笋采集笋干加工，到生产销售箩筐围席晒垫等生活用品，再到建立竹产品合作社抱团式发展，目前全县竹类产品已形成竹地板竹胶合板竹工艺扇竹窗帘竹废弃物利用等多个系列。年实现林业总产值亿元。其中竹业产值亿元，占出口创汇万美元，占我县外经出口总额。为发挥我县竹产业发展基础优势，走规模化集约化发展路子，做大做强我县竹产业，实现生态文明与农民增收双赢，我县出台了关于加快现代林业发展推进生态广德建设意见等系列政策性文件，将竹产业发展与生态建设农村产业结构调整区域经济发展有机结合起来，明确全县竹产业发展方向，激发竹产业发展活力，实现竹资源生产深度加工和竹文化开发联动发展，到年，实现森林蓄积量万立方米以上，森林覆盖率以上，林木绿化率达，林业总产值达亿元，林农人均来自林产业收入元以上，林业生态经济和社会效益显著提升。为把发展壮大优势竹产业作为农民增收既定发展目标，促进优势竹产业区域化布局基地化生产特色化发展，充分挖掘丰富竹笋资源，引导林农从单户生产转向合作经营，按照企业基地农户企业合作社农户等产业化模式联动发展模式，增强我县竹产业发展后劲。本公司拟投资建设万斤年食用笋深度精加工项目，项目建设必要性竹笋是传统森林生态蔬菜。竹笋含有丰富蛋白质氨基酸脂肪糖类钙磷铁胡萝卜素维生素。每鲜竹笋含干物质蛋白质碳水化合物纤维素脂肪钙磷铁，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高倍多而且竹笋蛋白质比较优越，人体必需赖氨酸色氨酸苏氨酸苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位谷氨酸和有维持蛋白质构型作用胱氨酸，都有定含量，为优良保健蔬菜。竹笋在我国自古被当作菜中珍品，是传统森林蔬菜之，味道鲜美，营养丰富，历来广受人们喜爱。近年来还发现竹笋具有减肥防肠癌降血脂抗衰老等多种保健功能，是种新型保健食品。竹笋及其制品是竹林资源开发中第二大类产品，其加工与贸易历史悠久。随着人们生活消费水平提高，市场需求不断增加，竹笋生产加工与贸易已成为振兴山区经济带领林农脱贫致富奔小康重要经济支柱。项目建设是区域性笋产业发展需要。虽然近几年来我县竹笋产业发展呈现良好态势，但竹笋加工业长期以来发展不快，笋制品比较单，产品以传统水煮笋为主，生产工艺简单，以林农单门独户小生产挑市卖为主要经营形式，规模小储存保鲜难布局分散效益低下，产品竞争力弱小散弱现象突出，总体加工水平与周边县市存在定差距。同时，水煮笋产品同质化和出口贸易壁垒威胁不断增大，水煮笋产品。但这几年生产厂家哄而上，发展势头过快，竞争很激烈且产品定位相似，还需努力开发新产品才能有效地抢占市场，加工可以使笋产品增值便于流通贸易，但加工笋比例因经济发展不平衡而在各省间出现不平衡，在靠东南沿海浙闽赣和湘川省鲜笋收购量约占全国半以上，加工业也比较发达，西南各省明显减少。第三节竹笋加工和市场贸易中存在主要问题机械化程度低竹笋加工中剥壳切丝装罐袋等都用手工操作，成为劳动密集型企业，劳动生产率低，成本高，而且易造成污染，影响产品质量，所以研究高效率竹笋加工机械，提高加工机械化程度，是生产中急需解决问题，目前，日本有切丝机生产，每台约万元。产品缺少统标准绿笋干天目笋干由于只有传统分级，现在市场上多为统货。农民为经济利益所驱使。常常加工含水量高含盐量高天目笋干产品，造成市场上产品质量良莠不齐，传统特色逐步丧失，且严重影响消费者利益。缺少名牌拳头产品调味笋生产厂家多年降水量月最高为见图表。