量占中国苹果生产总量左右，这个出口量与发达国家相比较是比例偏小。

从目前苹果生产运输贮藏保鲜来讲，高档保鲜包装越来越受到广大消费者欢迎和青睐。

同时，国际市场旺销绿色有机苹果，高档优质苹果消费日趋增加，并且要求延长其销售期和货架期。

国内市场随着市场经济深入发展，苹果市场竞争日趋激烈，人们生活水平和消费水平不断提高，必将促进苹果保鲜贮运包装加工业发展。

本项目将积极推动果品包装保鲜贮藏运输体化技术研究，根据贮藏及运输物流环境保鲜贮运期保鲜品质和货架寿命要求，研究低成本高效率节约能源非冷库非气调库果品保鲜贮运包装技术，提供果品保鲜贮运包装技术方案，其创新点在于解决水果采摘后运输保鲜过程中冷链处理环节，能够有效提高水果自然品味，免受脱离生长环境后生态干扰，提供原生态最佳成熟果品。

该项目主要应用于农业果业领域，为广大果农和消费者提供优质服务和绿色果品，更好地为三农建设服务。

项目研究目和意义果品属于易损品，在果品贮运过程中，体化保鲜贮运包装技术是个关键技术，对果品保鲜贮运期保鲜品质货架寿命损失率有着极其重要影响。

在跨地区跨地域跨国运输装卸仓贮过程中，贮运环境和包装箱内温度湿度水蒸汽冲击振动压力波动变化较大，都会直接影响果品质量保鲜期。

我国果品保鲜贮运包装技术比较落后，导致果品在贮藏运输装卸销售过程中保鲜品质差贮运期短货架寿命短损失率过高。

这些不良后果严重影响了苹果产业化发展和可持续发展，给果农和企业带来了严重经济损失。

苹果贮藏包装保鲜科技创新项目依托自主知识产权两项国家发明专利，研究低成本高效率节约能源非冷库非气调库果品保鲜贮运包装技术，开发保鲜贮运包装模型及其工艺，包装物流费用低效率高节约能源，无污染无毒害完全符合卫生食用要求，消费者欢迎和青睐。

同时，国际市场旺销绿色有机苹果，高档优质苹果消费日趋增加，并且要求延长其销售期和货架期。

国内市场随着市场经济深入发展，苹果市场竞争日趋激烈，人们生活水平和消费水平不断提高，必将促进苹果保鲜贮运包装加工业发展。

本项目将积极推动果品包装保鲜贮藏运输体化技术研究，根据贮藏及运输物流环境保鲜贮运期保鲜品质和货架寿命要求，研究低成本高效率节约能源非冷库非气调库果品保鲜贮运包装技术，提供果品保鲜贮运包装技术方案，其创新点在于解决水果采摘后运输保鲜过程中冷链处理环节，能够有效提高水果自然品味，免受脱离生长环境后生态干扰，提供原生态最佳成熟果品。

该项目主要应用于农业果业领域，为广大果农和消费者提供优质服务和绿色果品，更好地为三农建设服务。

项目研究目和意义果品属于易损品，在果品贮运过程中，体化保鲜贮运包装技术是个关键技术，对果品保鲜贮运期保鲜品质货架寿命损失率有着极其重要影响。

在跨地区跨地域跨国运输装卸仓贮过程中，贮运环境和包装箱内温度湿度水蒸汽冲击振动压力波动变化较大，都会直接影响果品质量保鲜期。

我国果品保鲜贮运包装技术比较落后，导致果品在贮藏运输装卸销售过程中保鲜品质差贮运期短货架寿命短损失率过高。

这些不良后果严重影响了苹果产业化发展和可持续发展，给果农和企业带来了严重经济损失。

苹果贮藏包装保鲜科技创新项目依托自主知识产权两项国家发明专利，研究低成本高效率节约能源非冷库非气调库果品保鲜贮运包装技术，开发保鲜贮运包装模型及其工艺，包装物流费用低效率高节约能源，无污染无毒害完全符合卫生食用要求，能项目概况企业及项目名称苹果保鲜包装技术改造项目项目建设地点陕西渭南市白水县企业基本情况陕西昌盛实业集团有限公司成立于年，公司是以现代农业产业化开发陕西苹果交易现代物流服务体系高科技果品包装为基础，集果蔬种植加工包装贮藏营销及贸易服务为体的现代化农业企业。

