入，带富当地农户，繁荣和促进地方经济发展，是农业产业化建设好项目。

本项目每年可利用当地优质酿酒葡萄吨，可使农民增加收入万元。

新建酒厂将激发当地农民种植葡萄积极性，带动和促进当地葡萄种植业发展，改善和优化农产品种植结构，促进当地经济发展。

建设项目在国民经济所处地位本项目为当地优质酿酒葡萄农产品深加工项目，属当地资源利用技术密集型加工项目。

项目充分发挥和利用当地优质酿酒葡萄资源优势，采用先进工艺及设备，进行农业产业化开发，增加农民收入，带动和促进当地社会和经济发展，社会效益显著。

第三章市场需求预测与建设规模市场需求预测国内现有生产能力调查本项目产品为干红干白葡萄酒，国内现有葡萄酒厂多家，国内主要葡萄酒品牌为张裕长城王朝新天威龙云南红香格里拉藏秘通化等。

产品在国内需求状况随着国民经济发展和人民生活水平提高，人们饮酒习惯和消费观念在不断发生变化，饮用低酒度低糖度优质营养型保健型果露酒已成为时尚。

干红葡萄酒酒度低糖度低，含有人体需要多种氨基酸，并具有软化心血管降血脂防癌等保健功效，颇受消费者青睐，国内市场需求日盛。

目前我国葡萄酒消费量在万吨左右，并每年以以上速度递增，随着人们饮酒习惯改变，国内葡萄干酒消费量将继续保持较快增长。

今后十年将是中国葡萄酒增长最快时期。

销售方式本项目产品销售依托于葡萄酒奥塞斯庄园有限公司和其他销售网络进行销售。

销售预测产品在市场上竞争有利条件蓬莱市十分适宜于酿酒葡萄栽培和种植，葡萄成熟期雨量较少，气候干燥，光照充足昼夜温差大，葡萄病害少，葡萄浆果发育良好，果香味浓糖分高糖酸比适宜，以其为原料生产葡萄酒，产品质量好。

并可享受当地政府给予优惠政策，生产经营成本低，具有价格优势。

项目具有较强市场竞争能力。

市场销售预测由于国内干红葡萄酒消费需求旺盛，潜力巨大，国内各大名牌葡萄酒生产企业近年增长幅度较大。

葡萄酒奥塞斯庄园有限公司利用其法国庄园品牌效应和健全市场营销网络，每年销售干红葡萄酒吨是可行。

产品方案与建设规模本项目以蓬莱市葡萄基地出产优质酿酒葡萄为原料，加工酿制吨葡萄酒，前期还从法国原装引进些高档葡萄酒。

其生产质量严格依照法国标准生产。

产品方案期生产规模为吨。

二期工程主要依据国内葡萄酒市场需求决定。

第四章建设条件与厂址资源蓬莱市有百多年葡萄栽培历史，发展酿酒葡萄有坚实群众基础。

蓬莱市年葡萄种植面积达万多亩，是全国县域种植面积最大县之。

主要葡萄栽培品种为赤霞珠蛇龙珠品丽珠梅鹿辄霞多丽等品种。

葡萄年产量可达万吨。

企业在工厂周围期租用当地土地亩，优质葡萄树苗进行栽培，建立葡萄酒奥塞斯葡萄酒庄园。

原材料本项目采用主要原材料品种规格数量和要求见附表。

附表主要原材料及外购燃料动力需用量估算表序号名称单位数量来源运输方式原材料葡萄吨当地汽车辅料吨国内火车汽车燃料及动力煤吨当地火车汽车电当地水当地燃料动力本项目外购燃料总论项目名称及承办单位项目名称年产吨葡萄干酒项目项目承办单位名称葡萄酒奥塞斯烟台葡萄酒庄园有限公司法人代表项目主管部门蓬莱市经济贸易局。

表。

附表全厂运输量表序号货物名称来处或去处运输量吨年运输方式备注运入葡萄含包装箱当地汽车贵人香原酒当地火车汽车辅水池，作为清水蓄水池，同时亦兼作消防贮水池，可以满足本项目消防用水要求。

