（项目计划）建立年屠宰加工百万头生猪产业化项目投资立项计划建议申请报告（复件）㊣精品文档值得下载

食品加工企业特性要求，根据国家食品加工厂卫生规范和肉类加工厂卫生规范等规定，保证洁净区与非洁净区分开，人流与物流分开，生活区与生产区分开，并确保工艺流程合理性，防止交叉污染。

确保厂区和生产车间环境卫生，保证生产在卫生洁净环境下进行。

二运输总量运输方式及走向年运输总量预计为万吨左右，外部运输方式采用汽运运输和铁路运输，以确保运输成本降至最低。

内部运输走向根据人物分开，防止交叉污染原则，部分车辆将限制交通区域。

三给排水给水总量及走向布置根据本项目生产工艺及卫生方面要求，日用水量约为吨，现有供水能满足生产需要。

排水根据国标食品加工厂卫生规范规定，排水方向不得与工艺流程方向相致。

由排水管道流入厂内污水处理站，经过处理达到国家污水排放标准后，再排入城市排水管网。

四供电该项目年用电量为万度，需有千伏专用输电线路，厂区设变配电系统，云阳电力供应可以满足生产需求。

五供汽本项目配置台吨锅炉，可保证生产用汽需要。

锅炉安装与管线设计由专业持证部门负责，确保安全。

同时增加除尘除烟等辅助设施，以保证按国家标准及有关要求进行治理，达标排放。

六制冷制冷采用我国先进氨机制冷设备，聘请专业人员根据生产工艺要求进行设计，以保证施工及运行过程中安全性合理性和有效性。

七实验室本项目分析化验项目由厂部化验室承担，生产过程中控制检验，由各工序岗位承担。

八维修企业设立设备科维修车间负责对机电仪器等进行维修。

第八章环境保护环境保护工作是关系到国计民生大事，各个国家和地区都将环境保护作为二十世纪重要发展事业，以加大环境治理力度，确保人类赖以生存环境空间更加舒雅美丽自然，我国环保事业正在不断加强。

绿化为使屠宰加工在安全卫生环境条件下进行，厂区建设规划与环保建设规划同步进行，以实现布局合理环境优美自然。

二三废排放与环境保护废水在生产中，日用水量约在吨左右，等量排放废水，主要由屠宰车间各工和车间卫生清洁工作产生，公司计划投资新建成座日处理吨水污水处理站，污水经处理后达到国家排放标准。

废水来源本项目废水主要来源于屠宰车间，主要包括屠宰前冲洗牲畜废水烫毛清洗胴体废水清洗内脏废水冲洗车间地面，器具废水冲洗圈栏废水。

屠宰过程排放废水中血污染最为严重，通常放出血均回收利用，既减少处理负荷又增加收入。

水量水质屠宰过程中废水往往集中在短时间排放，水量波动较大，头猪大约产生吨污水，废水水质见表。

表废水水质项目油类宰猪处理工艺流程屠宰过程将产生高浓度有机废水，这些废水具有浓度变化大，有机物含量高等特点，直接排入环境将严重污染水体，因此，本次建设拟同时建污水处理站座，日处理污水吨，污水处理后达到污水综合排放标准中二级排放标准，其标准见表。

表出水水质项目油类宰猪处理工艺采用生化法为主处理方法，处理工艺流程如图所示送水格栅池初沉池厌氧池反应池排水污泥池定期抽吸处理工艺流程图废水经格栅筛网去除较大悬浮固体和毛发等杂质后，直接进入初沉池，初沉池兼作调节池均化水质水量，同时将废水中不溶性固体如未消化食物和粪便等沉下。

沉淀地出水流入厌氧水解池，在厌氧菌胞外酶作用下，将大分子有机物水解酸化变成小分子，将大部分不溶性有机物降解为溶解性物质。

然后泵入反应池，反应池水位到设定液位后进行射流曝气，使废水与活性污泥充分混合，曝气结束待泥沉下后，上清液排放，只反应器，交替运行。

污泥积存到定水位时，将泥排至污泥池。

生物反应器采用分步控制生化处理过程。

以进气曝气反应沉降出水和静置等个阶段为个运行周期，给系列化处理提供最佳条件。

生化系统具有完全混合特点推流式反应器，又是个理想状态二沉池，此外，系统污泥沉降性能较好，污泥增殖和产泥量均较小，特别适用于生化性好且水量不大废水。

④处理效果及分析屠宰废水经初沉厌氧水解生化处理后，污水中污染物指标均达到国家排放标准。

经环保部门监测，其结果见表。

表处理后分析结果项目油类最大值治理设施进口最小值平均值最大值治理设施出口最小值平均值平均去除率废气为减少锅炉废气对环境污染，本项目在生产中拟采用台吨，要求烟尘达标排放。

