州市科普基地上 海市农科院湖州瓜果蔬菜科技示范基地等 第三章项目概况 项目背景 休闲农业的多样化 观光休闲农业是近年来随着都市生活水平提高城市化进程加快以及人 们环境意识的增强而逐渐出现的农业与旅游业相融合的新兴产业，它的兴起和发展 是社会发展到定阶段的产物，是人类遭受城市环境恶化和生态环境破坏的双重压 力下返璞归真的高度需求。

生态酒店是观光休闲农业发展的新类型，与传统的农业 公园观光农园休闲农场农家乐民俗园相比，更注重原生态的元素和休闲活 动的服务质量，功能更加全面，社会经济和生态效应更加明显。

地理位置优越 区位优势湖州既是个农业城市，又是个旅游城市，更是个文化城市。

有着深厚的文化底蕴，历史悠久，文化灿烂，名人辈出。

湖州文化遗迹斑驳，历史 名人荟萃，历史人文资源丰厚，些文化亮点在全国乃至全世界都有极高的知名度。

在休闲旅游日益成为人们追逐的目标时，我市众多的休闲雅文化因子，将为我市 人文休闲旅游的开发提供无穷的发挥空间。

年被央视评为中国十大魅力名城之 。

南濒湖州城区，北倚太湖，东西承接上海南京两大经济圈，南北联接杭州 苏南两大经济板块，本项目位于湖州南太湖旅游规划布局的中心地带，公里的商 圈半径覆盖湖州大部分城区，区位优势非常明显。

交通优势本项目位于申苏浙皖高速连接线与太湖滨湖大道的节点上，是今 后上海通往太湖旅游度假区的必经之路，处于长三角都市圈的中心地带，位于上海 市江苏省苏州市无锡市南京市浙江省杭州市嘉兴市安徽省宣城市中间， 太湖南岸，交通便利，小时车程即可到达，将极大促进与苏锡常上海杭 州等长三角主要城市和地区经济的快速融合。

资源优势南太湖沿岸自古以来是丝绸之府鱼米之乡之腹地，为长江 三角洲冲积平原，土壤肥沃河渠似网鱼塘棋布，派典型的江南水乡风光，适 合多种植物生长，蕴藏着极为丰富的农产品资源主要动物资源有几十种之多，有 野兔刺猬白鹭等，其中太湖野鸭属于国家保护动物。

家畜养殖中优良品种有猪 湖羊兔等，家禽主要有鸡鸭鹅。

名特优农产品有太湖百合太湖果蔬太湖 柿子湖州水菱湖州雪藕等经济作物更具有鲜明特色淡水鱼主要经济鱼类除了 号称四大家鱼的青鱼草鱼鲢鱼鳙鱼，还有鲤鱼鳊鱼鳜鱼鲈鱼银 鱼鳗鱼等太湖特色产品太湖三宝太湖蟹等桌上上品是公认的食中 珍味。

生态优势本项目及其周边是农田，太湖沿岸的纯农经济产业，自然环 境质量良好，周边无三废污染，内源型污染很少，区内水网发达，湿地生态系 统及环境净化功能保存良好，为农业生态科技示范农业产品开发农业生态休闲 观光旅游提供了良好的本底条件。

政府政策的大力扶持城郊型农业是太湖旅游度假区经济重要支柱，随着太 湖旅游的开发实施，支持农业与农村经济发展的优惠政策较多，以工哺农统筹城 乡发展的力度明显加大，且又与新农村建设的要求同步，为加快开发迎来了难得的 战略机遇。

园区处于湖州农业对外综合开发区的核心部位，农业园的建设将在经济 社会环境等方面造福于湖州，是湖州市生态建设和都市型现代农业的有机组成部 分，可成为我市开发太湖南岸农业休闲观光的大亮丽风景。

二项目概况 项目位于浙江省湖州市吴兴区环渚乡荣丰村及太湖旅游度假区滨湖街道新 桥村，规划总面积约亩，期项目总投资约万元人民币。

响应国家提 倡的高效农业和精致农业的产业政策，以农林渔牧相关内容为主题，以市场为导 向，以科技为主导，建设集餐饮会务农产品生产农业科技推广果品采摘 度假旅游科普教育等多功能于体的大型综合开发的休闲农业项目。

项目以自 然生态的环境，星级酒店的服务的市场原创定位区别与其他类型的休闲农业项目。

在确保种植养殖二产的经济效益的前提下，深化项目的商业价值，综合规划三 产包括餐饮会务休闲娱乐等的组合，确保项目经济效益和社会效益的最大化。

第四章项目建设内容 项目建设总原则 建设以生态健康的餐饮业为主题，发展中高端的休闲农业项目，以接待商务会 议，企业培训，假日休闲活动，婚庆宴请及大型主题活动为主，重点进行道路， 停车场生态酒店特色包厢多功能会议室野外拓展训练及垂钓等休闲娱乐 区的规划，结合草花观叶植物园艺资材的销售生产和果蔬采摘，农事体验等 功能区的建设，增加活动的娱乐和趣味性，确保项目的吸引力和可持续发展。

二组织机构与职能划分 采用先进的劳动组织形式，可以科学地组织人们进行劳动，合理的使用劳动 力，调整不合理的人员结构，正确处理劳动者之间的分工与协作，充分发挥劳动 者的技能和积极性，保证餐厅正常运行，提高经济效益。

