清洁具有防鼠防蝇条件库房内，不得与有异味物品混放。在上述保管条件下，存放个月。附加说明本标准主要起草人陈彤陕西省技术监督局，企业标准备案号。注本企业标准是年制定，近年来又有许多新产品加工技术和新科研成果。在企业接产过程中，还应根据国家对新食品资源政策和食品卫生标准条例变更及市场对产品要求，进步完善和修改。返回定会专家致认为本项目技术属国内领先水平。目前，国际上些发达国家，已经把开辟新蛋白资源途径转向昆虫。美国已开发了上百种昆虫蛋白资源，生产出了不同种类昆虫食品投放市场，倍受人们青睐。在墨西哥法国澳大利亚新西兰等国家家庭餐桌上，昆虫菜非常普遍，英国西德些昆虫食品开发商已开发生产了十几种昆虫饮料。美国到年为止，已建立了家国际及民间科研机构，从事昆虫养殖及加工研究，形成了昆虫基础研究应用研究开发研究科研体系。英国法国西德已投资大量资金和技术力量进行昆虫资源开发。但以上这些发达国家对黄粉虫养殖及产品加工研究进行尚少，在养殖上大部分是民间零星养殖，对产品深加工研究还未起步。我国从年代由北京动物园自前苏联引进黄粉虫，经训养后逐渐推广到全国各地，但都是民间自发养殖，科研人员没有开展新品种培育工厂化规模生产和产品深加工工作。由此可看出，山东农业大学在黄粉虫科研及产业化开发方面已地球上昆虫资源十分丰富，全世界已知昆虫种类达余万种，中国已知有万种对于昆虫资源开发利用，世界各国已开始加强这方面工作，并取得了许多成果，而目前在我国能够形成产业仅有传统桑蚕及蜜蜂两个昆虫种类。我们应该抓住机遇，赶上世界昆虫产业化潮流，保持昆虫资源研究与开发主导地位。黄粉虫，原为种仓储害虫。黄粉虫作为自然界中个物种，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目拟步行甲科粉甲属。黄粉虫，俗称面包虫，其蛋白质含量高居各类活体动物蛋白之首。具有生长快繁殖系数高等特点。其主要食物为麦麸农作物秸秆糠粉及废弃蔬菜等。山东农业大学自年进行黄粉虫新品种选育繁育工厂化规模生产及产业化开发项目研究，历经年时间，以在全国各地搜集黄粉虫种质资源为基础，经过选育杂交培育出个黄粉虫新品种问题发生异议，由法定质量监督检验部门重新抽样做仲裁检验。产品包装标志运输和贮存产品包装标志应符合食品签通用标准。大包装上应有防潮防压轻放等字样或标志，并注明厂名厂址电话产品标准和产品卫生批号。本产品小包装按重量包装严密封口，重量误差，大包装用纸箱包装，大包装内放合格证并上封条。运输时要轻装轻卸注意防潮避免重压暴晒。运输工具要清洁卫生，不允许与影响食品卫生物品混装。产品应存放在阴凉干燥，通风清洁具有防鼠防蝇条件库房内，不得与有异味物品混放。在上述保管条件下，存放个月。附加说明本标准主要起草人陈彤陕西省技术监督局，企业标准备案号。注本企业标准是年制定，近年来又有许多新产品加工技术和新科研成果。在企业接产过程中，还应根据国家对新食品资源政策和食品卫生标准条例变更及市场对产品要求，进步完善和修改。返回定会专家致认为本项目技术属国内领先水平。目前，国际上些发达国家，已经把开辟新蛋白资源途径转向昆虫。美国已开发了上百种昆虫蛋白资源，生产出了不同种类昆虫食品投放市场，倍受人们青睐。在墨西哥法国澳大利亚新西兰等国家家庭餐桌上，昆虫菜非常普遍，英国西德些昆虫食品开发商已开发生产了十几种昆虫饮料。美国到年为止，已建立了家国际及民间科研机构，从事昆虫养殖及加工研究，形成了昆虫基础研究应用研究开发研究科研体系。英国法国西德已投资大量资金和技术力量进行昆虫资源开发。