施方案法国产美优乐制冷设备，台。 土建工程 主要建筑物新建构筑物规模平方米，其中新建全温控出 菇室平方米，新建晒场平方米，新建道路平方米。 建设期限 本项目建设期个月。 投资结构及资金来源 项目投资。本项目投资总额万元，其中建筑工程投资 万元，设备购臵投资万元，安装工程费万元，工程 建设其它费用万元包括前期工作费万元，勘察设计费万 元，工程监理费万元，科技培训费万元，基本预备费万 元。 项目单位自筹资金能力较强，项目建设不需使用银行贷款，本项目为扩建工程，项目单位流动资金充足，本项目不需新增流动资 金。 资金筹措。项目总投资万元，其中申请中央财政投资 万元，地方财政配套资金万元，单位自筹资金万元。 项目效益 经济效益。本项目建成投产后，年生产经营杏鲍菇鲜菇 吨，年销售收入万元，利润万元，财务内部收益率， 财务净现值万元，投资利润率，投资回收期年。 社会效益。项目实施可在双堆镇及周边地区带动农户 户，年生产杏鲍菇鲜菇吨以上，实现销售收入亿元左右， 综合利用玉米芯等农作物秸秆近万吨，不但可以解决农村富余劳 动力利用冬闲季节生产，而且又可以为农户新增效益万元左右， 对增加农民收入，促进社会安定团结，建设和谐社会都具有十分深 远的意义。 可行性研究报告编制依据 国家农业综合开发资金和项目管理办法财政部令第 号 年国家农业综合开发产业化经营项目申报通知国 农办号 项目单位提供的有关资料 综合评价 本项目应用现代农业新技术，通过人工调控温度，实现珍稀食用菌杏鲍菇的反季节栽培，有利于鲜菇周年生产供应市场，适应不 同层次的消费需求，特别是应用人工控温技术，实现杏鲍菇设施化 工厂化栽培，在高温季节生产供应鲜菇，填补市场空白，消费价格 提高倍，经济效益良好。食用菌栽培对于综合利用农作物秸秆 资源保护生态环境具有现实意义。本项目主要风险为杏鲍菇鲜菇 的销售价格技术，由于国内外市场容量巨大，在高温季节鲜菇市 场供不应求，目前应用人工控温技术反季节栽培的规模偏小，难以 适应市场需求，市场价格将长期在高位运行。项目单位应加强技术 管理，提高鲜菇产品产量质量，以降低风险。项目单位通过技术 培训现场指导等措施，可带动周边农户发展杏鲍菇生产，本项目 具有较强的龙头带动作用，项目单位多年的生产经营实践，规模不 断壮大，初步发展成为双堆镇农村经济的支柱产业，年双堆镇 规划在陈桥村建设食用菌产业园。另外，项目单位在上海北京等 大城市建立鲜菇销售网络，部分产品出口东南亚地区，项目单位现 有规模难以满足市场需求，扩大生产规模势在必行。由此可见，项 目实施具有较好的经济效益社会效益生态效益。 建议加快项目建设，尽快发挥项目龙头带动作用。 第二章背景及必要性 项目区社会经济状况 双堆集镇是淮北市唯个纯农业大镇，总面积为平方公 里，耕地面积亩，全镇辖个行政村，个自然庄，人口 人，农户户，地方经济以农业为主，工业经济相对薄弱， 经济发展水平相对比较落后，由于没有受到比较大的污染，自然生态 环境良好，农业生产主要作物以优质小麦玉米大豆乳鸽养殖和 食用菌及其深加工为主，农作物总播种面积达万亩。合徐高速公路 宿蒙路省道刘濉路双南路县道均从境内通过。近年来，随着 国家村村通工程的不断实施，四通八达的水泥路柏油路贯穿各 村，总里程已达多公里，使过去晴天扬灰路，雨天泥水路的 状况得到彻底改观，基本解决了境内行路难的局面。 相关产业发展现状 双堆镇南坪镇位于濉溪县南部，是规划建设的生态农业示范 区，以优质小麦优质玉米等粮食生产为主，双堆和南坪镇的玉 米种植面积万亩，年产玉米芯万吨左右，是食用菌栽培的优质 原料，可为项目实施提供丰富的原料资源。作为生态农业示范区， 工业基础较为簿弱，地方经济以农业经济为主导，农业经济规模占生产总值的以上。 项目建设的必要性 中央号文件强调，农民收入长期低速增长，影响了农民生活 水平提高，影响了粮食生产和农产品供给制约了农村经济发展， 制约了整个国民经济增长。城乡居民收入水平差距的进步拉大， 不仅事关农村社会进步，而且关系全面建设小康社会目标的实现 不仅是重大的经济问题，而且是重大的政治问题。 我国在食用菌基础理论研究及应用技术推广方面，取得了举世 瞩目的进展。悠久的传统栽培技术与现代高新技术相结合，使我国 的资源优势和劳动力优势得到了充分发挥，从而使我国逐步成为食 用菌生产大国，食用菌产量占世界食用菌总量的以上，在栽培技 术方面，形成了独有的特色。食用菌已发展成为我国农业中的新 兴产业，成为农村产业结构调整中的个热门话题，成为农民增收 的个短平快项目，受到了各级领导的重视和广大农民群众的 欢迎。 