设备储备能力。

二产业化生产技术及工艺落后宁夏乳品企业无论在产品花色品种，还是包装上多数采用是跟随模仿策略，主要是以卖原料型产品为主，乳品开发不够，生产企业生产技术不过关，生产工艺落后，大多企业仍以传统生产方式为主，因此无法全面保障乳品质量及乳品安全问题。

很难应对全球经济体化和我国加入对畜产品出口绿色贸易壁垒。

乳品产品结构单，人员素质和管理水平较低，软硬件薄弱。

三产品结构单，缺乏品牌优势宁夏乳品企业规模小产品雷同，主要加工液态奶和工业淡奶粉，成本高附加值低，缺乏交响品牌，竞争力弱，在产品开发上，技术力量薄弱，目前对奶制品干酪黄油功能乳粉等极具市场潜力深加工产品研究较少。

四专业人才较匮乏乳品加工科学奶牛养殖等专业人才多聚集在科研院所大中专院校及基层科研单位，乳品企业这些专业人才较匮乏，因此，制约了其产品创新，工艺创新资源有效开发和利用生产技术和管理技术发明和应用以及新需求和新市场开拓和占领。

项目建设可行性可行性分析公司始终重视研发方面投入和引进培养人才工作。

经过多年努力，公司具有大专以上学历科技人员占职工总数以上。

公司坚持自主创新和引进消化吸收再创新科技工作思路有先进企业管理模式，特别是与宁夏大学农产品贮藏加工创新团队合作，为企业技术改造升级，提供了技术支撑与保障。

宁夏大学是教学与科研并举区属重点大学，农产品贮藏加工创新团队聚集了批从事食品科学食品营养学乳品加工等领域具有博士硕士学位高层次人才，他们在乳品研究开发方面已取得了丰硕成果，为乳品工程技术中心建立和运作提供了有力智力保证。

项目承担单位有良好市场信誉和社会影响，严格质量管理组织化验检验设备齐全，人员素质较高，有支技术力量强专业化程度高生产队伍。

综合上述，项目实施符合国家产业政策和科技进步要求，有利于增强产品市场竞争能力，有利于开发高附加值产品调整乳业产品结构，促进乳品产业升级单向多元普通产品向有高技术含量高附加值产品转变，提高牛奶高端产品知名度和国际市场占有率，推动牛奶产业积极发展。

第三章项目建设必要性及可行性项目建设必要性是将宁夏资源优势转化为技术优势下经济优势需要宁夏拥有得天独厚生态优势，但还停留在较低层次资源叠加，并不能形成优势互补需要被高科技加以整合。

奶源与科技，个都不能少，个都不能弱。

高科技应用势在必行，兼顾奶源和渠道高科技整合，由劳动密集型企业向科技效益型企业成功转型，迫切需要建设乳品工程技术中心。

是科技创新科技成果转化需要通过建设亿美生物工程技术中心，可以将现有研发机构设备和人才资源进行整合，集中力量组织科技攻关和对已取得科技成果进行转化。

同时，可充分发挥中心人才群体优势，拓宽研究领域，争取国家级重大科研项目尽快取得些关键性技术突破，研制批具有自主知识产权科技含量高产业化前景广阔乳品产品，实现科技创新和科技成果转化良性循环。

是培养生产第线乳品研发队伍需要通过建立生物工程技术中心，与地方高校合作，广泛开展区内外和国内外技术合作与交流，同时联络各方面产业专家，加强与国内外科研机构合作与交流，加快培育造就批实用科技带头人和专业人才，在生产第线逐步形成高水平乳品研发队伍。

对行业带有共性关键性前沿性技术组织力量进行联合开发，为奶产业发展提供切实可行技术支撑，不仅可以提升我区乳品研发整体水平，而且也可为我区乳品工业持续发展奠定基础，最终走出条符合宁夏特色奶业发展之路。