但以上这些发达国家对黄粉虫养殖及产品加工研究进行尚少，在养殖上大部分是民间零星养殖，对产品深加工研究还未起步。我国从年代由北京动物园自前苏联引进黄粉虫，经训养后逐渐推广到全国各地，但都是民间自发养殖，科研人员没有开展新品种培育工厂化规模生产和产品深加工工作。由此可看出，山东农业大学在黄粉虫科研及产业化开发方面已地球上昆虫资源十分丰富，全世界已知昆虫种类达余万种，中国已知有万种对于昆虫资源开发利用，世界各国已开始加强这方面工作，并取得了许多成果，而目前在我国能够形成产业仅有传统桑蚕及蜜蜂两个昆虫种类。我们应该抓住机遇，赶上世界昆虫产业化潮流，保持昆虫资源研究与开发主导地位。黄粉虫，原为种仓储害虫。黄粉虫作为自然界中个物种，在昆虫分类学上隶属于鞘翅目拟步行甲科粉甲属。黄粉虫，俗称面包虫，其蛋白质含量高居各类活体动物蛋白之首。具有生长快繁殖系数高等特点。其主要食物为麦麸农作物秸秆糠粉及废弃蔬菜等。山东农业大学自年进行黄粉虫新品种选育繁育工厂化规模生产及产业化开发项目研究，历经年时间，以在全国各地搜集黄粉虫种质资源为基础，经过选育杂交培育出个黄粉虫新品种含量在以上，维生素和微量元素含量十分丰富，饮料属果仁香型，是种适合少年儿童和运动员饮用饮料。五汉虾酱加工将烘干黄粉虫用胶体磨加工成酱状，调配适量食用油花生粉或芝麻粉等，调味后制成系列酱类产品。汉虾酱可单独作为产品，也可作酥糖馅馅饼夹心面包及各类包馅类食品。产品营养价值高，口感好。返回附录黄粉虫食品企业标准黄粉虫食品上市前也与其他产品样，必须有产品标准。新产品要搞企业标准，并要在当地技术监督部门登记注册。现将我们制订汉虾黄粉虫食品企业标准介绍如下，供参考。汉虾粉企业标准汉虾粉是以黄粉虫面包虫为原料制成营养调味品。汉虾粉以鲜活黄粉虫为原料，经严格前期中期和后期专利加工技术处理发明专利证书号，清除了虫体内排泄物及腺体分泌物，本技术加工样品已通过了三个阶段安全性毒理试验。根据陕西省食品卫生监督检验所食监检食字第号批复，我们将进行中试性小规模试生产。为了保证产品质量，特制定本标准。该产品以汉虾干粉为主，配合其他调味品精盐花椒生姜等。在编制本标准时我们参照了肉松太仓式卫生标准中有关细菌方面指标。汉虾粉卫生标准汉虾粉系指以黄粉虫为原料，经活体排除杂物分泌物等，并经高温消毒脱水加工后制成粉状汉虾干制品。成品汉虾粉占以上，其余为食盐花椒生姜等调味品。引用标准菌落总数测定法大肠杆菌测定法致病菌测定法铅测定方法砷测定方法硒测定方法维生素测定方法水平Ⅱ检验抽样方法食品标签通用标准感官指标粉状，呈黄褐色，具昆虫蛋白质特有风味，无其他异味。包装玻璃瓶包装，封口严密，印刷标志整齐，重量克克和克装，内容物误差幅度每百克克。无杂质，无霉变，不含添加剂。理化指标表主要成分及理化指标项目指标水分蛋白质含量维生素微克克砷以计毫克克铅以计毫克克表细菌指标项目指标菌落总个数个克，大肠菌群个克治病菌系指肠道致病菌及致病性球菌不得检出检测方法色泽形态味包装，采取感官检查，重量以架盘天平称量。卫生检验菌落总测定法，按规定方法执行大肠杆菌测定方法，按规定方法执行致病菌测定方法，按规定方法执行。铅测定方法，按方法执行硒测定方法，按方法执行维生素测定方法，按方法执行。产品原料应是严格经过汉虾Ⅲ号工艺排杂排毒黄粉虫幼虫或成虫。验收规则汉虾粉经厂检验部门按本标准检验合格后方可出厂。检验抽样方法，按水平Ⅱ抽样。理化指标及卫生指标有项不合格，判全批不合格。