做出来居世界第位，但薯类加工业技术水平与欧美发达国家差距甚远。本项目将利用目前国内外有关马铃薯加工成熟技术高新技术，开发生产高品质马铃薯产品，为企业创造良好经济效益和社会效益，并为提高我国马铃薯加工业技术水平做出贡献。本项目产品为马铃薯油炸鲜薯片膨化食品复合薯片速冻薯条及马铃薯颗粒全粉。马铃薯油炸鲜薯片膨化食品复合薯片是近年来倍受欢迎全球性方便休闲食品。油炸马铃薯鲜薯片问世几百年来，其生产量与消费量与日俱增，速度惊人，消费范围早已遍及亚洲欧洲美洲大洋洲许多国家。我国二十世纪八十年代中期开始引进设备生产油炸马铃薯片。随近几年国内食品市场繁荣和休闲食品风行，油炸薯片消费量也日益增大，但主要市场在大城市及发达地区中等城市。膨化食品市场是近十几年来随着我国经济发展，人民生活水平逐步提高培养起来。据有关资料显示，人们对休闲膨化食品需求量在以每年速度逐年递增，呈现出良好市场前景。复合薯片是九十年代初期进入我国高档休闲食品，深受广大消费者喜爱，现国内已有条引进马铃薯复合薯片生产线，年产量在吨左右，产品供不应求。方便休闲食品国内市场已初步形成，但我国年人均占有此类产品数量极低，若只按城市人口计，也是很低。我国人口众多，存在着巨大市场消费能力，方便休闲食品已表现出良好市场发展前景。马铃薯速冻薯条颗粒全粉是重要马铃薯深加工产品。马铃薯速冻薯条是西方国家种传统方便快餐食品，其加工已有几十年历史。薯条随着麦当劳肯德基等洋快餐连锁店以及国内类似快餐连锁店快速发展，近几年薯条在中国市场消费量剧增，国内仅有合资和国产条薯条生产线，年产量万吨左右，远不能满足我国市场需求。马铃薯颗粒全粉目前只有美德荷等少数国家生产，年产量数十万吨，主要用途是以其做原辅材料加工马铃薯方便食品休闲食品及快餐食品，还可作为添加剂用于面包饼干香肠食品加工，改善和提高产品质量。国际上许多以马铃薯食品加工为主体大型集团每年对全粉需求量巨大，而国内类似企业近几年需求量快速增加，年需求量在万吨，全部从国外高价进口。国产高品质马铃薯颗粒全粉生产目前尚属空白，雪花全粉也只有极少数厂家生产，淀粉薯条全粉复合薯片等关键技术与装备科研成果，均填补了国内空白，并达到了国际二十世纪九十年代先进水平。中国农机院多年来竭诚为全国各地马铃薯加工企业提供技术及装备服务，为该行业发展作出了重大贡献。产品优势本扩建项目产品为马铃薯油炸鲜薯片膨化食品复合薯片速冻薯条及颗粒全粉。马铃薯油炸鲜薯片以其松脆酥香鲜美可口营养丰富老少皆宜价格低廉等特点受到人们青睐。自从它于百多年前在美国问世以来，其生产量与消费量与日俱增，速度惊人，亚洲大洋洲许多国家人民也早已接受了这种方便食品，它已成为当今备受欢迎全球性方便休闲食品之。近年来，随着人们生活水平不断提高，人们对食品需求逐渐从粮油肉糖等必需食品向休闲享受食品扩张，对食品口味和品种有了更高要求。我国二十世纪八十年代中期开始引进设备生产油炸马铃薯片。最近年，随着近几年国内食品市场繁荣，休闲食品风行，油炸薯片消费迅速扩大到每个收入万元，税后利润万元，税金流转税和所得税万元，基地农户可增加收入万元，并提供个就业机会。建议尽快筹资建设，使生产线尽早建成投产，发挥投资效益。