排水工程本项目全厂平均排水量小时，日排水量天。

所排放生产废水主要是清洁设备废水，无毒无害，符合污水综合排放标准中二级标准，可以直接排放。

生活污水经化粪池处理后直接排放。

本项目排水系统为生产生活废水合用个系统，合并后污水用排水管道靠重力排入厂外。

厂区雨水采用地面排水方式排往厂外雨水沟。

供电电源及电源设施本项目电源来自蓬莱市高压线，当地政府已同意为该项目增容供电，电源线路由县政府架设至厂区变压器。

全厂用电负荷本项目总装机容量，用电负荷等级为三类，供电参数高压，低压。

供电方案本项目新建座变配电室，内设和变压器各台，在低压侧安装无功功率自动补偿柜进行无功补偿，补偿后功效因数大于。

全厂用电采用架空敷设引至各用户。

厂区内所有配电设备均采取接零保护，电源入户时，零线作重复接地。

供热供热方案本项目新建座锅炉房，内设台套吨燃煤蒸汽锅炉，提供全厂生产和采暖用汽。

厂区供热采用地下半通行地沟敷设，余压回水方式，采暖系统采用上供下回式双管系统。

除不能回收生产用汽和热网损失外，其余蒸汽均设疏水器回收冷凝水，返回锅炉房给水箱循环使用。

所需主要共热设备见。

灰渣处理与防尘措施锅炉烟气经多管旋风除尘器除尘后高空排放，除尘效率，烟尘排，年中国葡萄酒产量为万吨，较年增长了。

中国年进口葡萄酒约万吨。

中国年人均葡萄酒消费量为升，大大低于法国升人均葡萄酒消费量，未来有较大发展空间。

我国年葡萄酒只占各种饮料酒总量。

中国葡萄酒主产区主要分布在山东河北天津北京吉林新疆河南云南等省市。

张裕王朝长城等知名品牌在市场上占据了较大份额。

年张裕王朝长城这几个主要葡萄酒生产企业产量增长都在以上。

但中国却很少有真正意义上高品质葡萄酒庄园，真正高品质葡萄酒。

综上所述，在蓬莱新建比法合作葡萄酒奥塞斯葡萄酒庄园有限公司公司符合国家产业政策，完全采用了法国技术和设备，限制产量，保证高品质法国口味，其未来产品市场前景广阔，具有较大发展空间。

