因，发展速度不是很快。

从各地情况看，铁皮石斛生产总体还处于起步阶段，总规模也不是很大，铁皮石斛相关保健品开发也不是很理想，产品单价格偏高。

应加大产品研发力度，针对目前铁皮石斛产品加工形式单，深加工产品少问题，政府可以引导相关企业和科研单位加大投资力度，力求研发水平提高，开发多层次深加工产品，适应市场对铁皮石斛产品需求，顺应市场机制发展。

近年来，随着我国经济发展人民生活水平不断提高疾病谱变化，人们医疗观念已由病后治疗型向预防保健型转变，健康保健意识逐渐增强，对保健食品需求大大增加。

根据居民生活水平和健康产业发展程度推算，我国保健功能食品市场潜在规模应达亿元人民币，预示着我国即将进入‚保健功能食品产业迅速扩张‛发展机遇期。

铁皮石斛作为‚可用于保健食品物品‛，其显著生理活性为发展功能食品提供了良好原料来源，其多糖含量高，主要用于保健品方面，有较强滋补作用和养生滋阴等功效。

目前，其衍生产品有枫斗铁皮枫斗露铁皮枫斗晶铁皮枫斗颗粒铁皮枫斗胶囊等，枫斗则是我国历来重要出口创汇商品，名满海外，市场价高达美元公斤。

因为铁皮石斛卓著保健功效，业界人士致认为有非常好发展前景，利用铁皮石斛开发保健功能食品产业发展具有十分重要经济意义和社会学价值，也是解决新世纪面临健康问题重要途径。

开展铁皮石斛精深加工技术研究，将其应用从中药领域拓展至食品产业，丰富完善目前功能食品产业结构，同时也提高铁皮石斛产业经济效益，增强其抗风险能力，促进石斛产业发展。

目前，铁皮石斛市场需求量很大，但由于自然资源稀缺，加之人工种植技术成熟度仍有待提高，铁皮石斛市场供给能力弱。

国内市场上石斛类植物资源主要从越南泰国缅甸等周边国家进口，其中铁皮石斛所占份额也极稀少，年加工枫斗产品产量也仅为数百公斤。

国际市场上，每公斤铁皮枫斗价格可高达美元，东南亚带早有历史上形成销售市场，价格更高达美元公斤，属于有价无货紧缺药材在国内市场上，用铁皮石斛制成枫斗价格年为项目概况二项目建设的理由条件和市场前景项目建设的必要性二项目的发展优势三铁皮石斛的药用价值四项目建设规模及主要内容项目建设投资规模叉感染难题。

