品，备受国内外市场欢迎。

从世纪年代开始，中国野生食用菌就大量进入国际市场，为国家创收了大量外汇，并带动了地方经济发展，增加了山区农民收入。

大姚县野生食用菌种类繁多松茸美味牛肝菌鸡纵大黄菌等野生食用菌每年产量在吨以上。

目前我县野生菌深加工能力还在不到全县产量五分，年，大姚县委县人民政府立足县情和市场需求，把野生菌加工作为招商引资推进项目，作为个经济增长点来扶持培强。

我公司在多年野生菌加工经营中具有了较好基础和经验，决定充分发挥自身优势和良好市场营销渠道，投资万元，对我县野生菌进行深加工开发，把野生菌这资源优势转化为经济优势，为剩余劳力提供工作岗位，为农民增收，财政增长，促进县域经济可持续发展。

项目立项意义及必要性项目提出背景及创新意义随着社会物质文化生活水平提高，人类自我保健意识日益增强，消费者出于对环保和自身健康关注，对纯天然无污染高品质绿色食品有机食品需求日益强烈，目前在全球上市农产品中，有机食品达到了三分之，在今后多年中，有机食品会日益成为发达国家消费主流，为发展中国家出口创汇提供更大市场空间。

大姚是典型山区农业县，山场广大，野生食用菌出产丰富，特别是美味牛肝菌鸡纵大黄菌青头菌主要产地，据公司多年调查，每年野生食用菌都在吨以下，这些菌子香味浓郁味道鲜美营养丰富风味独特，被人誉为素中之荤。

而且具有较高药用价值，被医学界誉为药食同源，食药兼有佳肴，长期以来，国内外市场供不应求，充分利用县内资源，使其加工升值，是我县潜力巨大个经济增长点，对带动农民增收，财政增长，意义非浅。

大姚野生食用菌在同类产品中竞争优势明显，在国际国内市场都有较好声誉。

我公司速冻牛肝菌，多年由楚雄宏桂绿色食品有限公司代理，出口意大利法国瑞士等国家，口碑甚好，内销产品鸡纵油松茸油野生菌干片套盒等产品在昆明上海北京都有较好市场。

项目立足国际国内市场，发挥公司现有和新僻营销渠道，采用成熟加工工艺技术，充分利用大姚野生菌优势进行精深保健食品开发，提高野生菌产品附加值和科技含量，其产品具有广阔市场前景和较好经济效益和社会效益。

项目建设源于公司自身发展需求，大姚锦亿土特产责任有限公司总经理杨荔晴，在多年野生食用菌经营中诚实守信，不论市场如何变化，均取得较好效益，年注册公司后，建成了厂房和生产线，信托产地大姚市场，幅射永仁姚安收购加工，减少了原料运输破损，降低了成本，建立了会计帐，依法纳税。

设计出了公司产品包装，完善了加工工艺，为野生食用菌锦亿牌产品生产加工打下了基础，并致力于有机保健产品认证通过，年产值达万元，销售金额万元，扩大再生产时机已经成熟。