噪声本项目噪声主要来源于锅炉引风机，对引风机进出口安装消声器或采取隔音吸音措施，使生产时产生噪声降到开，生活区与生产区分开，并确保工艺流程合理性，防止交叉污染。

确保厂区和生产车间环境卫生，保证生产在卫生洁净环境下进行。

二运输总量运输方式及走向年运输总量预计为万吨左右，外部运输方式采用汽运运输和铁路运输，以确保运输成本降至最低。

内部运输走向根据人物分开，防止交叉污染原则，部分车辆将限制交通区域。

三给排水给水总量及走向布置根据本项目生产工艺及卫生方面要求，日用水量约为吨，现有供水能满足生产需要。

排水根据国标食品加工厂卫生规范规定，排水方向不得与工艺流程方向相致。

由排水管道流入厂内污水处理站，经过处理达到国家污水排放标准后，再排入城市排水管网。

四供电该项目年用电量为万度，需有千伏专用输电线路，厂区设变配电系统，云阳电力供应可以满足生产需求。

五供汽本项目配置台吨锅炉，可保证生产用汽需要。

锅炉安装与管线设计由专业持证部门负责，确保安全。

同时增加除尘除烟等辅助设施，以保证按国家标准及有关要求进行治理，达标排放。

六制冷制冷采用我国先进氨机制冷设备，聘请专业人员根据生产工艺要求进行设计，以保证施工及运行过程中安全性合理性和有效性。

七实验室本项目分析化验项目由厂部化验室承担，生产过程中控制检验，由各工序岗位承担。

八维修企业设立设备科维修车间负责对机电仪器等进行维修。

绿化为使屠宰加工在安全卫生环境条件下进行，厂区建设规划与环保建设规划同步进行，以实现布局合理环境优美自然。

二三废排放与环境保护废水在生产中，总论概述该项目年屠宰加工万头生猪，达产后可以实现年销售收入亿元。

项目占用土地面积亩，购置国外先进设备。

项目总投资为万元人民币，其中建设投资万元，流动资金万元，建设期利息万元，劳动定员人。

折修财附表年屠宰万头生猪产品销售收入和销售税金附加预算表单位万元序号项目生产期生产负荷分割肉销售价格元吨销售量吨销售收入万元二副产品销售价格元头销售量头销售收入万元二销售收入合计三销售税金及附加增值税城市建设维护费教育费附加说明城乡建设维护税为增值税，教育附加为增值税附表年屠宰万头生猪利润及分配表单位万元序号项目负荷销售收入销售税金及附加总成本费用利润总额所得税税后利润可供分配利润盈余公积金公益金应付利润附表年屠宰万头生猪现金流量表单位万元序号项目现金流入产品销售收入回收固定资产回收流动资金现金流出固定资产投资流动资金经营成本销售税金及附加所得税折现系数所得税后净现金流量累计净现金流量净现值累计净现值附表年屠宰万头生猪还本付息表单位万元序号项目利率生产负荷本年借款及利息年初借款本金累计本年应计利息建设期生产期二本年本金偿还三还款资金来源应付利润折旧与摊销附表年屠宰万头生猪资金运用表单位万元序号项目资金来源应税所得额折旧与摊销其中可用于还款银行长期贷款流动资金借款资本金回收流动资金资金来源小计资金运用固定资产投资流动资金年增量本金偿还银行长期贷款建设期利息流动资金偿还所得税资金运用小计盈余资金本期盈余资金累计盈余资金温馨提示本文来自文库巴巴文档下载网站，更多文档请到文库巴巴网站下载。

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产规模产品名称鲜猪肉二产品品种白条肉分割肉三生产规模年屠宰加工生猪万头四质量标准符合国家及地方有关质量标准要求，如部分产品尚无国家及地方标准，则制定企业标准，积极采用国际及国外先进标准。

第四章工艺技术方案工艺技术路线确定原则和依据屠宰加工各工序严要求高质量，层层把关，产品质量在设备先进，技术水平高基础上努力朝着国际标准靠拢，工厂将推行和质量体系认证。

二工程设计本项目设计拟聘请国内流食品专业类设计单位严格按国家标准食品厂通用规范和肉类加工厂卫生规范要求，力求做到国内领先，并达到发达国家技术标准和要求。

三工艺流程屠宰工艺流程见屠宰工艺流程图屠宰工艺流程图四设备选择屠宰设备选用国内外先进设备。

生猪清洗洗电麻刺宰洗猪烫毛打毛整理开膛取内脏开片卫生检疫分布各道工序分割预冷包装冷藏剥皮第五章原料辅助材料包装物及燃料电力供应原第章总论概述该项目年屠宰加工万头生猪，达产后可以实现年销售收入亿元。

项目占用土地面积亩，购置国外先进设备。

项目总投资为万元人民币，其中建设投资万元，流动资金万元，建设期利息万元，劳动定员人。

项目编制原则和依据编制依据参照国内外同行业同类型工厂建设情况调查，做到国内领先原则。

项目建设背景建设必要性和意义项目建设背景江苏雨润食品产业集团有限公司是以中西式熟肉制品加工业为主业，配套生猪养殖宰杀分割冷藏腌腊制品罐头制品农工科贸体化大型集团化企业。

企业初创于九九三年月，在地方各级政府关心和支持下，通过艰苦创业奋力拼搏，使企业迅速崛起。

雨润公司继在全国肉食品行业中率先通过国际质量体系认证之后，又在同行业中率先推行管理。