司已获得发明专利项实用新型专利项，并先后获得福建省创新型试点企业年度宁德市农业产业化龙头企业全国城乡妇女岗位建功先进集体等称号。利智源牌白色金针菇荣获核准通过，归档资料。未经允许，请勿外传,年福建名牌产品，正在申报绿色食品和质量管理体系认证。公司以生产白色金针菇等食用菌为主业，依托宁德农业学院福建省食用菌技术推广总站等科研院所先进技术和工艺，充分利用丰富农作物下脚料及加工业副产品如玉米芯锯末麦麸皮秸秆棉籽壳等作为培育珍稀食用菌主要原材料，使其变废为宝，培育种植白色金针菇，同时还积极研发废菌包再开发再利用技术，使之成为平菇杏鲍菇等其他珍稀菇种培育基料和改良土壤有机肥，真正实现了循环农业有效开发利用。采用国内外先进生产工艺和技术装备，采取周年化工厂化基地化规模化高新技术化生产，其装料杀菌接种培养育菇梳蕾采收包装等生产过程实现自动化或半自动化操作，培育过程温度通风湿度光照等实现了智能化控制科学化管理标准化生产。公司将立足福建，面向全国，运用现代生物科技开发利用福建丰富资源，推动福建农业和农村经济结构调整，为福建农业产业发展和人民生活健康水平提高做出自己应有贡献。第二章项目基本情况项目名称食用菌冷链物流项目建设性质新建项目建设单位项目建设单位宁德市益智源农业开发有限公司法人代表杨丽琴所有制形式有限公司项目建设背景随着我国经济发展和人们生活水平提高，消费者消费理念有吃饱穿暖转变为对食品等各种消费品安全性和新鲜度要求。如今新鲜蔬菜水果和肉类等农产品在人们食物结构中比例越来越高，在超市购物，消费者已经习惯到生鲜柜台购买新鲜食品。这些新鲜商品背后，涉及是食品冷冻保鲜等诸多环节冷链物流，冷链跟人们生活息息相关。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产贮藏运输销售前各个环节中始终处于规定低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗。目前，我国农产品物流主要以常温物流为主，由此导致蔬菜水果损耗率均在以上。根据中国食品工业协会资料显示,中国由于冷链问题造成每年约有万吨水果和亿吨蔬菜浪费,总值在亿美元。约有左右水果蔬菜肉类和水产以传统车厢常温和保温车进行运输。如果采用冷链物流，可以使冷冻类食品在生产贮藏运输销售前各个环节中始终处于规定低温环境下，能有效保证食品质量。因此，商务部等有关部门近年来加大了农产品冷链建设支持力度。年，商务部启动双百市场工程，安排专项资金支持建设大型农产品批发市场冷链项目。近年来，为减少农产品损耗，保障农产品质量安全，我国正在稳步推进农产品冷链建设。冷链建设促进了农产品流通规模化和产业化。在甘肃省定西市计根据栽培工艺，结合当地环境和条件规划菇场总体布局，厂区设计可分为堆料场仓库制包区灭菌区接种区培养区栽培出菇区冷藏区等。水电配置日产白色金针菇工厂配装变压器套，日供水量。菇房建设菇房可用外围顶板走道和隔板双面彩钢夹芯板，夹芯板内泡沫密度为建成，板与板之间要密封。其长宽为，有效栽培面积。接种室建设设计结构与工业厂房无尘室要求相同，需密封无死角可调温。无菌措施无菌要求不使用化学药品消毒，采用高效过滤器不断将空气循环，滤去接种室内空气中尘埃和细菌孢子及菌落。养菌房建设采用工厂化标准冷库房栽培方式。每间标准养菌房面积，即长，宽。主要采用层架培养，架宽，长，架与架之间靠紧并用螺栓加固，设层，层距，两边距墙，中间走道。最底二层增加至。采用塑料周转筐，每库可以培养包。