属后起之秀。

目前，我国果蔬汁饮料年产量占软饮料总产量，且增长势头强劲，年与年产量增幅均超过。

由于制造果蔬汁饮料原料取自水果与蔬菜，这对促进我国农业资源配置，带动农业结构调整和优化升级发挥着积极作用，关系着我国农业和国民经济发展重大战略问题，因此果蔬汁饮料制造业发展列入了我国食品工业十五发展规划。

规划指出十五期间，饮料制造业要逐步调整产品结构，积极发展有我国资源优势农产品为主要原料饮料产品。

要降低碳酸饮料比重，重点发展茶饮料果汁及果汁饮料蔬菜汁饮料和植物蛋白饮料。

青梅是诏安县具有资源优势农产品，积极发展以青梅为原料果汁饮料产品，提高深加工产品比重，符合我国食品工业发展方向。

项目建设是青梅产业发展需要诏安县种植青梅已有多年历史。

改革开放前，青梅是长在深山人未识。

改革开放后，随着日商台商港商对青梅青睐，青梅价格被看好，每公斤收购价十几元，引发了全县青梅种植业如火如荼地发展，同时也带动诏安农业与食品工业蓬勃向前发展。

据统计，经过十年努力，诏安县青梅种植面积已发展到万亩，该县红星乡被命名为中国青梅之乡，红星乡红星青梅申报国家质量鉴定为优质产品，荣获国家绿色食品商标标志和福建省名牌农产品称号。

与此同时，全县青梅加工企业总量占全县规模企业。

但由于多年来青梅加工品以梅胚干湿梅为主，出口渠道单。

内销产品以蜜饯果酱为主，市场份额少。

产品缺少精加工，产品附加值低。

以致于出现了青梅产量年年增长，但收购价格却年年下跌现状。

今年青梅收购价跌至每公斤元左右，不到十年前价格十分之，果农生产积极性受到极大伤害。

出现这种状况原因是多方面，但大量青梅鲜果加工直停留在初级水平上，是影响加工量增长和产品附加值提高根本原因。

因此，青梅产业发展必需依靠深加工发展，这也是诏安县食品工业和县域经济发展所需要。

项目建设是企业自身发展需要诏安县鸿满食品有限公司从九九年成立至今，专事果蔬加工，具有规模生产能力。

企业拥有果蔬速冻罐头和果汁饮料生产线，生产果蔬速冻产品以出口为主。

为适应激烈市场竞争需要，厂内生产线运转取决于产品订单，因此，公司常年正常运转只有果蔬速冻生产线，其余生产线如罐头，停产已多年，整个企业生产潜能有待挖掘。

因此，多年来鸿满食品公司积极寻找发展机遇，以满足企业发展需要。

由于企业看好近年来饮料行业发展态势，特别是浓缩果汁和果汁饮料制造业发展，以及诏安县丰富农业资源，因此，鸿满食品有限公司拟新建以青梅为原料浓缩果汁和果汁饮料生产线，开拓青梅深加工产品，在满足社会需求同时，为企业争取发展契机，促进自身更好地发展。

建设单位概况诏安县鸿满食品有限公司于年经福建省人民政府批准成立，注册资本人民币万元，系合资港资经营企业，现有总资产人民币万元。

厂区占地面积亩，拥有厂房面积。

该企业是诏安县上规模农业产业化经营龙头企业之目前，目前全厂拥有果蔬速冻罐头和果蔬汁饮料等三条生产线，其中果蔬速冻生产线设计生产能力为千吨年，罐头生产线设计生产能力万吨年。

低温库库容为吨，保鲜库库容为吨。

目前，企业主导产品为蔬菜速冻，以出口为主。

企业法人代表为吴加禾。

可行性研究报告编制依据与范围编制依据国家计委国家经贸委农业部食品工业十五发展规划国家经贸委国经贸行业号十五工业结构调整规划纲要漳州市委市人民政府关于加快工业化进程若干意见诏安县委县人民政府关于加快工业化进程实施意见福建省地方标准诏安红星青梅软饮料分类生活饮用水卫生标准诏安县鸿满食品有限公司委托漳州市工程咨询中心编制诏安县青梅浓缩液与青梅饮料生产线建设项目可行性研究报告委托书。

