（新增项目）茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目投资可研商业计划书（可研材料） ㊣ 精品文档 值得下载

，其中销售业务收入万元。

六合作单位研发能力本项目由中林绿源北京茶树花研究发展中心负责研究与开发。

中林绿源北京茶树花研究发展中心目前是国内外唯家茶树花研究开发科研单位。

该中心拥有高级专职研究员和管理人员人，大学以上学历占，科技人员与员工人，高中以上学历占。

该中心以发展茶树花为专业，以实现茶树花产业化为目标，以中科院医学科学院农科院林科院和安徽农业大学茶叶系等单位和研究机构为技术依托，同时还聘请了中国科学院工程院多名资深院士和专家为技术顾问，以相关单位离退休老干部为产业发展邀请顾问，科研师资力量雄厚，研发能力强。

肪不低于，水浸出物，咖啡碱，茶多酚，氨基酸，茶多醣不低于，总醣不低于，水份，总灰分。

蛋白质不低于，粗脂肪不低于，水浸出物，咖啡碱，茶多酚，氨基酸，茶多醣不低于，总醣不低于，水份，总灰分。

农药残留符合食品要求符合欧盟要求重金属符合食品要求符合欧盟要求应用安全应用在饮料等食品行业应用在医药等行业茶树花开发利用加工工艺技术先进性不仅体现在技术质量层面，而且还反映在产业以及社会历史等更深层面。

我国是茶叶发祥地，是茶叶故乡。

千百年来，世代产茶饮茶事茶，孕育了巨大茶产业，蕴藏着丰富茶文化，特别是近年以来通过科学技术对茶叶研究，发现茶叶具有良好保健功能，尤其是有抗氧化功能，在防癌抗癌等前沿有巨大前景，这为茶产业发展注入了新动力。

但是我们也必须看到，千百年来茶叶生产品种单，生产领域注重茶叶加工，忽视了茶树其他成份利用。

实施茶树花加工工艺技术推广及其产业化项目，就是要利用总论申请项目概述茶树是木本多年生多次开花结果植物，通常株公分以上成龄茶树每年要生长多个叶芽萌发到个花芽。

花芽生长消耗大量养份而影响茶叶产量，采摘茶树花避免了花芽与叶芽争肥，而且茶树花是种天然保健原料，具有无需栽种培育且可再生资源丰富特点。

茶树花开发利用不仅解决了茶树营养生长与生殖生长矛盾，使茶叶产量达到最大化，变废为宝，茶园潜在资源得到充分利用，形成新经济产业，而且茶树花进步精加工开发可作为功能性原料添加到食品饮料日用化妆品妇女儿童卫生用品等中，具有广阔市场前景。

经农业部茶叶质量监督检测中心测试，茶树花制品与茶叶主要营养成份含量相近，且有有益成份高于茶叶其农残重金属含量低于欧盟标准茶树花加工工艺流程合理，其工。

四单位管理情况开化金茂茶场属于自负盈亏民营企业，现有茶园亩，目前主要生产经营以开化龙顶名茶为主名优绿茶，自年初与中林绿源北京茶树花研究发展中心签订茶树花合作开发协议以来，开始生产茶树花。

企业信用等级为级，被评为开化县诚信企业。

自改制以来采用现代企业管理制度对企业进行现代管理，产品在质量标准化卫生质量安全化方面达国内先进水平，并积累了定经济基础。

五单位财务经济状况本项目承担单位上年末总资产万元，其中销售业务收入万元。

六合作单位研发能力本项目由中林绿源北京茶树花研究发展中心负责研究与开发。

中林绿源北京茶树花研究发展中心目前是国内外唯家茶树花研究开发科研单位。

该中心拥有高级专职研究员和管理人员人，大学以上学历占，科技人员与员工人，高中以上学历占。

该中心以发展茶树花为专业，以实现茶树花产业化为目标，以中科院医学科学院农科院林科院和安徽农业大学茶叶系等单位和研究机构为技术依托，同时还聘请了中国科学院工程院多名资深院士和专家为技术顾问，以相关单位离退休老干部为产业发展邀请顾问，科研师资力量雄厚，研发能力强。

