本项目生产生活用电要求。供水本项目生产用水主要是清洗原料及容器，用水量第章项目概况项目简介项目名称建设年产吨核桃加工制品车间。建设地点栖霞市德丰路。项目建设单位烟台食品有限公司。项目内容生产核桃油核桃乳饮料，核桃粉核桃酱核桃休闲食品核桃保健食品等系列核桃加工制品，项目建成后，主要产品为年产核桃乳饮料吨，核桃休闲食品吨，核桃保健品吨，其它核桃制品吨。建设规划项目规划建设用地亩总建筑面积平方米其中生产用厂房平方米，仓库平方米，研究中心大楼含办公平方米，职工宿舍平方米，厂区绿化面积平方米，生产设备及辅助设备台套。项目总投资万元，其中建设投资万元，流动资金万元。建设工期年。项目意义本项目建设实施，符合国家关于支持农产品深加工政策，为当地农业结构调整和农民增收起到推动作用，也为本企业发展提供了发展机遇和为当地经济发展做出贡献。可行性研究报告编制依据栖霞市规划委员会关于核桃生产基地批复国家省市产业政策投资项目经济咨询评估指南土地转让合同项目单位提供其它有关资料。主要技术经济指标达产年产量项目建成后，主要产品为年产核桃乳饮料吨，核桃休闲食品吨，核桃保健品吨，其它核桃制品吨。达产年销售收入万元。达产年总成本费用万元。财务内部收益率。财务净现值万元。投资回收期含建设期年年。投资利润率。总投资额万元，其中建设投资万元，流动资金万元。第二章市场分析及生产规模市场分析核桃是我国具有几千年栽培历史传统经济作物，近几年在种植生产加工出口等方面，具有稳定发展趋势。据资料表明，自年以来，核桃生产量逐步上升，从栽培区域角度，依据地理气候因素核桃生物学特性和社会经济因素均表明，其十分丰富核桃资源，在发展地方食品工业上有着深加工优势。根据有关文献表明，核桃在我国作为保健食品由来已久，核桃乃食药同源。我国古代医书本草纲目食疗本草等文献记载，核桃性味甘温，为用国内先进设备，采用机电体化设计，自动控制工艺参数，控制产品质量，达到节约能源和原材料消耗目。第七章组织机构及劳动定员企业组织烟台格润集团公司实行董事会领导下总经理负责制。董事会由人组成，任期三年。公司下设研究中心生产部质检部技术部销售部财务部后勤部及公司办公室等部门。生产部包括生产车间半成品车间包装车间及成品库。二劳动定员本项目总定员为人，其中管理人员技术人员人，生产工人人。三岗前培训生产工人需经专业技术培训并经过安全操作规范及相应知识教育，经考试合格，身体健康方可录用上岗。第八章建设进度安排本项目建设期为年，进度如下年月月立项可行性研究报告编制审批及前期准备工作年月月设备选购安装调试年月月人员培训年月月工程验收投产第九章投资估算和资金筹措投资估算和运用投资总额测算项目总投资测算见表投资总额测算表投资总额测淡水鱼养殖场。年内公司各种苗木收入每年可达多万元，其它养殖业每年可达多万元。年后核桃干果收入每年可达多万元，且每年呈递增趋势发展。为做好核桃系列产品加工工作，公司在栖霞市翠屏民营经济园征地亩，规划建设核桃加工厂。目前已投入万元进行核桃加工车间基础设施建设，平方米办公楼已投入使用。市政工程配套设施本项目各项市政公用设施供应方案如下供电本项目用电主要为自动浸泡机自动脱皮机除水晾干装置自控油炸机脱油机调料机自动提升输送机连续冷却装置烘烤机真空包装机打浆机，胶体磨，配料系统，贮存设备，乳化设备，均质机，热交换设备，过滤设备，杀菌设备，清洗系统，输送系统皮带链板等，水处理系统，饮料泵等，及其通讯空调照明等用电设施，总安装功率为，需安装变压器二台，匹配其它供电设施后即可满足本项目生产生活用电要求。