在培养环节中，用轻质聚丙烯杯替代玻璃瓶，有效减轻苗瓶重量，并使用统规格浸塑网篮，极大方便搬运，减少劳动强度，各项成本显著降低，解决种苗繁殖问题。

种苗繁育及栽培配套技术成熟，解决种苗供应奇缺和移栽成活率低瓶颈，为大面积栽培提供技术支撑。

建立铁皮石斛规范化生产技术体系标准化及管理，高密度集约化种植技术及水肥管理技术，病虫害管理技术，以生物农药替代化学农药，解决铁皮石斛生长缓慢，农药残留问题。

铁皮石斛保鲜存贮技术为鲜石斛储运及销售。

铁皮石斛组培苗移栽苗整株芽簇催化繁育技术该技术利用再生无激素增殖等技术，确保铁皮石斛增殖快，每月可增重倍，以为铁皮石斛采收后根苗快速二次利用奠定基础。

本项目大大降低能耗，符合绿色产业导向，对环境友好在传统组织培养过场中可能会有大量洗涤废水，在种植过程中可能会有农药残留，从而出现非绿色药材。

为此，将按照有机生产标准和现代农业要求，从以下几个方面进行解决采用次性培养容器，无需培养瓶洗涤程序，节约用水，同时不排放富营养洗涤废水。

培养结束后塑料杯集中处理，通过社会固有资源回收渠道回收再利用，实现资源循环。

较常规组织培养更为环市场供给能力较弱。

铁皮石斛种苗鲜石斛以鲜石斛加工而成枫斗及其深加工产品均有广阔市场前景。

适合种植地区我国华南及东南亚。

经国内外联机检索，国外相关文献甚少，网上仅提到铁皮石斛，但未作深入讨论。

国内自七十年代末以来，相关研究机构对铁皮石斛组织培养条件移栽影响因素成活率和铁皮石斛有效成分等方面进行了些探索。

基本上以传统培养基及组织培养器具进行组培苗生产，然后人工模拟铁皮石斛生长环境，将组培苗移栽到大棚，但移栽率不高，且成本居高不下。

大部分研究机构或公司由于人工栽培本身难度及成本问题，而停留在实验研究阶段，无法实现商业工业化生产。

现在，铁皮石斛人工种植，已成为国内学者研究机构和企业公司关注和研究开发热点之。

石斛属为兰科第大属，是多年生草本植物，全球计有种。

多生于树皮或岩石上，开花多，结果少，每果含数万粒种子。

由于缺乏胚乳组织，需与真菌共生才能萌发，因此，自然条件下发芽率极低。

石斛为合轴生长，分株是其繁殖主要方式，对生长条件要求较为苛刻。

石斛属植物中有不少是名贵中药，在本草纲目中石斛被列为上品。

铁皮石斛又名黑节草，分类上属被子植物门，单子叶纲，微子目，兰科，石斛属，学名为。

铁皮石斛为石斛属药用植物中最为珍稀名贵种，被誉为‚人间仙草‛‚植物黄金‛，名列‚中华九大仙草‛之首，被国际药用植物界称为‚药界大健康保健意识逐渐增强，对保健食品需求大大增加。

根据居民生活水平和健康产业发展程度推算，我国保健功能食品市场潜在规模应达亿元人民币，预示着我国即将进入‚保健功能食品产业迅速扩张‛发展机遇期。

铁皮石斛作为‚可用于保健食品物品‛，其显著生理活性为发展功能食品提供了良好原料来源，其多糖含量高，主要用于保健品方面，有较强滋补作用和养生滋阴等功效。

目前，其衍生产品有枫斗铁皮枫斗露铁皮枫斗晶铁皮枫斗颗粒铁皮枫斗胶囊等，枫斗则是我国历来重要出口创汇商品，名满海外，市场价高达美元公斤。

因为铁皮石斛卓著保健功效，业界人士致认为有非常好发展前景，利用铁皮石斛开发保健功能食品产业发展具有十分重要经济意义和社会学价值，也是解决新世纪面临健康问题重要途径。

开展铁皮石斛精深加工技术研究，将其应用从中药领域拓展至食品产业，丰富完善目前功能食品产业结构，同时也提高铁皮石斛产业经济效益，增强其抗风险能力，促进石斛产业发展。

目前，铁皮石斛市场需求量很大，但由于自然资源稀缺，加之人工种植技术成熟度仍有待提高，铁皮石斛市场供给能力弱。

国内市场上石斛类植物资源主要从越南泰国缅甸等周边国家进口，其中铁皮石斛所占份额也极稀少，年加工枫斗产品产量也仅为数百公斤。

国际市场上，每公斤铁皮枫斗价格可高达美元，东南亚带早有历史上形成销售市场，价格更高达美元公斤，属于有价无货紧缺药材在国内市场上，用铁皮石斛制成枫斗价格年为项目概况二项目建设的理由条件和市场前景项目建设的必要性二项目的发展优势三铁皮石斛的药用价值四项目建设规模及主要内容项目建设投资规模枫斗公斤三级公斤公斤铁皮枫斗公斤四级公斤公斤铁皮枫斗公斤五级公斤公斤主要产品客户为药材销售企业个人。

由于目前药材市场上铁皮石斛铁皮枫斗货源稀少，经常有价无货。

项目实施意义。

项目实施有利于调整农业产业结构，增加农民和地方财政收入有利于提高农业科技含量和农民素质，推动现代农业发展有利于培植龙头企业，推进农业产业化经营有利于实现农业可持续发展。

综上所述，实施本项目，有较好经济效益和生态效益，对于促进农业产业结构调整，有效开发驯化野生植物，增加农民收入，推进社会主义新农村建设量充沛，光能充足，气候温和，四季分明，无霜期长。