研究范围本报告主要针对鸿满食品有限公司新建青梅浓缩液与青梅果汁生产线项目建设必要性市场分析建设规模与方案生产工艺投资估算及财务评价等方面进行可行性分析研究。

问题与建议应建立企业与果农种植基地产业链，使企业与种植者之间建立起利益共享风险共担机制，更好地发挥农产品加工企业龙头作用。

按生产能力设计方案要求，企业青梅浓缩液与青梅果汁生产线满负荷生产时需青梅鲜果万吨，所以必须具备确保鲜果供给生产基地及其供应渠道，以满足生产加工对原料需求。

农业生产管理部门和青梅种植服务中心应对种植基地给予检查与指导，如加大果园前期投入基础设施建设配套品种优选等，不断提高青梅资源质量。

第二章市场预测饮料市场发展预测软饮料制造业发展现状与预测国内软饮料制造业发展现状及预测我国软饮料制造业是伴随着改革开放步伐不断发展，二十年来，软饮料制造业年均发展速度达到二位数，年软饮料产量为万吨。

实现工业产值亿元，使软饮料制造业成为食品工业坚实支柱产业。

果蔬汁饮料是软饮料制造业后起之秀，它出现，为我国软饮料制造业发展铺就了更加广阔道路。

年我国水果总产量万吨，用于生产果汁鲜果总量不足万吨，其中浓缩苹果汁消耗鲜苹果万吨，占当年苹果总产量。

年果蔬汁饮料成了饮料行业最耀眼亮点，当年产量同比增幅达，占饮料总产量。

但由于发展起步较晚，特别是浓缩果汁发展始于年，发展时间不足十年，因此，在果蔬汁制造业发展上尚存在定急待解决问题。

虽然全国浓缩果汁与原浆生产线已有条，但在生产总量深加工工艺和产品质量上与发达国家相比尚存在较大差距。

以加工量来比较，我国是农业大国，水果总产量位居世界第，但果汁加工率只有，不及发达国家。

为此，我国政府在食品工业十五发展规划中提出大力发展果蔬汁饮料要求。

即至年年我国有资源优势饮料产品产量应分别达到和。

可以预测，果蔬汁饮料发展将为我国饮料工业乃至食品工业发展注入新活力与希望。

表是我国软饮料制造业发展情况与预测。

软饮料制造业发展情况与预测表序号时间年总产量万吨备注年其中果菜汁吨年其中果菜汁饮料万吨年其中果蔬汁饮料万吨年其中果建省接受珠江三角洲辐射重要窗口。

项目场址距国道线，米宽水泥路直通厂区。

场址地理位置见附图。

建设条件基础设施条件诏安鸿满食品有限公司属合资企业，企业设计生产规模为年产速冻农产品吨。

全厂占地面积亩，建筑面积为平方米。

厂区内自备深水井口，水质优良，日涌水量为吨，可为生产提供后备水源。

企业南面是汇利通矿泉水制造企业，周边无无污染源，生产车间供水供电污水处个敏感因素浮动进行敏感性分析，其结果见表。

将分析结果绘成敏感性分析图，见图。

从分析结果可看出，当经营成本和销售价格两敏感因素往不利方向变动时，其净现值均小于零，在经济上是不可取。

因此，项目经营中应十分重视控制经营成本，尽力避免使用降价策略，以期达到经营目标。

敏感性分析表表序变动量内部收益率敏感因素基本方案平均平均总投资二经营成本三销售价格负值第十四章结论与建议主要技术经济指标主要技术经济指标见表。

主要技术经济指标汇总表表序号指标名称单位数值备注总投资万元总资金需要量为万元二生产能力吨其中青梅浓缩液吨，青梅果汁饮料吨三建筑面积四销售收入万元年五销售利润万元年六税前投资利润率七税前投资利税率八投资回收期年含建设期年九借款偿还期年含建设期年十财务内部收益率十财务净现值万元主要结论该项目建设是提高农产品附加值实现农业产业化经营，促进当地饮料工业发展，丰富人民物质文化生活需要。

因此，项目建设是十分必要项目生产产品国内外市场需求量较大，产品销售前景较为乐观项目选址较合理，工艺技术方案成熟，外部协作条件具备，原材料供应能满足项目需要。

项目总投资万元，总资金需要量万元，建设期年经测算，项目投资利润率，财务内部收益率，财务净现值万元，投资回收期年含建设期年，借款偿还期年含建设期年，说明项目具有良好经济效益。

