万斤。

中心设有冷水鱼养殖技术研究所产品质量监测检疫室等技术研发设施，先后获得北京市科学技术等奖等余项市区级科技成果奖，质量体系认证，无公害产品认证等，北京奥运会奥运食品供应基地。

以鲑鳟鱼养殖为基础兼营鲑鳟游钓餐饮业和鱼产品深加工业。

处鳟鱼垂钓度假村，并于年收购北京市最大西餐食品加工公司北京健士西餐食品有限公司是个兼营养殖深加工游钓综合性企业。

项目提出背景年代中期以来拥有年历史中国冷水鱼业开始进入快速发展时期，迄今全国大部分省区开发了鲟鱼鲑鳟鱼养殖业，年产量达万吨。

以北京顺通虹鳟养殖中心为主北京市多家冷水鱼养殖场户初步形成了以养殖为基础，游钓餐饮加工产品流通相互协调发展产业化规模，年产鳟鱼万斤鲟鱼万斤，冷水养殖业成了怀柔等区县支核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，柱产业，山区农户依靠从来不受关注冷水资源和冷水鱼鲑鳟鲟鱼走上了致富之路。

以人工繁殖苗种育成饲料加工鱼病防治生物技术育种为主养殖技术已经成熟，为鲟鱼鳟鱼业深广发展打下了坚实基础。

与冷水鱼发达国家相比，我们鲟鱼鳟鱼养殖业还处于初期阶段，养殖产量远远满足不了国内市场需求，以鲟鱼鱼子酱三文鱼为主欧州冷水鱼养殖业占领了国内高端冷水鱼市场大半，鲟鱼鱼子酱全部。

国产鲑鳟能出口仅有山女鳟种，年出口量仅千多公斤。

随着社会经济生活进步，鲟鱼三文鱼正在以其无刺富含不饱和脂肪酸肉味鲜无污染适于养殖又适于垂钓优势，越来越引起社会瞩目。

与国际冷水鱼市场比较，中国冷水鱼养殖业会以其养殖成本人工饲料远远低于国外价格优势，形成产品输出国外外向型产业。

国内外都展示出良好市场前景，在这种形势下，北京山东辽宁甘肃四川等省区近几年出现了人人争相占有冷水资源发展鲟鱼鳟鱼局面。

甘肃新疆云南等西部省区已将开发冷水资源发展业确定为内陆水产业创新项目。

经初步踏查，项目承办单位认为襄阳地区素有南船北马七省通衢之称，区位优越，交通便捷。

西接川陕，东临江汉，南通湘粤，北达宛洛，是鄂渝川陕豫五省市毗邻地区交通枢纽，老河口江段水质是适于鲟鱼鲑鳟鱼养殖冷水资源，科学开发利用会建成中等规模冷水鱼养殖基地，以此为基础，襄阳地区会开发出项以冷水鱼鱼养殖为主，鱼品加工垂钓度假协调发展新型产业。

改变水产养殖户养殖观念，数百户农家将会因冷水鱼养殖业开发而迅速致富。

项目实施地点自年以来经多次考查协商，初步决定将老河口市下游汉江江湾做为项目实施场地。

项目预期目标本项目预期在老河口江湾建设成中型鲟鱼鲑鳟鱼冷水鱼养殖示范场，形成公司带农户产业规模后，将鲟鱼鱼子三文鱼等产品运至北京西餐公司深加工或就地建设深加工场。

项目主要建设条件项目资金计划总投资万元，其中建设网箱亩育苗场鲟鱼三文鱼鱼卵孵化及苗种育成水质净化设施等投资万元，办公室值班室仓库职工宿舍食堂运输车辆船办公设备等投资万，饲料苗种等流动周转资金投入万元网箱养殖净面积亩其中鲟鱼亩三文鱼亩。

二主要技术经济指标生产规模年供应三文鱼发眼卵苗种万尾粒，鲟鱼苗种万尾，公斤以上规格商品三文鱼万。

商品鲟鱼万公斤，年后每年提供高级鲟鱼鱼子酱吨。

产品方案主要产品有中间产品和上市商品鱼两大类中间产品即发眼卵和苗种，主要供给农户养殖成鱼上市商品鱼即成鱼及其鱼子酱，上市形式主要有鲜活鱼及以熏鱼鱼片鲟鱼子等。

主要原材料消耗主要原材料是全价高品质环保型硬颗粒饲料，餐饮加工产品流通相互协调发展产业化规模，年产鳟鱼万斤鲟鱼万斤，冷水养殖业成了怀柔等区县支核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，柱产业，山区农户依靠从来不受关注冷水资源和冷水鱼鲑鳟鲟鱼走上了致富之路。

