1、基酸组成腐竹，氨基酸接近于人体需要，而且富含粮食中较为缺乏赖氨酸。腐竹不含胆固醇，并有降低人体血液中胆固醇含量作用。腐竹具有良好健脑作用，有助于预防老年痴呆症。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。腐竹中所含有磷脂还能降低血液中胆固醇含量，达到防止高血脂症动脉硬化之效果其中大豆皂甙还有抗炎抗溃疡等作用。豆制品市场发展前景大豆是世界最主要油料作物，是人类优质蛋白和油脂主要来源。自二十世纪六十年代以来，世界大豆生产迅速发展。播种面积是衡量大豆种植业重要地位主要因素。大豆在国家粮食安全中占有重要地位。中国是大豆原产地，大豆加工业在我国农产品加工业中占有非常重要地位，大豆加工制品以其多样性满足了人们日益增长多样化需求。豆制品包括传统豆腐传统豆制品，如素鸡素肉腐乳等现代。
2、，始于唐代，距今已有千多年历史。江西高安应该是全中国最开始制作腐竹这豆制品地方。高安腐竹以本地优质黄豆为原料，受制竹，将更为消费者欢迎。无论城市或农村，都需要消耗大量腐竹并且每年以速度递增。第三章项目提出背景及建设必要性项目提出背景腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是中国人很喜爱种传统食品，具有浓郁豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡夏凉冬温小时即可发开。可荤素烧炒凉拌汤食等，食之清香爽口，荤素食别有风味。我国腐竹主要生产基地有六个广西高田腐竹广西是全国六大腐竹生产基地之，广西贺州市高田腐竹是广西腐竹代表之。高田腐竹出自山高林密，溪流纵横广西黄洞瑶族乡，以优质瑶山黄豆和瑶山天然山泉水为原料，具有口味清香甘甜，耐煮耐泡特点。与全国其他各地腐竹相比，高田。
3、作用。腐竹是豆制品高档食品，营养价值之高，被人们广称为素中之荤，深受广大消费者喜爱。腐竹始于唐代，距今已有千多年历史。腐竹以优质黄豆为原料，使用传统工艺加工制作而成种豆制食品，腐竹既是豆制品中高档产品，又是安全食品，其外观光泽，呈浅黄色，条均匀，条内空心，蛋白质含量达，脂肪含量达左右，还含有糖钙磷铁以及硫胺素核黄素和尼克酸等人体所需微量元素，其氨基酸组成腐竹，氨基酸接近于人体需要，而且富含业快速发展和市场潜力吸引了众多与之相关联行业和企业目光，同时由于这些行业科技水平不断提高，进而推动了我国豆制品产业生产面貌发生巨大变化。十二五期间，各级政府对大豆种植及豆制品加工业扶持力度仍将进步增强。此外，随着国民经济水平进步提高，我国人均豆制品消费水平也将获得较大提升，豆制品市场发展前景广阔。腐竹市场需求预测腐竹加工始于唐朝。
4、全国商品粮大省,盛产多种农作物，大豆是吉林各县市种植主要经济作物之。据统计，仅区近几年大豆种植面积在亩，产量在吨左右，全市大豆年产量在吨左右。由于缺少规模型大豆加工企业，乃至大豆加工产业直徘徊不前。为充分利用本地优质农业资源，推进农业结构调整及农业产业化发展，经过对原材料及市场调研，认为在建设年产吨腐竹项目现实可行。建设目标充分利用本地优质大豆资源，采用国内先进生产设备，生产工艺和管理方式生产出天然绿色腐竹产品。采取循序渐进方法不断扩大生产规模，实现以农兴工，推进农业结构调整及农业产业化循序发展。主要技术经济指标项目主要技术经济指标详见表项目主要技术经济指标表表序号名称单位数量项目年腐竹生产规模吨项目占地亩项目建筑面积平方米总投资万元固定资产投资万元销售收入万元用工人数人营业税金及附加万元总成本费用万元利润总额万。