主要技术经济指标主要技术经济指标见表表主要技术经济指标序号指标单位数量生产规模年处理马铃薯吨年年产马铃薯油炸鲜薯片吨年年产马铃薯膨化食品吨年年产马铃薯符合薯片吨年年产马铃薯速冻薯条吨年年产马铃薯颗粒全粉吨年马铃薯种薯大田基地亩总投资万元固定资产投资万元其中建设期利息万元投资方向调节税万元流动资金万元投资指标单位产品占用固定资产投资元吨百元销售收入占用流动资金元百元项目定员总计人其中工人人技术人员人管理人员人全年生产天数天主要原材料物料燃料需求量马铃薯吨年其他原辅料吨年炸油吨年包装袋箱万个年煤吨年电万度年水万吨年运输量吨年其中运入量吨年运出量吨年总占地面积平方米年总成本负荷万元年销售收入负荷万元年利税万元年税后利润万元全员劳动生产率产值万元人年以现行价格计投资回收期静态年包括建设期年投资利税率投资利润率销售收入利润率财务内部收益率盈亏平衡点生产能力利用率第二章项目背景及发展情况项目提出背景鄂尔多斯市鄂托克前旗位于内蒙古自治区中西部，环境和气候适宜马铃薯种植，使全国重要马铃薯生产基地，马铃薯资源丰富。伴随着我国西部大开发进程不断推进，发挥资源优势，发展优势产业，是加快本地区精金发展重要途径。我国国民经济和社会发展十五计划和年远景目标纲要中指出，坚持把农业放在经济工作首位，切实加强农业，全面发展和繁荣农村经济，鼓励发展多种形式合作与联合，大力发展贸工农体化，积极推进农业产业化经营。继续执行扶持贫困地区经济发展各项优惠政策，坚持走开发式开放式扶贫道路，促进地区经济合理布局和协调发展。中西部地区要加快改革开放和发展步伐，发挥资源优势，发展优势产业。年初，中共中央国务院关于做好年农业和农村工作意见文中强调，以公司带动带动农户为主要形式农村产业化经营，使促进加工转化增值有效提劲鄂尔多斯市鄂托克前旗长期以来受交通气候等多种因素影响相对落后，加之多年来马铃薯品种退化，每年当地只能加工少量马铃薯，产品仅限于粗淀粉粉条等初级产品马铃薯加工业十分落后。大量马铃薯除作为粮食和家禽饲料消耗部分外，能作为商品销售很少，均被自然消耗而浪费，急待加工转化。近年来，死者市场经济发展和满足食品公司精淀粉生产线需求，当地农料种子部门积极帮助农民培育引种优良新品种。随着脱毒种薯大面积推广，使商品薯品质加工性能越来越好，能够满足多种马铃薯制品加工要求，但在种薯扩繁体系和科学种植方面仍有很多工作要开展。马铃薯种植连年丰收，但由于得不到及时转化，农民增产不增收。这种情况存在，制约了当地马铃薯种植业发展及农民经济收入，加剧了贫困现象，也严重挫伤了农民积极性。要改变这现状，就必须引进现有成熟技术和高新技术发展马铃薯深加工产业，实现转化增值。为了把资源优势转化为经济优势，扩大企业经营范围，同时帮助当地农户尽快摆脱贫困，在大量市场调查分析后，集团公司拟在原精淀粉生产线基础上进行技术改造和扩建，并已与有关单位和部门合作，投资万元对适宜品种选育和种植基地进行了规划和建设，为项目后续工作开展奠定了扎实基础。通过本项目建设，在满足市场需求同时，也促进了本地农村经济从粗放型经营向集约化经营转变。通过改变马铃薯生产产业结构，提高其生产加工水平，增加农产品附加值。实业集团公司在进行马铃薯深加工技术改造工作同时，将进步协调当地农料种子部门，根据原料要求，组织专门人员建设种薯和原料基地，引进繁育优良品种，提高马铃薯种植产量和品质，保证项目所需原料质量，同时提高农民收入。工厂建成后，将带动鄂尔多斯市鄂托克前旗马铃薯种植业和地方经济发展，创造就业机会，将对社会稳定作出定贡献。项目承建单位及技术依托单位概况本项目有投资控股集团有限责任公司承建。公司是家集食品加工房地产开发文化旅游网络工程及第三产业服务于体大型企业，目前公司拥有固定资产亿元，员工人，下辖家子公司。年集团与包头市食品总公司国有包头市蔬菜水产副食品总公司国有共同投资兴建了内蒙古食品有限公司。