节，种苗质量对蔬菜的生产效果几乎起着决定性作用。

只有走种苗产业化道路，才能不断将优质种苗供给生产者，保障蔬菜生产达到高产优质的现代化水平。

随着农业快速发展和人们健康意识的提高安全营养卫生的蔬菜产品已成为人们生活的必然选择，蔬菜质量问题直接决定着市场份额和产业效益。

因此，抓好蔬菜产业化发展，必须及早着手从蔬菜工厂化育苗抓起，这是发展优质高效农业的重要组成部分，是为了人民的健康提高农业经济效益增加农民收入推动农村经济发展最有效的途径。

随着我省农村经济快速发展及人民生活水平日益提高，对蔬菜的要求向着营养保健型加工方便型绿色食品型新鲜多样型方向发展，但目前市还没有家蔬菜种苗繁育基地，大部分生产用种苗完全靠家户小农市独特的气候资源优势，建设蔬菜产业化育苗基地，发展特色产业，就可以达到建设个项目，探索条新路，树调整产业结构，实现农业产业化，是今后相当长的个时期内我省农业发展的方向。

因此，发挥优质的现代化水平。

随着农业快速发展和人们健康意识的提高安全营养卫生的蔬菜产品已干燥降水少蒸发强烈温差大，冬冷夏暖日照长，秋凉春旱风沙多。

年平均气温变化，年平均最高气温，年平均最低气温。

绝对最高气温，绝对最低气温，全年日照总时数小时，早霜冻初日月日月日，晚霜冻月日月日，无霜期天，冻土初日月日月日，终日月日月日，初终间数天，平均冻土深度厘米，最小冻土深度厘米，最大冻土深度厘米，年平均风速米秒，最大风速米秒降水量毫米，年平均自然蒸发量毫米，干旱指数，是温带荒漠气候向暖带荒漠气候过渡的交汇地带，属严重干旱区。

三土壤与植被酒泉市属干旱荒漠区。

由于沙漠区的沙漠变化过程和人类活动影响，绿洲内部和外围形成明显的区别，以土地结构分为山地丘凌平地滩地低平地。

土壤分类在绿洲外围以灰棕漠土为主，风沙土林灌土内陆草甸平均日照时数小时，无霜期天。

的大陆性气候，气候干燥降水少，蒸发强烈温差大，冬冷夏暖日照长，秋凉春旱风沙多，绝对最高气温，绝对最低气温零下，年平均气温为。

照总时数小时，早霜冻初日月日月日，晚霜冻月日月日，无霜期天，冻土初日月日月日，终日月日月日，初终间数天，平均冻土深度厘米，最小冻土深度厘米，最大冻土深度厘米，年平均风速米秒，最大风肃州区泉湖乡绿色瓜菜配送中心建协调致，坚持贯彻农副产品无公害化关口前移的利用食用菌的国家之。

多年前已有人工栽培木耳的记载。

至少在多年前香菇的栽培已在浙江西南部开始。

菇类的蛋白质含量般为鲜菇干菇，高于般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其中蘑菇草菇金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育，金针菇在日本更是称为增智菇菇类含有多种维生素和多种具有生理活性的矿质元素。

如及磷钠钾钙铁和许多微量元素，可以补充其它食品中的不足。

食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是般蔬菜和水果的几倍到几十倍。

如鲜蘑菇含蛋白质为，是大白菜的倍，萝卜的倍，苹果的倍。

公斤干蘑菇所含蛋白质相当于公斤瘦肉，公斤鸡蛋或公斤牛奶的蛋白量。

食用菌中赖氨酸含很丰富，含有组成蛋白质的种氨基酸，和人体所必需的种微量元素。

谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。

食中蘑菇草菇金针菇中赖氨酸含量丰富，而谷物中缺乏，赖氨酸有利于儿童体质和智力发育，金针菇在日本更是菇类的蛋白质含量般为鲜菇干菇，高于般蔬菜，而且它的氨基酸组成比较全面，大多菇类含有人体必需的八种氨基酸，其如鲜蘑菇含蛋白质为，是大白菜的倍，萝卜的倍，苹果的倍全面提高蔬菜贮运保鲜安全质量控制技术水平。

④依据成果中的工艺技术与产品标准操作规范等蔬菜加工流通产品安全质量控制技术体系，结合本公司生产实际，建立采后蔬菜产品安全标准化贮运加工及流通和产业标准化生产和管理体系。

创新点蔬菜加工贮藏与流通过程中安全质量控制技术研究成果转化，立足于蔬菜食品安全，以山东百株生物科技有限公司为转化基地，以山东农业大学科技成果为支撑点，建立聊城地区既实用又安全的蔬菜生产综合技术蔬菜质量检测监管控制体系贮藏保鲜技术体系蔬菜质量安全管理保障体系，为蔬菜生产保鲜贮运加工等过程的质量安全提供实践和技术依据。

技术水平经山东省科技厅组织专家鉴定，三项核心技术达到国内领先水平。

主要用途和应用范围本项目立足聊城蔬菜资源和产业，以蔬菜生产保鲜贮运加工过程为对象，以转化对蔬菜及其制品中硝酸盐亚硝酸盐，微生物控制及建立安全性技术体系为目的，以进步提高蔬菜食品安全质量和产业现代化样板水平为目标，结合本公司生产实际，建立采后蔬菜产品安全标准化贮运加工及流通和产业标准化生产技术和管理体系，以期为我地的蔬菜食品安全控制应用提供实践和技术依据，进而推动食品安全控制技术和蔬菜产业的可持续发展。

二项目预期目标总体目标本项目执行期间计划投资万元。

本项准化生产和管理体系。

资源优势项目所需人员，仅为无名市贵州省高校相关专业大学本科毕业生的当地具有余万富余劳动力，特别是邻近县市的军工企业高技能的下休岗技术工人多，人力资源非常明显。

技术资源优势该项目所采用的低温真空脱水加工是目前国际上最为先进的种蔬菜脱水方式，具有保营养，持新鲜，耐储藏等优点。

市场优势目前无名县内蔬菜供应多为农散户，缺乏个具备规模的大型专业生产基地，供应量相对不足，品种结构单化，流通环节成本较高，通过该项目的建设，拓宽蔬菜来源渠道，增大蔬菜存储量，可以有效地稳定蔬菜的供应，使蔬菜商品化，多样化提高市场的竞争力。

第四章产品市场分析与销售第节产品市场蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之，可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。

人体必需的维生素的维生素的来自都蔬菜。

随着生活条件的日益良好，人们生活水平的不断提高，对饮食方面要求也越来越高，更加的注重饮食营养及养生功效。

优质安全多样化的蔬菜产品需求量日益剧增，放手发展蔬菜生产面临新机遇。

实施蔬菜产业化开发前景广阔，目前除上市较为集中时当地蔬菜占优势之外，其余时间都以外调为主，且由于叶菜类不易储藏，损耗较大，该地农户普遍种植量少。

在这现状下，扩大规模人员，仅为无名市贵州省高校相关专业大学本科毕业生的当地具有余万富余劳动力，特别是邻近