供水本项目生产用水主要是清洗原料及容器，用水量不是很大生活用水绿化消防用水，预计日用水量吨左右，自来水供应，厂区供水系统由公司负责设计施工。供热本项目生产过程中蒸汽主要用于原料预煮烘烤，用气量较大，公司已购进吨蒸汽锅炉台。采暖供热由翠屏区统供应。排水采取雨污分流排放系统。雨水主要是厂区地面降雨，雨水排放接入翠屏区雨水管网统排放，污水主要是生活污水和清洁污水，不含有毒物质。污水采用活性污泥法处理后再排入区市级污水主管线，到栖霞市污水处理厂再统处理，达标排放或再利用。通讯通讯方式主要为无线通讯和程控电话。无线通讯已经在当地正常开通，程控电话由当地电信局现有电话装机容量，就能满足项目程控电话装机要求。二规划方案规划方案本项目总建筑面积平方米，由生产厂房仓库研究中心大楼含办公职工宿舍食堂及附属建筑物组成。二建筑结构设计原则公司在栖霞市翠屏民营经济园征地亩，土地转让使用年限为年，因此将土地和建筑物能长期使用作为本项目规划设计基本指导思想，既要充分满足产品生产工艺技术要求，又要考虑扩大再生产时灵活用地，同时要考虑建筑物节能防火及施工等合理性。因此在设计时，首先要符合国家有关政策，还要体现企业经营素质，产品行业特点，达到美观实用原则。建筑方案研究中心大楼主体结构采用框架结构，节能砖墙，塑钢门窗，二层，层高米。其它建筑物采用门式钢架结构，彩钢板合式屋面和维护墙，中层夹保温棉，达到节能要求，生产车间高度为米，跨度为米或米，联跨组合。内外墙均采用彩钢板为主，以材料本色不同色彩调整墙体变化形式，形成主体层次，体现简洁大方防火防噪声通风防护安全措施。采光照明生产车间内部均以自然采光为主，以高位侧窗采光并安装人工照明，确保车间照明标准在三级以上。基础形式生产厂房采用钢筋混凝土基础，对有振动较大生产部位应适当考虑防震基础，加强地面层厚度，提高地面强度等级，保证生产安全。三原材料供应本项目生产原材料是主要来自烟台旭晨核桃示范基地生产优质核桃。另外，通过公司基地农户模式，利用科技依托单位研发项目培训农民，带动农民进行高技术栽培，高价回收农民优质产品，增加农民收入。因此本项目生产原料市场供应充足，质量有保障。第四章生产工艺及设备本项目生产产品严格执行国家标准，按国家标准生产和检测，使产品质量标准达到或超过国际标准，增加企业市场竞争力，提高产品质量。除严格执行国家标准外，企业还要利用自身科技优势及与科研院校进行合作开发，生产具有自主知识产权产品，以满足市场竞争需要。工艺流程核桃复水筛选浸渍蘸油拌糖烘干调配计量杀菌包装核桃小食品核桃仁去皮烘干榨油核桃油过滤精制核桃油核桃粕破碎磨浆过滤乳化均质浓缩喷雾干燥核桃粉杀菌添加配料包装小袋核桃粉核桃粕过滤调配乳化微细化杀菌灌装封盖喷码理罐杀菌核桃饮料核桃粕破碎磨浆预糊化膨化制坯油炸烘干包装膨化食品核桃仁经脱皮去涩后，提取部分脂肪，生产高级植物油核桃油提油后核桃仁中蛋白质，经浓缩后得到高蛋白核桃饼，以此为原料进步生产核桃乳果味核桃乳速溶核桃粉核桃小食品等。利用核桃渣发酵生产核桃酸奶制作休闲食品，在市场尚属新型食品。二设备选型本项目设备选型原则是选用国内最先进设备，自动化程度高，加工产品质量好在设计时，首先要符合国家有关政策，还要体现企业经营素质，产品行业特点，达到美观实用原则。建筑方案研究中心大楼主体结构采用框架结构，节能砖墙，塑钢门窗，二层，层高米。其它建筑物采用门式钢架结构，彩钢板合式屋面和维护墙，中层夹保温棉，达到节能要求，生产车间高度为米，跨度为米或米，联跨组合。