和综合开发，只有这样才可以减缓我国对进口产品依赖可以增强农业实力，促使我国农产品积极参与国际贸易竞争，有利于农民增收致富，有利于整个民族健康幸福，有利于做大做强农副产品加工产业链。在十五期间，国家将花生和花生油脂制备产业作为种植业结构调整和植物油脂产业主导产业给予支持，手抓花生油脂工业发展，手抓花生蛋白质资源利用。让花生工业制品走进城乡亿万居民餐桌，最大限度发挥花生经济效益社会效益生态效益，把花生作为生物资源加工利用对象，不仅脂肪蛋白质得到有效利用，而且其生物活性物质得到充分利用和发挥。项目简介本项目依托绿色食品公司计划在市区鸡场乡老场村建立个亩有机标准化花生种植基地，又在市开发区幺铺镇四旗村建立亩有机标准化种植基地，总种植规模共计亩。在项目区花生农户种植地区域，对大约户农户提供花生种植技术服务，从种子到技术操作规范提供全面指导和管理，双方签订种植合同，以此来保证有机花生原料供应。在位于市新区规划食品工业园区内建设厂房仓储办公场所道路绿化等工程。购置生产设备，形成年产吨有机花生红衣酱及其附属产品规模。生产过程按照国家环境保护总局在年发布了环境保护行业标准有机食品技术规范，参照有机产品最新国家标准，即有机产品第部分生产有机产品第部分加工，有机产品第部分标识与销售有机产品第部分管理体系同时，遵照国家有机产品认证管理办法相关规定实施。国内外相关技术研究开发现状有机花生红衣酱及其生产方法是企业独家发明和生产专利产品申请号专利号。该产品虽然生产工艺简单稳定，设备也不复杂，但是，据了解，国内外除了国内有少量花生红衣提取物用于药用开发以外，还没有相关研究和开发，基本处于空白状态。市场分析行业及市场概述随着经济快速发展和综合国力增强，我国逐步走向小康社会，百姓对生活质量要求也越来越高，健康保健意识越来越强。老年人希望健康长寿，中年人希望永葆青春，年轻人希望强壮健美，家长们更希望自己孩子茁壮成长。在这样环境下，我国保健食品行业蓬勃发展起来。保健食品行业作为朝阳产业保健行业部分，其市场潜力相当大。行业统计数据显示年我机种植条件地域，然后再按照上述种植规范实施栽培，收获花生果实才能够达到有机产品原材料标准，原料再进步加工有机产品，加工过程如何严格规范如何有效保持有机产品高品质也是本项目项重要研究内容。有机花生红衣酱及其生产方法，是将精选后花生仁脱下花生红衣在消毒后，放入食用油中搅拌，同时加入定量花生蛋白，搅拌均匀后，再用胶体磨将混合物磨成酱，装瓶即得到有机花生红衣酱产品。原料初级处理非常严格，生产有机花生红衣酱时，原料处理采用新鲜质量达标花生果，它们经过剥壳机剥壳后再用色选机选出好花生仁，在以下，加热小时，脱下花生红衣作为下步生产原料，原料经过特殊消毒处理后才进步加工成红衣酱，所有加工过程都在常温下进行。本技术工艺保证了所制取有机花生红衣酱中所含原花青素白藜芦醇等原始活性成分不受破坏。并且因为温度与时间管控非常严格，就避免了花生加工过程中黄曲霉素污染，这是花生加工行业哈败花生品种和其他类型，进行花生品种选育。般花生含油量是，出口花生则希望含油量越低越好，以满足口感要求。我国花生分布非常广泛，南起海南岛，北到黑龙江，东自台湾，西达新疆，都有花生种植，但主要集中在山东，河南，河北，安徽等省，占全国花生产量以上，我国花生种植以农业自然区为基础可划分为七个花生产区北方大花生区南方春秋两熟花生区，长江流域春夏花生交作区，云贵高原花生区，东北部早熟花生区，西北内陆花生区。