，项目以自主培育凤翔牌优质肉鸡凤翔乌鸡配套系为核心技术，通过健全良种繁育体系，配套完善全程规范化生产系列技术规程，进行种鸡与技术中试应用，进步降低核心群白痢阳性率，稳定提高品种生产性能出栏均匀度和肉质肉味。凤翔乌鸡是经十多年系统培育成肉用型新品种。凤翔乌鸡保持了原乌鸡乌肉特性，单冠，冠乌或紫红，片羽。公鸡羽色酱红，母鸡麻羽，皮肤脚胫均为黑色。体型稍长，脚粗，胸腿肌丰满。生长速度快，料肉比好，饲养效益高。该品种外观美丽肉质优良各项生产性能指标明显提高，对马立克氏病具有强抵抗力，综合性能居国内领先水平。区域试验与示范要解决该品种在西南地区生产性能稳定性问题与养殖技术应用。项目实施地点在公司所属合浦星岛湖育种中心父母代场，广西及云南开远昆明等肉鸡养殖场。项目总投资万元，已完成投资万元，计划新增投资额为万元，新建祖代种鸡万套父母代种鸡万套，每年生产销售父母代种苗万套，商品代鸡苗万羽。新增实现年销售收入万元，年实现利润总额万元。经过年发展，拥有万套种鸡，年产鸡苗亿羽，已经是西南地区著名集家禽繁育养殖加工销售科研为体企业据家禽协会统计，鸡苗产量和养殖产量在我国西南地区排名第，鸡苗销售价格最高时比竞争对手高约元，现在仍比对手高约元。乌鸡在我国西南年需求量亿只以上，西南地区以及山地自然环境条件非常适合凤翔乌鸡养殖，凤翔乌鸡具有广阔市场空间。二项目预期目标总体目标项目总投资万元，项目前期已完成投资万元，项目执行期内计划新增投资额为万元，其中固定资产投资万元，流动资金投资万元。项目完成时凤翔乌鸡生产可以进入产业化。项目执行结束时凤翔乌鸡父母代生产性能为开产日龄天，开产体重千克，周龄母鸡体重千克，入舍母鸡周龄产蛋数个和湖南靖州乌鸡为优良地方品种，为皮乌肉乌肉质优良地方乌鸡品种，两个基础素材南京佳禾氏育种公司超速黄鸡广东佛山畜牧发展总公司引进隐性白羽鸡为外来品种，生长速度快，产蛋性能好。将外来生长速度快，产蛋性能好，隐性白羽基因，导入地方品种中，并进行固定形成新品种，既保留著名品种羽色肉质适应性和地方品种肉质风味，又改善了生长速度和繁殖性能。在同类型品种中具有较强竞争优势和明显创新点外观与肉质特性鲜明。有土鸡体型和清秀外貌，保持了原乌鸡嫩滑味美肉质，肉纤维细嫩。其肌苷酸氨基酸和肌间脂肪含量单位见下表凤翔乌鸡胸肌氨基酸肌苷酸和肌间脂肪含量单位，性别水分氨基酸总量肌苷酸肌间脂肪公母生长速度快。生产性能比亲本明显改善，增重速度快，商品代公鸡日龄体重克，母鸡日龄体重克。凤翔乌鸡体重体尺测定表单位只性别鸡数体重体斜长胸宽胸深龙骨长骨盘宽胫长公母肉良品种和配套品系走向市场。九十年代优质鸡育种和生产也在全国展开，市场由原来香港澳门广东向上海江苏广西浙江福建扩展，并向湖南湖北甘肃河南河北等北部省市蔓延。年底年出栏约亿只不包括农村庭院土鸡。估计我国目前饲养量在亿只以上。优质鸡生产是具有中国特色肉鸡饲养业，但与发达国家快大型肉鸡企业相比，资金技术规模上差距相当大并面临其冲击。我国禽肉总产量虽居世界第二位，但出口量少进口量却大，且入世后鸡肉进口关税从下降到，可见冲击是明显。开发具有符合市场需求优良肉质同时生产性能和肉质均好卖价高鸡种已成为重大育种课题。优质鸡饲养成本高，但售价高且易销售，最终效益比养快大鸡合算。南方和西南等广大地区具有适宜养优质鸡优越地理环境，预计未来年优质鸡占肉鸡市场份额将达。利用现代选育技术生产优质鸡品种将是肉鸡育种个方向。在国外则以快大白羽肉鸡为主，肉质较差，对国内讲究肉质黄羽肉鸡业影响不大。