内外墙均采用彩钢板为主，以材料本色不同色彩调整墙体变化形式，形成主体层次，体现简洁大方防火防噪声通风防护安全措施。采光照明生产车间内部均以自然采光为主，以高位侧窗采光并安装人工照明，确保车间照明标准在三级以上。基础形式生产厂房采用钢筋混凝土基础，对有振动较大生产部位应适当考虑防震基础，加强地面层厚度，提高地面强度等级，保证生产安全。三原材料供应本项目生产原材料是主要来自烟台旭晨核桃示范基地生产优质核桃。另外，通过公司基地农户模式，利用科技依托单位研发项目培训农民，带动农民进行高技术栽培，高价回收农民优质产品，增加农民收入。因此本项目生产原料市场供应充足，质量有保障。第四章生产工艺及设备本项目生产产品严格执行国家标准，按国家标准生产和检测，使产品质量标准达到或超过国际标准，增加企业市场竞争力，提高产品质量。除严格执行国家标准外，企业还要利用自身科技优势及与科研院校进行合作开发，生产具有自主知识产权产品，以满足市场竞争需要。工艺流程核桃复水筛选浸渍蘸油拌糖烘干调配计量杀菌包装核桃小食品核桃仁去皮烘干榨油核桃油过滤精制核桃油核桃粕破碎磨浆过滤乳化均质浓缩喷雾干燥核桃粉杀菌添加配料包装小袋核桃粉核桃粕过滤调配乳化微细化杀菌灌装封盖喷码理罐杀菌核桃饮料核桃粕破碎磨浆预糊化膨化制坯油炸烘干包装膨化食品核桃仁经脱皮去涩后，提取部分脂肪，生产高级植物油核桃油提油后核桃仁中蛋白质，经浓缩后得到高蛋白核桃饼，以此为原料进步生产核桃乳果味核桃乳速溶核桃粉核桃小食品等。利用核桃渣发酵生产核桃酸奶制作休闲食品，在市场尚属新型食品。二设备选型本项目设备选型原则是选用国内最先进设备，自动化程度高，加工产品质量好，又节能操作简便，维修方便名牌产品。高品质产品有利于企业在国内外市场竞争，争取较好经济效益，是企业从长期经营战略方针体现。主要设备明细表单位人民币，万元序号设备名称单价数量投资小计核桃去壳机自动浸泡机自动脱皮机除水晾干装置自控油炸机及脱油机调料机自动提升输送机连续冷却装置烘烤机真空包装机打浆机胶体磨乳化设备均质机过滤设备杀菌设备清壮品，传统医学食疗理论认为，核桃根叶树皮果皮果仁及脂肪油均可药用，医学上常用于治疗肾虚腰膝冷痛尿频遗精泌尿结石健脑等疾病。现代科学证明核桃含有丰富营养价值，核桃青皮果实中含有黄酮类及其甙，如木解皮素山茶醇金丝桃甙等，未成熟果实还含有瓜氨酸胡桃叶酸及维生素等。核桃果实内核仁营养价值很高，其含蛋白质左右，最高可达，脂肪含量约，最高可达，且核桃油中饱和脂肪酸即豆蔻酸棕榈酸和硬脂酸总量小于，而不饱和脂肪酸中油酸亚油酸亚麻酸和花生烯酸总量高达，为人体必需脂肪酸。核桃对各种年龄人均有不同程度保健作用，食后不会使人胆固醇含量增高，还能减少肠道对胆固醇吸收，不饱和脂肪酸还供给大脑基质需要，对于健脑十分有利。核桃仁富含多种营养素，确是种高级强壮滋补品。核桃仁还有人体必需多种氨基酸微量元素和维生素，其中微量元素锌和锰是脑垂体重要组成部分，常食有益于脑营养补充，同时对大脑神经很有益处，可健脑，对神经衰弱，头昏健忘等症有治疗作用。因此，总结我国传统食疗食养理论和经验，采用现代营养学疗法，研制新型食品对人们健康是有益。我国年总产核桃干果万吨左右，年只有万吨。据联合国粮农组织预测，今后年核桃需求量将以每年速度增长。目前中国人均核桃食用量不足美国人。预测到年，我国人均克。年达到人均克，加上加工消费，核桃市场需求量将是目前倍。若生食加工量及出口比例均衡增加，我国人均