的工作业务特点相当熟悉和熟练，善于进行工作 的策划和工作督导 要有较强的酒店意识，对前厅工作的每个环节和工作流程是否灵便 要敏感，善于发现问题及时进行指导 要求对整个酒店的机构和管理系统业务流程有个较详细的了解 充分发挥前厅在酒店管理中起联络沟通协调对顾客服务的桥梁 和中心作用 努力学协调对顾客服务的桥梁 和中心作用 努力学习业务知识，即酒店管理知识接待服务知识酒店意识，对前厅工作的每个环节和工作流程是否灵便 要敏感，善于发现问题及时进行指导 要求对整个酒店的机构和管理系统业务流程有个较详细的了解 充分发挥前厅在酒店管理中起联络沟通 岁以下，中专或以上学历 三年以上相关工作经验 要求对厨师长 任职资格 后厨工作年以上，熟悉后厨工作流程 从事酒店餐饮，日本料理店工作经验丰富，有多年的后厨现场管理 织安排员工好班后收市卫生收杯具至洗杯间，收烛台倒指定位置，收烟缸 色盅并清洗，擦拭台面酒水牌，擦拭凳子并摆好，消毒灭虫 从仓库领出员工物品保管袋并分发，请示经理召开班后例会。

领班工作流程 参加管理层例会，总结汇报前日区域工作情况。

协助值班领班做好例会前准备工作。

列队召开例会时，协作值班领班做好员工的检查检查仪容仪表工作用具。

开完例会到寄存台领取预订表，熟悉当晚预订。

组织当区员工在区域开班组例会，分派任务并定人定岗。

带领员工做好预订摆台 之前到仓库领出常用物品员工物品保管袋口胶便签纸笔打火 三楼面领班工作流程 值班领班 参加管理层例会，总结汇报前日区域工作情况。

带领员工认真 检查区域预订的摆台标准和卫生情况。

迎客点酒水买单找零调酒水二次推销中途服务等。

时刻检查监督员工按标准个小调永远是满的，烟头不得超过烟灰缸，公杯倒 扣在洋酒瓶上，人杯，桌上储物蓝地面没有空瓶，桌面无水渍纸巾进行服务 发现不达标，及时指正并批评，对屡教不改的进行扣分处理。

组织安排员工好班后收市卫生收杯具至洗杯间，收烛台倒指定位置，收烟缸 色盅并清洗，擦拭台面酒水牌资深设计师 精心打造，将以星级酒店作为主风格明亮高雅映入眼帘，采用 最先进的点歌系统，及量贩专用音箱，使歌效果达到 极致。

各种房型可满足不同消费需求的顾客。

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若本手册失落遭盗窃或破坏，应该 立即向报告。

上述所有的资料属机密，并对其他类似生意的竞争者来说，具有 商业价值。

因此，其知识产权应随时受到该特许经 特许经营总部成员。

其他经特许人认可的使用者。

环境整洁卫生。

未经公司批准，不得泄露公司有关业务财政工作内容情况等。

员工必须严格遵守各项规章制度，轻度违犯者将受到口头和书面警告，中度违犯者和累 记警告者将受到严重警告，重度违犯者将受到最后警告直至予以解雇或开除。

第部分设备设施管理服务 正确的使用和操作大厦的电气系统空调系统通讯系统消防系统电梯运载系统给排 水系统在内的全部设施设备，及时做好设施设备的点栓和保养工作，使各项设备始终处于良 好的运行状态。

必要的设施设备实行小时运行管理。

全权负责物业内所有机电设备之运作保养服务。

物业技术人员将在工程经理的督 员工必须按本岗服务工作标准和操作流程工作，尽职尽责地去 不准擅自挪用大厦和物业公司的物品，损坏遗失管理失误要照价赔偿。

加强安全意识，发现不安全隐患，立即报告有关部门。

定期接受专业培训学习考核，考试合格方可上岗工作。

接待宾客和领导，确立服务至上的宗旨，态度诚恳。

做好本职工作的同时，并保持工作环境整洁卫生。

未经公司批准，不得泄露公司有关业务财政工作内容情况等。

员工在工作时间禁止会客。

工作时间禁止聊天吸烟饮酒吃东西，保持个人卫生。