备进行技术改造，提高产品出油率降低生产成本提升企业竞争力，项目经济效益和社会效益好，该项目建设是十发必要。主要技术经济指标主要技术经济指标表。表主要技术经济指标表序号名称单位单耗备注改造前改造后大豆油溶剂油油蒸汽油电度油液碱油氯化钠油硅藻土油水油技术改造后浸出法大豆油出油率由原来之间提高。第二章项目建设背景和必要性项目建设背景自世纪年代中期开始，我国陆续引进国外先进食用油加工技术和装备。经过近年努力，通过消化吸收和不断自主创新，我国在单机技术水平单机最大处理能力成套设备和生产线技术水平都得到了很大提高，我国食用油装备业已有能力为我国食用油工业提供性能先进质量可靠单机设备。在大型化食用油加工机械设备中，油料预处理设备机械性能和处理量均达到了国外世纪末先进水平，如轧坯机软化机蒸炒锅榨油机破碎机过滤机等国产吨日成套浸出设备主机浸出器和脱溶机性能稳定，成套设备机械性能和工程配套性基本能满足国内大型食用油加工厂需要，在国内已建大型食用油加工企业中，约有半采用国产成套设备食用油精炼主机分离机单机处理能力已达到吨日，且机械性能与国外分离机性能不相上下，成套食用油精炼设备已能满足不同品种油脂精炼需求，成套设备机械性能和工程配套性能满足国内大型食用油精炼企业需要，在已建大型食用油加工厂中，约有企业采用国产成套食用油精炼设备。为了节约能源提高食用油产品质量节约生产成本提高企业经济效益满足市场需求而开发些新技术，如大豆脱皮技术大豆挤压膨化技术菜籽脱皮冷榨技术混合油负压蒸发及二次蒸汽利用技术低温脱溶技术物理精炼技术和智能化控制技术等，在我国大中型油厂得到了较为广泛地应用。这些先进技术引进开发和应用推进了我国油脂加工行业快速发展，使我国油脂行业产品质量和设备装备操作自动化控制达到了国际水平。项目建设意义及必要性提高产品收率，增强企业竞争力我公司大豆油浸出法生产线始建于年，采用了当时国内先进平转浸出法油脂加工工艺，油脂精炼工段也采用了当时较为先进碱炼加真空脱臭工艺，年公司对部分生产设备进行了改造动力，这为本企业提供了充足人力资源条件。宁安市现有可利用耕地面积万亩，农产品主要有水稻大豆玉米。大豆品质高，现种植均为高油高蛋白品种，年，该市大豆种植面积年均万亩，年均产量万吨。目前有家大豆浸油企业，年加工在万吨，年产豆粕万吨。交通项目区临近绥芬河东宁两个国家级开放口岸中俄互贸区，牡图铁路国道鹤大公路贯通全境，距民航机场公里。公路铁路运输十分便利。动力来源及配套工程本项目动力来源及配套工程齐全。供水本项目供水打眼深水井，每眼井出水量为，可满足项目需求。排水生产废水经处理后达标排放，生活污水经化粪池沉淀后排至厂区管网，雨水顺路边两侧雨水井排入地下排水管道。供电供电由厂址边缘市政架空电线路提供，通过高压开关柜接入是力变压器。本项目需新增台电力变压器，并选用套柴油发电机组作备用电源，可满足项目供电需要。供热本项目选用套蒸气锅炉，以保证生产用汽。操作。为了保证轧坯质量，要严格控制轧坯前物料水分和温度。轧坯机上最好设置软化箱，以免软化后其所含水分与温度损失过大。开车前应周密检查轧坯机工作情况，如发现两端料坯薄厚不均，或未经轧制油料混入坯内，应停车检查，调整轧距应两边均衡调整，并避免调得过紧。检查刮料板是否紧贴在轧辊表面上，防止发生粘辊现象。注意流量得均匀性，防止空载运转。浸出器内每格装料量为，溶剂温度应掌握在大豆坯入浸温度为，浸出器温度为。喷淋方式采用大喷淋滴干式较好，喷淋段液面以高出料面毫米为宜，喷淋新鲜溶剂时不得溢入干段。