项目实施有利于县内野生菌资源充分利用，有利于产品升级，对县内经济发展将起到促进作用，以适应目前追求反朴归真，崇尚自然消费心理，该项目定位有较强市场竞争力。

实施项目基础条件及现状资源优势技术创新点产品市场前景分析基础条件及现状。

大姚县交通便利，通车里程公里，南华永仁公路穿境而过，县乡村有较完善交通网络。

县城距省会明公里，距州府楚雄公里，距铁路站点公里，公路铁道运输十分便利。

全县程控电话移支电话网络覆盖全县城乡，通讯便捷。

通过农村水利电气化建设实施，已形成千伏与千伏联接，小水电与大电联网骨架电源电网格局，年供电有余，公司装有千伏安变压器，完全能够满足满足生产生活用电需要。

公司总占地面积平方米，现有厂房平方米，冷冻库立方米，拥有型雪鹰牌压缩制冷机台，烘干用离心通风机台，切片机台，有年产速冻菌吨能力。

厂区在县城金龙社区南永线公路旁，用工运输等非常方便，和自来水厂相邻，用水可以得到保证，公司有魔芋基地亩。

资源优势显著。

大姚野生食用菌味道鲜美，药用保健功能显著。

本县每年通过市场流通野生菌达吨之多，但本县野生食用菌加工经营户多集小规模个体，全部生产铪到吨，每年至少有吨鲜品流入外地，造成了资源流失。

精肉卖成豆腐价，农民减少了收入，地方财政也蒙受了损失。

再者，项目建成后，还可以向周边永仁姚安辐射，每年至少可以收购吨，加工所需原料绰绰有余。

技术创新点。

该项目充分发挥大姚野生食用菌优势，根据国家产业政策，国内外市场需求及大姚县情，采用成熟工艺技术，立足科技创新，面对市场，开发系列产品，提高食味和保健功能，从而提高产品附加值和商品价值。

产品市场前景。

随着社会文化生活水平提高，消费者日益关注自己身体健康，有机食品和绿色保健食品成为多数消费者首选。

有机食品产业已成为世界范围内新兴产业。

全球上市农产品中，有机食品上升势头迅猛，大姚野生食用菌出于深山，无农业和工业污染，天然纯净，匆须雕琢，可在市场竞争中立于不败之地，国内外市场需求巨大，供不应求。

二项目承担企业情况企业人员情况大姚锦亿土特产责任有限公司是年月挂牌成立私营企业，注册资金万元人民币，该公司主要从事野生食用菌魔芋核桃收购加工销售业务。

现公司有管理人员人，其他员工人，聘请季节性临时工人。

主要管理人员情况及负担主要工作杨荔晴，女，现年岁，大专文化，中共党员，大姚县金碧镇金家地村民委员会六关哨人，自年起直从事野生食用菌魔芋核桃等土特产收购加工销售，比较熟悉上述土特产品分布和质量状况。

现任总经理主要担负农产品原料收购质量监控和营销。

段洪飞，岁，高中文化，南华人，长期从事野生食用菌收购加工，有较成熟野生菌加工制品经验，主要负责产品开发加工工艺质量监控工作。

姜晓丹，女，岁，大专文化，大姚县金碧镇金家地人，主要负责浓郁味道鲜美营养丰富风味独特，被人誉为素中之荤。

而且具有较高药用价值，被医学界誉为药食同源，食药兼有佳肴，长期以来，国内外市场供不应求，充分利用县内资源，使其加工升值，是我县潜力巨大个经济增长点，对带动农民增收，财政增长，意义非浅。

大姚野生食用菌在同类产品中竞争优势明显，在国际国内市场都有较好声誉。

我公司速冻牛肝菌，多年由楚雄宏桂绿色食品有限公司代理，出口意大利法国瑞士等国家，口碑甚好，内销产品鸡纵油松茸油野生菌干片套盒等产品在昆明上海北京都有较好市场。

项目立足国际国内市场，发挥公司现有和新僻营销渠道，采用成熟加工工艺技术，充分利用大姚野生菌优势进行精深保健食品开发，提高野生菌产品附加值和科技含量，其产品具有广阔市场前景和较好经济效益和社会效益。

项目建设源于公司自身发展需求，大姚锦亿土特产责任有限公司总经理杨荔晴，在多年野生食用菌经营中诚实守信，不论市场如何变化，均取得较好效益，年注册公司后，建成了厂房和生产线，信托产地大姚市场，幅射永仁姚安收购加工，减少了原料运输破损，降低了成本，建立了会计帐，依法纳税。

设计出了公司产品包装，完善了加工工艺，为野生食用菌锦亿牌产品生产加工打下了基础，并致力于有机保健产品认证通过，年产值达万元，销售金额万元，扩大再生产时机已经成熟。