根据研究分析，项目建设是可行。

问题与建议项目建设资金需要量较大，建议业主通过多渠道多形式筹集该项目为新建项目，资金及市场均无法做到完全把握，建议生产规模先考虑小些，待今后视情况再决定是否扩大生产规模由于存在原材料需求竞争因素，建议业主与农户实施订单农业生产关系建议有关部门在资金政策等方面给予大力扶持。

漳咨可研号福建省诏安青梅浓缩液与青梅果汁饮料生产线建设项目可行性研究报告漳州市工程咨询中心二四年六月福建省诏安青梅浓缩液与青梅果汁饮料生产线建设项目可行性研究报告建设单位诏安县鸿满食品有限公司法定代表人吴加禾编制单位漳州市工程咨询中心单位负责人王奕清经理高级工程师单位资质国家乙级发证机关国家发展计划委员会资格证书工咨乙项目负责人王晓荣工程师项目组成员王晓荣工程师高国良经济师郑宝文助理工程师审定柯龙生高级工程师第章总论项目概况项目建设必要性建设单位概况可行性研究报告编制依据与范围问题与建议第二章市场预测饮料市场发展预品牌更不多见。

由于历史原因，台湾青梅深加工发展优于大陆。

台湾青梅资源丰富，与大陆样，其生产半成品干湿梅主要出口日本。

市面上还有紫苏梅菁宣梅蜜梅梅酒原味梅汁梅酱梅精梅粉和梅茶等产品。

产品包装除单件型，还有由原味梅汁与紫苏梅汁组合梅汁礼盒售价新台币由甜菊梅梅汁和蜜梅组合梅宴礼盒售价新台币等组合包装。

市场影响因素分析国内市场影响因素分析主要有以下几个因素生活水平生活水平提高可促使人们去追求生活质量提高，以及高品味生活享受。

随着青梅营养价值及保健作用逐步被人们所认识，青梅产品才能被广大消费者所拥有。

广告宣传力度个新产品被消费者认可，必须有定广告宣传。

农药残留量日本与欧盟已就青梅农药残留量提出自己指标与要求，这对于长期未进行规范化科学化青梅种植户来说，将面临次严峻考验，如不加以重视，加工企业不仅将失去国外市场，也将失去国内消费市场。

价格饮料市场竞争很激烈，这其中也包括价格竞争。

在青梅鲜果价格上，近几年价格呈现下滑态势，这将影响农户种植积极性，直接影响原料市场供给量。

国外市场影响因素分析影响国外青梅产品市场发展因素主要是青梅资源量。

由于青梅种植区域主要集中在包括中国日本韩国和东南亚资源量增长受制于这些国家和地区。

目前，日本青梅年产量万吨。

中国青梅产量万吨，其中台湾省青梅年产量万吨，诏安县万吨，根据该县规划，至年诏安青梅年产量争取达到万吨。

影响国外市场另个因素是劳动力价格。

台湾与日本劳动力价格比中国大陆高许多，制造成本相对较高。

另外在青梅原料价格上，国外市场与我国相比，不具备竞争优势。

由于这些因素影响，以及我国青梅深加工水平有待提高，消费市场有待进步开发，而国外消费市场主要是日本市场，市场较单，因此，国外市场供应量近期将基本维持现状。

目标市场选取国内市场饮料消费市场竟争十分激烈，首先是品种竞争，因为目前饮料消费量仍然是瓶装饮用水与碳酸饮料占有市场主要份额，其市场份额达以上。

但由于饮料市场多样化发展趋势，青梅果汁在消费市场上争取席之地是完成可以做到，只是份额可能只总论项目概况㈠项目名称福建省诏安青梅浓缩液与果汁饮料生产线建设项目。

㈡建设单位福建省诏安县鸿满食品有限公司。

厂址福建省诏安县漳州闽粤边界开发区。

㈣建设规模我国软饮料制造业长远发展规划要求我国软饮料制造业发展虽起步较晚，但发展迅速，从年至年，平均年产量增幅保持，增幅位居食品各行业之首。

年，全国软饮料总产量达万吨，是年倍，为我国食品工业发展做出了巨大贡献。

在软饮料制造业中，果蔬汁饮