溶剂比溶剂重量与浸出料重量之比。选用无毒性溶剂，要求其对油脂有定挥发性，化学性质稳定，不易燃易爆，沸点范围窄，水溶解度小，不腐蚀机械，不与油粕起化学反应。掌握好蒸烘机操作。在粕料进入蒸烘机第层时，因粕中含溶剂较多，升温不宜过快过高，以控制在为宜第二层温度控制在左右。第二层喷入直接蒸汽，在溶剂蒸发同时，破坏有害酶类活性。直接蒸汽喷入量为公斤吨料。第三层至最后层，夹层加热，起烘料作用，温度，蒸烘时间约分钟左右，湿粕经干燥后蒸发出来水和溶剂混合蒸汽，主要从最高层顶部出口管排除，它带有少量粕末除去这些粕末有利于溶剂冷凝及回收系统设备安全。经干燥干粕，则从烘干机最下层出口排除排除干粕含水分，入库温度在以下。混合油处理过程应严格控制温度。经气提后，混合油浓度没有达到蒸发操作要求和时，应将其中部分混合油继续循环蒸发。精炼是为了使大豆成品油质量复合食用标准。在精炼高温水化处理工序中要注意是加水时，预热大豆毛油温度为。加水可采用喷直接蒸汽加热水或汽水并用三种方法。浸出大豆毛油中磷脂含量为，而加水量为磷脂含量倍，水温不得低于油温。加水时，当磷脂胶粒能较持久悬浮于油中，不易集合结成絮状沉淀时，加水快些反之应慢些。水化时搅拌翼斜度转数，开始时转分悬浆式转分，待磷脂结成后转慢为转分。水化时油温达到真空度达到帕斯卡即毫米汞柱时算起，保持稳定不变。脱臭后豆油中溶剂含量应低于毫克公斤。浸出工艺概况溶剂浸出是浸出制油法制油主体工序。在浸出工序中，通过特定浸出装置，以合理浸出方式，实现溶剂与料胚充分接触，从而达到充分溶解油脂，提取油脂目。浸出方式大体可分为三种浸泡式料胚始终浸泡在溶剂中而完成浸取过程。这种方式浸出时间短，混合油量大，但浓度较稀，即混合油中含油脂量少，混合油中含渣较多。渗滤式溶剂与料胚接触过程始终为喷淋渗透状态，浸出后可得到含油脂多浓混合油，混合油中含渣量也小。但浸出时间长。浸泡喷淋混合式先将料胚浸泡，再进行喷淋渗透，提高了浸出速率和出油效率，又减少了浸出时间。本次生产线技术改造对原有浸出生产线陈旧设备进行淘汰更换针对工艺要点进行工艺技术改进，采用浸泡喷淋混合式，在浸出器上对喷淋设备进行改进，提高浸出速率和出油率。生产工艺流程大豆油加工工艺流程工艺流程大豆清选破碎软化压胚溶剂溶剂回收烘干浸出混合油蒸发脱脂脱胶脱水脱色脱臭脱酸成品油主要生产设备表大豆油主要生产设备序号设备名称型号及规格单位数量备注清选机台破碎机台平板软化机台压胚机台平板烘干机台埋刮板输送机台浸取器台蒸脱机台蒸发器台汽提塔台冷凝器台吸收塔台水化锅台真空罐台分离机台过滤器台主要原材料消耗指标主要原材料消耗指标表序号名称单位产品消耗年总消耗量备注单位数量单位数量大豆蛋白原料豆粕乙醇碱消泡剂磷酸磷脂其他制剂吸附剂包装材料功能因子原料树脂乙醇吸附剂其他添加剂包装材料材料水万电万蒸汽第五章原料辅助材料及燃料供应原料供应本项目主要原料是大豆，年需万吨，宁安市年产大豆万吨以上。原料充足。辅助原料供应本项目所需辅助原料黑龙江省内多数企业均可生产，货源充足。包装材料可选择定点企业外委加工。辅助材料品种用量详见表。燃料动力供应本项目年需蒸汽吨，需燃烧吨，由当地燃料公司供应。燃料动力需用量详见表。表原料辅料动力需用量表序号名称单位年耗量备注大豆省内采购溶剂油省内采购蒸汽省内采购电度万省内采购液碱省内采购氯化钠省内采购硅藻土省内采购水厂内解决第六章建设条件和厂址方案厂址地理长。浸泡喷淋混合式先将料胚浸泡，再进行喷淋渗透，提高了浸出速率和出油效率，又减少了浸出时间。