为此，实行权责对等原 则和命令统原则。

三劳动定员 根据经营管理的需求，本着高效精简合理的原则进行人员配置，以较少 的人员，较高的工作效率来保证劳动生产率的提高。

本项目劳动定员为人， 其中管理人员人服务和后勤人员人。

根据项目的特点，服务人员三评价与审批 本项目设计合理，生产过程中产出的废水固废废气经处理后可达到国 家排放标准。

本项目环保措施科学到位，对周围环境无污染，符合当前的环保要 求。

第七章项目市场定位与分析 市场考察及项目分析 公司近几年直在做农业公园观光农园休闲农场农家乐民俗园等各种 类型的休闲农业项目的市场考察，现将浙江嘉兴地区考察的部分资料整理，进行市 场分析 海盐滨海明珠生态园特色的就餐环境定位大桥经济的产物不仅 灵感来自大桥市场来自大桥，而且产业定位产品设计也都围绕着大桥服务于 大桥。

投资总投资达万元，大棚面积达到平方米，是目前浙江省内 唯被浙江省旅游局评为四星的生态休闲园。

消费群体虽然开业还不到半年， 已吸引了海盐当地乃至上海杭州的食客慕名前来，春节期间更是天天爆满。

特色 像个四季如春的温室大棚常年保持左右的室温，芒果樱桃香蕉人参果等各种当地难得见的树种在这里和谐生长，还有鸳鸯孔雀等动物不时从食客 们眼前掠过，简直就是个生态元素的大拼盘。

据悉，这个大棚光在植物上就投 入了多万元。

动向下步将为生态休闲园注入更多新元素，计划中的就有鳄 鱼养殖场跑马场赛艇等项目。

平湖奥多奇农庄特色主题 曹桥街道马厩村的澳多奇农庄，面积亩，饲养着非洲鸵鸟山羊斗角黑 天鹅等许多珍禽。

澳多奇农庄集娱乐和科技于体，手摇水车脚踏水车钓鱼 钓虾摸泥鳅小猪赛跑等项目趣味横生鸵鸟孵化鸵鸟蛋雕艺稀有珍禽珍 珠积鸡桃源鸡山鸡饲养现场表演旧时牛犁田和牛灌水车等活动增长知识。

平湖台湾风情园特色作物特色菜 位于曹桥街道的台湾风情园被全国旅游景区质量等级评定委员会授予国家级旅 游景区，成为平湖市继澳多奇农庄后又国家级农业生态旅游观光园。

台湾风 情园是家以种植火龙果番石榴木瓜等热带水果为主，结合了本地的生态环境 和自然景观，集休闲观光园林绿化及农家乐餐饮为体的综合性农业生态园区。

该园制作的台湾桶子鸡薄荷鸭木瓜盅熏衣草奶油虾火龙海鲜盅等多个特色 菜在全省首届农家乐特色菜展评中，分别获得金奖和银奖。

嘉善大云碧云花园农业生产特色多样化休闲活动 充分开发休闲观光农业，利用田园景观，农业活动，乡村民俗等主要内容，建立 批具有观光，休闲，体验，度假，健身，教育，科技示范多种功能的观光农业项目。

将农业生产经营活动和农村自然环境有机结合，形成农业和旅游业双赢的现代产业 模式。

分八大功能区盆花区占地面积亩。

二鲜切花区占地面积 亩三种子种苗年生产各类蔬菜，花卉种子种苗万株。

四地被植物区 占地面积亩，分品种资源圃母本园育苗车间等。

五果蔬区总占地 亩，主要种植葡萄梨桃及各类时令蔬菜。

六技术培训服务中心与全县 多户农户建立起技术服务关系。

七休闲旅游景区占地面积亩，以地被植物 资源圃为核心，结合湿地生态循环系统，并以科普教育为目的并设有垂钓极限拓展烧烤乘船等休闲项目的综合性生态休闲园区。

八接待中心占地面积 平方米，以风味农家菜，生态果蔬产品为特色。

能接待人同时就餐配置豪华 客房棋牌室网球场篮球场等休闲设施，供游客来此休闲度假。

总结分析 休闲农业项目多数立足于原生态景观或特色农业，融入采摘垂钓等农业体验 活动。

农庄建设均以餐饮服务为中心。

以就地取材的特色农家菜经营特色餐饮。

餐饮收入成为农庄最主要的收入。

二南太湖立方生态酒店的定位品牌形象定位 酒店定位区别于传统的农业公园观光农园休闲农场农家乐民俗园以 普通市民为消费主体的大众形象。

侧重项目的中高端商务活动的客户。

生态自然定位区别于城市星级酒店侧重服务与功能的定位，注重环境的价 值。

功能定位 商务会所通过营造生态自然的景观环境和建设配套功能齐全的会议室，餐厅， 休闲娱乐，拓展运动，教育培训等设计，满足企事业单位各种规格的商务会议，拓 展培训等管理的活动。

饮食家园运用生态餐厅建设理念，以亲自然的环境健康的产品和优质的服 务打造流餐饮业，把园区建设成市民难忘的饮食家园。

休闲乐园积极开发观光游玩休闲垂钓果品采摘农事体验度假旅游等 内容丰富的休闲项目，使园区成为市民假日首选的生活乐园。

都市菜园建立安全优质农产品生产示范基地，以现代农业高新技术为基础， 推行标准化生产技术体系，使产品质量达到绿色有机食品标准，使园区成为繁华 都市的方洁净菜园。

市民农园建立农事体验区，为市民提供农事体验活动，领略田园风光，了解农耕 文化，享受耕作乐趣农业科技园成立科技研发中心，加强人才引进与科技合作，注重 科技创新，以科技进步引领园区发展，把园区建设成为具有较强科技示范和科普教 育功能的科技型现代农业园区。