肪不低于，水浸出物，咖啡碱，茶多酚，氨基酸，茶多醣不低于，总醣不低于，水份，总灰分。

蛋白质不低于，粗脂肪不低于，水浸出物，咖啡碱，茶多酚，氨基酸，茶多醣不低于，总醣不低于，水份，总灰分。

农药残留符合食品要求符合欧盟要求重金属符合食品要求符合欧盟要求应用安全应用在饮料等食品行业应用在医药等行业茶树花开发利用加工工艺技术先进性不仅体现在技术质量层面，而且还反映在产业以及社会历史等更深层面。

我国是茶叶发祥地，是茶叶故乡。

千百年来，世代产茶饮茶事茶，孕育了巨大茶产业，蕴藏着丰富茶文化，特别是近年以来通过科学技术对茶叶研究，发现茶叶具有良好保健功能，尤其是有抗氧化功能，在防癌抗癌等前沿有巨大前景，这为茶产业发展注入了新动力。

但是我们也必须看到，千百年来茶叶生产品种单，生产领域注重茶叶加工，忽视了茶树其他成份利用。

实施茶树花加工工艺技术推广及其产业化项目，就是要利用总论申请项目概述茶树是木本多年生多次开花结果植物，通常株公分以上成龄茶树每年要生长多个叶芽萌发到个花芽。

花芽生长消耗大量养份而影响茶叶产量，采摘茶树花避免了花芽与叶芽争肥，而且茶树花是种天然保健原料，具有无需栽种培育且可再生资源丰富特点。

茶树花开发利用不仅解决了茶树营养生长与生殖生长矛盾，使茶叶产量达到最大化，变废为宝，茶园潜在资源得到充分利用，形成新经济产业，而且茶树花进步精加工开发可作为功能性原料添加到食品饮料日用化妆品妇女儿童卫生用品等中，具有广阔市场前景。

经农业部茶叶质量监督检测中心测试，茶树花制品与茶叶主要营养成份含量相近，且有有益成份高于茶叶其农残重金属含量低于欧盟标准茶树花加工工艺流程合理，其工润为万元。

项目投资评估投资回收期年三社会生态效益分析本项目实施后，能为市场提供口感好营养价值高具有保健功能新饮料，为医药美容美体产品制造行业提供天然原料，极大地提高茶园茶叶产量，为丰富茶饮料市场，加快壮大茶产业，进而提高我国茶叶国际竞争力，重振我国茶产业国际地位。

是加快促进农业和农村经济结构战略性调整新动力新方向。

是增加农民尤其是山区贫困地区农民收入扩大农民就业渠道实现农村经济增长点转变有效途径。

也为地方财政提供新税源。

同时，由于增加了茶园产出，激发了茶农生产积极性，从而能有效地解决目前政府采取经济扶持茶叶生产所处被动局面，必将使茶农由让我种茶改变为我要种茶，加快发展茶园，发挥茶园生态效益，解决欠发达地区经济发展与环境保护普遍性矛盾，更好保护生态环境。

五项目支撑条件分析申报单位基本情况单位名称开化金茂茶场通讯地址浙江省开化县张湾乡路口村注册时间年月注册资金万元登记注册类型企业法人二单位转化能力论述开化金茂茶场创建于年月，是家集生产加工销售及科技推广于体大型茶企业，其前身是开化县国家林场，茶叶种植加工历史已有余年。

年以来，茶场在改制后焕发出民营企业强大活力和巨大发展空间，集聚了批高层次科技人才和实用技术创新人才，其中高级职称人才人，占，具有学士以上学位人，占。

茶园于年年年年连续通过中国农业科学院茶叶研究所有机茶研究中心质量认证中心认证。

茶场先后被评为农业龙头企业浙江省科技示范单位户浙江省无公害茶叶基地衢州市绿色食品基地，获得开化县诚信民营企业等荣誉。

年月开化县科技局批准开化金茂茶场成立了开化县茶树花研究推广中心，其性质为民营。

项目负责人余华军年出生，大专学历，现任开化金茂茶场场长。

直从事农产品生产加工销售工作，不断致力于茶叶产品开发和技术创新，思维敏捷，观点独到，胆识过人，办事慎密，驾驭市场能力强，具有丰富市场营销经验和企业管理经验，有较强科技工作能力。