以人工繁殖苗种育成饲料加工鱼病防治生物技术育种为主养殖技术已经成熟，为鲟鱼鳟鱼业深广发展打下了坚实基础。

与冷水鱼发达国家相比，我们鲟鱼鳟鱼养殖业还处于初期阶段，养殖产量远远满足不了国内市场需求，以鲟鱼鱼子酱三文鱼为主欧州冷水鱼养殖业占领了国内高端冷水鱼市场大半，鲟鱼鱼子酱全部。

国产鲑鳟能出口仅有山女鳟种，年出口量仅千多公斤。

随着社会经济生活进步，鲟鱼三文鱼正在以其无刺富含不饱和脂肪酸肉味鲜无污染适于养殖又适于垂钓优势，越来越引起社会瞩目。

与国际冷水鱼市场比较，中国冷水鱼养殖业会以其养殖成本人工饲料远远低于国外价格优势，形成产品输出国外外向型产业。

国内外都展示出良好市场前景，在这种形势下，北京山东辽宁甘肃四川等省区近几年出现了人人争相占有冷水资源发展鲟鱼鳟鱼局面。

甘肃新疆云南等西部省区已将开发冷水资源发展业确定为内陆水产业创新项目。

经初步踏查，项目承办单位认为襄阳地区素有南船北马七省通衢之称，区位优越，交通便捷。

西接川陕，东临江汉，南通湘粤，北达宛洛，是鄂渝川陕豫五省市毗邻地区交通枢纽，老河口江段水质是适于鲟鱼鲑鳟鱼养殖冷水资源，科学开发利用会建成中等规模冷水鱼养殖基地，以此为基础，襄阳地区会开发出项以冷水鱼鱼养殖为主，鱼品加工垂。

希望获得地方政府政策支持。

十财务评价根据北京顺通虹鳟鱼养殖中心生产营销经验初步做出项目财务评价，表养鳟示范场产品成本及销售收入估算产品产量公斤成本万元销售收入万元盈利万元总成本公斤成本总收入公斤收入总盈利公斤盈利商品鱼鲟鱼三文鱼财务评价指标财务内部收益率投资回收期投资利润率十风险分析特大洪水和干旱高温风险。

疾病风险冷水鱼养殖是高密度集约化养殖，旦发生疫情往往会造成以上损失。

防范这风险措施是加强对员工和养鳟农户鱼病防治知识培训，示范场区设置必要防疫设施，引进欧洲抗逆性强优良品种，建立严格防疫制度创造较好防疫环境。

十二研究结论项目承办单位依据国内外同行业特点及市场情况，在对老河口江段水资源进行初步考察基础上，提出了利用汉水开发冷水鱼业可行性研究报告，初步论述了项目实施方案技术特点生产设施经济效益环境效益以及建立公司带农户经营方式，为本地区创建项新兴产业，进而实现公司大发展，农家快致富项目总体目标。

项目主要有个方面建设内容是开发利用汉江水资源，建设处育苗场，包括孵化车间苗种培育成鱼养殖等设施技术配套综合性冷水鱼养殖示范场。

二是与此同时，组织本地农户，开发冷水鱼，建设成冷水鱼养殖基地，形成公司向农户提供技术苗种，农户养殖成鱼，再由公司协助销售养殖产品公司加农户经营方式。

形成产业将会成为襄阳老河口地区新兴产业。

项目全部完成后，承办单位每年可从鲟鱼鲑鳟鱼养殖业获得渔业产值万元，鲟鱼鱼子酱深加工每年逾千万元。

养殖农户可获得渔业产值样很是可观。

所以本研究报告体现了公司农户两利基本思想，是符合政府三农政策。

支撑本项目基本条件主要是冷水资源，该资源水温左右，不适合温水鱼养殖，多少年来这个冷资源白白地流失了。

鲟鱼和三文鱼是冷水性鱼类，适于在其他鱼类不能繁殖也不爱生长低温水中生活，在条件下仍能摄食生长。

利用这种冷水鱼开发冷水资源为社会创造就业机会，创造财富，必定是件利国利民好事。

本研究报告论述了项目将会给环境带来正面和负面影响。

负面影响是有办法克服。

生活进步及西方水产品餐饮习俗及保健意识传入，以无肌间刺富含碳烯酸和碳烯酸对心脑血管有保健作用高度不饱和脂肪酸，即市售深海鱼油肉味鲜见长鲑鳟鱼消费量，正在逐年大幅度增长。