在发达国家，鸡肉人均年消耗量为公斤，而我国仅斤，因此肉鸡业仍有巨大发展空间。地方品种鸡存在主要问题生产性能差优质地方土鸡比快大型白羽肉鸡向更深受我国市场欢迎，对其选育利用直是我国家禽育种及生产重要内容。年代中后期对土鸡优质鸡需求量增加，而传统土鸡品种未经系统选育，生产性能偏低群内个体间差异大，饲养成本高，很不适应规模化集约化生产。我国在国际上素享盛誉优质鸡是在田园式低效率饲养条件下形成品牌，高效与优质之间存在着许多矛盾。为此，优质鸡生产在遗传育种饲养管理加工利用疫病防制与保健标准化工作等方面应不断有新进展。程光潮等对我国个地方品种分类分析表明地方鸡种间亲缘关系与地方分布有关应用蛋白质多态性随机扩增多态性和微卫星多态性等三种标记比较优质鸡速生型肉鸡与蛋用型鸡遗传多样性，优质鸡品种遗传多样性最为丰富。这为优质鸡选育提供了宝贵种质资源，也为培育适应不同市场需求鸡产品类型提供了基础。国外对肉鸡选育基本上是注重于生产性能提高，国内以优质鸡土鸡型为研究主方向，其工作重点是生长速度和料肉比。目前对土鸡型选育研究少，国内最大养鸡企业广东温氏集团在研究段时间慢速型土鸡后已经放弃，改而通过引进地方优良品种肉鸡改良其种鸡。同类技术国内外开发水平不高，当前主要研究方向是在保持地方鸡种原有肉质风味同时，提高种鸡生产水平和商品肉鸡群体整齐度要求各种性能明显改善和提高，主要经济性状遗传稳定。抗病力差由于新发现家禽疾病日益增多，而随着抗菌药物及疫苗广泛使用，病原微生物抗原变异也多了起来，细菌抗药性也增加了。这些因素出现给家禽疾病防制工作提出了许多新课题。前人对家禽抗病育种已有了很多研究如对鸡沙门氏菌鸡白痢沙门氏菌及盲肠艾美尔球虫等抗病育种都有贡献。在抗病育种方面，国内外学者也有不少研究。广西畜禽品种资源丰富，至年地方畜禽品种增加到个。这些品种具有性成熟早，繁殖性能好，适应性好，抗病力和抗逆性强等优点，但如果不进行系统选育及提高生产环境要求，其抗病力也差。近期发展趋势优质肉鸡配套模式般用二系或三系配套。配套系商品代性能主要体现在生长速度肉质和颜色性状羽色和肤色等等方面。父母代性能主要体现在产蛋量和产苗数等繁殖性能上，商品代则主要选择生长速度肉质颜色性状。外观华丽肉质优良生产性能较高地方改良品种更适合商业生产要求，得到市场较为普遍认同。些地方鸡种存在四大缺陷早期增重慢繁殖性能差耗料多育肥效果差。因此，优良品种鸡不仅应是肉质风味好，还要求其繁育能力体型屠宰感官和饲养效果都有综合优良特点，即同时被饲养者经销者和消费者所认同。我国畜禽遗传资源丰富，而且遗传性能稳定，具有优良遗传性状和生产性能。产品多样化是我国家禽育种出路之。目前国内些地方农业和畜牧部门对鸡品种比较注重，广东北京福建贵州等选育了些地方土鸡品种进行培育和养殖。本项目技术成果转化后在克服生产中现存主要问题方面与国内国外同类技术产品进行质量性能等量化比较目前优质肉鸡品种中存在主要问题肉鸡品种饲养方式是市场畅销与否重要条件。优质肉鸡中地方品种纯系生产性能不通过杂交利用就难以形成大规模化生产。而简单杂交或标准品种生产难以兼顾种鸡产蛋量仔鸡生长速度和土鸡风味三者优势，使多元杂交配套体系商品鸡成为家禽业主流。而国内外尚未做到平衡育种，育种时品种性能出现此长彼消现象，年代生物育种技术发展使首要生产性能正接近生理极限，次级性状重要性越来越突出，如抗病力适应性应受到足够重视。