，红薯在植物学上正式名字叫红薯。

红薯味道甜美，营养丰富，又易于消化，可供大量热能，所以非洲和亚洲部分国家以红薯为主食。

红薯含有丰富糖蛋白质纤维素和多种维生素，其中胡萝卜素维生素和维生素尤多。

特别是红薯含有丰富赖氨酸，而大米面粉恰恰缺乏赖氨酸。

故红薯与米面混吃正好可发挥蛋白质互补作用，提高营养价值。

就总体营养而言，红薯可谓是粮食和蔬菜中佼佼者。

欧美人赞它是第二面包，前苏联科学家说它是未来宇航食品，法国人称它是当之无愧高级保健食品。

在世界粮食生产中红薯总产排列第七位。

据联合国粮农组织统计，年世界红薯总种植面积为万公顷，总产量为亿吨，平均鲜薯单产吨公顷。

我国红薯种植总面积和总产量分别占世界和，平均鲜薯单产吨公顷。

随着我国人口不断增加，农产品需求不断增长，耕地面积不断减少，水资源愈显不足，生态环境日益恶化。

我国粮食需求面临着巨大压力，粮食供求长期处于紧平衡状态。

红薯投入少，产出多，单位面积可食用干物质居各种作物之首。

随着我国国民经济持续增长，农业产业结构不断调整和优化，红薯在保障国家粮食安全和能源安全作用日益突现。

红薯不仅具有种植面积大，增产潜力大优势，而且保健功能好，转化利用效率高，除用作饲料和保健食品外，还是理想淀粉资源和能源作物。

许多专家认为红薯是成为世纪最理想食物之，同时，红薯也是最重要可再生能源原料之。

二我国红薯生产区划红薯在我国种植范围很广泛，南起海南省，北到黑龙江，西至四川西部山区和云贵高原，均有分布。

根据红薯种植区气候条件栽培制度地形和土壤等条件，般将我国红薯栽培划分为五个栽培区域北方春薯区黄淮流域春夏薯区长江流域夏薯区南方夏秋薯区和南方秋冬薯区。

三现有基础条件临城县五谷丰农作物种植合作社自年成立以来，直致力于红薯优质品种引进技术推广及销售条龙服务，积累了丰富生产管理经验。

二临城县气候条件适合红薯种植，特别是丘陵山没有环境污染，区昼夜温差大，红薯中干物质也比较容易积累，生产红薯含糖量高，口感好，深受广大消费者欢迎。

临城县西竖乡石城乡有大量适宜种植红薯河滩地，有利于发展红薯规范化种植，加上土壤中富含钙锌硒等有利人们身体健康微量元素。

当地种植红薯有广泛群众基础，在县委县政府大力支持下，农民种植红薯积极性高，渴望依靠种植红薯走上致富路。

四主要经济技术指标项目总投资万元。

合作社与农户签订种植购销合同，实行统品种统技术指导，统收购和销售，为农户提供产供销条龙服务，建立种植基地亩含红薯贮藏窖。

预计本年度收购吨富锌富硒有机红薯，实现销售收入万元，创造经济效益约万元。

项目投资先由合作社成员自筹。

通过申报多个不同级别农业项目，可获得项目扶持资第二面包，前苏联科学家说它是未来宇航食品，法国人称它是当之无愧高级保健食品。

在世界粮食生产中红薯总产排列第七位。

据联合国粮农组织统计，年世界红薯总种植面积为万公顷，总产量为亿吨，平均鲜薯单产吨公顷。

我国红薯种植总面积和总产量分别占世界和，平均鲜薯单产吨公顷。