包括鲑鳟鱼海上捕捞业和海淡水养殖业鲑鱼业是世界规模大型产业。

上世纪年代以来，已有多个国家开发了养鳟业，养殖鲑鳟鱼上市量约为万吨。

主产国家是挪威智利加拿大日本丹麦等国。

与其他渔业比较，鲑渔业是项单位劳力单位投入获得效益最高少数几种渔业之。

鲑鳟鱼市场主要是欧美国家，亚洲国家仅日本和韩国是鲑鳟鱼高消费国家。

我国鲑渔业规模很小，自产鲑鳟鱼上市量仅万吨，消费量远远低于上述国家。

日本仅虹鳟鱼年人均占有量为公斤，而我国尚不足公斤。

国内外市场供应预测近年来挪威智利等国通过家系选育技术育成了速生品系大西洋鲑和虹鳟鱼，养鳟业随之迅速发展，跃成为世界最大大西洋鲑输出国，年产量达万吨，产品几乎垄断了全世界大西洋鲑市场。

日本等许多国家因劳动力等成本高昂而拒绝养殖大西洋鲑，完全依赖进口满足国内需求。

我国劳动力以及养殖设备饲料等价廉，鲑鳟鱼养殖成本远远低于西方国家，所以具有很强争得国际市场份额优势。

预示出鲑鳟产品进入国际市场巨大潜力。

鱼子酱是种稀有美食，名列世界三大最昂贵食品另两种是藏红花干粉白松露。

在中国，真正了解鱼子酱人并不多。

历史上，许多国家统治者把鱼子酱定为管制食品除供应中东皇室欧洲皇室外，供应民间数量相当有限。

因此，很多人只听说过鱼子酱，但没有口福。

随着国际濒危物种贸易公约宣布，为了保护濒临绝种野生鲟鱼，该公约组织将暂时禁止世界三大美味之野生鲟鱼鱼子酱国际贸易。

使得各国人工养殖鲟鱼业兴起。

目前世界鲟鱼鱼子酱主产国是伊朗俄罗斯德国法国等，不久将来我国也将踏入世界鱼子酱生产和消费大国，二产品市场销售价格分析鲟鱼鱼子酱目前在国际市场价格根据品种品质价格在元人民币左右。

国产三文鱼养殖成本大约为元公斤，农户养鳟成本低廉，大型场家养殖成本略高。

销售价因区域不同而差异很大，每公斤售价北京地区为总论项目背景与概况项目名称鲟鱼鱼子酱和大规格三文鱼养殖基地承办单位情况北京顺通虹鳟鱼养殖中心是国家级鲑鳟鱼良种场北京市高新技术企业北京市农业产业化重点龙头企业。

下设三处养鳟场，养殖水面亩。

和旅游业之间新兴产业，这个产业可以带动餐饮住宿交通等行业发展，活跃地域经济，又可以为单农耕环境增添个渔业游钓环境，这是个不会带来任何污染与原有自然环境融为体适于人们休闲度假增进身心健康环境。

七经营管理项目法人组建方案项目法人单位是准备在老河口注册湖北顺通渔业养殖有限公司，法人代表沈希顺。

专业技术人员及员工培训以北京市虹鳟鱼养殖技术规范为基础，广泛吸收引进国外等养殖发达国家先进技术，建立起具有本企业特色养殖技术工艺。

推行本场技术人员和员工培训学习制度，编制技术培训教材，使技术知识不断地获得更新，建立起支走在中国冷水鱼养殖业前列养殖技术队伍。

对养殖农户，采取定期培训现场服务指导方式使其全面掌握冷水鱼养殖知识和技能。

经营方式公司生产苗种鲜活鱼深加工鱼品采取自产直销和定点代销方式进行营销。

外销部分由本公司直接对外经销。

八投资估算与资金筹措投资估算计划总投界最大大西洋鲑输出国，年产量达万吨，产品几乎垄断了全世界大西洋鲑市场。

日本等许多国家因劳动力等成本高昂而拒绝养殖大西洋鲑，完全依赖进口满足国内需求。

我品方案建设规模前