术人员构成为高级技术人员人，专业检测人员人。

组织保障加强领导明确各部门责任，形成工作合力。

克服畏难情绪，积极创造条件，勇于创新，大胆实践。

健全责任制度要按照责权致原则，建立食品质量安全监管责任制和责任追究制。

加大资金投入项目单位应制定食品质量安全管理工作规划和年度计划，积极争取计划财政部门支持，加大检验检测体系建设产品例行监测等工作投入力度，确保各项工作正常开展。

人员与培训根据业务发展需要，将不断加强技术人员培训工作，制订培训计划。

派员参加所有新增检测项目检测技术和仪器设备使用维修培训，取得上岗证后方可上岗。

同时加强计量法质量法等有关法律法规知识学习，提高业务人员整体素质。

每年对检测人员按培训计划进行定期或不定期业务培训，以便不断提高检测能力和水平。

第十章建设期限和实施进度安排该项目建设期为八月年月月，实施进度如下年月，完成项目可研报批等前期工作年月，完成装修设计年月，开始动工装修办公室和实验室年月，完成设备招投标及购置年月，对检测实验仪器及设备进行安装调试年月，投入使用。

以上进度安排可根据项目报批实际情况进行相应调整。

表实施进度安排表序号建设内容年完成项目可研报批等前期工作装修设计装修施工购置实验仪器及设备检测实验仪器及设备进行安装调试投入使用第十章招标方案招标依据中华人民共和国招标投标法国家主席令第号建筑工程设计招标投标管理办法建设部令第号工程建设项目货物招标投标办法国家部委局令第号工程建设项目施工招标投标办法国家部委局令第号建筑工程勘察设计招标投标办法国家部委局令第号工程建设项目招标范围和规模标准规定国家发展计划委员会令第号福建省招投标管理办法福建省人民政府令第号二主要招标计划根据中华人民共和国招标投标法有关规定，本项目为使用财政性投资项目，主要建设内容装修工程设备采购等必须实行招投标。

本项目招标视情况采用自行招标或委托招标形式，装修工程采用议标形式，设备采购采用公开招标或邀请招标。

招标活动均应在规定监督部门指导下进行。

三招标基本情况本项目招标内容组织形式招标方式详见表。

招标基本情况表表序号内容招标范围招标组织形式招标方式议标竞争性谈判全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标装修，推广开展食品质量安全专业化检测，通过全过程监管，严把食品质量关，促进经济社会持续协调快速发展，保障市民健康。

二项目建设必要性项目建设有利于提高食品质量，促进食品生产加工业健康持续发展。

近几年，市不断加大食品安全监管力度，但从农田到餐桌食品产业链条依然危机四伏。

卫生部门相关统计数据表明，食品安全问题更趋严重。

当前食品安全问题主要体现在是在种植养殖等生产环节污染问题严重。

二是加工领域安全状况不容乐观。

市食品生产企业多规模偏小而且分散，在目前多家食品企业中约是小作坊式企业，大多缺乏生产合格必备条件。

而相对较具规模食品企业，由于体制等多种原因，在质量管理产品开发市场经营等方面观念滞后，产品质量不容乐观。

三是食品流通领域秩序混乱。

市食品经营企业大多为个体工商户，缺乏必要食品储运设施，缺乏有效安全检测手段和质量控制措施，使造假者有机可乘。

通过市产品质量监督检验所来组织规范市食品生产加工，使之走上健康有序持续发展轨道，是保障市食品质量安全有效途径。

项目建设有利于健全改善和规范市食品安全监管检测体系建设。

由于历史上投入不足，市现有食品安全监管检测体系不够完善，化验室简陋陈旧，设备引进不足，目前只能做最简单食品快速定性检测，还无法进行定量检测，而多数食品成份还没办法检测，严重制约了食品质量安全工作开展。

