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学校食堂是食品安全高风险场所。

学校食堂是学校教学科研生活重要组成部分，承担着为师生提供饮食保障重要任务。

学校食堂是劳动密集型服务业，其加工服务方式决定了学校食堂是食品安全高风险场所，其加工制作餐饮食品是高风险产品。

尤其是学校食堂处于食品链下游，上游产品发生食品污染事件通常会波及到学校食堂。

稍有不慎，就有发生食物中毒可能。

学校食堂食品安全关系广大师生身心健康，关系社会和谐与稳定，关系国家和民族未来。

近年来，随着我国教育事业快速发展，教育投入不断加大，学校食堂无论从硬件改造还是软件建设上都有了显著进步，食品安全管理水平正在稳步提高。

学校食堂食品安全管理十分薄弱。

在我国教育体制不断调整和完善，在后勤社会化改革不断深入形势下，学校对学校食堂从硬件设施改造，到软件建设都投入了大量人力物力和财力。

然而许多学校食堂设施设备仍很陈旧，不符合食品卫生安全要求。

由于我国经济社会发展不均衡，部分学校食堂食品安全风险意识不强，管理制度不健全，责任落实不到位，食品安全事件仍时有发生。

食堂是学校个窗口，食堂工作做得好坏，不仅关系到全体师生员工生活和健康，而且关系到整个学校在社会上信誉和形象。

全面落实国务院办公厅年食品安全整顿工作安排和全国食品安全工作电视电话会议精神，进步加强学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全。

创建批食品安全示范学校，充分发挥示范学校食堂引领和辐射作用，促进全国学校食堂食品安全水平稳步提高。

通过大力推进学校食堂食品安全规范化管理达标创建工作，进步增强学校食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。

学生是祖国花朵和未来，他们身体健康关系到家庭幸福和美满，以及社会稳定和兴旺，而学校则是培育花朵摇篮。

因此，加强学校食品安全工作，保证学校食堂餐饮服务安全，为营造个健康安全学校环境，切实保障学生饮食健康，校园食品安全是学生身体健康和生命安全，关系千家万户幸福，既是重大经济问题，也是重总论项目名称项目名称食堂建设项目项目建设单位法人代表项目建设地点学校院内到勤进勤出先进先出，定期清仓检查，防止食品过期变质霉变生虫，及时清理不符合卫生要求食品。

食品成品半成品及食品原料应分开存放，食品不得与药品杂品等物品混放。

食品仓库应经常开窗通风，定期清扫，保持干燥和整洁。

工作人员应穿戴整洁工作衣帽，保持个人卫生。

用于保存食品冷藏设备，必须贴有标志，生熟食品及半成品应分柜存放。

学校食堂加工操作间卫生管理制度食堂加工操作间应与厕所及其它不洁处所有效隔离，加工操作间内不应有厕所，且厕所门与窗均不得面对厕所。

加工操作间应有良好供水系统与排水系统，尤以排水系统最重要。

因烹调食物时，材料需要清水洗涤，加工操作间清理更需要用水洗涤，用过污水，必须迅速排除。

地面天花板墙壁门窗应坚固美观，所有孔洞缝隙应予填实密封并保持整洁，以免蟑螂老鼠躲藏或出入。

应装置排油烟机。

排油烟机油垢应定时清理，而所排出污油，也应适当处理。

食物应在工作台上料理操作，并将生熟食物分开处理。

刀和案板工具及抹布等，必须保持整洁。

食物应保持新鲜清洁卫生，洗净后分类存放于有盖容器或冰箱内。

鱼肉类取用处理要迅速，以免反复解冻而影响鲜度。

要确实做到勿将食物暴露在生活常温中太初评为省级群众性活动工作先进单位。

师生多次在县艺体比赛中取得优异成绩。

学校连续年被评为县政府教育督导室评为先进单位。

学校多年持之以恒地宣传开展职业教育工作，年秋，学校适应教育形式发展，创办了中级职业班，学校发展成为县首批综合中学，迈向了更广阔教育发展领域。

可研报告编制依据和范围编制依据年中国教育发展纲要国家中长期教育改革和发展规划纲要年饮食建筑设计规范建标号关于进步加强学校食堂食品安全工作意见国食药监食号食品卫生法中华人民共和国食品安全法国务院关于进步加强食品安全工作决定学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定县国民经济与发展第十二个五年规划县新农村建设规划建设单位提供作为编制依据数据和资料可研报告编制有关规范要求编制范围项目建设必要性项目建设规模和条件项目建设内容和配套设施项目环境保护与消防项目组织机构和进度设想项目投资估算和效益分析结论通过学校食堂硬件设施建设，充分合理地配置教育资源，改善办学条件，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高，满足黑龙江省职业教育迫切需要，同时有利于提高办学质量和社会效益，本项目建设是必要可行。

