风险规避策略市场不确定风险及规避策略市场不确定性风险规避策略生产不确定风险及规避策略生产不确定性风险规避策略竞争风险及规避策略竞争风险规避策略财务风险及规避策略财务风险规避策略政策风险与规避策略政策风险规避策略退出机制第章执行总结项目背景有机农业起源于中国自然农耕法，最近十年方才回归中国，迫于人口等多方面压力，农业生产中大量使用农药和化肥，生态环境遭到了严重破坏。加上近年食品安全事件不断发生，居民对健康食品需求与日俱增，有机农业和有机食品将迎来前所未有发展机遇。但随着世界经济迅速发展，受利益化驱使些企业挂羊头卖狗肉，打着有机食品牌子，生产销售却是假冒伪劣产品。加之有机食品认证机构不健全，刚刚建立市场迅速失去了消费者认可，市场空间丧失远比估计要快。有机农业既要考虑发展，还要在客户认可上下功夫，才能有效形成市场需求。由此，我们拟成立合肥自留地农业生态发展有限公司，按严格地生产程序,通过客户直接参与方式，为市场提供真正有机食品，同时拓展生态农业休闲农业，全方位发展有机农业。公司简介公司名称合肥自留地农业生态发展有限公司。公司立意为城市家庭提供属于自己菜园。农业集体经济中，农村家庭土地由公共土地和自留地两部分组成。其中公共土地部分会根据集体人口变化，每隔定年限进行调整。而自留地则不会调整，多数离居住点较近，因此般农村家庭都把其作为自家菜园。公司性质有限责任公司公司选址合肥巢湖烔炀镇巢湖北岸高效生态农业园此地地处合巢两城之间中心地带，淮南铁路合马公路和滨湖大道穿境而过，交通发达，滨湖环山，环境优美。公司经营公司以建立生态农庄为基地，提供土地种植租赁服务种植物有偿管理服务有机食品生产与经营餐饮等。生态农庄简介生态农庄地位公司生产经营基地。公司按照交通发达，环境优美，水源充沛，土质良好，供给充足，空间开阔要求，依靠地方政府，从农村整片流转土地。公司将对土生产基地所在地地进行平整，耕作化整墒，设施建设，从而建成生产经营基地。在此基础上，延有机蔬菜上下游发展循环经济，进而建成生态农庄。农庄主要采用不同以往生产与经营模式，即公司家庭模式。具体说是本公司将农庄中部分土地经过生产化处理以后用于本公司生产有机蔬菜，另部分土地出租给有定条件城市家庭租种。公司为家庭免费提供生产指导生产工具生产用水等，有偿提供种子有机肥料田间托管等生产消费模式。公司以其投资小见效快，服务简单深受百姓欢迎，近几年产业扩张迅速，增长速度超过星级饭店，是产业发展史奇迹。客源不稳，服务简单。农家乐是农民家户经营，季节性强，客源不稳定，农民既是经营者，又是管理者，又是服务员，大多未经过培训，服务比较简单。以满足游人基本吃住及其它简易娱乐消费为前提，随意性强，服务不规范质量粗放。农家乐类型农家乐按地域可分为二种类型城郊休闲型旅游区休闲型。城郊休闲型农家乐是服务于城市居民在夜晚周未吃住玩休闲农家乐，周边多数没有景点。四川成都三圣乡浙江杭州梅家坞及北京怀柔等属于此类产品。大城市附近多有类似产品，他们发展历史较早，已经形成特色，有些至今没有推出农家乐品牌，以服务本城居民及近途游客为主。旅游景区休闲型农家乐以景区为中心，以农家宾馆为依托满足游人观光之后吃住购娱等消费。这些农家乐般以中近程市场为主体，个菜有机茶有机水果有机大米有机奶制品有机水产品发展。随后分析了该行业主要生产企业主要经济与经营指标，和未来前景趋势分析。是有机食品工业生产企业相关企业等单位准确了解目前中国有机食品市场发展动态，把握有机食品行业发展方向制定市场策略重要决策依据之，具有重要决策参考价值。