该项目建设，将大大改变市食品安全检测检验体系建设相对滞后现状，促进全市食品健康持续发展。

第三章供求分析及预测供求分析目前，市已办理证照企业有多家，以小作坊式企业为主，涉及检测品种多样化，主要有液态奶饮用水饲料大米果蔬菜罐头速冻肉制品黄酒食醋方便食品面包糕点豆制品茶叶腊制品炒货食品等。

随着市场经济发展，市场对食品品牌化要求十分迫切，尤其是加入后，食品面临着国内外市场激烈竞争严峻挑战。

目前，市笋食品加工特色食品等大宗食品加工已形成规模化生产产业化发展，产品销往全国各地，深受各地消费者好评，通过继续加强食品质量安全检验检测体系建设，必将进步提高市食品质量安全水平，推动特色食品进入大中城市超市和农贸市场，推动食品出口创汇，全面提升市场竞争力，促进全市经济更大发展。

市通过几年建设，已初步建立食品检测检验体系，不断充实完善该项目建设，可以进步提高食品质量安全水平，增强产品竞争力，增加企业收入。

主要检测项目主要检测项目包括产品感观检测理化分析微生物检验等。

质量技术指标该项目涉及食品种类众多，目前尚无法逐列举市产品质量监督检验所具体任务和工作量检测参数。

这里主要选取部分主要产品质量检测标准作为参照。

检测标准主要参考产品相关标准，详见下表市产品质量监督检验所计量认证审查认可验收产品参数表序号项目名称依据标准名称代号含年号限制范围项目利用市南区行政中心附楼号楼五层作为项目实验室和办公用房。

项目检测和农资仲裁检验工作，并完成其他临时任务。

同时吸收国内外同行先进管理经验，全面实行岗位责任制及目标化管理模式，形成高效快捷开放运行机制，并保证检测工作第三方公正性。

人力资源配置根据体系业务发展需要，实行按需设岗，公开招聘，竞争上岗，签约管理流动机制，配备机构所需技术人员和管理人员。

人员编制为人，在职人，设所长名，工作人员名。

技术人员构成为高级技术人员人，专业检测人员人。

组织保障加强领导明确各部门责任，形成工作合力。

克服畏难情绪，积极创造条件，勇于创新，大胆实践。

健全责任制度要按照责权致原则，建立食品质量安全监管责任制和责任追究制。

加大资金投入项目单位应制定食品质量安全管理工作规划和年度计划，积极争取计划财政部门支持，加大检验检测体系建设产品例行监测等工作投入力度，确保各项工作正常开展。

人员与培训根据业务发展需要，将不断加强技术人员培训工作，制订培训计划。

派员参加所有新增检测项目检测技术和仪器设备使用维修培训，取得上岗证后方可上岗。

同时加强计量法质量法等有关法律法规知识学习，提高业务人员整体素质。

每年对检测人员按培训计划进行定期或不定期业务培训，以便不断提高检测能力和水平。

第十章建设期限和实施进度安排该项目建设期为八月年月月，实施进度如下年月，完成项目可研报批等前期工作年月，完成装修设计年月，开始动工装修办公室和实验室年月，完成设备招投标及购置年月，对检测实验仪器及设备进行安装调试年月，投入使用。

以上进度安排可根据项目报批实际情况进行相应调整。

表实施进度安排表序号建设内容年完成项目可研报批等前期工作装修设计装修施工购置实验仪器及设备检测实验仪器及设备进行安装调试投入使用第十章招标方案招标依据中华人民共和国招标投标法国家主席令第号建筑工程设计招标投标管理办法建设部令第号工程建设项目货物招标投标办法国家部委局令第号工程建设项目施工招标投标办法国家部委局令第号建筑工程勘察设计招标投标办法国家部委局令第号工程建设项目招标范围和规模标准规定国家发展计划委员会令第号福建省招投标管理办法福建省人民政府令第号二主要招标计划根据中华人民共和国招标投标法有关规定，本项目为使用财政性投资项目，主要建设内容装修工程设备采购等必须实行招投标。