随着我国人口不断增加，农产品需求不断增长，耕地面积不断减少，水资源愈显不足，生态环境日益恶化。

我国粮食需求面临着巨大压力，粮食供求长期处于紧平衡状态。

红薯投入少，产出多，单位面积可食用干物质居各种作物之首。

随着我国国民经济持续增长，农业产业结构不断调整和优化，红薯在保障国家粮食安全和能源安全作用日益突现。

红薯不仅具有种植面积大，增产潜力大优势，而且保健功能好，转化利用效率高，除用作饲料和保健食品外，还是理想淀粉资源和能源作物。

许多专家认为红薯是成为世纪最理想食物之，同时，红薯也是最重要可再生能源原料之。

二我国红薯生产区划红薯在我国种植范围很广泛，南起海南省，北到黑龙江，西至四川西部山区和云贵高原，均有分布。

根据红薯种植区气候条件栽培制度地形和土壤等条件，般将我国红薯栽培划分为五个栽培区域北方春薯区黄淮流域春夏薯区长江流域夏薯区南方夏秋薯区和南方秋冬薯区。

三现有基础条件有良好项目投资环境，政府部门能提供系列优惠政策。

本项目完全符合国家及当地产业优惠政策，从而有效地节约了成本，提升了参与市场竞争能力。

二市场风险作为新企业，与其他同行业竞争不可避免。

种植基地还有可能会受到自然灾害和病虫害威胁。

三对策建立行之有效自有销售网络，指定适用营销方案，在销售开始之前就确定三个方向权重，重点攻关。

虽然说红薯是耐旱不耐涝产品，但是长期持续干旱还是会威胁到产量提升，但是新薯种在干旱期间能够通过覆盖地膜方式阻止表面水分蒸发，而红薯可以从深层获取水份，维系正常生长。

第三章收益分析基本数据和参数基地建设河北省农科院和我们达成合作协议，提供技术服务，服务费为万元。

内容包括基地建设咨询田间指导和培训辅助收购检查等。

亩基地需要种苗费用约元。

此项费用为合作社垫付费用，在将来收购时将在收购款中扣除此项。

投资万元建设可贮藏鲜薯吨大规模红薯储藏二销售收入估算合作社与农户签订红薯种植协议种植基地技术服务协议，统销售基地内农户生产红薯，销售收入按年行情田间地头销售价每公斤元计算，可收购红薯吨，销售收入万元，毛利润达到万元，扣除各种销售费用，保守估算净利润在万元以上。

按目前市场行情预算，旦通过有机认证后，我们合作社红薯销售价格可以翻番，利润将达到万元以上。

三财务盈利能力分析保守估算总投资万元。

销售额万元。

年总成本万元。

利润万元。

投资回收期年。

四财务评价结论通过对本项目经济技术指标分析，各项经济指标较好，项目投资利润率高，投资回收期短，项目建成后，有良好盈利和清偿能力。

第四章可研结论本项目充分利用当地河沟地土地资源丰富产业基础较好有利条件，引进高产量得较好产量。

临城县五谷丰农作物种植专业合作社从陕西河南省农科院引进红薯除了具有红薯些特性以外，品质优，口感好，深受广大消费者好评。

鲜薯通过加工处理后，所得产值比它本身高出几倍甚至十几倍，如加工成淀粉可增值倍，再加工成精细粉丝和粉皮，又可增值倍把红薯雪花全粉配制成保健食品，效益又将成倍递增把红薯加工成高果糖浆，又可增值倍多加工成葡萄糖，山梨醇直至维生素，价值则更高。