图表广德县区域气象资料览表第三节十分看好市场前景项目单位将自主开发透明真空包装笋干精细产品，在市场上必定具有其独创性，且具有优良商品性状，市场竞争力强，企业产品在社会上有定基础立升水煮保鲜笋罐头及其深加工产品经营市场已有十多年历史，项目单位本身从事笋制品行业生产和经营已有定经验，优质笋产品深受广大消费者青睐，口味清香鲜美，而被视为菜中珍品笋产品，具有广阔市场发展空间。第四节丰富原料资源广德县竹类资源十分丰富，全县竹林面积万亩，立竹亿株，属种，居全省之首位，居全国第十位，年评为全国十大竹乡之。近年来，我县积极推行把山当田耕，把竹当菜栽经营理念，大力引导林农充分挖掘竹产业价值，使竹类植物这项重要资源得到开发利用。近年来，我先不断加大植树造林力度，重点对南部山区乡镇进行封山育林，先后出台了广德县竹产业发展奖励扶持办法等政策，实施退耕还林万亩，林业产业得到迅速发展。年实现林业总产值亿元。其中竹业产值亿元，出口创汇万美元。全县各类规模林业产食品加工企业余家，形成了竹集成才竹木家具竹炭竹旅游产品竹食品加工医药保健产品高新技术燃料产品大系列千余种品种。年以来，我县依托皖浙大学院校和自主研发，争取科技推广项目，建立了高峰笄山同心西坞宏霞等丰产竹林科技示范园区基地，面积达万多亩，辐射带动多达余万亩，林业丰产增效科技得到推广。项目所需原材料来源广泛，鲜笋资源十分丰富，完全可保障项目生产所需原料顺畅供应。图表广德县主要竹种资源分布表竹种毛竹刚竹雷竹元杂竹红壳竹花竹面积万亩产材量万株产笋量万分布全县全县中南部全县中南部全县图表广德县毛竹丰产结构表因子立竹数新竹数胸径枝下高立竹数立地级生长级龄级叶面指数均匀度整齐度万亩第五节安定社会发展环境广德县经济综合实力明显增强，工业主导作用日渐突出。年全县实现生产总值亿元，比上年同期增长，其中，产增加值亿元，增长二产增加值亿元，增长三产增加值亿元，增长。在二产中，工业增加值亿元，占比重达到，同比增长，工业强县战略成效初显。三次产业结构由年调整为。全年完成财政收入亿元，增长农民人均纯收入元，增长社会消费品零售总额亿元，增长全社会固定资产投资亿元，增长实际利用外资亿美元金融机构存贷资金大幅增长，全县存贷款余额分别增长。广德县经济蓬勃发展，人民生活水平逐步提高，人民安居乐业，社会和谐稳定，为建设项目营造了安定社会发展环境。第六节良好基础设施条件项目规划区供电供水通讯条件具备地质地形条件较好，选址地层稳定，无地质灾害，地势平坦，地貌简单，利于工程建设生态环境好，水质及大气无污染，土地供应能满足项目扩建工程需要，建设成本不高水源有保证，交通条件好。第三章竹笋加工现状及市场贸易现状分析第节竹笋资源状况分析我国现有竹林面积，共有竹种多属，多种。其中竹笋可食用竹种至少在种以上，品质优良笋用竹余种。按地下茎类可分为散生竹笋和混生竹笋，主要优良散生笋用竹有毛竹早竹早园竹哺鸡竹淡竹灰竹黄甜竹等。主要优良丛生竹有绿竹吊丝球竹麻竹版纳甜竹龙竹等。主要优良混生竹笋用竹种有筇竹等。我国笋用竹种丰富，出笋期不，各地可根据气候土壤状况进行竹种搭配，延长市场鲜笋供应期。根据生产经营目不同，可将竹林分为笋用竹林，材用竹林和笋竹两用林。在我国南方，种竹子主要分布省市区均有竹笋生产和加工，但产品各具特色。近几年，我国竹业发展迅速，据统计，目前我国竹业年产值已达亿元，其中加工产值达亿元，出口创汇近亿美元。分别是年代倍多。随着笋用林和笋竹两用林丰产技术推广应用，我国鲜笋产量逐年递增，已从年万增加到年万，猛增到目前万。