为普通消费者所接受，引发巨大消费市场，中国农科院为满足年北京奥运会欧州运动员及观众引进之蔬菜品种，并通过检测为无公害食品。

北京市农委已将此项目列为重点支持项目，菊苣已经成为年北京奥运蔬菜直供品种，市场前景广阔。

菊苣在国内只有几年栽培历史，由于受传统生产工艺限制，生产数量非常有限，并且季节性强，价格昂贵。

我国种植和软化菊第四章市场分析与销售方案苣主要以散户小规模季节性种植为主，不仅生产量小，科技水平低，不能实现标准化生产周年供应。

采用立体无土栽培周年工业化生产模式发展软化菊苣栽培是当今发展方向，实现规模生产周年供应。

菊苣不仅形态优美营养价值高，而且口味清香独特，生熟食皆宜，适于任何形式烹调方式，是传统西餐菜单上最经典素菜。

由于我国现只有北京福满堂家生产，生产量有限产品供不应求，随着人们生活水平和消费水平提高，菊苣具有广阔市场消费空间。

项目产品市场竞争优势菊苣分为原料仔根生产和成品菜软化生产两个过程。

有较长生长期和仔根储存期，仔根种植需要基地，储存要有保鲜库，软化生产还要有种植车间。

产出商品过程比较复杂，并且前期要有较大投入。

因此菊苣产品具有很强市场竞争优势。

菊苣生产采用立体无土栽培周年工业化生产模式技术先进无污染无噪音，生产过程中不添加任何化学元素，称得上有机蔬菜。

本项目生产规模年种植菊苣亩，生产仔根万根，生产菊苣芽球菜吨。

产品销售采用自销批发代销等多种销售方式。

营销策略方案模式产品定位该项目建成后年产菊苣菜吨，根据菊苣菜自身特点及最近几年销售经验和市场分析，应定位在高档功能性蔬菜及节日高第四章市场分析与销售方案档礼品菜。

在销售过程中要加大产品宣传力度，采用印制宣传单小型广告等灵活多样宣传方式，加大消费者对菊苣菜认知度，从而扩大销售量。

菊苣菜销售主要分国外出口和国内销售两种销售渠道。

国外出口主要销往日本台湾和香港，以出口公司代理为主。

国内销售销往全国各大城市特菜批发市场，让公司代理商对外批发。

终端销售进入外国人较多及国内较大超市进行零售。

全国各大城市星级酒店直接配送。

市场风险分析项目产品市场风险因素分析菊苣产品生产分两个过程，菊苣仔根基地生产及菊苣菜工厂软化生产。

基地仔根生产过程中受自然因素和人为因素影响较大，产量不很稳定，如洪水冰雹及人为浇水不及时造成仔根减产。

在仔根贮藏过程中，仔根腐烂也能造成菊苣菜产量降低。

生产销售衔接不合理，有时生产量过大，销不出去，造成浪费而有时产量又过低供不应求。

防范和降低风险对策根据近几年经验做到以下几点就可基本防止风险科技基础设施条件政策国家农业开发办制定了各项具体扶持农业生产发展措施和规划，以及对农业产业化发展技术和资金支持。

当地政府根据国家有关农业政策，对企业开发农业产业化项目制定了各项优惠政策，如对农业产业化企业用电执行优惠价税务部门减免和少征农产品增值税和所得税开辟绿色通道，确保农产品货运车辆安全顺利快速通过各部门对涉农企业各种手续简捷办理，服务为先。

资源丰宁满族自治县坝上地区，日照充足，昼夜温差大，地下水丰第三章建设条件富，土地肥沃，很适应菊苣生长，经过两年试种，单株直茎都达到公分以上，商品合格率高达以上而且全年气温较低，有利于菊苣根贮存和软化生产，在实际生产中能够提高品质，节约能源，所以该项目在有明显生产优势。

市场菊苣菜是引进欧州种蔬菜品种，具有较高营养价值，粗蛋白含量，粗脂肪，富含丰富胡萝卜素，维生素钾钙镁等多种微量元素，具有清肝利胆开胃健脾降压等功效，是种中高档保健蔬菜。

