不仅营养价值高，而且对人体有较强的保健作用。

黑色植物食品脂肪含量较高，且含多价不饱和脂肪酸，有利于营养脑细胞，防止血胆固醇沉积还含较丰富的族维生素，特别富含我国膳食结构中容易缺乏的核黄素。

此外大部分黑色食品的独特优点是所含的钙磷比例合理。

，常吃这些食物对纠正膳食中钙磷比例失调大有益处。

可以说，黑色食物魁力无穷。

因此应不失时机的开发黑色食品，为人类健康作出贡献应当是我们义不容辞的责任。

发展特种粮食工程及产业化发展，对农业增效，农民增收的重要意义县是典型的农业大县，又是国家级贫困县早在年代初，是骨子里黑。

黑色食品的种类很多，例如黑小麦黑玉米黑豆黑花生黑芝麻等。

麦蛋白质含量高达，而普通小麦蛋白质含量为，另外，其异亮氨酸赖氨酸蛋氨酸苯丙氨酸苏氨酸色氨酸颗氨酸等种人体必需的氨基酸含量的总和为，高出普通小麦，这些人体无法合成的氨基酸均为调节体内且被越来越多的消费者所接受，展示出广阔的市场前景。

目前，我国的黑色食品正天源高科农业发展有限公司适时提出建设湖南黑猪原种扩繁场改扩建工程，以公司为龙头，以科技为依托，通过加大投入与开发力度，建立和完善湖南黑猪选育扩繁商品猪生产销售及深加工产业链，组装配套绿色无公害养殖饲料生产技术及疫病综合防治技术等，进行规模化生产。

采用公司科技种猪场基地农户的产业化模式，公司向基地专业村专业户农户提供种苗绿色无公害饲料与兽药及技术等，并收购农户养殖的商品黑猪进行销售及屠宰深加工，从而生产大量优质猪和安全肉品供应市场，带动广大农户养猪致富。

项目的意义和必要性对产业发展的作用与影响项目的实施，将科技成果转化为生产力，有利于提升养猪业的技术水平湖南黑猪具有遗传性能稳定繁殖性能好生长发育快胴体品质优良杂交效果明显等特点，比国外种猪耐粗饲抗病力强。

湖南黑猪研究成果达到国内同类研究本地血统猪育种材料选育新品系成果的领先水平，其产仔数肉品质达到国际先进水平，特别是肌肉间脂肪含量达。

将这科技成果产业化，转化为现实生产力，完善生猪产业链中的优良新采用公司科技种猪场基地农户的产业化模式，公司向基善湖南黑猪选育扩繁商品猪生产销售及深加工产业链，组装配套绿色无公害养殖饲料生产技术及疫病综合防治技术等，进行规模化生产。

湖南黑猪研究成果达到老年人提供美容抗衰老黑豚药膳黑豚睾酒黑豚血米等等。

四研四研制开发适合不同养殖规模黑豚场的人工生物链模式技术，发展农业环保产业，就地将广西目前数量色安全食品为礼品市场提供腊香豚为青年人和老年人提供美容抗衰老黑豚药膳黑豚睾酒黑豚血米等等。

链延伸和循环经济要效益。

四发展计划与进度，周而复始，次投入，多次产出。

草在这条闭环式的人工生物链中，上个环节生产的废弃物是下个环节生产的资源。

物质流动不断循环部分内容简介五转化成果技术经济路线制定黑豚推广技术标准强化培训饲养对以实现物流不断循环，清洁生产，少投入，多产出。

业合作总社。

市场定位多元化开发黑豚深加工产品，用科技含量高的黑豚深加工产品次性占领市场。

居全国首位。

由于草山草坡多，光热雨水资源充足，湖南省委省政府在南方各省率先做出发展草食畜牧业的决策，从资源条件和政策环境等各方面都有利于本项目建设。

娄底市基本情况娄底介于北纬东经之间，位于湖南的地理几何中心。

全市总面积平方公里。

娄底属中亚热带大陆性季风湿润气候区。

热量丰富，温度适宜，四季分明冬季少严寒，夏季多酷热，秋季晴朗温暖，春末夏初多雨成涝，盛夏初秋少雨多旱。

全年平均气温。

年平均日照时间小时，东部多于西部。

无霜期天。

娄底地理位臵优越，交通便利，湘黔娄邵铁路在这里交汇。

国道国道洛阳湛江铁路上海瑞丽高速公路贯穿娄底，使娄底成为我国江南重要的交通枢纽和物资集散地，有利于项目产品物流配送。

年，娄底市生产总值为亿元，其中，第产业增加值亿元第二产业湖南农业基础较好，历湖南属亚热带季风湿润气候，全省年平均气温在摄氏度之间，全年无霜期天，年降水量在毫米，适合于肉牛生长。

坡多，光热雨水资源充足，湖南省委省政府在南方各省率先做出发展草食畜牧业的决策，从资源条件和政策环境等各方面都有利于本项目建设。

自年以来，涟源市天华实业有限公十年如场总规模超过亿元。

项目的必要性黑薯销售需要较好的卖相，整齐的规格等，在不同地区生产的不同品种在外观上和质量档次上往往参差不齐。

建立自有种植基地，通过统管理规范种植计划性收割收购，形成标准化生产作业，产品规格卖相档次大幅度提升。

在种植基地配套完善的同时，制定以富硒优质鲜食紫甘薯为主要产品的销售计划，促成基地产出的产品能够迅速完成销售，并很快形成赢利。

二黑薯产品概况黑薯紫甘薯目前在市场上所占份额正在逐年上升，超过黑薯是作为鲜食方式出现，由于色泽艳丽，卖相好，调查显示有消费者有意愿购买鲜食黑薯。

通过对四川江苏江西浙江个省份个城市的调查情况来看，黑薯现在所有市场均有销售，但是铺货数量小，周期短，仅在每年月份到月份有短期充足货量供应，市场空间巨大。

红薯黑薯小甘薯其它红薯黑薯小甘薯其它三价格概况通过调查发现，黑薯在市场上产品种类不多，价格水平上也普遍高于其他薯种，从收购到批发外运有较高的操作空间。

最低吨位价最高吨位价平均吨位价吨位价单位万元红薯紫薯对近百种甘薯产品和百余种粗粮类深加工产品在包装方式上的比较发现，现阶段大部分甘薯都通过大型农贸市场流通，少量进入社区超市销售，而且销售的方式都是零散称重。

黑薯在上海皖北大部分地区都是每天消费斤黑薯计算，黑薯平均零售价为元每斤，那么市