出菇房建设建造要求要求与养环，进步延伸现代农业产业链，是农产品从产地收购之后，在产品加工贮藏运输分销和零售直到消费者手中，其各个环节始终处于产品所必需低温环境下，以保证食品质量安全，减少损耗，防止污染特殊供应链系统，对促进农民大幅增收具有重要意义。市场发展前景冷链物流业蕴含着巨大市场潜力。从初级农产品如蔬菜水果肉禽蛋，到各类水产品速冻食品包装熟食冰淇淋和奶制品快餐原料等，这些冷冻冷藏类食品在生产储藏运输销售等环节中，都需要处于规定低温环境下，才能保证质量，减少损耗。我国冷链物流业亟待发展。我国人口多，冷链食品消费量大，但冷链物流业发展滞后。据有关资料统计，我国平均食物年产值约为亿美元，超过食物由于没有很好冷藏储存等，物流环节上损失率就达，每年有总值约亿美元农产品在运输中损失，损耗量居世界首位，而发达国家果蔬损失率则控制在以下。欧美日等国食品冷藏运输率达，东欧国家约，而我国只有左右。由于缺乏完善冷链，造成了些食品零售价高居不下。从生产来看，目前我国肉类食品厂有多家，年产肉类万吨，产量以每年左右速度递增速冻食品厂多家，年产量超过万吨，并以每年幅度递增冷饮业多家，年产量多万吨，产量以每年左右速度递增乳品业多家，产量万吨，每年以速度递增水产品产量万吨，每年以速度递增。从消费来看，速冻食品销售额连续多年在全国连锁超市所销售食品日用品中名列前位。以牛奶为主乳制品消费年平均增长率在之间，位居世界首位。预计年，我国冷饮市场消费总量将达到万吨肉类加工和消费都将进入个高速发展时期。近年来，我国冷链物流市场规模和需求增速加快，仅食品行业冷链物流年需求量就在亿吨左右，年增长率在以上。所以，大力发展冷链物流势在必行。市场预测分析近几年来，国内农产品物流市场发展十分迅速，全国大部分省市也制定了农产品物流产业发展规划，纷纷兴建物流园区，以此作为招商引资平台。目前国内农产品物流市场呈地域性集中分布，并形成各自物流圈。依托各自优势，打造物流平台，促进经济发展。我国农产品冷链物流业正处于发展初期，物流企业数量少经营规模小市场份额少服务功能单网络分散经营不规范。大力发展现代农产品冷链物流中心，形成货运物流化住处网络化服务社会化现代冷链物流体系，将大大降低企业库存及占压资金，提高资金周转率。在渝西地区，还没有形成有规模系统化农产品冷链物流网络及相关知名企业，市场发展空间较大，竞争较少，冷链物流业蕴含着巨大市场潜力。益智源食用菌冷链物流项目，将打造个食用菌生产加工包装冷藏销售为体现代冷链物流，在柘荣地区与浙江上海城区之间搭建个完善食用菌冷链服务平台。为柘荣县食用菌提供专业化规范化高效率冷链物流服务，同时为浙江上海城区超市提供标准化冷链服务。该项目依托柘荣地区丰富鲜活农产品和长三角城区巨大市场容量，以及其持续增长消费能力。所处地理位置优越，国道穿境而过，沈海高速公路复线即将动工，交通便利，这些均为益智源食用菌冷链物流项目顺利运营和持续发展提供了坚实保障。第四章项目建设规划与设计项目发展规划打造个生产冷藏加工包装销售为体现代冷链物流，在柘荣地区与浙江上海城区之间搭建个完善冷链服务平台。该项目将是宁德市投资最大辐射半径最远配套设施最先进食用菌冷链物流项目，年吞吐量达吨。运营模式经营计划商业模式项目建立初期经营模式主要是以食用菌生产冷藏加工包装与销售为主，按照公司目前设想，以此基地打造真正第三方食用菌冷链物流服务知名企业。公司经营宗旨应建立物流与供应链管理冷链服务平台，物流网络必须与业务同行。以此打造全国物流网络，构织连接物流上下游运输平台，在此基础上努力打造和提供第四方食用菌物流服务。