濉溪县双堆集镇依托优越的生态环境，正在加快建设生态农业 示范区，其中食用菌生产作为生态农业的重要内容，规划在双堆镇 陈桥村建设淮北市最具规模的食用菌生产基地，食用菌生产以农作 物秸秆为原适宜多种农作物 生产发育，适宜间作套种，提高复种指数，当地盛产优质小麦优 质玉米优质大豆杂粮等，可为工项目实施提供质量优良，数量 充足的玉米芯原材料。濉溪县气候条件适宜发展平菇金针菇杏鲍菇木耳鸡腿 菇等多种珍稀食用菌，特别适宜发展杏鲍菇反季节工厂化栽培。 杏鲍菇属于低温型食用菌，在自然条件下，杏鲍菇只有在秋冬季节 才能生长发育，鲜菇采收上市供应时期较短，为适应消费者对杏鲍 菇的市场需求，项目单位采用人工控温技术，在炎热的春夏季节， 生产杏鲍菇鲜菇，实现杏鲍菇的周年生产，长期供应消费市场，满 足不同层次的消费需求。 资源科技支撑条件 杏鲍菇栽培所需主要原料为玉米芯，项目区是玉米主产区，玉 米芯资源十分丰富，仅双堆镇南坪镇个镇年产玉米芯万吨左 右，为项目实施提供了丰富的原料资源。 项目单位长期开展食用菌工厂化反季节栽培技术的生产实践， 近年来，开展杏鲍菇优良菌株选育反季节栽培标准化应用研究 鲜菇储运保鲜产业化经营等，生产的杏鲍菇鲜菇品质优良，产品 销往上海北京等地，部分产品出口东南亚地区。项目单位现有专 业技术人员人，技术力量较强，还与安徽农业大学淮北师范大 学生物系等科研单位建立协作关系，具有较强的技术研发实力。 基础设施条件 项目选址位于濉溪县双堆镇食用菌产业基地内，水电路等 基础设施条件较好，有利于项目实施。 第四章市场分析与销售方案 市场分析 市场供求现状及前景分析 食用菌是传统的山珍名菜，其营养丰富，肉质特异，常食有益 于健康，更对多种疾病有良好的食疗作用。国际营养专家向人们推 荐的种有助于健康的营养食品中，食用菌是其中之，目前，食 用菌已成为人类食物结构中不可缺少的部分，随着人们生活水平的 提高，城乡居民对表稀食用菌需求逐年增加。杏鲍菇因其味香如杏 仁肉肥似鲍鱼而得名，风味独特，口感良好，在国内外市场上颇 受消费者喜爱。杏鲍菇作为珍稀食用菌，长期以来市场销售的主要 是野生杏鲍菇鲜菇，受到市场需求的刺激，强化了对野生杏鲍菇驯 化栽培，从商业性生产发展状况来看，杏鲍菇为最新人工驯化的野 生珍稀食用菌，由于受到技术条件的制约，杏鲍菇人工栽培产量较 低，野生杏鲍菇资源枯竭，杏鲍菇鲜菇市场供不应求。特别是反季 节栽培的杏鲍菇鲜菇更是货紧价扬，目前只能供应大城市高层次的 消费需求，般城市和农村地区的市场供应几乎是空白。杏鲍菇工 厂化反季节栽培发展潜力巨大市场前景广阔。 当地发展杏鲍菇产业，在劳动力成本玉米芯资源电力能源供应等方面具有得天独厚的优势条件。 本项目产品的目标市场近期以上海深圳北京等大城市为主， 部分产品经上海市外贸公司集中出口日本韩国东南亚地区。从 项目单位杏鲍菇生产和经营情况来看，上述市场需求缺口依然较大， 市场发展前景看好。 市场竞争优势分析 珍稀菌具有美味可口的食用价值，同时还有许多保健功能。现 代研究发现食用菌对人体有各种医疗保健作用，大体有以下方面 抗肿瘤作用免疫调节作用降低胆固醇降低血 糖抗衰老作用减肥作用其它作用。除上述之外，食 用菌能产生多种抗菌素有抗菌抗病素的作用。食用菌还有清热 解毒，保肝润肺护肤美容健脑等功能，能胃肠溃疡病赤有 抑制和治疗作用。在自然条件下，食用菌生产受到季节气候的影响， 难以适应人们的消费需求。应用现代科技成果，人工调节小气候环 境，实现食用菌反季节生产，周年上市，不仅丰富市场供应，还可 创造较大的经济效益。目前，发达国家的各类食用菌的生产，已基 本上实现了工厂化机械化规模化。如世界双孢蘑菇生产大国美 国法国荷兰，英国和巴西等，从栽培原料的发酵接种到发菌 出茹管理均采用工厂化的生产工艺，机械化程度达到左右。 杏鲍菇特殊的医疗保健功效，使其在功能保健食品的开发前景 非常看好，杏鲍菇中所含的多糖类等活性成份既能增强免疫功能， 又有抑制多种病菌的功效。这直接或间接地发挥了抵抗微生物感染的作用，这种抗微生物活性既有特异的也有广普的，且以多种形 式发挥作用。据药理学专家研究分析，目前随着耐药病菌种类的增 多，食用菌提取物和衍生物在抵抗耐药病菌领域有着巨大的潜力， 食用菌被认为是有望成为开发出新型抗生素的自然资源。 随着科技进步，食用菌产业从单品种向多元化多品种方向 发展，国内外市场消费需求呈快速增长态势，据深圳上海北京 等多家超市调查，除普通的香菇木耳等食用菌干品外，各种食用 菌常年均有供应，且呈快速增