1、入量为每日 维克，而我国地区硒摄入量低于最低推荐值。据报道，安康 以紫阳为中心的富硒区域，由于独特的地质地理环境，是世界上面积最 大富硒地层最厚最宜开发利用的富硒区，属于我国难得的土壤富硒 且易于被植物吸收的富硒区。 豆制品是人们日常生活中不可缺少的副食品。其营养成分极其丰 富，其蛋白质含量高于禾谷和薯类食物倍，除含糖量较低外，其 他营养成分，如脂肪钙铁和维生素等人体必需的营养物质，都明显高于谷类和薯类食物，是种理想的优质植物蛋白质食物。据相关专 业资料介绍，每克黄豆含有的能量为千焦耳蛋白质 克脂肪克膳食纤维克糖类克维生素毫 克，以及亮氨酸毫克赖氨酸毫克氨酸毫克苯丙氨 酸毫克等种氨基酸。在这些氨基酸中，人体必需的种氨基酸 它都含有。

2、的汉江水资源优势， 利用国内先进设备先进工艺，通过规模化集约化生产加工系列豆制 品。形成自己的特色产品和规模优势。主要产品为知名富硒豆制品系列 富硒食用油系列富硒玉米食品系列。本项目有利于促进安康高效农业的发展，实现农业产业化，持续带动当地农民及农村经济的发展，有利 于实现重点建设富硒食品基地的目标，对实现陕南循环经济产业发展规 划具有重要进步意义。 对安康富硒食品产业的发展具有推动作用。安康有中国 硒都之称，发展富硒食品产业是市委市政府重点扶持发展的方向。 本公司生产的富硒系列食品，在省内外受到消费者青睐，对促进我市 发展富硒食品产业起到积极推动作用。 产业关联度分析 本项目属于农产品加工业，与之产业关联度最直接的当属农产品种 。

3、源优势。 随着人们生活水平的提高，绿色环保纯天然食品的开发受到世 界各国的高度重视，对高蛋白低脂肪低糖保健食品越来越青睐。 随着人们消费观念的逐渐提高，对豆制品的品质和营养层次的要求 也是越来越高，日常的膳食结构也发生了变化，从温饱转向了优质化 高档化对高蛋白质低脂肪低热量精深加工的大豆蛋白质食品需求十分旺盛。 豆制品食用油玉米食品消费市场广阔 玉米又名包谷，是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体的健康颇为 有利，具分析克玉米粉中营养成份为能量千卡维生素 毫克蛋白质克脂肪克烟酸毫克碳水化合物 克膳食纤维克维生素维克。 玉米糁性平，味甘淡，般人均可食用，有益肺宁心，健脾开胃 防癌降胆固醇健脑的功效，主要适宜人群如下 适宜记忆力减退之人。

4、料， 确保了产品的质量。 本项目生产线系列产品年需收购大量的黄豆油菜籽芝麻玉米 等，公司为了保证高质量原料的收购和农民经济利益的实现，与基地农 户建立稳定的公司基地农户的产业化经营协作关系，通过订单农 业，形成公司与农户的利益互惠机制，有效地保障农民经济增收的需求。充分的调动了农民种植的积极性，到年可增加当地农民种植收入 余万元，解决当地余人的就业，促进了地方经济的发展和市场 的繁荣。不仅为农产品找到出路，又为企业提供更多优质廉价的原料。 因此，该深加工项目将汉滨区富硒区内的大豆魔芋等农副产品资 源优势转变为商品优势，建设具有相应规模和科技含量较高的食品加工 企业，加快农产品产业化经营步伐，为促进农民增收和区域经济的发展 做出贡献。。

5、背景 近年来随着我市中国硒谷，绿色安康发展战略的实施，生态 环境得到了进步优化，境内适宜多种植物生长，而且我市十县区二万 多平方米的区域内都不同程度地富含硒元素，属世界上少见的地域面积 大，硒资源丰富的富硒区域，因此安康的富硒食品是最具资源优势，最具特色最具有发展和市场前景的朝阳产业。近年来，安康市委市政 府把富硒食品作为富民强市的六大支柱产业之给予重点发展，成立了 专门的领导机构，出台了系列优惠政策和措施，在紫阳县蒿坪镇开辟 了面积为平方千米的富硒生态工业园区，在各县区建立了多个富 硒农产品生产基地，全市富硒食品已经呈现出规模化，产业化发展优势， 目前，已开发经营富硒产品多个，产值逾亿元，有近家企业从 事富硒产品的研发和生产。 硒。

6、业。月日下午，省委书记赵乐际深入西安市阎良区和高陵县调研。 他强调，要适应市场需求大力推进农业专业化产业化标准化，保障 市场供给促进农民增收。菜篮子工程头连着农民增收，头连着市民 生活。在调研中赵乐际强调，要坚持以群众为本，尊重群众意愿，围绕 优势特色产业发展，促进农村土地经营权合理流转，不断提高农业组织 化水平。要重视产业内部联动，把种植业和养殖业结合起来，拉长循环 产业链，增加农副产品附加值。 本项目生产所需原料主要为大豆，精制菜籽油生姜大蒜辣椒 花椒等，为了能够保证产品具有优质的原料来源，充分利用安康市富硒 的农副产品资源，公司在汉滨区建立了四个专业农民合作社种植原料， 并与其签订了长期收购合同，为公司提供了优质稳定的富硒生产原。

