稻 收入的倍。高利润高效益极大地刺激广大农民群众种植的积极性， 哄而起，大种特种水飞蓟，产量直线上升，到年产量暴升至 余吨，翻了多倍。尽管产量翻番，但仍满足不了国内外市场对水飞蓟 的迫切需求，供给缺口继续加大，并拉升价格由元暴涨至元，高 价再次刺激扩种，于是全国从北方到南方掀起了水飞蓟热，不但 产区农民扩种，就是非产区的农民也在大量种植。年全国种植面积 已扩大至万亩左右，产量高达万余吨，是年的倍，创 下历史之最。年，医药市场对水飞蓟的需求量骤然降温，由沸点降到冰点， 需求量降了倍多，价格迅即暴跌，由元的顶峰，跌至元的谷底。 水飞蓟价格的暴跌，导致种植效益的大幅减少，由往年的亩纯收入 元，锐减至元左右，大大低于种植大豆玉米和小麦的 收入，种植得不偿失，于是产区的农民弃种水飞蓟，致使总产量滑至 谷底，并呈逐年下跌之势。据报道，全国水飞蓟的产量年为 吨左右，年降至吨，年锐减至吨左右， 年又减至吨左右，年产量仅为吨上下，只有高产 年的，创下历史低产之最，同时，行情也始终处于低迷状态， 年市价下降至元左右，较高价的年降下倍之多。 产销现状年市场需求增加，行情缓慢上升 年市场对水飞蓟的需求量开始缓缓增加，并呈逐年缓慢上升之 势。据中药材在线网站报道的条信息称从年起，水飞蓟市 场需求量由年的吨左右，上升至年的吨左右， 年再增加至吨左右。水飞蓟产量每年以吨的 增幅上升，从中看出水飞蓟的种植面积在缓慢上升，种植地域也从全国 遍地开花，缩小至东北华北等小范围内。在市场对水飞蓟需求逐年上 升的同时，价格也在同步缓慢上涨，据对全国家中药材市场 年水飞蓟价格走势调查显示，年为元全国平均价，下同， 年上涨至元，年上涨至元，年又涨至元，年升至 元左右，年已突破元大关，涨幅平均每年元。 后市展望年短缺已成定局，后市价格看涨据市场调查和来自各方的信息表明，年水飞蓟市场将呈 现需求