是调整产品结构发展高端产品与功能产品需要宁夏乳品市场现在正经历着很大变化，靠技术优势来提升自己产品附加值，最终目以获得高回报。

我区乳品业还处于技术含量基本较低阶段，所以挖掘品质内涵发展高端产品与功能性乳制品正是当前企业当务之急。

是实现我区乳品工业可持续发展需要乳品发展速度很大程度上取决于乳品工业发展速度。

因此，通过建立生物工程技术中心，着力打造宁夏牛奶品牌，推进宁夏乳业转型升级，也必然会为我区乳品工业可持续发展提供强有力保障。

为了企业持续发展，避开同质化产品，研发酪蛋白酸钠酪蛋白磷酸肽蛋白胨乳清粉多肽等产品，以及功能乳营养乳等新型高附加值产品，以求拓展新市场，提高企业利润增长点。

乳品工业发展趋势我国乳品工业目前发展主要呈现以下趋势积极开拓市场，扩大乳制品消费转变生产方式，推进奶牛规模化养殖，加快奶业科技步伐，提高原料乳及乳制品质量应用新技术新设备，不断开发新产品，实施品牌战略，走产业化集团化之路，开展生产加工销售体化经营道路在充分发挥液体奶产能稳定常温奶纯牛奶产量基础上，加强绿色乳制品和集营养保健医疗于体新型功能乳制品研究，调整产品结构，开发新产品，提高乳制品附加值，实现中国乳品向高端功能化转型。

宁夏乳业工业发展趋势当前和今后个时期，宁夏乳业发展要坚持以市场为导有先进企业管理模式，特别是与宁夏大学农产品贮藏加工创新团队合作，为企业技术改造升级，提供了技术支撑与保障。

宁夏大学是教学与科研并举区属重点大学，农产品贮藏加工创新团队聚集了批从事食品科学食品营养，以科技创新为支撑，以提质增效为目标，充分发挥资源区位和政策优势，大力实施龙头带动战略，优化结构，打造品牌，逐步构建以龙头企业带动标准化支撑知名品牌引领产加销衔接有序产业协调发展现代乳业体系，加速宁夏乳业产业提质升级，努力打造全国知名优质牛奶生产加工基地。

加大宁夏牛奶品牌宣传力度加快乳制品工业结构调整，加速宁夏牛奶产业提质升级强化奶业市场管理，确保产品质量强化基地建设，推进产业化进程继续加强对奶业发展政策支持。

宁夏乳品产业当前急待解决问题缺乏乳品研究与开发技术平台长期以来困扰宁夏地区乳品工业发展瓶颈主要表现在科技滞后产研脱节科技成果与市场需求严重脱节，缺乏成果转化时效性观念科技成果整体质量不高，往往停留在实验室成果水平上对科技成果转化资金投入不足或分散等造成科技成果转化率不高。

究其根源是没有个乳品研究与开发技术平台，尤其是企业没有这方面技术和设备储备能力。

二产业化生产技术及工艺落后宁夏乳品企业无论在产品花色品种，还是包装上多数采用是跟随模仿策略，主要是以卖原料型产品为主，乳品开发不够，生产企业生产技术不过关，生产工艺落后，大多企业仍以传统生产方式为主，因此无法全面保障乳品质量及乳品安全问题。

很难应对全球经济体化和我国加入对畜产品出口绿色贸易壁垒。

乳品产品结构单，人员素质和管理水平较低，软硬件薄弱。

三产品结构单，缺乏品牌优势宁夏乳品企业规模小产品雷同，主要加工液态奶和工业淡奶粉，成本高附加值低，缺乏交响品牌，竞争力弱，在产品开发上，技术力量薄弱，目前对奶制品干酪黄油功能乳粉等极具市场潜力深加工产品研究较少。

四专业人才较匮乏乳品加工科学奶牛养殖等专业人才多聚集在科研院所大中专院校及基层科研单位，乳品企业这些专业人才较匮乏，因此，制约了其产品创新，工艺创新资源有效开发和利用生产技术和管理技术发明和应用以及新需求和新市场开拓和占领。