本次生产线技术改造对原有浸出生产线陈旧设备进行淘汰更换针对工艺要点进行工艺技术改进，采用浸泡喷淋混合式，在浸出器上对喷淋设备进行改进，提高浸出速率和出油率。生产工艺流程大豆油加工工艺流程工艺流程大豆清选破碎软化压胚溶剂溶剂回收烘干浸出混合油蒸发脱脂脱胶脱水脱色脱臭脱酸成品油主要生产设备表大豆油主要生产设备序号设备名称型号及规格单位数量备注清选机台破碎机台平板软化机台压胚机台平板烘干机台埋刮板输送机台浸取器台蒸脱机台蒸发器台汽提塔台冷凝器台吸收塔台水化锅台真空罐台分离机台过滤器台主要原材料消耗指标主要原材料消耗指标表序号名称单位产品消耗年总消耗量备注单位数量单位数量大豆蛋白原料豆粕乙醇碱消泡剂磷酸磷脂其他制剂吸附剂包装材料功能因子原料树脂乙醇吸附剂其他添加剂包装材料材料水万电万蒸汽第五章原料辅助材料及燃料供应原料供应本项目主要原料是大豆，年需万吨，宁安市年产大豆万吨以上。原料充足。辅助原料供应本项目所需辅助原料黑龙江省内多数企业均可生产，货源充足。包装材料可选择定点企业外委加工。辅助材料品种用量详见表。燃料动力供应本项目年需蒸汽吨，需燃烧吨，由当地燃料公司供应。燃料动力需用量详见表。表原料辅料动力需用量表序号名称单位年耗量备注大豆省内采购溶剂油省内采购蒸汽省内采购电度万省内采购液碱省内采购氯化钠省内采购硅藻土省总论项目名称及承办单位项目名称大豆油生产线技术改造项目项目承办单位公司法人代表地址黑龙江省市镇项目建设单位及负责人基本情况有限公司位于黑龙江省市镇，毗邻世界上最大的高山堰塞湖镜泊湖畔国道旁，距牡图线铁路中心站东京城站仅公里，不仅风光秀丽，而且交通方便。使油质量达到了国家级水平，产品供不应求。但随着我国油脂行业迅速发展我公司现有加工设备因使用年限过长，设备老化无法达到设计工艺要求，使得生产成本居高不下，产品出油率直在之间，逐渐失去了产品市场竞争力。本次拟对生产线前段工艺及设备进行改造，使出油率达到之间，降低生产成本。从而全面提高产品市场竞争力。大豆产业化经营需要优质大豆加工形成规模，可以可以充分带动周边农民种植大豆积极性，进步形成龙头带基地，基地联农户保龙头产业模式，实现农民增收企业增效财政增税。第三章市场预测食用油是人们生活必需消费品，是提供人体热能和必需脂肪酸，促进脂溶性维生素吸收重要食物。随着中国经济飞速发展，人民生活水平大幅度提高，人们对食用油质量要求不断提升。而粮油市场逐步开放，更使食用油行业发展呈现出勃勃生机，成为中国朝阳行业，市场前景广阔。全球食用油消费主要以植物油为主。按世界种主要食用油国家消费量排序依次是，第位中国，第二位印度，第三位美国。这顺序与人口排位相致，人口是决定消费量首要因素。中国是食用油消费大国，同时也是世界油料生产大国，菜籽花生棉籽芝麻产量均居世界第位，大豆葵花籽生产也是名列前茅。年，食用植物油加工行业规模以上企业实现累计工业总产值千元，实现累计产品销售收入千元，实现累计利润总额千元。年，中国食用植物油加工行业规模以上企业实现累计利润总额千元，比上年同期增长。事实证明，食用油消费将由散装油向小包装精致油方向发展。这样小小转变将造就个市场容量超过亿，年增长速度超过小包装食用油大市场。而中国油脂产业总体增长大约在，小包装油增长幅度远远高于散油平均增长。现阶段，小包装油已在城市市场打开销路，并逐步向农村市场渗透。行业快速成长和丰厚利润空间造就了中国食用油市场上多巨头，出现了金龙鱼胡姬花福临门和鲁花等著名品牌，以及嘉里中粮