，红枣含有丰富维生素，其中维生素含量在水果中名列前茅，维生素芦丁含量也是百果之冠，蛋白质钙磷核黄素尼克酸含量也非常高，此外还有多种抗肿瘤因子，如三萜类化合物山桂酸环磷酸腺苷等。

因此，红枣具有抗癌预防动脉粥样硬化高血压心脑血管病等功能。

常吃红枣可提高人体免疫力，促进白细胞新陈代谢，降低胆固醇和增加血为优质红枣，产品市场需求和价格受产品品质品牌以及市场组织化程度影响较大。

因此，在项目建设过程中，要严格按照若羌红枣标准化体系生产规程指导枣农进行生产，保证原料品质和质量同时，积极实施品牌战略，做大做强楼兰红枣品牌。

此外，要建立公司基地红枣产业化模式，增强果农进入市场组织化和市场化程度，提高市场竞争力。

第七章组织实施措施主持承担协作单位人员及其分工主要协作单位分工主要协作单位若羌县科技局县枣树科学研究所县科协县农业局若羌县科技局负责项目管理监督指导和检查验收等工作。

若羌县枣树科学研究所负责枣树害虫绿色防治技术研究和新疆绿色红枣生产技术规程完善与创新。

若羌县科协负责技术人员培训和技术推广等工作。

项目年度实施进展计划年月月项目申报勘查设计年月月土建工程施工年月月设备采购年月月设备安装年月项目验收。

具体保证措施根据若羌县若羌红枣标准化体系建设要求和具体特点，项目将在政府扶持和推动下，引进市场机制，围绕市场对优质红枣消费需求，建立和实施组织运行管理模式。

由龙头企业依托相关科研单位，面向市场，以产品质量和品牌开拓国内外市场占据高端市场。

在此基础上，通过无偿提供技术服务等多种形式，与红枣种植户以订单或契约形式建立稳定原料收购关系同时，种植户与相关技术单位合作，充分依靠科技，提高红枣种植水平和生产能力，实施规范化标准化和规模化生产，加强协调服务和管理，为项目建设提供充足原料。

项目建设关系到若羌县红枣产业发展和区域农业结构调整以及农民收入水平提高，项目实施涉及行业部门较多，具体工作内容复杂，因此必须采取有效保障措施，确保项目达到预期目标。

统思想，加强领导，建立健全项目组织管理机构，为项目建设提供强有力组织保障鉴于本项目在若羌县农业结构调整中对农民增收带动作用，项目建设地各级政府和相关部门要提高认识，统思想，加强领导，建立健全项目组织管理机构，成立相应项目建设领导小组和办公室，严格按照国家及自治区基本建设程序，实行项目法人制工程质量监理制和审计验收制，实现目标到人责任到人，强化项目建设协调组织和监督，抓好建设资金规模及示范户落实，从组织上保证项目顺利实施。

强化项目建设资金管理，严格财务制度，实行专款专用，为项目实施提供可靠资金保障项目建设资金有效管理和合理使用关系到项目建设成败。

因此，要按照国家基本建设项目资金管理要求，实行严格资金使用审批管理制度，在当地有关管理部门监管下，对项目建设资金实施专户管理，专款专用，并尽可能根据项目建设进度和需要实行报帐制同时，加强项目建设资金下拨流动资金总投资比例成本分析项目投资万元即可将若羌红枣价格从元吨提升到元吨，其经济价值可提高倍左右。

产值项目完成后，经济效益显著。

若羌红枣平均收购价约元吨计算，经过深加工，即每吨可增值元，年可增值利润万元。

项目税后内部收益率为，净现值可达万元，年即可收回投资，项目投入后即可产生巨大经济效益。

第四章市场分析红枣价值及用途红枣作为果品不仅可以鲜食，还可制干，同时红枣还是种营养丰富保健食品和药品。

我国民间有日食三枣，长生不老之说，现代医学研究表明，红枣含有丰富维生素，其中维生素含量在水果中名列前茅，维生素芦丁含量也是百果之冠，蛋白质钙磷核黄素尼克酸含量也非常高，此外还有多种抗肿瘤因子，如三萜类化合物山桂酸环磷酸腺苷等。

