市即把卫生监督保证工作作为头等大事来抓。上到市委市府领导下到市监督所领导都认真对待,高度重视。把这次卫生监督保证当作次政治任务来抓。赛区组委会成立了专门的卫生监督保证组。市卫生局监督所成立了专门的卫生监督保证领导小组和工作小组。并印发制定了各项工作制度和组织纪律制度。明确了领导人的管理职责和监督员职能责任。市所和各接待酒店签订了责任状,各监督员向市所签订了卫生监督保证责任保证书。市卫生局监督所主要领导人各阶段都组织召开监督人员会议协调和部署任务,并多次到现场指导检查卫生监督工作。市所在财政困难的情况下拿出万元配备了套快速检测和实验设备仪器,保证接待酒店的现场检测。监督员高度的责任心和过硬的业务技术能力是运卫生平安保证的基础。为保证赛区卫生监督保证工作。监督员又与酒店或场馆签订责任书。这就明确了监督员的责任,大大提高了监督员的责任心和工作热情。监督员在赛区对负责的酒店按食品平安法和公共场所卫生管理条例逐项检查,对发现的问题下达监督意见书协助指导酒店逐项逐项的整改,监督员在业务技术指导上下功夫,保证了酒店在竞赛前全面达标。竞赛期间,监督员白昼黑夜住在酒店,按监督程序任务重,进行监督检查。工作量。监督员大胆负责,不放过任何蛛丝马迹,排除任何卫生平安隐患。这次卫生监督保证过程中,从早期的准备到结束时间长,任务重,责任大。监督员心理压力非常大,有不少监督员生病仍工作在现场,监督员驻会期间多天不能回家,克服了好多生活和家庭中的困难,监督员付出了辛勤劳动和汗水,但监督员无怨无悔。保证了赛区卫生监督工作的圆满完成。体现了市卫生监督队伍过硬的业务水平和高度的责任心。卫生监督队伍在食品平安监管中的地位尤为重要。涉及到食品生产经营和餐饮监督管理中的不少问题,呈现了卫生平安监管空白或监管不到位现象。例如酒店进猪牛羊肉及其制品均索不到含瘦肉精检测项目的检测演讲。从产品出厂到销售环节均未有含瘦肉精检测项目的检测演讲书。这个问题有关监管部门意识不到或根本没有管理过。按食品平安法规定监管部门都蔬于管理,或各个监管衔接不完善。甚至出现个别部门推脱责任现象。同时也流露出有关监管部门对业务不熟悉的现象。对餐饮单位的监督违法行为的奖励格外慎重。食品平安法中明确规定了执法主体。酒店方也知道卫生部门没有执法权。目前,运卫生监督保证过程中。卫生部门临时性代管,执行奖励不能理直气壮。同时,监督员还抱着多事不如少事的思想,不愿意多惹麻烦。由此看来,食品平安法实施是个漫长而艰难的过程。卫生监督年末总结全文完。针对定点接待宾馆和场馆进行重点监督检查自月开始。督促接待单位赛区周边食品单位严格落实食品原辅料用品用具进货验收台帐备查和企业自检制度,对大宗食品原辅料用品用具实行定点供应,强化接待服务单位第责任人意识,确保公共卫生平安。美丽华大酒店等家运会接待单位装置了食品平安管理软件系统,实现了卫生监督机构对餐饮单位的网上监管。市于月日起实行每日卫生监督保证工作情况动态上报,实现了工作随时掌握问题及时纠正的效果。月份,运赛区组委会市卫生局及市卫生监督所多次组织有关领导和专家对美丽美丽华等家运接待单位和场馆进行监督检查。针对存在无热力消毒设施电子台帐填报不及时饮用水防护设施不完备楼层消毒间无消毒柜猪羊牛肉制品等无瘦肉精检测合格证明留样冰箱冰柜缺乏客房蟑螂密度大等问题,下达提出限期整改意见,进行限期整改。并和有关部门进行了协调,保证了问题的圆满解决。全运会前期,通过以上工作。经过系列的监督检查和专项治理整顿,市区餐饮及公共场所卫生状况得到根本的改善。特别是运定点接待酒店和竞赛场馆全部达到有关卫生要求。竞赛场馆和接待酒店领导对运接待高度重视,其许可证件齐全,卫生管理组织制度健全,服务人员责任明确,酒店基本卫生条件良好,从原料进货到食品加工过程卫生管理完善,全面达到运接待标准。卫生监督年末总结材料。全面检查。全面提升运会公共卫生水平。自上半年开始,结合我市创建国家卫生城和省专项整治健康产品抽检活动等工作。城区开展了系列的卫生监督检查活动。月中下旬,市所分批召开了餐饮单位及小行业创建国家卫生城市培训工作会议,计余家市管餐饮单位及小行业余名负责人参与了会议,有关餐饮单位及小行业积极签订了创建国家卫生城市卫生平安责任许诺书余份。市所根据餐饮单位及小行业特点,印制了餐饮单位创建国家卫生城市食品卫生平安要求等种明白纸,计余份免费发放给相关业户。进步加大对餐饮业及小行业督导检查力度,严格依照创卫规范和卫生要求,共出动卫生监督员人次车辆台次,检查餐饮业及小行业家,抽检食品生活饮用水份,开展公共场所监测家。针对存在问题的单位下达卫生监督意见书提出限期整改意见,并进行了验收。依照运会的卫生监督保证要求,结合省的统部署,所强化了食品添加剂保健食品学校卫生美容美发等专项卫生整治和健康相关产品抽检。