公司占地亩，总资产亿元。

法人代表简介公司法定代表人杨细青森等世界著名苹果产区还要优越。

同时，渭北苹果主产区远离工业区，污染少，具有生产绿色无公害果品优越条件和参与世界苹果竞争良好生态基础。

价格竞争优势。

苹果生产属于劳动密集型产业，生产优质苹果需要大量人工投入，如套袋采收等。

陕西省拥有丰富劳动力资源，劳动力成本低，苹果生产成本明显低于发达国家。

陕西苹果生产成本为元公斤，我国平均为元公斤，日本为元公斤，美国为元公斤，新西兰为元公斤，国外平均水平为元公斤，与其他苹果生产先进国家相比，陕西苹果生产成本为世界，是美国。

质量特色优势。

陕西地处西北黄土高原中心地带，渭北黄土高原区更是全国苹果产区中唯符合项气象指标最适宜苹果优生区。

在自然栽培条件下，陕西苹果色泽艳丽，主要栽培品种红富士秦冠和嘎拉着色指数分别为和以上蜡质层厚，主要体现为皮层厚，果面光洁无锈风味浓郁，具有糖分高果肉脆香气浓营养丰富等特点。

陕西苹果耐贮运，主要是因为其果皮厚，果面蜡质多，果实致密，硬度大，可溶性固形物含量高。

科技创新优势。

陕西拥有农业科研机构个，农业科技人员万人，国家杨凌农业高新技术产业示范区可为陕西苹果产业提供有力科技创新支撑，为增强陕西苹果出口竞争优势奠定坚实基础。

产业关联度分析目前，陕西苹果产量居全国第，白水及周边富平蒲城澄城合阳印台区耀州区等均为苹果优生区，是全省重要苹果生产基础，种植面积达万亩，产量高品质优。

但长期以来，由于当地苹果产业化水平低，广大果农尚处于单家独户松散无序生产经营状态，苹果生产商品化程度较低没有统品牌统加工分级与包装，尤其是在果品冷藏保鲜技术中，果农往往没有规模冷藏库区和科技，只能跟随成熟季节被动地接受客商买卖，导致果农利益不稳定，收入难以提高，直接制约着苹果产业发展步伐。

本项目建成投入运营后，将把渭北水果冷藏保鲜技术提高到个更高层次，并且和加工包装到配送销售外贸出果率，控制果品在流通过程中损失率。

很重视采后果品包装保鲜贮藏运输等体化包装理论与技术研究开发，强调包装对防止减少果品在运输物流过程中损失积极作用，突出保鲜包装理论与技术对解决采后果品在整个现代物流过程中保鲜质量保鲜期重要作用。

国内技术发展趋势我国果品包装科学技术相对国外发达国家还有较大差距，果品在采摘后包装贮藏装卸运输和销售过程中损失率过高。

许多果品企业对果品保鲜贮运包装技术问题认识淡薄，缺乏包装科技人才，过分强调果品生产地冷库气调库保鲜贮藏问题，或者采用塑料袋普通纸箱简易贮藏包装方法，甚至还采用土窑贮藏法。

但是，我国各级政府果品主产区县已高度关注包装科学技术对果品采后商品处理保鲜贮藏运输销售重要作用。

中国食品工业十二五发展规划中指出，应积极引导果品产区结构调整，发展特色林果生产基地，提高果品保鲜贮运新技术新产品研究开发。

项目需求和市场分析果业是陕西特色优势产业，加快农业服务体系建设，既能有效促进果业发展，进步优化配置自然经济与社会资源，更能有力提升陕西果业优势产业科技含量市场竞争能力，使果业生产资源环境优势转化为经济优势。

