告符合县情， 提出的结论性意见和重大措施建议切合实际，具有客观性 公正性和科学性附件材料论证数据齐全。 推荐方案与研究结论 市场需求分析 我国食品工业保持持续快速发展，不仅从质量和花色品种 上极大地满足了人民群众日益增长的需要，而且对农业产 生了明显的拉动作用，在国民经济中的支 柱地位逐步树立。食品的消费取向进步向高质量高品质 过渡，原料性食品的初加工品市场需求将趋淡，这将有力 地刺激食品深加工工业的发展。核桃被誉为万岁子长 寿果，营养丰富全面。民间自古就将核桃视为健脑强身 养颜并深受喜爱的食品。本项目的全成份速溶核桃粉和核桃 油具有良好的市场前景。云南有限责任公司至年 成立以来，多种核桃系列产品已在市场上推出，产品覆盖 全国多个省市，已有良好的市场信誉和定的市场占有率， 市场前景较好。本项目选择此时兴建，时机选择恰当市 场机会良好。产品方案与生产规模 产品方案按照工业生态学原理及清洁生产循环经 济要求，为充分产品方案利用资源搞好综合利用减 少环境污染，本项目在生产核桃系列产品的同时，将注重 核桃原料的综合利用，并对废水废渣和废气进行治理，实 现达标排放。生产规模本项目设计生产能力为年加 工吨核桃仁，实际全成份生产规模速溶核桃粉 吨年，核桃油吨年。 生产方法 全成份速溶核桃粉采用全核桃成分，添加适量白糖， 而不添加其它的原料，通过去衣配料磨浆均质杀 菌真空浓缩喷雾干燥冷却检验包装等工序生产。 核桃粉核桃油含量大于当前市售商品标注标准为 。由于核桃油是核桃的精华之所在，是核桃中最有价值的 成份，是核桃强身健体等疗效作用的根本，因此本项目产 品大幅度提高了制品的保健和营养价值，同时速溶性好， 复原乳稳定均匀。核桃油经过去衣破碎低温浸出 精炼检验包装进行生产，低温浸出法核桃的蛋白质不 易变性，有利于脱脂后的核桃粉用于生产速溶蛋白粉 厂址概述 云南有限责任公司位于临沧市县凤山镇大树桥 号。县城所在地风山镇海拔，距昆明市，距临沧市政府所在地临翔区。 项目建设地在县城东，离国道，重要的经 济干道云保线由公司门前经过，交通便捷。项目用水量不 大，直接由城市自来水公司供水，用电由城市电网供电， 交通通信等设施十分便利，能够保证水电燃料及原辅 材料供应。 主要原辅料水及动力供应主要原 主要原辅料本项目主要原料就是核桃仁，项目 所在地县是产主要原核桃大县，现有核桃种植万 亩，同时县政府紧紧抓住退耕还林，三村建设和基地县 建设的机遇，加快发展速度，建成以西部顺甸河流域乡 镇和江北乡镇为主的核桃主产区。同时，培育和扶持泡 核桃产业化龙头企业，搞好核桃产品的精深加工，争取培 育出至个名牌产品。年全县仅泡核桃干果总产 量就达吨，比上年增吨，增幅达实 现泡核桃销售产值达亿元。年核桃产量可达 万吨，本项目正常年核桃仁需求每年吨相当 于核桃坚果需求每年吨，因此，县年内的核桃生 产量足以保证项目主要原料需要。生产线所需的白糖等辅 助材料可通过当地物资部门或直接到生产厂家购买，所需 大部分产品云南省内就有生产厂家。水及动力供应工厂日用新鲜水，由县自来水公司供水工厂年用 电万，由县供电公司供电，可以保证工厂用 电需求工厂年用煤吨，燃煤由本地的煤矿供应， 能够满足生产需要。 环境保护与劳动安全卫生 环境保护核桃加工生产过程无有毒有害原料，不 存在重大污染源，主要污染特征为有机废水废渣废气 和噪声污染，其中以水的污染最为严重。废水的治理 废水的治理废水的治理生产过程的废水主要来自核桃加 工过程形成的中浓度废水，生产及设备的洗涤水冲洗水， 以及生产工艺的冷却水等。冷却水部分生活废水和雨水 符合国家环保排放标准可直接排放原料设备车间的洗 涤废水，内含植物纤维无机物固体及少量不溶或可溶的 有机物，经格栅除去固体物后并入工厂废水排放系统废 水处理达到污水综合排放标准规定的排 放标准后排入农用沟渠浇灌农田等。 废气的处理废气来源于台吨锅炉烟气排放，主要 污染物是烟尘和废气的处理废气的处理少量， 经旋风分离及水膜除尘处理后用高架点源排放，符合锅炉 大气污染物排放标准规定的要求。生产过程中 产生的气体，对周边环境造成影响的，应采取控制措施，并达到大气污染物综合排放标准规定的要求。 废渣的处理废渣的处理废渣主要包括锅炉废渣 生产过程中产生的废渣。锅炉废废渣的处理渣可做水泥厂 矿渣水泥原料，也可供山区道路铺路用生产过程中产生的 废渣用作锅炉燃料，不会造成二次污染，无害化处理符合 般工业国体废物贮存处置场污染控制标准 规定的要求。