其中，包头市食品总公司控股，包头市蔬菜水产副食品总公司控股，投资控股集团有限责任公司控股。内蒙古，但在种薯扩繁体系和科学种植方面仍有很多工作要开展。马铃薯种植连年丰收，但由于得不到及时转化，农民增产不增收。这种情况存在，制约了当地马铃薯种植业发展及农民经济收入，加剧了贫困现象，也严重挫伤了农民积极性。要改变这现状，就必须引进现有成熟技术和高新技术发展马铃薯深加工产业，实现转化增值。为了把资源优势转化为经济优势，扩大企业经营范围，同时帮助当地农户尽快摆脱贫困，在大量市场调查分析后，集团公司拟在原精淀粉生产线基础上进行技术改造和扩建，并已与有关单位和部门合作，投资万元对适宜品种选育和种植基地进行了规划和建设，为项目后续工作开展奠定了扎实基础。通过本项目建设，在满足市场需求同时，也促进了本地农村经济从粗放型经营向集约化经营转变。通过改变马铃薯生产产业结构，提高其生产加工水平，增加农产品附加值。实业集团公司在进行马铃薯深加工技术改造工作同时，将进步协调当地农料种子部门，根据原料要求，组织专门人员建设种薯和原料基地，引进繁育优良品种，提高马铃薯种植产量和品质，保证项目所需原料质量，同时提高农民收入。工厂建成后，将带动鄂尔多斯市鄂托克前旗马铃薯种植业和地方经济发展，创造就业机会，将对社会稳定作出定贡献。项目承建单位及技术依托单位概况本项目有投资控股集团有限责任公司承建。公司是家集食品加工房地产开发文化旅游网络工程及第三产业服务于体大型企业，目前公司拥有固定资产亿元，员工人，下辖家子公司。年集团与包头市食品总公司国有包头市蔬菜水产副食品总公司国有共同投资兴建了内蒙古食品有限公司。其中，包头市食品总公司控股，包头市蔬菜水产副食品总公司控股，投资控股集团有总论可行性研究任务的来源受投资控股集团有限责任公司的委托，对其期年处理万吨马铃薯深加工项目进行可行性研究。批复的主要内容同意该项目立项，并转入可行性研究阶段。技改扩建规模和内容初步确定为年处理鲜马铃薯万吨，扩建年产量吨左右。伴随我国休闲快餐和方便食品市场需求高速增长，颗粒全粉市场无论国内还是国外都具有很大潜力发展前景看好。产品方案与技术改造规模根据市场调查与分析，本项目产品方案与生产规划规模设置为马铃薯油炸鲜薯片膨化食品，年产吨马铃薯复合薯片，年产吨马铃薯速冻薯条，年产吨马铃薯颗粒全粉，年产吨。生产方法马铃薯油炸鲜薯片膨化食品马铃薯复合薯片速冻薯条及颗粒全粉生产加工均无采用当今国际现金流行工艺方法。马铃薯油炸鲜薯片采用烫漂后油炸生产工艺，膨化食品采用挤压成型后油炸工艺，复合薯片采用困切成型油炸工艺，速冻薯条采用蒸气去皮，速冻生产颗粒全粉采用国家流行回填多级干燥工艺，生产出产品质量稳定，品质高。本项目采用高新技术成熟技术生产马铃薯深加工制品，能够大幅度增加农产品附加值。主要原料燃料及动力供应本项目需要马铃薯原料万吨完全可由当地供应。鄂尔多斯市鄂托克前旗地区是我国马铃薯重要产区之年总产量多万吨马铃薯优良品种多加工性能好，适宜不同马铃薯制品加工要求，原料供应充足。为保证企业生产连续稳定性要求，企业将进步建立完善自己稳定种薯和原料基地，通过控制马铃薯优良品种质量。满足不同马铃薯制品生产和质量稳定性要求。动力供应方面，鄂尔多斯市鄂托克前旗周边煤炭资源丰富，所生产煤质供应量满足本项目生产需要万。电力需由市供电局承诺供应。动力供应完全满足本项目要求。水，万电装机容量，耗电万度。环境保护本项目属农产品深加工项目，无毒性污