香醋在国内外均属新产品，将逐步成为受国内外关注个新型饮食加工产品。

发展荞麦香醋必要性在于是荞麦营养价值高。

在荞麦中，有种人体必需氨基酸含量都高于小麦大米和玉米，尤其是赖氨酸和色氨酸含量较高，甜荞与苦荞中赖氨酸含量分别为玉米倍和倍，色氨酸含量分别为玉米倍和倍。

荞麦淀粉近似大米淀粉，食用后易行采用节能型干式变压器及其它电气元件，并采用电容补偿柜进行补偿，提高功率因数。

变配电房位臵尽量深入负荷中心，减少线路长度及损耗。

其他节能措施保护生态环境，充分利用周边自然环境和绿地水域，并在可能条件下增大绿化面积，减少日辐射和热岛效应。

节水措施积极开展节约水资源宣传，提高人们节水意识。

采用合理供水系统和质量较好用水设备。

安装工程实施中保证给排水线路工程质量，防止跑冒滴漏等。

所有用水单元均安装计量表，便于管理和计量。

采用节水型卫生器具。

节能节水效果项目年耗能总量吨标准煤，按照年加工吨小杂粮，产出吨荞麦香醋，吨粮食醋。

应用各种节能措施，总体节能达到以上。

项目可实现有机废水废渣零排放。

符合循环农业减量化再利用资源化原则，实现了低消耗低排放高效率基本要求。

固定资产投资项目节能登记表项目概况项目建设单位宁夏隆德县四兴醋业有限公司单位负责人李敏峰通讯地址宁夏隆德县工业园区负责人电话联系人李敏峰联系人电话项目性质新建改建扩建项目总投资万元投资管理类别审批核准备案项目所属行业轻功食品行业建筑面积建设规模及主要建设内容主要对原老厂酿醋生产线进行重建升级改造，项目建成后使生产规模达到年，其中荞麦香醋吨年，粮食醋吨年。

改扩建醋酸发酵等主体生产车间，办公检测室等辅助生产设施。

更新原料粉碎机清选机等设备台套。

采用山西老陈醋技术为原理，以优质小杂粮为酿醋主料。

以大曲为糖化剂发酵剂。

年耗能量能源种类计量单位年需要实物量参考折标系数年耗能量吨标准煤煤炭吨电力能源消费总量吨标准煤能耗工质种类计量单位年需要实物量参考折标系数年耗能量吨标准煤煤炭吨电力耗能工质总量吨标准煤项目年耗能总量吨标准煤项目节能简述变压器选用高效低耗节能型，并采用无功补偿，补偿后使功率因素提高到以上照明采用节能光源。

生产主要依靠太阳能集热能，库存产品尽量缩短储存时间节约能源。

项目年耗能总量吨标准煤，按照年加工吨小杂粮，产出吨荞麦香醋，吨粮食醋。

应用各种节能措施，总体节能达到以上。

附录附表附表建设投资估算表附表土建工程投资明细表附表设备投资明细表附表流动资金估算表附表资金筹措与使用计划表附表总成本费用估算表附表单位产品生产成本估算表附表固定资产折旧无形资产和其它资产摊销估算表附表利润及利润分配表附表营业收入营业税金及附加和增值税估算表附表项目投资现金流量表发也很有帮助。