凤翔乌鸡是应用现代育种技术进行培育，采用边选育边推广方式，凤翔乌鸡配套系是广西畜禽食品有限公司以广西灵川乌鸡和湖南靖州乌鸡南京佳禾氏育种公司超速黄鸡广东佛山畜牧发展总公司引进隐性白羽鸡为主要素材培应用现代育种技术进行育成优质快大鸡配套鸡种。培育按父系和母系建品系，父系侧重于早熟生长速度体型母系侧重于产蛋，从而达到体形大生长速度快性成熟早和产蛋率高目。保留了地方鸡种优质性抗病性，又克服了生产周期长，饲料报酬低，抱窝性强产蛋率低等缺点，品人对家禽抗病育种已有了很多研究如对鸡沙门氏菌鸡白痢沙门氏菌及盲肠艾美尔球虫等抗病育种都有贡献。在抗病育种方面，国内外学者也有不少研究。广西畜禽品种资源丰富，至年地方畜禽品种增加到个。这些品种具有性成熟早，繁殖性能好，适应性好，抗病力和抗逆性强等优点，但如果不进行系统选育及提高生产环境要求，其抗病力也差。近期发展趋势优质肉鸡配套模式般用二系或三系配套。配套系商品代性能主要体现在生长速度肉质和颜色性状羽色和肤色等等方面。父母代性能主要体现在产蛋量和产苗数等繁殖性能上，商品代则主要选择生长速度肉质颜色性状。外观华丽肉质优良生产性能较高地方改良品种更适合商业生产要求，得到市场较为普遍认同。些地方鸡种存在四大缺陷早期增重慢繁殖性能差耗料多育肥效果差。因此，优良品种鸡不仅应是肉质风味好，还要求其繁育能力体型屠宰感官和饲养效果都有综合优良特点，即同时被饲养者经销者和消费者所认同。我国畜禽遗传资源丰富，而且遗传性能稳定，具有优良遗传性状和生产性能。产品多样化是我国家禽育种出路之。目前国内些地方农业和畜牧部门对鸡品种比较注重，广东北京福建贵州等选育了些地方土鸡品种进行培育和养殖。本项目技术成果转化后在克服生产中现存主要问题方面与国内国外同类技术产品进行质量性能等量化比较目前优质肉鸡品种中存在主要问题肉鸡品种饲养方式是市场畅销与否重要条件。优质肉鸡中地方品种纯系生产性能不通过杂交利用就难以形成大规模化生产。而简单杂交或标准品种生产难以兼顾种鸡产蛋量仔鸡生长速度和土鸡风味三者优势，使多元杂交配套体系商品鸡成为家禽业主流。而国内外尚未做到平衡育种，育种时品种性能出现此长彼消现象，年代生物育种技术发展使首要生产性能正接近生理极限，次级性状重要性越来越突出，如抗病力适应性应受到足够重视。凤翔乌鸡是应用现代育种技术进行培育，采用边选育边推广方式，凤翔乌鸡配套系是广西畜禽食品有限公司以广西灵川乌鸡和湖南靖州乌鸡南京佳禾氏育种公司超速黄鸡广东佛山畜牧发展总论项目概述二项目预期目标二项目技术成果的先进性分析简述二项目创新点均蛋重克，蛋壳褐色或白色，健雏只，平均受精率，平均入孵蛋孵化率，育成期成活率，产蛋期成活率。凤翔乌鸡商品代肉鸡生产性能为周龄出栏公鸡平均体重千克，母鸡平均体重千克。每年按本公司凤翔乌鸡企业标准生产销售父母代种苗万套，商品代鸡苗万羽，通过国家新品种配套系审定。本项目新增实现年销售收入万元，年实现利润总额万元。本项目社会效益和生态效益首先利于农业养殖中经济结构战略性调整。项目新品种既保留原著名品种适应性强肉质鲜嫩优点，又改善了生长性能繁育性能抗病性能还可根据不同市场需求及时调整各种类型商品肉鸡。对养鸡业中产品结构调整有着深远重要意义。其次，利于充分合理地利用自然资源。本项目是挖掘地方品种资源，充分开发和合理利用自然资源建立符合广西养鸡业实际品种资源保护体系又具有积极意义示范案例。三是促进农业产业化水平提高。本项目向市场提供个具有适应性强可粗饲又改善繁殖性能强生产性能加快肉用性能更优抗能力加强而且遗传稳定性能整齐度高土鸡优良品种，有普及推广优势，有利于促进养鸡业产业化水平提高