项目实施有利于县内野生菌资源充分利用，有利于产品升级，对县内经济发展将起到促进作用，以适应目前追求反朴归真，崇尚自然消费心理，该项目定位有较强市场竞争力。

实施项目基础条件及现状资源优势技术创新点产品市场前景分析基础条件及现状。

大姚县交通便利，通车里程公里，南华永仁公路穿境而过，县乡村有较完善交通网络。

县城距省会明公里，距州府楚雄公里，距铁路站点公里，公路铁道运输十分便利。

全县程控电话移支电话网络覆盖全县城乡，通讯便捷。

通过农村水利电气化建设实施，已形成千伏与千伏联接，小水电与大电联网骨架电源电网格局，年供电有余，公司装有千伏安变压器，完全能够满足满足生产生活用电需要。

公司总占地面积平方米，现有厂房平方米，冷冻库立方米，拥有型雪鹰牌压缩制冷机台，烘干用离心通风机台，切片机台，有年产速冻菌吨能力。

厂区在县城金龙社区南永线公路旁，用工运输等非常方便，和自来水厂相邻，用水可以得到保证，公司有魔芋基地亩现率取净现值元，说明未来收益大于现在投资价值，内部收益率说明项目是可行。

投资回收期年。

四财务不确定分析加工能力利润盈亏平衡固定成本销售收入税金变动成本加工量盈亏平衡点加工能力保本点产生能力。

速冻出口松茸吨吨速冻出口牛肝菌吨吨其它野生食用菌干片吨吨魔芋公斤吨销售收入盈亏平衡点保本点加工量单位计算结果表明该项目加工能力达到，加工量四类产品分别达吨吨吨吨，销售收入达万元，企业就可以不亏不盈。

十社会效益分析该项目实施达产后，年加工鲜野生菌吨，鲜魔芋吨，按每加工公斤为个工作日计算，需劳动工日个，以生产产品天计算，需聘请临时工人，每加工两公斤鲜菌元计，需支付工资万元以上，可缓解社会就业压力。

项目实施在定程度上拉动水电运输包装行业发展。

拉动农民增收，促进县域财政增长，最大程度地遇上野生食用菌资源外流，使野生食用菌在本地就达到加工升值，成为地方经济个增长点。

十二结论该项目产立足我县优势资源，开展野生食用菌魔芋等土特产品深加工，符合产业发展导向和县域经济发展规划。

经有关专业技术人员进行可行性分析，具有较好经济社会效益，技术成熟可行，特别是由该民营企业组织实施，加工技术和销售市场优势明显。

该项目实施有助于改造和提升我县土特产业品质，对培强做大土特产业形成县域新经济增长点，实现地方经济可持续发展具有重要意义。

附相关表格。

厂区平面示意图。

营业执照复印件。

总经理技术负责人经营负责人简历。

大姚野生食用菌优势，根据国家产业政策，国内外市场需求及大姚县情，采用成熟工艺技术，立足科技创新，面对市场，开发系列产品，提高食味和保健功能，从而提高产品附加值和商品价值。

产品市场前景。

随着社会文化生活水平提高，消费者日益关注自己身体健康，有机食品和绿色保健食品成为多数消费者首选。

有机食品产业已成为世界范围内新兴产业。

全球上市农产品中，有机食品上升势头迅猛，大姚野生食用菌出于深山，无农业和工业污染，天然纯净，匆须雕琢，可在市场竞争中立于不败之地，国内外市场需求巨大，供不应求。

二项目承担企业情况企业人员情况大姚锦亿土特产责任有限公司是年月挂牌成立私营企业，注册资金万元人民币，该公司主要从事野生食用菌魔芋核桃收购加工销售业务。

现公司有管理人员人，其他员工人，聘请季节性临时工人。

主要管理人员情况及负担主要工作杨荔晴，女，现年岁，大专文化，中共党员，大姚县金碧镇金家地村民委员会六关目录概述项目立项意义及必要性二项目承担企业情况二市场分析及拟建规模三项目实施区域自然条件及厂址选择项目区自然条件二