项目建设可行性可行性分析公司始终重视研发方面投入和引进培养人才工作。

经过多年努力，公司具有大专以上学历科技人员占职工总数以上。

公司坚持自主创新和引进消化吸收再创新科技工作思路有先进企业管理模式，特别是与宁夏大学农产品贮藏加工创新团队合作，为企业技术改造升级，提供了技术支撑与保障。

宁夏大学是教学与科研并举区属重点大学，农产品贮藏加工创新团队聚集了批从事食品科学食品营养学乳品加工等领域具有博士硕士学位高层次人才，他们在乳品研究开发方面已取得了丰硕成果，为乳品工程技术中心建立和运作提供了有力智力保证。

项目承担单位有良好市场信誉和社会影响，严格质量管理组织化验检验设备齐全，人员素质较高，有支技术力量强专业化程度高生产队伍。

综合上述，项目实施符合国家产业政策和科技进步要求，有利于增强产品市场竞争能力，有利于开发高附加值产品调整乳业产品结构，促进乳品产业升级产品进行中试试验中心主任职责中心设主任名，副主任名。

中心主任副主任由理事会推荐，经科技厅及相关部门批准任命，各部门负责人由主任，副主任提名，管委会任命，中心主任对管理委员会负责，每届任期年。

其主要职责如下负责实施管理委会决策，决议负责中心各项规章制度制定与组织实施负责中心年度工作计划制订与组织实施设置中心业务机构向管理委会报告中心运转情况组织开展中心研究开发生产经营等组织中心开放与合作交流负责员工考核与奖惩，聘任解聘下设机构员工承担完成管理委会其它工作。

第七章项目实施进展安排建设工期项目建设期为两年，及从年月开始，至年月完成。

项目实施进展安排年月至月，落实资金，完成项目建议书可行性研究报告编写上报以及论证审批以及新增设备仪器选型定购工作，并开工建设年月至年月，完成研发中心基础设施建设，同时对购置设备仪器进行安装调试，投入运行。

第八章投资估算及资金筹措投资估算依据发改投资号国家发展改革委建设部关于印发建设项目经济评价方法与参数通知。

设备价格为近期询价。

进口设备费用计算及其它费用计算均参照概算编制办法规定费率及实际情况列计。

土建工程参照国家建筑工程综合概预算定额，并结合当地情况采用详细估算法估算。

工程建设其它费用预备费都按定比例和指标计算。

项目总投资估算项目总投资万元。

其中固定资产投资与其它万元，流动资金万元。

土建工程造价万元，详见下表设备仪器资产投资万元，见表下。

表土建费用估算单位万元序号建设内容建设量结构单价金额万元研发中心基建轻钢元中试车间轻钢元实验室样品室合计表新增仪器单位台，万元设备名称型号数量国别经费预算氨基酸自动分析仪进口纤维测定仪中国脂肪测定仪中国全自动和半自动能量测定仪中国紫外分光光度计中国电子天平梅特勒中国中型灭菌箱度中国双人净化台中国中型蒸空干燥箱中国恒温多头磁搅拌器中国全自动和半自动定氮仪进口原子吸收分光光度计中国红外光谱仪中国生化分析仪中国牛奶体细胞计数仪中国微量卡氏水分仪进口实验室膜过滤系统套中国显微镜中国旋光仪中国计中国液相色谱仪进口气相色谱仪型进口体细胞检测仪中国检测试剂中国合计万元表新增中试设备单位台，万元序号名称规格型号数量台套国别金额万元电子汽车称中国制氮机组中国高压泵中国预结晶罐中国预杀菌器中国制冷槽中国自吸式离心奶泵中国溶解罐中国振动过滤筛中国双层冷热缸扣板式中国闪蒸脱气机组组中国干燥机中国加酸凝固罐中国造粒机组进口电动隔膜泵进口管道与其他总计万元资金筹措本项目总经费预算为万元。

其中申请国家自治区投资支持万对我区乳品工业可持续发展有很重要意义。

国家部门省市地方具体支持方式等外部环境状况膜分离技术在乳品加工中应用。

应用逆渗析和纳米过滤技术进行浓缩乳清，同时进行乳清脱盐和浓缩以及循环加工用水。

超滤技术进行浓缩蛋白质如按期望比率生产乳清蛋白浓缩物脂肪，并分离和提纯蛋白质，除去盐糖和多肽。

微生物过滤技术，除去微生物孢子