根据如上政策分析，我们发展有机蔬菜可以得到政府支持，并且市场前景很宽阔，因此发展有机农庄不仅仅符合国家农业政策，而且符合可持续发展战略，同时生产绿色食品符合消费者需求。产业分析我们有机农场创新型提出了体验经济概念，所以我们竞争者除了众多有机农场外还包括了各种服务休闲娱乐业。不同行业，我们竞争压力也是不同。有机农业产业分析随着社会发展，食品安全性问题越来越引起全世界消费者普遍关注，无污染健康食品成为人们首选。在这浪潮推动下，有机农业和有机食品得以快速发展。有机农业有别于化学农业和传统农业，但又源于自足传统农业。有机农业是世纪年代发展起来种符合现代健康理念要求，完全不用人工化学合成肥料农药生长调节剂激素添加剂和转基因品种等生产资料，借鉴传统农业但应用系列可持续发展现代农业技术而从事农业生产。有机食品是指生态环境未受到污染，生产活动有利于建立和恢复生态系统良性循环，按照有机农业生产要求进行生产，并通过认证机构认证切食品。有机食品比我们经常提到绿色食品和无公害食品生产和加工标准要高。根据欧盟颁布农产品有机生产法令和美国联邦有机食品生产法要求，有机食品标准为原产地无任何污染。栽培有机农产品土壤应当在最近年内未使用过任何化学合成农药肥料饲料除草剂和生长素等生产过程中不使用任何化学合成农药肥料饲料除草剂和生长素等加工过程中不使用任何化学合成食品防腐剂添加济人工色素和用有机溶济提取等贮藏运输过程中未受到有害化学物质除菌剂除虫剂等污染必须符合国家食品卫生法要求和食品行业质量标准。有机蔬菜和水果比普通蔬菜和水果含有更多化合物，更有利于人类健康。我国有机食品起步较晚，但发展较快。年中国大学中国可持续农业发展中心开始进行有机农业和有机研究工作。年国家环境保护局有机食品发展成立，标志着我国有机食品开发和认证管理工国展开。此后，国家环境保护总局有机食品发展中心先后在云南黑龙江等个省市或自治区建立了分中心或行中心，负责有机食品开发质量控制和管理工作。家环境保护总局制定了有机食品标志管理章程和食品生产和加工技术规范，初步形成了较为健全有机生产标准和认证管理体系。比较我国和国外有机农业和有机食品发展条件，我国更具有发展优势。我国国土辽阔，西部地区地处偏僻，沿袭传统农业生产方式，自然资源未受破坏，很少或从未使用化肥农药除草剂等人工合成物质，呈现出自然生态优势和地方资源优势，避免了发达国家和地区走回头路过程我国生物品种繁多，且绝大多数动植物品种未经过基因重组，很多农副产品可以通过有机转换成为有机食品我国农村劳动力资源丰富，能够适应有机农业对劳动力大量需求我国农民具有精耕细作和机肥良好习惯，有利用手工简易农具锄草和采用物理机械生态技术防治病虫丰富经验同时发展有机农业符合生态学和可持续发展战略有机食品市场潜力巨大，价格比普通食品高倍，因此将会产生巨大利润，成为新经济增长点发展有机农业能切实增加农民收入，符合我国农村产业结构调整政策，得到我国政府大力支持。所有这些有利因素将会促进我国有机农业和有机食品快速发展。有机食品开发是种技术进步，而不是传统农业种植方式和加工方式简单回归。有机食品开发每环节都有严格控制标准，要强化从种植前土壤种植过程采收加工包装销售等每环节管理，不能只注重结果检测。没有科学管理和严格过程控制，有机食品开发是无法实现。要对有机食品生产者加工者销售者进行培训，加强科技指导，提高他们素质。要加大科技投入，努力发现发展有机农业新方式和新技术，注重科技成果转化，降低生产成本，使我国有机食品在国际市场上立于败之地。要克服小农经济分散性，建立科技公司基地户规模发展，要广泛吸引资金，借签发达国家经验，规模生产经营之路，形成几个有实力大集团。