由于荞麦具有很高营养保健价值，全身是宝，因此综合利用荞麦势在必行。

随着社会不断进步，人民生活水平不断提高，对食品要求也越来越高，饮食结构逐渐向纯天然型和保健营养型发展。

由于荞麦特殊治病和保健功能，近年来国际国内市场荞麦需求呈上升趋势，荞麦及其产品在欧美日韩东南亚等国市场行情极好，供不应求。

目前，荞麦国际市场价格相当于大豆两到三倍，荞麦制品市场价格也高出同类产品。

我国荞麦资源得天独厚，产于无污染高寒山区，营养价值高，病虫害少，种植过程中不施用任何农药，是难得绿色食品。

因此，搞好荞麦及其产品开发，将会带动荞麦主产区特别是边远山区和少数民族地区经济发展。

建设必要性荞麦香醋在国内外均属新产品，将逐步成为受国内外关注个新型饮食加工产品。

发展荞麦香醋必要性在于是荞麦营养价值高。

在荞麦中，有种人体必需氨基酸含量都高于小麦大米和玉米，尤其是赖氨酸和色氨酸含量较高，甜荞与苦荞中赖氨酸含量分别为玉米倍和倍，色氨酸含量分别为玉米倍和倍。

荞麦淀粉近似大米淀粉，食用后易被人体消化吸收。

荞麦脂肪组成较好，其中以上为亚油酸或其他不饱和脂肪酸。

甜荞含钙量为，苦荞则高达。

荞麦还含有对人体有益多种微量元素超微量元素以及其他谷物所不含叶绿素生物黄酮，这些功能性因子在人体生理代谢中都有重要作用。

在日本韩国及欧美国家，荞麦食品被视为高档食品。

二是荞麦药用价值广泛。

荞麦是现代社会富裕病患者和亚健康人群首选保健米淀粉，食用后易被人体消化吸收。

荞麦脂肪组成较好，其中以上为亚油酸或其他不饱和脂肪酸。

甜荞含钙量为，苦荞则高达。

荞麦还含有对人体有益多种微量元素超微量元素以及其他谷物所不含叶绿素生物黄酮，这些功能性因子在人体生理代谢中都有重要作用。

在日本韩国及欧美国家，荞麦食品被视为高档食品。

二是荞麦药用价值广泛。

荞麦是现代社会富裕病患者和亚健康人群首选保健食品。

据不完全统计，我国目前糖尿病发病率为，约有万人，而糖耐量受损人群达到，高血压发病率为，高血脂发病率为以上，肥胖儿童为，肥胖为，并且存在大量心血管病和癌症等疾病患者，此外还有近亚健康。

荞麦含有其他谷类粮食所不具有生物类黄酮芦丁及其维生素，具有降低毛细血管脆性改善血液循环作用，对预防心血管疾病，调节血糖血脂具有显著效果。

同时荞麦可帮助消化，降气宽肠，治疗痢疾哮喘等病症，并有消肿去腐消热祛湿作用。

三是荞麦是纯天然无污染食品。

荞麦多种植在人口稀少没有工业污染冷凉山区，生产中不施任何化肥与农药，目前我国有许多荞麦加工产品，都已通过国家绿色食品和有机食品认证，保证了从土地到餐桌全程质量安全，迎合了当今社会追求纯天然无污染和保健性消费需求。

是发展荞麦产业，是我国农业发展优势产业需要。

政府有关部门在实施种植业结构调整和西部大开发战略中，应积极组织农业科技部门对农村种植业结构进行深入研究，利用农业资源区划成果，因地制宜发展小杂粮生产，把小杂粮生产作为发展农村经济，加快西部农村农民脱贫致富步伐突破口和切入点。

坚持以市场为导向，以科技为依托，加工出口为龙头，示范引路，规模种植，系列开发，农工贸体化，产加销条龙发展基本思路。

面对前所未有农业国际化和市场化大背景，突破数量农业老观念，树立品牌农业新思想，突破地区粮食自求平衡老观念，树立市场农业，比较优势新思想，着眼国内外市场优质化多样化需求，加快推进小杂粮生产市场化标准化国际化。

同时，加强小杂粮产区科技宣传力度，提高产区农民商品生产意识，并在技术资金以及产前产中产后服务等环节给予帮助和支持。

二是调整优化山区种植业结构，突出区域优势需要。

宁南山区十年九旱，降水时空分布不均，年降雨量集中在三个月，夏粮生产多受春夏干旱威胁，而小杂粮生长发育期多为夏秋季节，扩大小杂粮生产规模，可以适应气候条件，有效利用降雨等自然资源，进行优势区域化布局。

三是发展宁南山区特色农业需要。

该区小杂粮是无污染绿色食品作物，特别是荞麦豆类近几年实现了出口创汇，是大有发展前景特色作物。

充分发挥宁南山区具有发展旱作农业和建立绿色食品甚至有机食品得天独厚地域条件，挖掘小杂粮作物潜力，形成具有地方特色优势农业。

因此，加快宁南山区小杂粮生产基地建设和产品开发，不但是小杂粮产业升级增效扶贫开发和发展农村经济稳定增加农民收入发展区域特色经济，将资源优势转化为经济优势实现经济跨越式发展需要，而且是统筹区域经济发展，统筹城乡发展，加强民族团结，保持社会稳定，实现全面建设小康社会目标需要，十分必要。