对于我省相对干旱少雨部分地区，由于喀斯特地质地貌条件存不住水，在难以实现人工灌溉地方，针对这些地区种植作物就可以选择花生，因为花生普遍耐瘠薄抗干旱能力强，大多数品种最适合于年平均降水量左右沙壤土质干旱地区。因此，在周边农发县建立个亩花生配套种植基地，选育适合当地优良品种进行种植，以保障原料充足供应，这计划是切实可行，以后还可以推广到省内其他适宜种植范围。绿色食品公司开发项目有机花生红衣酱，是在有机花生配套种植基础上，发展起来具有科技含量农产品加工项目，延长了花生综合开发产业链条。年国家发改委高技术产业司将实施个高技术产业发展专项，其中现代农业为个专项示范工程之。本项目可以引导和调动社会资源合理配置在产业技术领域中处于领先地位，符合农业技术发展方向，对当地经济发展和产业优化升级有重大影响在运行机制管理模式等方面也有所创新，有机花生种植加工和综合开发利用属于高标准现代农业，在当地现代农业经济发展中，有良好示范推广作用。因此绿色食品公司有机花生红衣酱研制生产是与国家高技术产业化专项总体思路原则目标相关联。二项目技术基础成果来源及知识产权情况公司拥有自己技术研发中心，共有专业技术人员人，对花生油花生红衣花生酱花生蛋白进行了细致深入研究。年，公司对花生红衣保健功能进行了研究并成功地开发出了有机花生红衣酱花生红衣口服液花生红衣软胶囊花生红衣片剂等高科技产品，在国内尚属空白。有机花生红衣酱生产技术在同年成功获得了国家知识产权局发明专利申请，已获国家知识产权局证书，申请号专利号。有机花生标准化种植规程花生是地上开花地下结类作物，土壤条件对花生产量影响很大。般宜选耕作层深厚疏松肥力较高沙壤土种植。最好选与水稻蔬菜或薯类作物轮作年土地种植。选用良种。采用良种般能增产。适合我县种植品种主要有黔花号黑花生鲁油号等。精细整地施足基肥。如用冬闲田垌种花生在前年晚造作物收获后，随即犁冬冬至前后再耕冬翻晒，使土壤熟化和提高土温，春前耙平，复犁耙次，再起畦，待播种。如用冬种田种花生，在冬作物收获后，随即整地起畦和播种。安排种返秋花生田块，要预先挖通田外大排水沟，以利雨后及时排干田间积水。前作如是早稻，要在收获前排干积水，以利收获后及时犁耙整地。整地时要求做到适当深耕和多犁多耙，使土壤细碎，田面平整。花生基肥应以有机质肥料为主，复合肥料为辅。施用量般占施肥总量。按照经验，水田春花生公斤荚果产量，实行规范优质有机标准化栽培般亩施土杂粪肥公斤加施奥卡尼克活性生物有机肥公斤混复合肥公斤以上肥料混合均匀堆沤熟腐后再加草木灰公斤或钾肥公斤。实行全层施肥。然后按米包沟起畦，畦面呈龟背形，四周开好排灌沟。适时播种合理密植。春花生适宜播期，以惊蛰前后为宜月上中旬。秋花生以处署前后月中旬较适宜。采用翻秋种子是确保春花生全苗根本措施。实践证明秋花生种子具有较强活力，播后在低温阴雨等恶劣环境条件下，仍能保持较高出苗率般在以上，比春花生种子高左右。春花生播种前应进行晒种，可以提高花生种子活力。增强种皮透气性透水性，播种后吸收水分快，发芽整齐，可减少烂种缺苗而且可提早天出苗。晒种时间为天。合理密植，首先要求单位面积内具有适当株数。多年研究和实践生产表明，珍珠豆型花生在水田春植以万株，即株距寸行距寸旱坡地春植以万株较适宜，株距寸行距寸。般水田花生每畦行旱坡地每畦行。科学施肥，花生不同生育期对养分吸收动态是苗期较少，花针期逐渐增加，结荚期最多，成熟期减少。因此，施肥总原则是基肥为主，追肥为辅。追肥以苗肥为主，花期肥壮荚肥为辅。苗肥以氮肥为主，在花生齐苗叶期施下。