只有这才有利于科技推广应用和标准统执行，才有利于降低成本和交易成本，才能提高企业竞争能力。据业内人士分析，全球有机食品贸易额在今后年将从目前年均亿美元增加到亿美元。从区域市来看，目前美国有机食品年贸易额为亿美元，欧盟为亿马克，日本也在几十亿美元左右，未来年间美国等发国家有机食品贸易额年增长率预计将达到，其中部分靠进口。有机食品市场需要总量呈快速增长态势。我国有机食品有着巨大国际市场和潜在国内市国际上对我国有机产品需求逐年增加，国内有机食品消呈迅速上升趋势。目前我国有机食品生产远不能满足国场需求，只要我们抓住机遇，发挥自身优势，经过几年速发展，使我国有机食品从全球有机食品贸易额高到，形成每年出口创汇多亿美元。农家乐产业分，西部地区地处偏僻，沿袭传统农业生产方式，自然资源未受破坏，很少或从未使用化肥农药除草剂等人工合成物质，呈现出自然生态优势和地方资源优势，避免了发达国家和地区走回头路过程我国生物品种繁多，且绝大多数动植物品种未经过基因重组，很多农副产品可以通过有机转换成为有机食品我国农村劳动力资源丰富，能够适应有机农业对劳动力大量需求我国农民具有精耕细作和机肥良好习惯，有利用手工简易农具锄草和采用物理机械生态技术防治病虫丰富经验同时发展有机农业符合生态学和可持续发展战略有机食品市场潜力巨大，价格比普通食品高倍，因此将会产生巨大利润，成为新经济增长点发展有机农业能切实增加农民收入，符合我国农村产业结构调整政策，得到我国政府大力支持。所有这些有利因素将会促进我国有机农业和有机食品快速发展。有机食品开发是种技术进步，而不是传统农业种植方式和加工方式简单回归。有机食品开发每环节都有严格控制标准，要强化从种植前土壤种植过程采收加工包装销售等每环节管理，不能只注重结果检测。没有科学管理和严格过程控制，有机食品开发是无法实现。要对有机食品生产者加工者销售者进行培训，加强科技指导，提高他们素质。要加大科技投入，努力发现发展有机农业新方式和新技术，注重科技成果转化，降低生产成本，使我国有机食品在国际市场上立于败之地。要克服小农经济分散性，建立科技公司基地户规模发展，要广泛吸引资金，借签发达国家经验，规模生产经营之路，形成几个有实力大集团。只有这才有利于科技推广应用和标准统执行，才有利于降低成本和交易成本，才能提高企业竞争能力。据业内人士分析，全球有机食品贸易额在今后年将从目前年均亿美元增加到亿美元。从区域市来看，目前美国有机食品年贸易额为亿美元，欧盟为亿马克，日本也在几十亿美元左右，未来年间美国等发国家有机食品贸易额年增长率预计将达到，其中部分靠进口。有机食品市场需要总量呈快速增长态势。我国有机食品有着巨大国际市场和潜执行总结项目背景公司简介方面大力推动农庄现代休闲农业地发展，农庄内生产，农庄内消费。同时，公司将在相关城市区间简历有机农产品直销店，为城市家庭直接提供有机产品。农庄内将会提供丰富蔬菜种子，为广大客户提供多种选择，种植自己喜欢吃蔬菜，有机农庄生产蔬菜相比市场上买蔬菜营养价值高，吃放心又健康。农庄内还将会建成全覆盖网络监控系统，让客户在家中就可以通过网络来观看自己菜园蔬菜及瓜果生长情况，以便及时进行管理。例如何时需要除草施肥灌溉除虫收获等等情况。这将有利于消费者第时间了解自己园地动态情况。公司产品与服务公司经营主要为以下两个业务是生产有机蔬菜，为合肥广大市民供应有机蔬菜二是面向有条件城市家庭出租土地种植蔬菜，种植成果实行自产自销或回购代销。公司产品与服务可以简单归为产品服务