营企业强中排名首位，并被国家发改委科技部财政部海关总署等部委认定为国家级技术中心，被国家标准委认定为最标准化良好行为企业。新希望美好久盛集团连续多年被评为全国食品行业质量效益型企业是中国食品工业突出贡献企业。新希望美好久盛从年下半年对重庆及其周边各省肉制品销售市场进行了认真细致地调查研究，认为市场其每年销售量应在万吨左右。为了减少运输费用，公司又对重庆市及周边地区猪源进行调查，对所获情况资料进行反复对比论证后，认为猪源有可靠保障，完全可以利用当地生猪资源就地加工，达到优化资源配置优势互补共同发展目。调查结论重庆市合川区及其周边四川省广安市地区有广阔销售前景和丰富生猪资源为了扩大公司产品销售，减少运输成本和保证原料质量，提高公司经济效益，决定投资兴建年屠宰万元头猪生猪屠宰加工项目。项目建设必要性和重要性目前我国肉制品加工业尚属起步发展阶段，特别是低温产品，国内能生产厂家不多，据不完全统计，我国肉制品总量占肉类新产品总产量比例不足，而发达国家在以上，我国人口众多，食品工业在国民经济中处于十分重要地位，振兴肉食品工业是每个肉食品加工企业必须肩负责任。随着社会进步和发展，人民生活水平提高，特别是生活节奏加快，人们对肉制品品种结构也发生了很大变化，方便卫生营养美味肉制品越来越受到广大群众欢迎。据调查，合川生猪资源较为丰富，加上周边地区统计，出栏生猪可达上千万头万头。优质稳定充足猪源为项目长期稳定生产提供了可靠保证。该项目实施不仅能促进合川区及周边地区养殖业发展，而且还将促进相关辅助产业发展。如促进饲料加工业包装材料物资流通等方面发展，同时还可解合川区剩余劳动力和下岗工人再就业问题。对促进重庆市及周边经济发展和稳定社会秩序具有重要意义。该项目利用当地资源进行加工，减少了运输成本，提高了原料质量，产品将进步占领重庆四川西南等地市场，扩大了产品覆盖面。该项目实施后，其经济效益和社会效益都十分显著。因此本项目投资很有必要。研究范围本项目可行性研究范围包括产品和原料市场分析新建年屠宰加工万头生猪生产车间为上述装置配套，对公用工程填平补齐。研究主要过程对国外肉制品生猪市场及原辅材料市场做调研屠宰加工生产线建设方案论证对配套公用工程污水处理供水供汽供电制冷系统及总体布局进行规划。二研究结论主要生产设备本项目主要生产设备在国内采购食品加工业，无大不安全因素存在。涉及安全问题设备设施，主要有锅炉及制冷系统，这些系统均按压力容器有关规定设计采购安装和使用。并对职工进行岗前培训，要求持证上岗。平时进行经常性检查和维修，确保操作安全。对其它机器设备，凡有传动部位，都安装防护罩，对操作工进行操作规程培训，严格按操作规程操作。在厂区和车间规划和设计方面，严格按照消防部门要求，确保安全通道消防通道畅通，在必要地方设置消防栓，在车间设置灭火器。三食品卫生按照国家食品卫生加工规范和肉类加工厂卫生规范等规定，改造和装修厂房。开始生产后，严格按照食品卫生法规定制定相应操作规章制度，生产产品严格执行国家标准或制定相应企业标准。生产车间为全封闭管理，生产工人每年进行次健康检查。第十章生产组织和劳动定员企业组织企业将按照现代企业组织机构设置，做到机构合理精干高效可行。二劳动定员根据企业建设规范，该项目投产后方式养猪。年出栏量应为多万头，因此，生猪资源是十分丰富。二燃料供应配置有台吨锅炉，均为燃气锅炉。川气东输经重庆市,重庆气源丰富，燃气供应有保障。三电力供应该项目需用电量为万度。合川区电力供应可以满足生产需求。