实施该项目，目是开展红薯深度加工和综合利用，使这杂粮变成巨大社会财富。

第二章市场分析与策略市场分析市场概况种植区域近几年来，富锌富硒有机红薯在国际国内市场十分走俏，市场发展前景极为广阔。

目前我县多数薯农采用传统品种，口感差，价格低，经济效益不显著。

临城县五谷丰农作物种植专业合作社自年开始了大规模种植试点，建成亩连片种植基地，规模化初见成效。

在省农科院技术攻关下，产量和质量都优于传统红薯，产品刚上市就被当地群众抢购空，售价高出普通红薯价格倍。

现阶段主要市场方向鲜食。

鲜食是富锌富硒有机红薯市场开发重头戏。

但发展鲜食富锌富硒有机红薯定要注意保证产品上档次，有规模。

产品本身首先要求外观好看，熟食味佳，薯块大小整齐，干净卫生无病虫害无污染，包装精美。

其次要有定储藏设施，保证周年供应市场。

发展鲜食红薯关键是选择适宜品种。

目前比较适合鲜食开发主要有西农济薯号等。

加工红薯食品。

红薯去皮烘干粉碎后加工成全粉，色泽美观，营养丰富，是极好食品加工原料，可做各种糕点主料或配料。

项目必要性红薯销售需要较好卖相，整齐规格等，在不同地区生产不同品种在外观上和质量档次上往往参差不齐。

建立规模化种植基地，通过统管总论基本情况项目名称亩富锌富硒有机红薯种植基地项目二承建单位临城县五谷丰农作物种植专业合作社三基地选址临城县西竖乡石城乡四内容及规模年产富锌富硒有机红薯吨，配套建成储存吨红薯超大型贮藏窖五建设期限年月年月。

二产品简介入超市有机红薯零售价格都超过了元公斤。

随着需求量旺盛，和部分地区种植规模增加，价格在未来年内会稳定在这个区间。

五谷丰农业合作社自有基地产出红薯产品，产品价定在和批发价持平位置较为适合。

四销售模式田间地头销售在收购季定期将收购后红薯在当地田间地头销售，由于我们合作社销售红薯口感好质量优，在当地群众中有良好口碑，每年在销售季节，都出现在田间地头群众排队购买我合作社红薯现象。

网上销售将收购红薯进窖保鲜储藏，在互联网上建立我们销售平台，把临城富锌富硒有机红薯销售世界各地。

在周边城市建立红薯专卖店，在大型超市设销售专柜。

三项目分析优势临城县西竖乡石城乡土地抽样调查显示，当地土壤硒含量高于红薯是作为鲜食方式出现。

通过对华北地区市场调查情况来看，红薯现在所有市场均有销售，但是铺货数量小，周期短，仅在总论基本情况项目名称亩富锌富硒有机红薯种植基地项目二承建单位临城县五谷丰农作物种植专业合作社三基地选址临城县西竖乡石城乡四内容及规模年产富锌富硒有机红薯吨，配套建成储存吨红薯超大型贮藏窖五建设期限年月年月。

二产品简介入超市有机红薯零售价格都超过了元公斤。

随着需求量旺盛，和部分地区种植规模增加，价格在未来年内会稳定在这个区间。

五谷丰农业合作社自有基地产出红薯产品，产品价定在和批发价持平位置较为适合。

四销售模式田间地头销售在收购季定期将收购后红薯在当地田间地头销售，由于我们合作社销售红薯口感好质量优，在当地群众中有良好口碑，每年在销售季节，都出现在田间地头群众排队购买我合作社红薯现象。

网上销售将收购红薯进窖保鲜储藏，在互联网上建立我们销售平台，把临城富锌富硒有机红薯销售世界各地。

在周边城市建立红薯专卖店，在大型超市设销售专柜。

三项目分析优势临城县西竖乡石城乡土地抽样调查显示，当地土壤硒含量高于准要求。

根据市场调查发现，市面上销售红薯品种大部分是营养价值不高淘汰薯种。

富锌富硒有机红薯无论在色泽肉质单位产量方面都有明显优势，潜在市场机会很大。

四威胁随着富锌富硒有机红薯品种优势日益普及，种植富锌富硒有机红薯地区在逐步增加，价格有可能随着供应量增加而波动。

红薯作为耐旱不耐涝旱地农作物，也会受到自然灾害病虫侵袭影响，产量和质量无法确保。

四基地建设和产品供应基地建设为了保证红薯产品纯正，同时为了配合五谷丰农作物种植专业合作社原料基地建设需要，在临城西竖乡石城乡建立亩红薯种植基地。

通过测算，按照既定建设规划，农户通过合作社提供优质薯苗，规范作业，可以在收购时获得每亩元以上收益，比同样种植小麦玉米高出元左右，比较效益十分突出。

通过统派发薯苗，培训指导统作业种植基地，产出富锌富硒有机红薯将能够在市场中占据相当大优势