丰宁位于北京北部，距北京市区仅公里，在北京进行销售公路运输距离短，有明显销售优势。

科技该项目由中国农科院蔬菜所专家提供技术支持和保障，聘任从事多年特种蔬菜种植农艺师作为技术指导和培训师资。

主要障碍因素及解决方案该项目属于新建，缺少资金基础设备薄弱。

恳请农业开发部门给予财政资金支持，加强基础设施建设。

第四章市场分析与销售方案第四章市场分析及销售方案市场分析项目产品市场供求现状及前景分析由于菊苣生产要求和特点，目前世界上仅有荷兰法国比利时等少数欧洲国家具有了工业化生产能力，整个国际市场上菊苣供应几乎全部依靠荷兰法国比利时等欧洲国家出口其中荷兰年出口量为亿公斤以上，国际市场年需求量在亿公斤以上，日本及东南亚地区年需求量不低于万公斤，国际市场存在着巨大需求。

菊苣有较高市场价格，美国市场价总论项目单位基本情况概况有限公司成立于年月，注册资金万元人民币，现有员工人，其中，高级农艺师人，技术人员人，大专以上学历人，中专以上学历人。

主要经营范围是农业高产高效模式化种植及养殖，先进农业技术开发及推广生态农业园区建设及生态农业观光旅游农产品储藏保鲜加工综合利用及销售。

管理，严格按照无公害标准化规程进行生产操作，以确保菊苣产品品质优良产量提高价格稳定。

带动基地公司直接带动基地菊苣仔根种植规模在亩以上，采取直接种植方式，间接带动周边地区，大滩镇黄旗镇种植规模亩以第十章社会效益分析上，采取定合同生产，保护价回收方式。

带动农户菊苣仔根种植播种和田间管理都比较费时费工，个劳动力年管理亩比较适宜，按照公司种植计划，可直接带动多户农民种植，随着公司发展，预计将来可直接带动多户农民从事菊苣仔根种植。

农民增收我公司菊苣种植可带动鱼儿山镇大滩镇黄旗镇户种植，按每户种植亩计算，亩产仔根根，每根收购价元，收入可达万元，较种植其它大田作物增收倍以上，亩增收元。

同时，菊苣叶和废根还可用来喂牛，促进当地养殖业发展。

农业增效发展菊苣仔根产业，培育菊苣菜对坝上地区调整农业种植结构是非常必要。

对当地农业发展起到极大推动作用，农民利用自己土地种植菊苣仔根，亩效益要比种植大田作物增加多元，农民还可就地打工，发展农业产业化经营最大益处是提高土地利用率，增加农民收入，安排农村剩余劳动力就业，繁荣农村经济，加快社会主义新农村建设。

对比分析项目建设前后农民增收，农业增效对比分析，项目建设前农民每亩种植小麦亩产斤，每市斤元，亩收入元短，第十章社会效益分析元，亩项目建设后，农民每亩种植菊苣仔根可产根，每根收购价元，亩收入在元。

通过分析对比，种菊苣仔根要比种植小麦增加收入倍从纯收益来看，农民种植亩小科扣除成本后剩余元左右，而种植菊苣仔根扣除成本后剩余在元左右，收益要比种植小麦高出多倍。

同时，种植菊苣仔根用工多，其它不种菊苣仔根家庭剩余时间还可到种植菊苣仔根家庭临时打工，增加其它家庭收入。

据估算，每种亩菊苣仔根从整地种，田间管理到收获需要个工，每个工按元计算，需支付人工费元，种植亩，要支付人工费万元，这样就给当地农民带来万元收入来源，农民增收了，农业效益也相应得到提高。

植菊苣菜基地，有其独特地理和自然优势。

第二章背景及必要性丰宁县是以农业为主山区农业大县，本项目所在鱼儿山镇幅缘广阔，土地面积大，当地农民以种植大田作物小麦莜麦为主要产品，近年来蔬菜种植面积逐年攀升。

但是生产经营多为分散型无计划和订单种植，带有很大盲目性，冷藏设施严重不足，产品附加值低，销售收入低，挫伤了农民种植积极性，制约了当地蔬菜种植业规模化发展。

年有限公司成立后，在鱼儿山镇建立了高起点高标准高技术含量全机械化生产农业生产基地。

企业现拥有种植面积余亩，并投入大量资金进行农田水电配套开发，目前已开发水电配套种植面积亩，保证了菊苣菜轮茬耕作需要。

项目建设必要性我国加入后，国内外农产品市场面临激烈竞争，丰宁县农业传统主营方式已不适应国内外市场需要，农民收入持续徘徊甚至回落，严重影响了农民积极性，为此，改变当地农民种植模式，走农业生产订单化道路，对于当地农民群众是当务之急第章总论项目单位基本情况概况有限公司成立于年月，注册资金万元人民币，现有员工人，其中，高级农艺师人，技术人员人，大专以上学历人，中专以上学历人。