因此，红枣具有抗癌预防动脉粥样硬化高血压心脑血管病等功能。

常吃红枣可提高人体免疫力，促进白细胞新陈代谢，降低胆固醇和增加血清蛋白，具有增强体力美容抗衰老延年益寿功用，是集药食滋补三大功能为体保健食品。

二市场现状及发展趋势红枣原产于中国，目前全国红枣产量约为万吨。

主产区主要在河北河南山东山西和陕西，其产量占全国红枣产量以上。

中国是红枣最大生产国和唯出口国，拥有全世界以上枣树资源和枣产品，国际贸易量近，在世界红枣生产和贸易中占绝对主导地位。

中国红枣市场遍布世界各地，但以亚洲为主，而且主要面对华人市场。

出口主要国家有新加坡马来西亚日本韩国香港澳门台湾法国英国美国加拿大澳大利亚新西枣产量约为万吨。

主产区主要在河北河南山东山西和陕西，其产量占全国红枣产量以上。

中国是红枣最大生产国和唯出口国，拥有全世界以上枣树资源和枣产品，国际贸易量近，在世界红枣生产和贸易中占绝对主导地位。

中国红枣市场遍布世界各地，但以亚洲为主，而且主要面对华人市场。

出口主要国家有新加坡马来西亚日本韩国香港澳门台湾法国英国美国加拿大澳大利亚新西兰等。

出口产品主要有金丝小枣婆枣稷山板枣鸡心枣和灰枣五大类，产品以原枣和加工枣为主，鲜枣出口极少。

国际市场鲜食枣价格为美元吨，相当于吨苹果出口价格，目前经过商品化处理冬枣在新加坡销售价格为美元公斤，在香港价格为美元公斤。

红枣在世界各国市场开拓，为红枣进步拓展国际市场奠定了基础，而红枣价格居高不下也说明了国际市场对红枣需求旺盛。

红枣国内市场主要有东南沿海市场西南市场西北市场东北市场和京津市场，目前国内市场占红枣总销售量以上，其中左右销往南方市场，销售旺季为春节前和端午节前。

销售市场主要集中在大中型城市。

销售产品主要为原枣，占总销量左右其次为枣制品鲜食枣上市销售量很少，不足总销量。

可以看出，红枣销售仍然以大中城市为主，小城市和广阔农村市场尚未开拓，因此，红枣国内市场前景广阔。

此外，红枣作为种集药食滋补三大功能为体保健食品，随着人民生活水平提高和保健意识增强，对红枣需求也会随之加大。

从市场产品构成看，目前红枣销售以干果为主，随着保鲜技术发展和运输手段提高，鲜果需求将会逐年增大随着科技发展和红枣加工产品开发，红枣市场需求还会增加。

新疆自上世纪六七十年代引种红枣后，得益于新疆干旱少雨气候条件和灌溉农业，新疆红枣克服了内地红枣主产区因在果实发育期雨水较多，产量不稳定，果实干物质少，烂果裂果现象严重等问题，红枣商品性要比内地高得多。

与内地红枣主产区相比，新疆红枣具有果实上色均匀含糖量高口感好特点，具有明显市场竞争优势。

若羌县红枣是新疆红枣中精品，不仅营养价值高于其它产地，而且鲜枣甜脆适口，香味浓厚，多食不厌，干枣色红皮薄肉厚，紧松适中，果肉细腻，清甜爽口。

同时，本项目将从枣园建园到果园生产管理，完全按照绿色食品生产规程进行生产，产品将完全符合绿色食品要求，生产红枣不仅在保持原有优良口感，而且更具有绿色和健康特点。

品质上更胜筹使项目区产品更具市场竞争力。

由以上分析可以看出，红枣及其产品在国内外均有巨大市场潜力，而项目区红枣具有占据市场品质优势。

因此，项目区红枣产品具有广阔市场前景。

第五章社会效益及其对环境生态影响社会效益红枣是若羌县优势产业和特色产业，同时，也是农民增收主要来源，如何进步提高红枣品质，做大做强若羌红枣，已成为促进若羌县红枣产业进步发展必须解决关键问题。