如此大量鲜笋原料无法完全靠鲜食来消化，鲜笋销售困难局面已经出现，因此竹笋加工和贸易发展壮大就显得尤为重要。目前约有左右鲜笋用作加工原料第二节竹笋加工现状分析竹笋加工现状竹笋加工主要产品有水煮笋调味笋羊尾笋盐渍笋等各种保鲜笋。绿笋干天目笋干发酵笋干玉兰片盐笋干等特色笋干。竹笋加工产品中，目前生产量最大是水煮笋，其加工工艺技术成熟，生产设备齐全。其次是绿笋干和发酵笋干，天目笋干羊尾笋等传统特色笋干加工限于定范围。调味笋这些年发展很快，无论是生产厂家还是产量，在竹笋加工中所占比例都越来越大。全国竹笋生产厂家很多，难以精确统计，仅中国竹子之乡浙江省临安市就有各类竹笋加工企业家，年加工鲜笋万，销售收入达亿元。保鲜笋水煮笋是竹笋加工主要产品，上世纪末开始大量发展，产品主要出口日本。目前国内主要有按罐号生产种种装量笋罐头，生产最多是按日本全农规格生产笋罐头。近两年有些生产厂家，开始把部分大罐装水煮笋加工成不利于工程建设生态环境好，水质及大气无污染，土地供应能满足项目扩建工程需要，建设成本不高水源有保证，交通条件好。第三章竹笋加工现状及市场贸易现状分析第节竹笋资源状况分析我国现有竹林面积，共有竹种多属，多种。其中竹笋可食用竹种至少在种以上，品质优良笋用竹余种。按地下茎类可分为散生竹笋和混生竹笋，主要优良散生笋用竹有毛竹早竹早园竹哺鸡竹淡竹灰竹黄甜竹等。主要优良丛生竹有绿竹吊丝球竹麻竹版纳甜竹龙竹等。主要优良混生竹笋用竹种有筇竹等。我国笋用竹种丰富，出笋期不，各地可根据气候土壤状况进行竹种搭配，延长市场鲜笋供应期。根据生产经营目不同，可将竹林分为笋用竹林，材用竹林和笋竹两用林。在我国南方，种竹子主要分布省市区均有竹笋生产和加工，但产品各具特色。近几年，我国竹业发展迅速，据统计，目前我国竹业年产值已达亿元，其中加工产值达亿元，出口创汇近亿美元。分别是年代倍多。随着笋用林和笋竹两用林丰产技术推广应用，我国鲜笋产量逐年递增，已从年万增加到年万，猛增到目前万。如此大量鲜笋原料无法完全靠鲜食来消化，鲜笋销售困难局面已经出现，因此竹笋加工和贸易发展壮大就显得尤为重要。目前约有左右鲜笋用作加工原料第二节竹笋加工现状分析竹笋加工现状竹笋加工主要产品有水煮笋调味笋羊尾笋盐渍笋等各种保鲜笋。绿笋干天目笋干发酵笋干玉兰片盐笋干等特色笋干。竹笋加工产品中，目前生产量最大是水煮笋，其加工工艺技术成熟，生产设备齐全。其次是绿笋干和发酵笋干，天目笋干羊尾笋等传统特色笋干加工限于定范围。调味笋这些年发展很快，无论是生产厂家还是产量，在竹笋加工中所占项目概述第节项目名称建设单位项目负责人项目名称万斤年食用笋深度精加工项目项目规模总投资万元项目建设单位广德县西坞生态食品有限公司项目法定代表人肖从慧联系电话项目地址柏垫镇西坞村项目建成时间个月建设性质改扩建经营范围笋干和水煮保鲜笋深度精加工销售第二节项目提出的背景及必要性项目提出的背景近年来，广德县围绕壮大林业经济促进林农增收的竹产业单加工进入门槛低出口渠道单，来自周边县市同业竞争激烈。加工基础设施薄弱创新能力不强区域发展不平衡，已成为制约我县笋产业提升瓶颈。因此，针对我县笋产业发展中问题，需要整合笋加工业，优化配臵资源要素，投资建设笋制品深度精加工项目具有很重要作用。为确保我县南部乡镇区域性笋产业持续发展，企业必须加快研发新产品，把好安全和质量关，使企业在稳中求进持续发展。要转变发展方式，推进竹产业产品结构转型升级，重点是发展自主创新产品和自主品牌高附加值产品，形成具有竞争力产业优势。项目建设是落实农业产业政策和各项发展规划需要。近几年来,我县笋产