噪声噪声选择设备时注意选择低噪 声设备，并注意经常维修保养，通过设噪声置吸音隔墙 双层门窗，对粉碎机泵类风机等设备设置阻尼基础柔性 接头减少振动 ，减少设备噪声，达到工业企业厂界噪声控制标准 规定的要求。二劳动安全卫生车间的通 风卫生条姆。 二三类宜在屋顶装设避雷带，钢筋混凝土柱内主钢筋作为引 下线，基础钢筋网作接地装置。构件内钢筋的连接应焊接， 各构件之间必须连成可靠的电气通路。其接地电阻应不大于欧姆。干伏配电装置，应在每组母线和每段架 空线上装设阀型避雷器，如架空线有电缆进线段，运雷器应 装设在电缆头附近，其接地端应和电缆金属外皮相连接。 车间配电设计应与所处的环境相适应。装设在潮湿场所的插 座含插座箱，应设漏电保护装置。携带式用电设备，应采 用专用芯线接地，此芯线严禁同时用来通过工作电流。人 工接地体不宜装设在车间内，并应离开车间门口及通往车 间的人行道，至少不得小于。如这最小距离都不 能满足时，应将 人工接地体深埋至厚，上面填以碎石沥青处理。电 气设备的防雷措施按工业民用电力装置的过电压保护设 计规范的有关规定设计。企业设立消防安全卫生 的专管部门，定期进行培训。做到教育有计划，培训制度 化，考核有标准，违规有处罚。 全厂定员与劳动力来源 劳动定员本着精干节约高效的原则，按生产和企业 组织机构的需要编制，以求提高劳动生产率。全厂总劳动 定员人，生产性人员人，其中，管理技术 人员人，化验员人，操作工人，非生产性人员 人。人员不足部分全部从县招聘。 项目建设投资及资金来源本项目总投资额为万元。其中直接工程费用 万元，工程建设其他费用万元，预备费 万元，项目建设期贷款利息估算为万元，铺 底流动资金万元。项目建设资金拟由以下渠道筹 措企业自筹万元，占总投资额的， 计入项目资本金。申请国家林业贴息贷款万 元，占总投资的。 项目建设期项目建设期 项目建设期为年即年年。 研究结论 本项目根据县的气候及山地荒坡资源丰富的特点， 以及大规模种植核桃的优势，并以此为原料生产市场前景 良好的核桃深加工产品，切合县的实际，是县推进农 业产业化实现工业反哺农业解决三农问题建设社会主 义新农村，推进小城镇建设步伐，是建设和发展经济的 有效途径。近年来云南省各地区经济建设日新月异， 但是县经济发展特别是工业增长滞后，区域经济发展矛 盾突出，本项目建成后对推动县工业经济交通运输业 发展增加就业推进县新型工业化进程均具有积极的作 用。项目原材料及燃料动力供应有保证，采用的工艺 设备先进可靠，工程方案合理，资源综合利用完全，环保 措施落实，工艺技术可行。 本项目建成投产后，形成年产吨全成份速溶核 桃粉吨核桃油的生产能力年平均销售收入 万元，年均利税万元，年均利润总额 万元，投资利润率，投资利税率， 税后内部收益率税后项目投资回收期年 税后，中长期贷款偿清年限年含建设期二年，盈 亏平衡点。显示了良好的经济效益和抗风险能力。 存在问题及解决办法的建议 本项目在核桃深加工产品的市场营销已有定基础， 但食品市场竞争激烈，企业应加以重视。企业建成 投产后可能会面临原料价格上涨的风险，建议加强与相关地 方政府及各收购专业户的联系与沟通，通过利益共享风险 共担互惠互利相互制约共同发展的原则，尽快完 成公司农户原料基地运作模式构建工作，确保原 料的供应和价格的相对稳定。 主要经济技术指标表 表序号指标名称生 产加工能力生产全成份速溶核桃粉生产核桃油总图厂 区总面积总建筑面积容积率绿化系数建筑占地系数原 辅材料消耗全成份速溶核桃粉原材料费用亩 按正常年计算新建加改造项目主要技术经济指标表单位吨吨年吨年数 量备注设计的生产加工能力正常年实际 产量正常年实际产量 续表序号 项目主要技术经济指标表指标名称核桃仁食糖助剂综 合内包装袋外包装袋产品外包装箱核桃油原材料费用 核桃仁辅料综合瓶标贴产品外包装箱燃料及动力 消耗全成份速溶核桃粉消耗水电燃料煤核桃油消 耗水电燃料煤运输量运入量运出量工作制度及 定员年工作日日工作班班工作时天班时吨 年吨年万度吨 按正常年计算万度吨 吨元吨万个万个万个 单位吨吨元吨万个万个万个数量 备注 续表序号 项目主要技术经济指标表指标名称工厂劳动 定员生产工人管理人员项目建设投资与资金筹措项目 建设投资总额其中固定资产投资额铺底流动资金项目 资金筹措申请国家林业贴息贷款企业自筹年均销售收入 成本总成本其中固定成本可变成本经营成本销售税金 及附加其中产品增值税城市维护建设税教育附加费企 业税后利润总额企业税后年均利润财务评价税后内部收 益率投资回收期税前内部收益率投资回收期投资利润 率盈亏平