5、条，分大类余个品种，产品远销国内外。拥有野生经济动植物多种。全区森林覆盖率高达，林木资源有红松落叶松黄菠萝水曲柳椴榆核桃楸等余种，平均年采伐木材万立方米，是省重要林木产品加工基地。优势政策富集。区享受市国家资源型城市综合试点市循环经济试点市资源枯竭型城市试点市以及国家生态建设试点城市国家级全幅员森林旅游区，国家可持续发展实验区全国科学技术促进社会经济协调可持续发展试验示范窗口等系列扶持政策。国家和省在重大项目立项审批农特产品深加工新办企业税收等方面给予特殊支持，为区经济发展提供了难得政策机遇。区地处中纬度内陆山区，属北温带大陆性东亚季风气候。春季时间短，多西南风夏季湿热多雨，秋季凉爽，多晴百姓争购副食品。现在，就边海外亲朋好友也以收到嵩溪豆腐皮为上乘礼品。确实，嵩溪豆腐皮营养丰富，含蛋白质近，比猪牛羊等肉类还高。。
6、腐竹具有两大显著特点是高田腐竹研制出独有黄豆不脱皮技术，保留了黄豆丰富植物蛋白质，大豆卵磷脂维生素和纤维素，具有降低血脂预防动脉硬化冠心病和高血压等富贵病功效二是高田腐竹采用独有真空包装技术，不添加任何防腐剂，不易破碎保质优良，便于携带和储存。江西高安腐竹江西省高安市生产高安腐竹，始于唐代，距今已有千多年历史。江西高安应该是全中国最开始制作腐竹这豆制品地方。高安腐竹以本地优质黄豆为原料，受制于特定水源和自然环境条件，使用传统工艺加工制作而成种豆制食品，主产于高安市锦河沿线，以产地得其名。高安腐竹既是豆制品中高档产品，又是安全食品，其总论项目概况项目名称市区年产吨腐竹项目项目单位待定建设性质新建项目编制依据国家发展计划委员会计办期天左右。年平均降水量毫米左右。全年日照时数达小时左右。气候条件非常适合大豆生长。吉林是。
7、豆制品，即休闲豆制品，如豆腐干等豆浆豆奶干发豆制品，如腐竹，以及用于餐饮行业可直接制作菜肴豆制品。从近几年我国豆制品行业发展情况来看，目前整个行业仍然处于迅速提升趋势。主要表现在投豆量和销售额均有显著增长产品品种日益繁多豆制品工业化速度加快我国豆制品工艺技术和设备水平不断提高相关食品企业尤其是外资企业逐渐进入豆制品行业，我国豆制品生产国际化趋势越来越明显。中国豆制品行业快速发展和市场潜力吸引了众多与之相关联行业和企业目光，同时由于这些行业科技水平不断提高，进而推动了我国豆制品产业生产面貌发生巨大变化。十二五期间，各级政府对大豆种植及豆制品加工业扶持力度仍将进步增强。此外，随着国民经济水平进步提高，我国人均豆制品消费水平也将获得较大提升，豆制品市场发展前景广阔。腐竹市场需求预测腐竹加工始于唐朝，距今已有多年历史。由。
8、于腐竹在制作工艺中吸收了大豆精华，浓缩了豆浆中营养，在豆制品中营养价值最高营养学资料表明，每克豆浆豆腐腐竹蛋白质含量分别为克克克含碳水化合物分别为克克克而水分含量则是克克克。不难看出，腐竹含蛋白质丰富而含水量少。腐竹具有良好健脑作用，有助于预防老年痴呆症。这是因为，腐竹中谷氨酸含量很高，为其他豆类或动物性食物倍，而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用。此外，腐竹中所含有磷脂还能降低血液中胆固醇含量，达到防止高脂血症动脉硬化之效果其中大豆皂还有抗炎抗溃疡等作用。随着禽流感等人畜共患疾病出现和人们营养保健意识提高，定程度影响了人们对动物蛋白消费，而作为高蛋白腐竹，将更为消费者欢迎。无论城市或农村，都需要消耗大量腐竹并且每年以速度递增。第三章项目提出背景及建设必要性项目提出背景腐竹，又称腐皮或豆腐皮，是中国人很喜爱种传统食品。