本项目招标视情况采用自行招标或委托招标形式，装修工程采用议标形式，设备采购采用公开招标或邀请招标。

招标活动均应在规定监督部门指导下进行。

三招标基本情况本项目招标内容组织形式招标方式详见表。

招标基本情况表表序号内容招标范围招标组织形式招标方式议标竞争性谈判全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标装修济增长。

该项目覆盖全市城镇农村和城乡结合部，维护广大人民群众身体健康和生命安全具有重要意义。

四项目实施后，将引导企业小作坊在食品生产中合理投入食品添加物，降低生产成本，减少环境污染，保护环境，进而推进食品加工业可持续发展战略实施，保障市食品安全。

第十四章结论与建议结论项目建设符合国家产业政策和省市区有关项目建设要求，不仅可以健全市食品质量监管检验所检测体系，而且对提高境内食品质量安全卫生，提高产品市场竞争力，保障人民群众健康，构建和谐社会等具有重要意义。

因此，项目建设可行且十分必要。

项目建成后，将更好地承担全市食品检验检测工作，从产地环境原辅材料半成品产品质量和市场流通等环节实施监测，保障食品质量安全，推动绿色食品无公害食品和有机食品快速发展，实现企业增效，商户增收。

二有关建议项目建设符合国家产业政策和省市有关部门要求，经济效益和社会效益显著，建议有关部门给予必要技术资金扶持。

在项目建设同时，应抓紧对专业检验检测人员进行业务培训，以便项目建成后能及时开展工作，发挥投资效益。

磷酸二氢钾农业用碳酸氢铵农业用碳酸氢铵农业用硫酸钾农业用硫酸钾工业用过硫酸铵工业过硫酸铵产蛋后备鸡产蛋鸡肉用仔鸡配合饲料产蛋后备鸡产蛋鸡肉用仔鸡配合饲料能检粗脂肪粗蛋白粗纤维粗灰分钙磷食盐水分仔猪生长肥育猪配合饲料仔猪生长肥育猪配合饲料生长鸭配合饲料生长鸭产蛋鸭肉用仔鸭配合饲料鱼粉鱼粉能检理化指标饲料玉米饲料用玉米能检粗蛋白质水分色泽气味饲料用大豆粕饲料用大豆粕能检理化指标酱油酿造酱油能检感官特性可溶性无盐固型物全氮氨基酸态氮微生物配制酱油酸水解植物蛋白调味液酸水解植物蛋白调味液能检感官特性可溶性无盐固型物全氮氨基酸态氮微生物食醋酿造食醋能检感官特性总酸不挥发酸第章项目摘要建设项目概况项目名称市食品安全监管检测体系建设项目建设单位市产品质量监督检验所建设地址市南区行政中心号附楼项目负责人技术负责人联系电话建设性质改造建设内容及规模配置改造装修装饰市食品安全监管检测室及办公场所平方米。

需购置检测仪器设备原子吸收分光光度计微波消解样品处理系统气相色谱质谱连用高效液项色谱议电子分析天平菌落计数器等共台套。

建设年限个月年月年月项目总投资万元资金筹措申请补助资金万元市产品质量监督检验所自筹资金万元。

效益分析项目完成后，能提高市食品质量安全监管能力及产地监测能力。

通过检测服务，可以大大提高食品质量和安全性，增强食品市场占有率和国际市场竞争能力。

通过检测服务，可以引导食品生产加工企业小作坊按照市场和消费者需求进行安全卫生生产，有效地提高企业收入。

通过检测服务，将促进市绿色食品发展，有效地提高人们生活质量，保障城乡人民食品生命安全。

二建设目标与范围建设目标将建设成为检测功能较齐全检测设备完善食品质量安全检验检测机构全面承担市食品市场流通监管食品加工基地检测原材料以及半成品检验检测。

服务范围服务对象为市食品生产加工企业销售商户和消费者，全市已办理证照企业有多家，以小作坊式企业为主，涉及检测品种多样化