陕西苹果产业发展迅速陕西苹果产业具有以下六大优势总量规模优势。

年全省苹果万亩，产量万吨，居全国首位，种植苹果已经成为农民收入重要来源。

陕西是新果区，苹果产量还将不断地扩大，总量规模将进步影响我国乃至世界苹果格局。

陕西已成为我国第苹果生产大省，苹果产业已成为陕西最具影响力优势特色产业之。

陕西渭北黄土高原是中国乃至世界最大优质果品生产基地和集中产区生态优势规模优势。

中国苹果产业由东向西战略转移步伐逐渐加快，陕西苹果在中国乃至世界上具有举足轻重地位。

陕西苹果产业仍是个正在成长年轻产业。

陕西是全国最大绿色食品苹果生产基地，认证面积达万亩。

陕西苹果是全国涉及面积最大地理标志产品。

生态规模优势。

渭北地处黄土高原核心位置，海拔高米，昼夜温差大，气温日较差为，土层深厚米，质地疏松，土壤富含丰富微量元素，自然条件比美国华盛顿州大庭陕西白水苹果包装有限公司大专包装设计项目技术成果来源及知识产权情况从年月起，在陕西昌盛实业集团有限公司支持下，本项目负责人提出并研究了在自然环境条件下苹果保鲜方法，并取得了优良效果。

而对比试验日本公司所提供果蔬保鲜纸箱仅能实现采后苹果在个月内保鲜贮藏问题。

项目实施后产品可以广泛应用到渭北乃至陕西果业行业，覆盖果农菜农客商超市等范围，目前在公司个省内外营销网点中均实施了前期推广应用。

本项目负责人及主要成员这些研究成果已申报了两项国家发明专利，即郭彦峰，张伟，苹果自然气调纸箱保鲜方法郭彦峰，张伟种苹果双重保鲜贮藏方法。

已完成研究开发工作情况本项目将在这两项国家发明专利基础上进行研究开发。

市场科技性高，创新性强，完全可以适应多变市场环境和气候要求，具有广泛市场前景。

研究适合于果品苹果猕猴桃保鲜贮运包装技术，开发完成在自然气调纸箱条件下，双重保鲜贮运包，对果品保鲜贮运期保鲜品质货架寿命损失率有着极其重要影响。

在跨地区跨地域跨国运输装卸仓贮过程中，贮运环境和包装箱内温度湿度水蒸汽冲击振动压力波动变化较大，都会直接影响果品质量。

我国果品保鲜贮运包装技术比较落后，导致果品在贮藏运输装卸销售过程中保鲜品质差贮运期短货架寿命短损失率过高。

这些不良后果严重影响了苹果产业化发展和可持续发展，给果农和企业带来了严重经济损失。

因此，本项目依托自主知识产权两项国家发明专利，研究低成本高效率节约能源非冷库非气调库果品保鲜贮运包装技术，开发保鲜贮运包装模型及其工艺，包装物流费用低效率高节约能源，无污染无毒害完全符合卫生食用要求，能够解决果品在贮运过程中腐烂严重损失率高能源消耗大等问题，具有优良经济效益和社会效益。

项目建设与我省产业发展规划关联情况分析党十六届五中全会和全国人大十五届四次会议，确立了建设社会主义新农村伟大战略。

据此，国务院在关于推进社会主义新农村建设若干意见中指出发展农业产业化经营，要着力培育批竞争力带动力强企业和企业集群示范基地，推广企业合作经济组织与农户有机结合组织形式，让农民从产业化经营中得到更多实惠。

同时意见中还指出加强扶贫开发工作，扶持企业带动贫困地区调整结构，拓宽贫困农户增收渠道。

我国加入世贸以后，果品产业作为陕西省实施西部大开发特色之，从事果品收购加工储藏外贸出口物流配送项目，国家在政策上予以大力支持。

近年来，陕西大力推行苹果种植基地县建设，目前有苹果基地县个，主要分布在咸阳宝鸡渭南和延安地区。

从年开始，各基地县大力推广大改形强拉枝巧施肥无公害技术，发展果畜沼窖草五配套生态果园和有机果园，建设绿色基地，对苹果特色产业发展起到了极大促进作用，显著提高了陕西苹果质量安全。

陕西果品在国内外市场占有份额不断扩大。

年陕西省成功举办了中国苹果年会陕西果品推介会议陕西苹果上海市场