9、公里，辖个镇，个街道，总人口万，是新兴工业区。连续两年被评为中国百佳最具投资潜力县区。区位交通便捷，是各县市通往市区交通要道，也是等地通往旅游区必经之路。辖区内公路铁路纵横交错，有线线等条国省干线高速公路和线线两条铁路干线贯穿全境，是市辐射各县市和各县市联系市中心交通集结点，特别是贯通东边道铁路工程启动后，对接旅游沿线沿海经济带开发开放先导区工业走廊经济带对边贸六线对接区位条件将更加突出，正在形成通边达海对接交通网络。区矿产林木畜牧和野生动植物资源丰富，素有立体资源宝库之称。现已探明页岩土铁矿石煤炭石膏滑石粉瓷石白云岩松花石石灰岩等种矿产资源，其中已探明煤炭储量亿吨，年产量万吨左右，是全国重点产煤县区铁矿石储量亿余吨，铁及深加工产业将成为拉动经济新引擎石膏储量万吨，位居全省前列页岩土储量万吨，拥有各类建材生产线余。
10、当然，除了佐餐开胃外，其清凉滋阴防癌抗衰老食疗功效更是诱人。腐竹之乡河南许昌县河街乡许昌县河街乡素有腐竹之乡之称，是全国最大豆制品生产集散地之，目前全乡已发展腐竹生产专业村个，有多户从事腐竹生产，就业人员达多人，年生产销售腐竹多万公斤。腐竹生产带动了种植业大豆养殖业交通运输业印刷包装业食品加工机械业等相关产业兴旺发展。现在，河街乡有运输专业户多家，从业人员多人。腐竹生产下渣是养猪好饮料，几乎所有腐竹专业户同时又是养猪专业户，全乡拥有养猪大户多家，年生猪存栏万头，被命名为许昌市生猪生产基地。同时据统计，河街黄豆市场日成交量多吨，年消化黄豆多万公斤，是全国最大黄豆销售市场。现在该乡豆制品生产已经形成以腐竹为主，豆皮豆丝植物肉豆腐白质含量达，脂肪含量达左右，还含有糖钙磷铁以及硫胺素核黄素和尼克酸等人体所需微量元素，其氨。
11、元所得税万元税后利润万元投资利润率盈亏平衡点投资回收期年问题与建议建设单位应做好项目前期准备工作，落实资金来源，避免因资金问题，影响项目进度。项目实施阶段，要加强监督管理工作，确保项目工程质量，使工程如期完工投入使用。在生产时，应注意市场营销，合理分配利润，避免出现生产资金断流和到期不能偿还借款情况。应提前做好技术人才储备，防止出现产业工人不足情况。第二章市场需求预测项目产品介绍腐竹又叫豆筋支竹甜竹腐筋豆根片竹等，是豆浆中精髓之物。腐竹生产原料是大豆，大豆起源于中国，距现在已有多年历史。大豆营养丰富，堪称大地乳汁。大豆蛋白质含量般为，优质大豆蛋白质含量可达以上。大豆除含丰富营养成分外，还含有多肽皂苷低聚糖异黄酮卵磷脂等保健功能成分。大豆皂苷对高血压肥胖病具有明显疗效，大豆皂苷还具有抗炎抗溃疡抗过敏提高人体免疫力等。
12、，具有浓郁豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡夏凉冬温小时即可发开。可荤素烧炒凉拌汤食等，食之清香爽口，荤素食别有风味。我国腐竹主要生产基地有六个广西高田腐竹广西是全国六大腐竹生产基地之，广西贺州市高田腐竹是广西腐竹代表之。高田腐竹出自山高林密，溪流纵横广西黄洞瑶族乡，以优质瑶山黄豆和瑶山天然山泉水为原料，具有口味清香甘甜，耐煮耐泡特点。与全国其他各地腐竹相比，高田腐竹具有两大显著特点是高田腐竹研制出独有黄豆不脱皮技术，保留了黄豆丰富植物蛋白质，大豆卵磷脂维生素和纤维素，具有降低血脂预防动脉硬化冠心病和高血压等富贵病功效二是高田腐竹采用独有真空包装技术，不添加任何防腐剂，不易破碎保质优良，便于携带和储存。江西高安腐竹江西省高安市生产高安腐竹。
参考资料：
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（新增项目）千吨腐竹项目可行性方案（项目计划书）