出动卫生监督人员余人次,车辆台次,重点整治城区经济开发区和运河经济开发区个区域,检查单位余家,给予行政处罚家,责令改正家,警告家。没收不合格食品公斤。抽检各类样品份。同时,以定点医院为重点对市区进行了次全面的放射防护监督检查。并对运会场馆定点宾馆及其周边加强了病媒生物监测。每天对菜食谱进行严格审查。酒店提前天向监督员提供运动员及教练员菜食谱。对凉菜要求酒店严格制作过程。菜谱审查合格后并由店方和监督员签字各保存份。菜谱不得更改,如需变化必需经监督员审查批准后方可更换。如国际风都酒店有次擅自为运动员添加地方特产驴肉,监督员发现后全部予以撤席,并对酒店进行了警告处分。竞赛期间留样冰箱有监督员管理。共审查菜品份,对每餐菜品和面食进行小时留样。留样份。加强接待酒店生鲜原料及食品加工过程监测。竞赛期间。均合格。食品工具和从业人员手表面等洁净度监测份,均合格。对冰柜和冰箱外表温度测定件,全部合格。卫生监督年末总结材料。全面检查。全面提升运会公共卫生水平。自上半年开始,结合我市创建国家卫生城和省专项整治健康产品抽检活动等工作。城区开展了系列的卫生监督检查活动。月中下旬,市所分批召开了餐饮单位及小行业创建国家卫生城市培训工作会议,计余家市管餐饮单位及小行业余名负责人参与了会议,有关餐饮单位及小行业积极签订了创建国家卫生城市卫生平安责任许诺书余份。市所根据餐饮单位及小行业特点,印制了餐饮单位创建国家卫生城市食品卫生平安要求等种明白纸,计余份免费发放给相关业户。进步加大对餐饮业及小行业督导检查力度,严格依照创卫规范和卫生要求,共出动卫生监督员人次车辆台次,检查餐饮业及小行业家,抽检食品生活饮用水份,开展公共场所监测家。针对存在问题的单位下达卫生监督意见书提出限期整改意见,并进行了验收。依照运会的卫生监督保证要求,结合省的统部署,所强化了食品添加剂保健食品学校卫生美容美发等专项卫生整治和健康相关产品抽检。出动卫生监督人员余人次,车辆台次,重点整治城区经济开发区和运河经济开发区个区域,检查单位余家,给予行政处罚家,责令改正家,警告家。没收不合格食品公斤。抽检各类样品份。同时,以定点医院为重点对市区进行了次全面的放射防护监督检查。并对运会场馆定点宾馆及其周边加强了病媒生物监测。针对定点接待宾馆和场馆进行重点监督检查自月开始。督促接待单位赛区周边食品单位严格落实食品原辅料用品用具进货验收台帐备查和企业自检制度,对大宗食品原辅料用品用具实行定点供应,强化接待服务单位第责任人意识,确保公共卫生平安。美丽华大酒店等家运会接待单位装置了食品平安管理软件系统,实现了卫生监督机构对餐饮单位的网上监管。市于月日起实行每日卫生监督保证工作情况动态上报,实现了工作随时掌握问题及时纠正的效果。月份,运赛区组委会市卫生局及市卫生监督所多次组织有关领导和专家对美丽美丽华等家运接待单位和场馆进行监督检查。针对存在无热力消毒设施电子台帐填报不及时饮用水防护设施不完备楼层消毒间无消毒柜猪羊牛肉制品等无瘦肉精检测合格证明留样冰箱冰柜缺乏客房蟑螂密度大等问题,下达提出限期整改意见,进行限期整改。并和有关部门进行了协调,保证了问题的圆满解决。全运会前期,通过以上工作。经过系列的监督检查和专项治理整顿,市区餐饮及公共场所卫生状况得到根本的改善。特别是运定点接待酒店和竞赛场馆全部达到有关卫生要求。竞赛场馆和接待酒店领导对运接待高度重视,其许可证件齐全,卫生管理组织制度健全,服务人员责任明确,酒店基本卫生条件良好,从原料进货到食品加工过程卫生管理完善,全面达到运接待标准。卫生监督年末总结材料。经验体会及发现的问题赛事少,但我卫生监督保证过程中始终高度重视,运赛区虽然时间短。统领导,集中精力,圆满的完成了各项卫生监督保证任务。为开展大型卫生监督活动积累了定的经验。并发现了些问题。领导重视。市即把卫生监督保证工作作为头等大事来抓。上到市委市府领导下到市监督所领导都认真对待,高度重视。把这次卫生监督保证当作次政治任务来抓。赛区组委会成立了专门的卫生监督保证组。市卫生局监督所成立了专门的卫生监督保证领导小组和工作小组。并印发制定了各项工作制度和组织纪律制度。明确了领导人的管理职责和监督员职能责任。市所和各接待酒店签订了责任状,各监督员向市所签订了卫生监督保证责任保证书。市卫生局监督所主要领导人各阶段都组织召开监督人员会议协调和部署任务,并多次到现场指导检查卫生监督工作。市所在财政困难的情况下拿出万元配备了套快速检测和实验设备仪器,保证接待酒店的现场检测。监督员高度的责任心和过硬的业务技术能力是运卫生平安保证的基础。为保证赛区卫生监督保证工作。监督员又与酒店或场馆签订责任书。这就明确了监督员的责任,大大提高了监督员的责任心和工作热情。监督员在赛区对负责的酒店按食品平安法和公共场所卫生管理条例逐项检查,对发现的问题下达监督意见书