水田亩施尿素公斤，加奥肥公斤，旱坡地施复合肥公斤加奥肥公斤。叶期看苗补肥，般叶色变黄，生势弱，可亩施尿素公斤，氯化钾公斤。花针肥花针期是需磷钾高峰期，可亩撒施黑白灰公斤草木灰公斤加石灰作物收获后，随即整地起畦和播种。安排种返秋花生田块，要预先挖通田外大排水沟，以利雨后及时排干田间积水。前作如是早稻，要在收获前排干积水，以利收获后及时犁耙整地。整地时要求做到适当深耕和多犁多耙，使土壤细碎，田面平整。花生基肥应以有机质肥料为主，复合肥料为辅。施用量般占施肥总量。按照经验，水田春花生公斤荚果产量，实行规范优质有机标准化栽培般亩施土杂粪肥公斤加施奥卡尼克活性生物有机肥公斤混复合肥公斤以上肥料混合均匀堆沤熟腐后再加草木灰公斤或钾肥公斤。实行全层施肥。然后按米包沟起畦，畦面呈龟背形，四周开好排灌沟。适时播种合理密植。春花生适宜播期，以惊蛰前后为宜月上中旬。秋花生以处署前后月中旬较适宜。采用翻秋种子是确保春花生全苗根本措施。实践证明秋花生种子具有较强活力，播后在低温阴雨等恶劣环境条件下，仍能保持较高出苗率般在以上，比春花生种子高左右。春花生播种前应进行晒种，可以提高花生种子活力。增强种皮透气性透水性，播种后吸收水分快，发芽整齐，可减少烂种缺苗而且可提早天出苗。晒种时间为天。合理密植，首先要求单位面积内具有适当株数。多年研究和实践生产表明，珍珠豆型花生在水田春植以万株，即株距寸行距寸旱坡地春植以万株较适宜，株距寸行距寸。般水田花生每畦行旱坡地每畦行。科学施肥，花生不同生育期对养分吸收动态是苗期较少，花针期逐渐增加，结荚期最多，成熟期减少。因此，施肥总原则是基肥为主，追肥为辅。追肥以苗肥为主，花期肥壮荚肥为辅。苗肥以氮肥为主，在花生齐苗叶期施下。水田亩施尿素公斤，加奥肥公斤，旱坡地施复合肥公斤加奥肥公斤。叶期看苗补肥，般叶色变黄，生势弱，可亩施尿素公斤，氯化钾公项目意义和必要性项目背景花生在中国直被当作种次要的经济作物对待。但是，随着改革开放的发展，特别是国际花生研究和花生加工技术的进步，国内外花生生产情况发生了很大变化，使人们不得不重新认识花生营养价值和经济地位。花生既是我国重要的油料资源，又是重要的蛋白质资源。健食品行业销售额为亿元，而年已经达到亿元，截至年底，我国已审批保健食品多种，共有保健食品生产企业多家，年产值达到多亿元，其发展速度十分迅猛。在众多行业中，保健食品行业无疑令人刮目相看。中医认为病从口入，中医药学自古有药食同源说法，在我国中药宝库中，有许多品种既是药物又可作食品，都可作为研制保健食品资源。在这领域，企业是大有可为，完全可以在产品开发创新上有所突破，拥有别人无法仿冒高质量高效用产品无疑是企业获得经济效益法宝。据我们调查了解，对花生红衣研究开发利用，以花生红衣为主要原料保健食品我国基本属于空白。除了少数侵权制药企业作为药品开发以外，企业有机花生红衣酱几乎还没有真正意义上竞争对手。随着人民生活水平不断提高，健康保健养生理念会逐步普及，深入人心。保健消费需求将不断加大，从而大大拉动了行业前行，因此市场增长空间不可限量。目标市场特别有机花生红衣酱止血和补血效果比花生要大倍。临床研究发现，花生红衣对各种出血性疾病，特别是血友病有较好止血效果。我国人口中以上普遍都有血小板减少症状，而有明显反应人群也略占总人口以上，不论老年中年少年儿童男人女人以每人每年消费此类产品元计算，我们市场需求在亿人元人亿元人民币。有机花生红衣酱中主要成份白藜芦醇是抗衰老关键物质。白藜芦醇可以影响脂类及花生四烯酸代