四水供应自来水管道和蓄水池可供使用，能满足生产需求。五包装物供应塑料袋产品包装所需塑料袋可在市场招标采购。包装箱产品所需包装箱可以全部在当地有关生产厂家订做。综上所述，原辅材料燃料动力水电汽及包装物供应都有保障，均能满足该项目生产需求。第六章建厂条件和厂址方案建厂条件厂址位置和区域概况重庆市合川区地处川东北大门边境区，项目所在地紧邻广安市武胜县距武胜县城仅公里。其周边有个地级市。个农业养猪大县。市凹天然运连运式。平均距重庆主城区仅公里，距重庆江北国际机场仅公里。兰渝铁路也穿境而过距武胜县万善火车站仅公里。便捷水陆空立体交通网络，独特地理区位优势，其重要多梯形枢纽布局，是重庆市川东经济格局综合产业发展区重要区位。二厂址方案该项目厂址位于合川区燕窝镇合隆红豆村第七章公用工程和辅助设施方案总平面布置总平面布置原则是充分考虑肉食品加工企业特性要求，根据国家食品加工厂卫生规范和肉类加工厂卫生规范等规定，保证洁净区与非洁净区分开，人流与物流分开，生活区与生产区分开，并确保工艺流程合理性，防止交叉污染。确保厂区和生产车间环境卫生，保证生产在卫生洁净环境下进行。二运输总量运输方式及走向年运输总量预计为万吨左右，外部运输方式采用汽运运输和铁路运输，以确保运输成本降至最低。内部运输走向根据人物分开，防止交叉污染原则，部分车辆将限制交通区域。三给排水给水总量及走向布置根据本项目生产工艺及卫生方面要求，日用水量约为吨，现有供水能满足生产需要。排水根据国标食品加工厂卫生规范规定，排水方向不得与工艺流程方向相致。由排水管道流入厂内污水处理站，经过处理达到国家污水排放标准后，再排入城市排水管网。四供电该项目年用电量为万度，需有千伏专用输电线路，厂区设变配电系统，合川区电力供应可以满足生产需求。五供汽本项目配置台吨锅炉，可保证生产用汽需要。锅炉安装与管线设计由专业持证部门负责，确保安全。同时增加除尘除烟等辅助设施，以保证按国家标准及有关要求进行治理，达标排放。六制冷制冷采用我国先进氨机制冷设备，聘请专业人员根据生产工艺要求进行设计，以保证施工及运行过程中安全性合理性和有效性。七实验室本项目分析化验项目由厂部化验室承担，生产过程中控制检验，由各工序岗位承担。八维修企业设立设备科维修车间负责对机电仪器等进行维修。第八章环境保护环境保护工作是关系到国计民生大事，各个国家和地区都将环境保护作为二十世纪重要发展事业，以加大环境治理力度，确保人类赖以生存环境空间更加舒雅美丽自然，我国环保事业正在不断加强。绿化为使屠宰加工在安全卫生环境条件下进行，厂区建设规划与环保建设规划同步进行，以实现布局合理环境优美自然。二三废排放与环境保护废水在生产中，日用水量约在吨左右，等量排放废水，主要由屠宰车间各工序和车间卫生清洁工作产生，公司计划投资新建成座日处理吨水污水处理站，污水经处理后达到国家排放标准。废水来源本项目废水主要来源于屠宰车间，主要包括屠宰前冲洗牲畜废水烫毛清洗胴体废水清洗内脏废水冲洗车间地面，器具废水冲洗圈栏废水。屠宰过程排放废水中血污染最为严重，通常放出血均回收利用，既减少处理负荷又增加收入。水量水质屠宰过程中废水往往集中在短时间排放，水量波动较大，头猪大约产生吨污水，废水水质见表。表废水水质项目油类宰猪处理工艺流程屠宰过程将产生高浓度有机废水，这些废水具有浓度变化大，有机物含量高等特点，直接排入环境将严重污染水体，因此，本次建设拟同时建污水处理站座，日处理污水吨，污水处理后达到污水综合排放标准中二级排放标准，其标准见表。