年平均气温，平均降雨量毫米，空气相对湿度，年日照时数小时，无霜期天，属高海拔低纬度生态环境，特别是受梵净山原始森林植被影响，形成独特适宜各类野生动植物生长繁育环境，野生植物资源繁多，仅梵净山山区就有国家级重点保护植物珙桐银杏红豆杉等，有国家二级重点保护珍稀植物石斛香果杉三尖杉水青树连香树等药用植物种类繁多，约在种以上，仅高等植物就有科种，其中铁皮石斛是最为珍贵兰科植物。

在全国，铁皮石斛主要分布在亚热带地区，贵州云南广西四川浙江安徽海南等地均有分布。

年国家将石斛列入国家重点保护野生药材物种名录。

目前，铁皮石斛市场需求量很大，但由于自然资源稀缺，人工种植技术成熟度有待提高，其市场供给能力较弱。

铁皮石斛种苗鲜石斛以鲜石斛加工而成枫斗及其深加工产品均有广阔市场前景。

适合种植地区我国华南及东南亚。

经国内外联机检索，国外相关文献甚少，网上仅提到铁皮石斛，但未作深入讨论。

国内自七十年代末以来，相关研究机构对铁皮石斛组织培养条件移栽影响因素成活率和铁皮石斛有效成分等方面进行了些探索。

基本上以传统培养基及组织培养器具进行组培苗生产，然后人工模拟铁皮石斛生长环境，将组培苗移栽到大棚，但移栽率不高，且成本居高不下。

大部分研究机构或公司由于人工栽培本身难度及成本问题，而停留在实验研究阶段，无法实现商业工业化生产。

现在，铁皮石斛人工种植，已成为国内学者研究机构和企业公司关注和研究开发热点之。

石斛属为兰科第大属，是多年生草本植物，全球计有种。

多生于树皮或岩石上，开花多，结果少，每果含数万粒种子。

由于缺乏胚乳组织，需与真菌共生才能萌发，因此，自然条件下发芽率极低。

石斛为合轴生长，分株是其繁殖主要方式，对生长条件要求较为苛刻。

石斛属植物中有不少是名贵中药，在本草纲目中石斛被列为上品。

铁皮石斛又名黑节草，分类上属被子植物门，单子叶纲，微子目，兰科，石斛属，学名为。

铁皮石斛为石斛属药用植物中最为珍稀名贵种，被誉为‚人间仙草‛‚植物黄金‛，名列‚中华九大仙草‛之首，被国际药用植物界称为‚药界大场上，每公斤铁皮枫斗价格可高达美元，东南亚带早有历史上形成销售市场，价格更高达美元公斤，属于有价无货紧缺药材在国内市场上，用铁皮石斛制成枫斗价格年为元公斤，等品出口价格年更高达元公斤以上。

铁皮石斛鲜品收购价格目前高达元公斤。

若进步将铁皮石斛进行深加工成药或保健品，则其附加值更将成数倍增长。

年，铁皮枫斗晶含量和售价为克和元，元克，元公斤。

因此，人工种植铁皮石斛具有巨大市场空间和赢利空间。

铁皮石斛有关市场可细分为种苗市场药材市场保健品市场药品市场和市场打假。

种苗市场组织培养铁皮石斛种苗由于成本较高，价格年在元之间与种苗数量有关，且人工栽培技术尚未得到有效推广和种植周期较长，若无政府资助，普通农民尚无法承受。

目前购买对象主要是介入铁皮石斛种植领域科研机构企业及个人投资者。

药材市场铁皮石斛鲜药材收购价年在元公斤，目前在元公斤，主要客户为铁皮枫斗加工企业和个人。

铁皮石斛经人工卷曲烘干后成为铁皮枫斗。

每年药材市场上，铁皮枫斗供应量仅数百公斤，远不能满足市场消费需求，经常有价无市。

铁皮枫斗作为中药材，行业标准还未出台，但市场中自发形成六个级别年，情况如下产品名称单位级别批发元零售元铁皮枫斗公斤特级公斤公斤铁皮枫斗公斤级公斤公斤铁皮枫斗公斤二级公斤公斤