第二章项目建设背景及必要性项目建设背景学校是传播知识培养人才基地，学校食堂是在校学生就餐主要场所。

近几年来，随着加强教育呼声日益高涨，我国政府也加大了对学校校舍及附属设施建设力度，但是直接关系到学生身体健康和生命安全食堂建设和管理却存在着许多不容忽视死角。

为了加强学校食堂卫生安全，为学生营造个良好学习生活环境，从而促进无论从硬件改造还是软件建设上都有了显著进步，食品安全管理水平正在稳步提高。

学校食堂食品安全管理十分薄弱。

在我国教育体制不断调整和完善，在后勤社会化改革不断深入形势下，学校对学校食堂从硬件设施改造，到软件建设都投入了大量人力物力和财力。

然而许多学校食堂设施设备仍很陈旧，不符合食品卫生安全要求。

由于我国经济社会发展不均衡，部分学校食堂食品安全风险意识不强，管理制度不健全，责任落实不到位，食品安全事件仍时有发生。

食堂是学校个窗口，食堂工作做得好坏，不仅关系到全体师生员工生活和健康，而且关系到整个学校在社会上信誉和形象。

全面落实国务院办公厅年食品安全整顿工作安排和全国食品安全工作电视电话会议精神，进步加强学校食堂食品安全工作，保障广大师生饮食安全。

创建批食品安全示范学校，充分发挥示范学校食堂引领和辐射作用，促进全国学校食堂食品安全水平稳步提高。

通过大力推进学校食堂食品安全规范化管理达标创建工作，进步增强学校食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，规范加工制作行为，防控食物中毒事件发生，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高。

学生是祖国花朵和未来，他们身体健康关系到家庭幸福和美满，以及社会稳定和兴旺，而学校则是培育花朵摇篮。

因此，加强学校食品安全工作，保证学校食堂餐饮服务安全，为营造个健康安全学校环境，切实保障学生饮食健康，校园食品安全是学生身体健康和生命安全，关系千家万户幸福，既是重大经济问题，也是重总论项目名称项目名称食堂建设项目项目建设单位法人代表项目建设地点学校院内适应经济发展及产业调整要求管理科学规范高效设备设施流教学模式优化专业特色鲜明在黑龙江省同类学校中有较强竞争力和贡献力示范校特色办学示范校服务国计民生示范校。

生源预测近几年来，学校在市委政府和市有关部门关心支持下，立足自身优势和特色，努力扩大办学规模和提升办学层次，并取得了较好社会效益。

学校建设发展总体目标是三年内招生人数扩大到人左右。

学校发展成为具有多功能综合性示范性教育基地。

第四章场址选择方案场址所在地理位置镇中心学校，是个老教学区，有着整齐规划校园，文化底蕴浓厚，但考，深得镇人民认可。

至连续四年被评为市德育教科研先进单位，年通过市文明单位创建验收，年被评为县唯所省级师德师风先进集体。

被中央教科所授予国家级传统美德教育先进单位。

年为联合国儿童基金会夏令营提供了现场，活动全过程在央视播出。

年年新西兰南非国际友人先后来校考察学生英语口语交际能力，对我校学生表现给予很高评价。

学校基础教学工作中考成绩均在全县农村乡镇中名列前茅。

年有名学生考入省重点高中年有名学生考入重点高中年有名学生考入重点高中，其中有名学生进入全县前名，有人进入奥赛班，有名学生择优，年有名学生考入重点高中，年有人考入重点高中，赢得很好社会声誉。

学校注重健康教育艺术教育。

以太极拳为主题学校体育大课间活动是该校大靓点，学校初评为省级群众性活动工作先进单位。

师生多次在县艺体比赛中取得优异成绩。

学校连续年被评为县政府教育督导室评为先进单位。

学校多年持之以恒地宣传开展职业教育工作，年秋，学校适应教育形式发展，创办了中级职业班，学校发展成为县首批综合中学，迈向了更广阔教育发展领域。

可研报告编制依据和范围编制依据年中国教育发展纲要国家中长期教育改革和发展规划纲要年饮食建筑设计规范建标号关于进步加强学校食堂食品安全工作意见国食药监食号食品卫生法中华人民共和国食品安全法国务院关于进步加强食品安全工作决定学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定县国民经济与发展第十二个五年规划县新农村建设规划建设单位提供作为编制依据数据和资料可研报告编制有关规范要求编制范围项目建设必要性项目建设规模和条件项目建设内容和配套设施项目环境保护与消防项目组织机构和进度设想项目投资估算和效益分析结论通过学校食堂硬件设施建设，充分合理地配置教育资源，改善办学条件，使学校食堂食品安全保障水平得到显著提高，满足黑龙江省职业教育迫切需要，同时有利于提高办学质量和社会效益，本项目建设是必要可行。

第二章项目建设背景及必要性项目建设背景学校是传播知识培养人才基地，学校食堂是在校学生就餐主要场所。

近几年来，随着加强教育呼声日益高涨，我国政府也加大了对学校校舍及附属设施建设力度，但是直接关系到学生身体健康和生命安全食堂建设和管理却存在着许多不容忽视死角。

为了加强学校食堂卫生安全，为学生营造个良好学习生活环境，从而促进全，为营造个健康安全学校环境，切实保障学生饮食健康，校园食品安全是学生身体健康和生命安全，关系千家万户幸福，既是重大经济问题，也是重大政治问题。

近段时间，国内有毒有害食品花样迭出，所暴露出来问题，比想象要严重。

加强校园食品安全工程建设，是推进平安校园建设重要内容，是人民群众真正关心拥护民心工程，是惠及千万百姓家庭民生工程。

加快推广五常法管理模式，提升学校食堂卫生监督量化等级积极创建饮食放心示范学校。

因此，镇中心学校食堂建设是十分必要。

第三章学校发展规划及生源预测学校发展规划随着教育改革不断深入，传统学校教育正在面临场新改革。

为了在竞争日趋激烈环境中求得更好发展，培养适应经济社会发展人才，立足深化学校内涵建设，推动教育科学发展，彰显教育功能优势，促使教育更好地服务于当地经济社会，学校将以立足本市服务面向全国为目