红枣加工技改项目，旨在以科技进步和技术创新为依托，以标准化管理规模化生产为突破口，以促进农民增效农民增收财政增强为目标，全面实现红枣产业标准化管理规模化生产和产业化经营。

建设红枣加工技改项目，扩大了红枣初级加工生产能力，对若羌乃至整个南疆红枣产业发展具有重要战略意义和现实意义。

是顺应市场需求，提高红枣市场竞争力需要。

二是有效促进农民增收和农村经济发展需要。

项目建设完成后，必将带动若羌乃至整个南疆红枣产业发展，为农牧民增加更多经济来源。

三是改善生态环境，实现社会经济可持续发展需要。

若羌位于塔克拉玛干沙漠东南缘，生态环境相对脆弱，项目建设成功后，能有效提高农产品收购加工能力，提高农民果树种植积极性，对南疆其他地区起到很好示范带动作用，使戈壁滩变果园，沙漠变绿洲，极大促进了生态环境可持续发展。

项目实施是否有污染如何处理本项目主要内容为优质红枣加工生产基地建设，项目建设在原有厂区内进行，没有大规模新增水土开发，不会对原有生态环境造成破坏。

项目生产过程中废弃物枣核残次红枣等可以进步加工生产枣粉等产品，不会产生污染。

同时，红枣作为种优良生态林树种，具有耐旱耐寒耐盐碱耐瘠薄特点，并能起到防风固沙保持水土涵养水源调节农田气候防止和减轻干热风改善土壤等多重作用。

项目建设可以提高农民种植红枣积极性，扩大绿化面积，在定程度上防止风沙灾害发生，改善当地生态环境。

对生态资对清洗污水进行有效处理，进行循环再利用对生产废弃物合理堆放，枣核与残次果分开堆放。

环保部分环境评价情况项目实施后将进步改善当地农业生产条件，增加当地群众环保意识，促进当地环境向良性状况发展。

第六章风险分析及对策项目主要风险因素识别本项目是项提高农产品质量和产量项目。

通过对项目综合考察和分析，影响该项目在建设和运行中潜在风险主要有市场风险技术风险资源风险自然风险资金风险外部协作条件风险和社会风险等。

主要为市场风险本项目市场风险主要来源于红枣市场需求量和市场价格，以及项目运行过程中生产资料价格波动影响。

技术风险本项目技术风险主要有项目所采用技术适用性可靠性先进性和可得性对项目正常运行带来技术风险，另外还有项目实施后技术服务工作能否满足项目运行需要。

资源风险本项目资源风险主要有项目区红枣产量。

用和管理审计监督与检查，严禁将项目建设资金挪作它用。

加大项目建设宣传力度，提高农民参与主动性和积极性本项目通过龙头企业带动，使广大种植户有组织地进行科学化规范化生产，及时得到全面技术指导和培训，并按订单或契约提供优质红枣原料，从而避免了过去种植户家户面对市场和技术手段相对落后局面，大大降低红枣生产市场风险和自然风险，能够确保种植户稳定增收。

为此，要通过当地广播电视及相关媒体，加大项目建设对当地特色农业发展和产业化建设带动示范作用宣传力度，使农民充分认识到实施项目重要性和现实性，以及与自身利益间密切关系，从而有效引导和组织农民参与到项目建设中，提高其主动性和积极性，为项目建设顺利实施创造良好舆论环境。

量按每亩公斤干红枣，每公斤平均元计算，基地农户产值万元，企业销售收入万元，年利润万元以上。

第三章经济分析资源原材料来源自年若羌县发展红枣产业以来，通过近年不懈努力，全县红枣种植面积已达万亩万株，挂果面积万亩万株，其中有万亩万株进入盛果期。

在红枣产业不断发展同时，若羌县广大领导科技人员种植户也深深意识到只有加大科技投入，产能将红枣产业进步做大做强，才能将红枣打入国际市场。

新疆楼兰枣业有限公司为了和若羌枣农共同发展，与若羌县科技局县枣树科学研究所县科协县农业局合作，在瓦石峡乡建设万亩优质红枣