主要经营范围是农业高产高效模式化种植及养殖，先进农业技术开发及推广生态农业园区建设及生态农业观光旅游农产品储藏保鲜加工综合利用及销售。

年主要以种植优质马铃薯及马铃薯种薯为主导产业，种植面积由亩，逐年扩大到亩，年产量由不足吨增加到多吨，产值由不足百万元，增加到多万元。

由单种植马铃薯向多品种种植发展。

年又增加种植大麦胡萝卜菊苣菜等。

财务状况有限公司年资产总额万元，固定资产万元，流动资产万元，净资产万元，负债万元，所有者权益万元，销售收入万元，净利润万元，净资产收益率，资产负债率。

年资产总额万元，固定资产万元，流动资核准通过，归选择基地要分散些，每个基地面积不要宜大，第十章社会效益分析辅射带动能力分析公司与农户利益联结机制。

实行公司基地农户经营模式，与农户签定订购合同，为农民提供种子，公司设专门机构和人员为农民提供生产技术指导，严格按照菊苣耕作规程组织生产，逐户建立生产档案，制定最低保护价格，正常收购价格高于市场价格，确保了农民利益，使农民得到了实惠，保证了农民与公司间利益纽带关系。

辐射带动作用本项目经过发展，种植面积将由年计划亩发展到亩，形成全国最大菊苣生产基地，将带动项目区域户农民种植菊苣，逐年提高农民经济收入。

菊苣生产市场化，组织化程度提高情况目前，国内外市场菊苣消费量不断增加，只有实行工业化生产，才能提高供应量，同时生产出产品，要求具有稳定品质，足够产量，合理价格，才能拓开广阔消费市场，菊苣生产实现市场化，才能稳健向前发展。

为保证菊苣生产稳定性，长期性，合理安排基地生产，由公司研发部向基地内种植专业户提供良种和生产技术，并认真指导科技基础设施条件政策国家农业开发办制定了各项具体扶持农业生产发展措施和规划，以及对农业产业化发展技术和资金支持。

当地政府根据国家有关农业政策，对企业开发农业产业化项目制定了各项优惠政策，如对农业产业化企业用电执行优惠价税务部门减免和少征农产品增值税和所得税开辟绿色通道，确保农产品货运车辆安全顺利快速通过各部门对涉农企业各种手续简捷办理，服务为先。

资源丰宁满族自治县坝上地区，日照充足，昼夜温差大，地下水丰第三章建设条件富，土地肥沃，很适应菊苣生长，经过两年试种，单株直茎都达到公分以上，商品合格率高达以上而且全年气温较低，有利于菊苣根贮存和软化生产，在实际生产中能够提高品质，节约能源，所以该项目在有明显生产优势。

市场菊苣菜是引进欧州种蔬菜品种，具有较高营养价值，粗蛋白含量，粗脂肪，富含丰富胡萝卜素，维生素钾钙镁等多种微量元素，具有清肝利胆开胃健脾降压等功效，是种中高档保健蔬菜。

丰宁位于北京北部，距北京市区仅公里，在北京进行销售公路运输距离短，有明显销售优势。

科技该项目由中国农科院蔬菜所专家提供技术支持和保障，聘任从事多年特种蔬菜种植农艺师作为技术指导和培训师资。

主要障碍因素及解决方案该项目属于新建，缺少资金基础设备薄弱。

恳请农业开发部门给予财政资金支持，加强基础设施建设。

第四章市场分析与销售方案第四章市场分析及销售方案市场分析项目产品市场供求现状及前景分析由于菊苣生产要求和特点，目前世界上仅有荷兰法国比利时等少数欧洲国家具有了工业化生产能力，整个国际市场上菊苣供应几乎