7、除此之外，豆制品还含有钾毫克钠毫克钙 毫克镁毫克铁毫克锰毫克锌毫克铜 毫克磷毫克硒毫克等种矿物质元素。因此，大豆是 种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆制品有利于人体生长发育和健 康。 玉米又名包谷，是粗粮中的保健佳品，多食玉米对人体的健康颇为 有利，具分析克玉米粉中营养成份为能量千卡维生素 毫克蛋白质克脂肪克烟酸毫克碳水化合物 克膳食纤维克维生素维克。 大豆是自然界中所有植物性食物中的蛋白质之王，我国又大豆之 乡。不但大豆蛋白质品种多，大豆深加工产品也很丰富。目前，大豆 深加工产品已备受消费者的青睐，成为具有广阔发展前景的长青产业。 大豆是种理想的优质植物蛋白食物，多吃大豆及豆制品有利于人体的 生长发育和健康。据了解，我国大豆消。

8、费的目标是到年人均大 豆消费需求量将达到千克，总消费需求量达到万吨，到 年，人均消费需求量将达到千克，总消费需求量达到万吨。 目前，我市相对应的农副产品加工项目较少，优势的农产品资源未 能转化为经济优势，农产品向外输出仅仅停留在原料输出的水平上，没 有进行农产品深加工，高附加值产品少，建立优势资源产业链，提高附 加值，是我市加快工业化进程，实现突破发展的重要途径。本项目主要是利用我市富硒大豆油菜籽玉米等资源优势，利用 现代加工食品的工艺技术和设备，生产出有利于人体保健功能的方便食 品，不但满足本地市场，还可进入国内和国际市场，市场前景十分看好， 社会效益明显。 该农副产品深加工项目将我市丰富的富硒农产品资源优势转变为商 品优势，建设。

9、硒食品工业发展的战略，符合国家农产业化发展方 向，享受国家各项优惠政策扶持。项目的实施对安康富硒食品的健康发 展和带动当地农民脱贫致富起到积极的推动作用，大大的提高了农户种 植大豆油菜玉米等农产品的积极性，增加农民收入，加快了农民脱 贫致富的步伐。该项目工艺，设备技术成熟，项目的建设具有定的节 能减排效果，年可节约标准煤万吨，减少排放吨，减少 碳排放吨，减少排放量为吨，减少排放量为吨， 减少烟尘排放吨，年减少用水量吨，符合国家节能减排政策， 从根本上解决了农村产品深加工过程中存在的污染问题。 项目经市场分析有较好的经济效益，社会效益节能减排效益具 有较强的抗风险能力，项目的建设是必要的可行的。 第二章项目的背景和必要性 项目建设的。

10、科学家称之为人体微量元素中的防癌之王。硒对人体保健 机理如下第组成体内抗氧化酶，能提到保护细胞膜免受氧化损伤， 保持其通透性第二硒蛋白具有螯合重金属等毒物，降低毒物毒性 作用。其作用在抗氧化作用方面，适量补充能起到防止器官老化与病变， 延缓衰老，增强免疫，抵御疾病，抵抗有毒害重金属，减轻放化疗副作 用，防癌抗癌有机硒能清除体内自由基，排除体内毒素抗氧化能 有效的抑制过氧化脂质的产生，防止血凝块，清除胆固醇，增强人体免 疫功能除此之外硒还能防止糖尿病白内障心脑血管疾病和解毒 排毒以及防治肝病保护肝脏有定作用。硒的摄取与土壤的硒含量关 系密切，据统计全世界个国家和地区缺硒，我国有的地区处于缺 硒和低硒生态环境之中。目前，中国营养学会推荐的。

11、 第三章市场分析与营销方案 市场分析 以富硒农产品资源生产系列食品营养价值极高，并具有定保健功 能，深受市场欢迎，随着人们生活水平的不断提高肥胖病高血糖 高血脂等文明病的人群越来越多，而且有向青年人的发展趋势，目前已 成为种影响人们健康的杀手，我公司利用安康得天独厚的富硒农产品 和水资源优势，充分发挥大豆高蛋白低脂肪的营养功能以及硒对人体 的保健功效，研发出的富硒豆制品系列，富硒食用油系列，富硒玉米三 大系列，余种产品。 硒是人体生命的必要元素，是微量元素中的防癌之王补硒已成 为当今种新的养生之道，秦巴山区是我国富硒面积最大底层最后 品质最好的富硒区域，经普查我市大部分地区富硒所生产的农产品含硒 量高，对加工富硒食品有着得天独厚的。

12、有相应规模和科技含量高的方便食品加工企业，加快农 产品产业化步伐，为促进农民增收和区域经济的发展将做出具大的贡 献。 项目的必要性 食品安全的需要，近年来我国的食品安全问题也受到社会高 度关注。豆制品食用油是人们群众的主要副食品。在菜篮子中占 有较重份额，其质量卫生安全直接关系到人们群众的身体健康。目前， 安康汉滨地区共有豆制品食用油生产加工企业点余个，豆制 品零售网点余户，其存在的问题有销售网点绝大多数设在农 贸市场。城区农村各农贸市场是豆制品销售的主要场所。豆制品 食用油生产加工点农村多于城区。农村豆制品食用油加工场地卫 生条件差，设备简陋，地面污水排放不畅，加工间堆放等现象普遍，严 本项目系依托安康富硒的农副产品资源和洁。

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