产品销售比法合资葡萄酒奥塞斯葡萄酒庄园有限公司利用其自身以及国内市场营销网络进行销售，有利于企业产品在全国迅速推广和发展。

产品方案与生产规模本项目以山东蓬莱市葡萄酒奥塞斯庄园葡萄基地出产优质酿酒葡萄为原料，加工酿制干型葡萄酒，项目年生产干型葡萄酒吨。

产品质量标准采用法国葡萄酒标准生产。

生产方法本项目生产采用人工分选葡萄除梗破碎机进行除梗破碎控温发酵压榨机压榨生产方法，主要生产设备采用进口设备，工艺技术先进，机械化程度高。

厂址概述本项目厂址位于蓬莱市刘家沟镇朱家庄村和墟里村。

蓬莱是国家优质酿酒葡萄生产基地，是烟台地区优质葡萄生产基地。

厂区周围土壤适宜种植葡萄，距烟台市公里，运输条件十分便利。

在该地征用土地亩，建设个年灌装吨葡萄酒厂，是建葡萄酒厂较佳地点。

主要原料燃料及动力供应本项目生产所需原材料主要为酿酒葡萄辅料等。

公司期设计生产能力为吨葡萄酒，种植酿酒葡萄亩，不足部分在当地收购。

生产葡萄酒所需辅料，在烟台及附近有现成渠道供应，可以满足项目需求。

本项目所需用水在厂区内打井解决。

根据当地政府提供资料，水质符合生产用水要求，可以满足项目用水需求。

本项目所需用电，由蓬莱市政府将电源线路架设至工厂变压器，电力可满足本项目用要求。

工厂位于烟台至蓬莱旅游观光大道旁，交通便利。

通讯线路由市政府负在国内需求状况随着国民经济发展和人民生活水平提高，人们饮酒习惯和消费观念在不断发生变化，饮用低酒度低糖度优质营养型保健型果露酒已成为时尚。

干红葡萄酒酒度低糖度低，含有人体需要多种氨基酸，并具有软化心血管降血脂防癌等保健功效，颇受消费者青睐，国内市场需求日盛。

目前我国葡萄酒消费量在万吨左右，并每年以以上速度递增，随着人们饮酒习惯改变，国内葡萄干酒消费量将继续保持较快增长。

今后十年将是中国葡萄酒增长最快时期。

销售方式本项目产品销售依托于葡萄酒奥塞斯庄园有限公司和其他销售网络进行销售。

销售预测产品在市场上竞争有利条件蓬莱市十分适宜于酿酒葡萄栽培和种植，葡萄成熟期雨量较少，气候干燥，光照充足昼夜温差大，葡萄病害少，葡萄浆果发育良好，果香味浓糖分高糖酸比适宜，以其为原料生产葡萄酒，产品质量好。

并可享受当地政府给予优惠政策，生产经营成本低，具有价格优势。

项目具有较强市场竞争能力。

市场销售预测由于国内干红葡萄酒消费需求旺盛，潜力巨大，国内各大名牌葡萄酒生产企业近年增长幅度较大。

葡萄酒奥塞斯庄园有限公司利用其法国庄园品牌效应和健全市场营销网络，每年销售干红葡萄酒吨是可行。

产品方案与建设规模本项目以蓬莱市葡萄基地出产优质酿酒葡萄为原料，加工酿制吨葡萄酒，前期还从法国原装引进些高档葡萄酒。

其生产质量严格依照法国标准生产。

产品方案期生产规模为吨。

二期工程主要依据国内葡萄酒市场需求决定。

第四章建设条件与厂址资源蓬莱市有百多年葡萄栽培历史，发展酿酒葡萄有坚实群众基础。

蓬莱市年葡萄种植面积达万多亩，是全国县域种植面积最大县之。

主要葡萄栽培品种为赤霞珠蛇龙珠品丽珠梅鹿辄霞多丽等品种。

葡萄年产量可达万吨。

企业在工厂周围期租用当地土地亩，优质葡萄树苗进行栽培，建立葡萄酒奥塞斯葡萄酒庄园。

原材料本项目采用主要原材料品种规格数量和要求见附表。

附表主要原材料及外购燃料动力需用量估算表序号名称单位数量来源运输方式原材料葡萄吨当地汽车辅料吨国内火车汽车燃料及动力煤吨当地火车汽车电当地水当地燃料动力本项目外购燃料总论项目名称及承办单位项目名称年产吨葡萄干酒项目项目承办单位名称葡萄酒奥塞斯烟台葡萄酒庄园有限公司法人代表项目主管部门蓬莱市经济贸易局。

动力消耗指标项目产品主要原材料燃料动力消耗指标见附表。

附表主要原材料燃料动力消耗指标表序号名称规格单位数量吨原材料葡萄吨吨辅料吨吨燃料及动力煤吨吨电吨水饮用水吨总平面布置与运输总平面布置原则根据生产工艺流程，结合厂区地形情况，合理进行功能分区，保证运输消防通道畅通，符合工业企业总平面设计规范等有关规范要求。

总平面布置方案根据生产特点和工艺流程，结合厂区地形特点，将厂区合理进行功能分区。

分为生产区，动力区和办公区。

生产区由生产车间组成动力区由动力车间含锅炉房水泵房变配电室等组成办公区由综合楼等组成。

厂区总平面布置见附图总平面布置示意图。

厂内外运输全厂运输量本项目全厂运输量吨进行研究分析。

推荐方案市场需求分析产品销售方式国内外葡萄酒行业现状葡萄酒是世界通畅型饮料酒。

年全世界葡萄酒年平均消耗量为万吨左右，年葡萄酒产量达到万吨。

改革开放以来，中国葡萄酒行业有了较快发展。

法国意大利等欧洲国家所产葡萄酒及北美洲南美洲澳洲非洲等国葡萄酒近几年来也纷纷进入我国，平均销售价格高于国产葡萄酒，中高档干红葡萄酒每瓶市场销售价格商超般在多元。

加入后，葡萄酒关税在逐年下降。

今年我国葡萄酒进口关税税率分别由年降至，至年，将进步降至。

这样国外葡萄酒进口成本将大大降低，加上进口葡萄酒本身竞争力，国产葡萄酒将不可避免地受到冲击。

这对于我们来说既是挑战也是机遇。

所以调整产品结构提高产品质量拓展营销网络，是目前市场竞争