合作单位主要参加人徐纪英年出生，大学学历，高级农艺师，现任中林绿源北京茶树花研究发展中心主任，早年毕业于安徽农业大学茶叶系，长期从事茶叶生产科研工作，所研制和恢复历史和现代名茶曾多次获得金奖，撰写茶叶学术论文曾多次获奖。

自主发明茶树花开发利用技术，在安徽省获得科技成果奖，并在国际国内注册发明专利，在第二届中国自然医学健康大会上获杰出人才奖，被美国世界名人科学院授予发明创造博士。

是本项目承担单位开化金茂茶场特聘专家顾问和合作伙伴。

三单位职工队伍情况本项目承担单位法定代表人余华军，男，年生，大学学历，直致力于茶及相关产品开发生产，有较强科研工作能力和丰富营销经验。

员工总数人，平均年龄岁，其中高级职称人才人，占，具有学士以上学位人，占。

管理人员人，平均年龄岁。

技术开发人员人，平均年龄量毒素和有害微生物，但通过技术加工后各项质量指标完全符合食品要求。

主要技术质量指标如下表茶树花干花技术质量指标对比指标类别项目现有技术质量指标项目完成时计划技术质量指标有效成份蛋白质不低于，粗脂肪不低于，水浸出物，咖啡碱，茶多酚，氨基酸，茶多醣不低于，总醣不低于，水份，总灰分。

蛋白质不低于，粗脂肪不低于，水浸出物，咖啡碱，茶多酚，氨基酸，茶多醣不低于，总醣不低于，水份，总灰分。

农药残留符合食品要求符合欧盟要求重金属符合食品要求符合欧盟要求应用安全应用在饮料等食品行业应用在医药等行业茶树花开发利用加工工艺技术先进性不仅体现在技术质量层面，而且还反映在产业以及社会历史等更深层面。

我国是茶叶发祥地，是茶叶故乡。

千百年来，世代产茶饮茶事茶，孕育了巨大茶产业，蕴藏着丰富茶文化，特别是近年以来通过科学技术对茶叶研究，发现茶叶具有良好保健功能，尤其是有抗氧化功能，在防癌抗癌等前沿有巨大前景，这为茶产业发展注入了新动力。

但是我们也必须看到，千百年来茶叶生产品种单，生产领域注重茶叶加工，忽视了茶树其他成份利用。

实施茶树花加工工艺技术推广及其产业化项目，就是要利用茶树花与茶叶样保健功能，开发茶饮料业中新品种，这无论是对于发展我国茶产业，还是引领茶叶故国先进性，都具有积极现实意义和深远历史意义。

实施茶树花开发利用加工工艺技术中试及推广项目是丰富饮料品种，满足人民健康生活需要。

茶是世界三大无酒精饮料之，地球上人们在饮茶，而所有这些仅茶而已。

是近年来以中林绿源北京茶树花研究发展中心徐纪英等批专家首先发现了茶树不仅芽叶可用，花也可用，而且花与叶利用价值样。

研究表明，作为茶树胎盘茶树花具有二大利用价值，是茶树花营养保健价值与茶叶样，经国家权威部门多次化验鉴定茶树花内含多种有效成份和活性物质，如茶多糖茶多酚蛋白质维生素氨基酸和超氧化物歧化酶等多种对人体有益成份，这些成份对人体具有解毒抑菌降脂降糖延缓衰老抗癌抑癌滋补壮体养容养颜等功效。

据测定，茶树花中茶花粉具有高蛋白低脂肪特点，其蛋白质含量为，脂肪含量为，还原糖含量为维生素维生素维生素等多种维生素含量丰富具有人体清道夫之称超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性也高，分别为和茶花粉中必需氨基酸配比均接近或超过年颁布标准模式值，证明其蛋白质质量很高，是种优良蛋白质营养源其氨基酸种类齐全，脯氨酸含量很高，水解必需氨基酸和游离氨基酸总量均高于其他天然花粉，是天然氨基酸优质来源其微量元素锌铁钙镁铜锰钾钠种元素含量都比较高。

尤其是黄酮类含量高，鉴于黄酮类物质对氧自由基致红细胞氧化损伤有保护作用，这是茶树花抗氧化功能主要物质，因此茶树花有抗衰老保护机体免受外源自由基损伤作用机理。

还是茶树花消费者都有好处。

实施茶树花开发利用加工工艺技术