近几年，随着农业结构调整特色产业政策推进，宁夏荞麦种植面积逐年扩大，荞麦基地建设重点向南部山区黄土丘陵区推进，仅隆德彭阳泾源西吉原州沿六盘山及周边地区，荞麦种植总面积达到近万亩，年荞麦总产量可达万吨以上，亟待开发利用。

荞麦香醋是食用醋行业枝新秀，由于荞麦香醋兼有食用调味和保健双重功效，可以预计，随着人们生活水平提高和保健意识增强，在未来许多年里，荞麦香醋市场需求将呈现巨大潜力。

本项目建设可带动当地小杂粮产业迅速发展，增加当地财政收入，具有良好社会经济效益。

因此，隆德县政府各部门和人民群众完全接纳并支持项目建设。

隆德县四兴醋业有限公司荞麦香醋建设项目，有利于提高荞麦种植经济效益和扩大荞麦种植业规模，有利于荞麦棘产业健康发展，同时可拉动相关产业发展，因此，项目建设是必要。

由此可见，项目建设对于个经济欠发达西部地市来讲，其经济意义是非常整产品质量管理体系主要包括按我国食品卫生法规，食品标准建立产品企业标准依据版质量手册质量管理程序文件汇编质量记录等管理文件，作为企业产品质量管理基本准则，对产品质量控制全过程进行监控建立质量管理责任人制度和三级品质管理制度，控制原材料源头污染，并对可能造成产品质量事故环节及因素进行监控，以确保产品质量。

其它风险其它风险还有不能正常供电，设备突然损坏，自然灾害等，都会影响产品质量和产量。

这类风险除严格控制外，还可用转移风险方法，如向保险公司投保等。

企业管理人员运行管护不当及生产人员操作不当，都可造成非正常停机，这类风险均应沉着应对防范。

第十六章节能节水节能原则认真贯彻国家产业政策和行业节能设计规范，严格执行节能技术规定，努力做到合理使用资源。

积极采用先进节能新材料新工艺新技术。

严禁附表借款含财政有偿资金还本付息计算表其它附表二附图场厂址地理位臵图总平面布臵图生产流程图三附件建设项目选址意见书建设用地规划许可证建设项目土地使用证建设项目环境影响报告表项目单位营业执照项目单位组织机构代码证项目单位税务登记证生产经营许可证对外贸易经营者备案登记表进出口货物登记证商标注册证清真食品准营证宁夏名牌产品证书厂区厂貌各类荣誉证书产品样品。

前景广阔。

项目工艺先进，科技含量高，技术基础扎实，建设项目现有基础条件成熟，有定规模，市场交易畅通。

具备建设土地资源，不需征地，节约投资和减化审批手续，项目具有较强可行性和加强产业发展必要性。

项目财务内部收益率高达，大大超过行业基准收益率，有很好盈利能力和经济效益，项目抗风险性也非常强，是完全可行。

建议国家自治区市相关部门尽快纳入计划批复实施。

第二章项目建设背景及必要性产业政策背景党十六大以来，国家采取了系列关于解决三农问题措施。

其中调整种植结构和养殖结构龙头企业带动实现产业化经营，以便尽快地增加农民收入。

提高农业效益是解决三农问题最具体措施，也是核心措施。

该项目符合国家农业产业化经营政策。

根据农业部发布特色农产品区域布局规划国家发改委年国家服务业发展引导资金项目申报指南，荞麦香醋产品深加工是宁夏特色产业重点扶持行业和产业。

特别是提高小杂粮产业化加工水平，目录第章项目总论项目名称及承办单位主要建设内容与规模建设投资概算资金筹措方案编制依据项目筹备情况可行性研究综合评价与结论第二章项目建设背景及必要性产业政策背景产业前景分析建设必要性第三章建设条件项目区社会经济条件气候资源条件项目单位基本情况项目建设条件优劣势分析第四章市场分析与销售方案市场分析核准通过，归档资料。

未经允许