营运特点关系契约化通过合同等形式规范物流经营者与公司业务关系，以契约或合同来管理提供者物流服务活动及其过程，以合同形式来明确各物流联盟参加者与我们之间权责利相互关系。服务个性化不同物流消费者存在不同物流服务需求，根据不同物流消费者在企业形象业务流程产品特征顾客需求特征竞争需要等方面不同要求提供针对性强个性化物流服务和增值服务。功能专业化公司所提供是专业冷链物流服务，从物流设计物流操作过程物流技术工具物流设施到物流管理必须体现专门化和专业水平，这既是物流消费者需要，也是公司自身发展基本要求。管理系统化这是满足运行和发展基本要求，促进物流管理科学化，提高物流效率和物流效益，公司要具备技术上先进性和经济上节约性，现代物流服务核心目标是在物流全过程中以最低综合成本满足顾客需求做为物流企业来讲，其所追求最高境界应该体现为物流企业对于其所面对可控制资源与可利用资源最大限度上合理化开发与利用。发展物流服务业务，可以不需要拥有多少设施和装备，更多是进行策划组织和管理。选择具有定规模生产或加工企业客户，针对现有物流管理提出各种可选择性方案，并说服客户由本企业来进行全部或部分物流管理工作，这就要求公司要有个能够具备整合力度系统，这个系统定要及时性，局域网肯定不行，公司要对员工要进行培训和在相关设备教育投入。项目建设条件及技术方案项目建设目标在利用现有设施基础上，建设设施先进节能环保高效适用食用菌从生产加工包装冷藏为体冷链物流平台，走发展循环经济资源综合利用路子，减量化再利用和资源化。建设资源节约型环境友好型社会。项目建设规模利用农作物木屑玉米芯棉籽壳等农产品废弃物为规范化高效率冷链物流服务，同时为浙江上海城区超市提供标准化冷链服务。该项目依托柘荣地区丰富鲜活农产品和长三角城区巨大市场容量，以及其持续增长消费能力。所处地理位置优越，国道穿境而过，沈海高速公路复线即将动工，交通便利，这些均为益智源食用菌冷链物流项目顺利运营和持续发展提供了坚实保障。第四章项目建设规划与设计项目发展规划打造个生产冷藏加工包装销售为体现代冷链物流，在柘荣地区与浙江上海城区之间搭建个完善冷链服务平台。该项目将是宁德市投资最大辐射半径最远配套设施最先进食用菌冷链物流项目，年吞吐量达吨。运营模式经营计划商业模式项目建立初期经营模式主要是以食用菌生产冷藏加工包装与销售为主，按照公司目前设想，以此基地打造真正第三方食用菌冷链物流服务知名企业。公司经营宗旨应建立物流与供应链管理冷链服务平台，物流网络必须与业务同行。以此打造全国物流网络，构织连接物流上下游运输平台，在此基础上努力打造和提供第四方食用菌物流服务。营运特点关系契约化通过合同等形式规范物流经营者与公司业务关系，以契约或合同来管理提供者物流服务活动及其过程，以合同形式来明确各物流联盟参加者与我们之间权责利相互关系。服务个性化不同物流消费者存在不同物流服务需求，根据不同物流消费者在企业形象业务流程产品特征顾客需求特征竞争需要等方面不同要求提供针对性强个性化物流服务和增值服务。功能专业化公司所提供是专业冷链物流服务，从物流设计物流操作过程物流技术工具物流设施到物流管理必须体现专门化和专业水平，这既是物流消费者需要，也是公司自身发展基本要求。管理系统化这是满足运行和发展基本要求，促进物流管理科学化，提高物流效率和物流效益，公司要具备技术上先进性和经济上节约性，现代物流服务核心目标是在物流全过程中以最低综合成本满足顾客需求做为物流企业来讲，其所追求最高境界应该体现为物流企业对于其所面对可控制资源与可利用资源最大限度上合理