表出水水质项目油类宰猪处理工艺采用生化法为主处理方法，处理工艺流程如图所示送水格栅池初沉池厌氧池反应池排水处理工艺流程图废水经格栅筛网去除较大悬浮固体和毛发等杂质后，直接进入初沉池，初沉池兼作调节池均化水质水量，污泥池定期抽吸同时将废水中不溶性固体如未消化食物和粪便等沉下。沉淀地出水流入厌氧水解池，在厌氧菌胞外酶作用下，将大分子有机物水解酸化变成小分子，将大部分不溶性有机物降解为溶解性物质。然后泵入反应池，反应池水位到设定液位后进行射流曝气，使废水与活性污泥充分混合，曝气结束待泥沉下后，上章环境保护环境保护工作是关系到国计民生大事，各个国家和地区都将环境保护作为二十世纪重要发展事业，以加大环境治理力度，确保人类赖以生存环境空间更加舒雅美丽自然，我国环保事业正在不断加强。绿化为使屠宰加工在安全卫生环境条件下进行，厂区建设规划与环保建设规划同步进行，以实现布局合理环境优美自然。二三废排放与环境保护废水在生产中，日用水量约在吨左右，等量排放废水，主要由屠宰车间各工序和车间卫生清洁工作产生，公司计划投资新建成座日处理吨水污水处理站，污水经处理后达到国家排放标准。废水来源本项目废水主要来源于屠宰车间，主要包括屠宰前冲洗牲畜废水烫毛清洗胴体废水清洗内脏废水冲洗车间地面，器具废水冲洗圈栏废水。屠宰过程排放废水中血污染最为严重，通常放出血均回收利用，既减少处理负荷又增加收入。水量水质屠宰过程中废水往往集中在短时间排放，水量波动较大，头猪大约产生吨污水，废水水质见表。表废水水质项目油类宰猪处理工艺流程屠宰过程将产生高浓度有机废水，这些废水具有浓度变化大，有机物含量高等特点，直接排入环境将严重污染水体，因此，本次建设拟同时建污水处理站座，日处理污水吨，污水处理后达到污水综合排放标准中二级排放标准，其标准见表。表出水水质项目油类宰猪处理工艺采用生化法为主处理方法，处理工艺流程如图所示送水格栅池初沉池厌氧池反应池排水处理工艺流程图废水经格栅筛网去除较大悬浮固体和毛发等杂质后，直接进入初沉池，初沉池兼作调节池均化水质水量，污泥池定期抽吸同时将废水中不溶性固体如未消化食物和粪便等沉下。沉淀地总论概述该项目年屠宰加工万头生猪，达产后可以实现年销售收入亿元。项目占用土地面积亩，购置国外先进设备。项目总投资为万元人民币，其中建设投资万元，流动资金万元，建设期利息万元，劳动定员人。备质量和技术必须在国内同行业中具有先进性。主要生产原料主要生产原料是就地取材，收购生猪。主要经济指标本项目主要经济指标如下年屠宰加工生猪万头年均销售收入万元年均利润万元年利税万元销售收入利税率销售收入利润率所得税后投资回收期年包括建设期效益影响因素经不确定因素分析，白条肉销售价格对该项目经济效益最为敏感，其次是生猪价格影响。综上所述，本项目采用设备优良，技术先进，产品市场前景广阔，原料资源较丰富，经济效益和社会效益都十分显著。第二章市场预测国际市场分析据资料统计，发达国家肉制品总量占肉类产品总量以上，之所以达到如高比例，与其工业发展水平快节奏生活方式和饮食习惯均有着密切联系。肉类食品加工制造行业属于劳动密集型产业，而我国拥有丰富劳动力资源，劳动力成本仅为发达国家。所以肉类食品产业在国际市场竞争中具有价格比较优势，在国际市场上销售前景是广阔。二国内肉食品市场需求情况分析我国目前肉类总产量已跃居世界第位，但肉制品产量占肉类总产量比例却很低，尚不足，肉制品加工处于起步发展阶段。二十世纪国内食品市场将与国际市场进步接轨。