供需双方对质研究，于年月日通过了由山东省农业厅组织黄粉虫新品种选育繁育工厂化规模生产及产业化开发鉴定。鉴定会专家致认为本项目技术属国内领先水平。目前，国际上些发达国家，已经把开辟新蛋白资源途径转向昆虫。美国已开发了上百种昆虫蛋白资源，生产出了不同种类昆虫食品投放市场，倍受人们青睐。在墨西哥法国澳大利亚新西兰等国家家庭餐桌上，昆虫菜非常普遍，英国西德些昆虫食品开发商已开发生产了十几种昆虫饮料。美国到年为止，已建立了家国际及民间科研机构，从事昆虫养殖及加工研究，形成了昆虫基础研究应用研究开发研究科研体系。英国法国西德已投资大量资金和技术力量进行昆虫资源开发。但以上这些发达国家对黄粉虫养殖及产品加工研究进行尚少，在养殖上大部分是民间零星养殖，对产品深加工研究还未起步。我国从年代由北京动物园自前苏联引进黄粉虫，经训养后逐渐推广到全国各地，但都是民间自发养殖，科研人员没有开展新品种培育工厂化规模生产和产品深加工工作。由此可看出，山东农业大学在黄粉虫科研及产业化开发方面已经走在了国内及国际前列。四原材料供应及外部配套情况原材料供应建设个年产黄粉虫亿条，年产商品虫吨，带动农民年生产黄粉虫吨，年产虫油吨，年产蛋白饲料吨，年产壳聚糖吨项目，养殖黄粉虫所需秸秆约万吨。由当地农民提供即能完全满足需要。饲料添加剂约用吨。深加工产品变压器用油高档食用油壳聚糖溶菌酶等所需黄粉虫均由生产基地和农民养殖户提供。外部配套情况由于本项目生产场所可以分散在养殖基地保健品厂肥料厂和油脂厂等，项目所需水电汽均容易满足需要五产品市场前景和社会经济效益分析产品市场前景我国是饲养大国，也是饲料消耗和生产大国，饲料添加剂需求量巨大，据山东省饲料协会提供资料表明，蛋白饲料添加剂全国每年需求量为万吨，山东省为万吨，目前仅能满足需求量变压器油全国需求量为万吨，山东省为万吨，航空用油万吨，食用油全国需求量万吨，山东省为万吨，生物肥山东为万吨，壳聚糖山东省为万吨，上述产品供需均有定缺口，可见该项目市场前景较好。经济效益分析分析原则和方法。按照国家计委颁发建设项目经济评价方法及参数规定原则和要求进行项目财务评价，并根据本项目特点，采用综合分析，统评价方法。以黄粉虫体商品虫虫油饲料生物有机肥壳聚糖开发生产财务收入作为全项目收益工程建设设备仪器投资运行管理成本等作为全项目成本费用，以收益与成本费用之差作为判断项目财务可行性和经济合理性主要依据。项目建设期及经营期。本项目产品计算期为年，其中前年为建设期，从建设期第年开始陆续产生效益，第年进入达产期，整个达产期为年。项目收益估算。本项目产品由虫体及商品虫虫油饲料生物有机肥壳聚糖几部分组转化农业生产中大量秸秆，变废为宝，改善农村生态环境。六运行管理模式与运行机制运行管理模式。项目建成后，应实行统管理和分散经营相结合模式。在统布局统制订指标，统管理前提下，各分项项目按现代企业制度，实行自主经营自负盈亏自我发展路子。运行机制。本项目建成后，形成以深加工产业为主拉动龙头，养殖基地为中转环节，农户分散饲养为社会转化力农业产业化运行机制。本项目建成后将成为农民养殖业和科技成果相结合科技成果转化与科技服务相结合高新技术与常规技术相结合示范项目。本项目特别适合限于经济综合开发选项。集约化规模开发，有利于形成地区经济特色，便于统筹安排深加工项目和形成原料市场。山东省虫业协会通讯年月日黄粉虫利用作者陈彤转贴自陈彤点击数文章录入黄粉虫作科学实验材料在年代，科技界有关人士就发现黄粉虫好饲养，饲料易得，可作教学科研实验材料。如节肢动物解剖及对其循环系统和消化