研究证明，黑豚属高蛋白低脂肪低胆固醇食品，所含黑色素能清除人体内自由基防止脂质过度氧化，核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，从而起到美容抗衰老作用所含铁质是甲鱼倍，还含有丰富防癌抗癌元素锌和硒，而胆固醇和饱和脂肪酸含量很低，是种理想营养滋补保健食品，符合世纪自然保健黑色食品消费新潮。

目前黑豚市场价为元公斤，广东等沿海大中城市元公斤，经常断货。

商品黑豚市场需求越来越大，发展前景十分广阔。

黑豚是繁殖力极强小草食动物。

它能有效地利野草牧草和农作物秸秆，饲料资源十分丰富。

黑豚养殖既可产业化大生产，又能在庭院小规模发展，而且养殖技术难度低，疾病少，见效快，老弱妇孺皆可饲养。

在农村饲养只体重克商品黑豚，成本仅元。

广西达金生食用黑豚有限公司于年最初引进种豚对，至年发展到万对，黑豚养殖拓展到全国个省和全区个县市，发展有个黑豚养殖示范户，成为我国最大黑豚养殖基地。

公司下设有广西黑豚养殖协会黑豚养殖总场和个分场黑豚美食山庄蝎仿生窝式养殖场等多个实体。

公司所属黑豚美食山庄经过年烹调创新，现已经开发出山庄龙凤豚汤药膳黑豚滋补靓汤清蒸黑豚红烧黑豚黑豚火锅等种黑豚美食菜谱及豚血酒豚睾酒蝎子酒等，很受顾客欢迎。

公司近年来以黑豚养殖为主，通过协会把专家教授技术人员养殖户联合起来，现已发展会员名。

以借鸡生蛋形式，租种豚收押金，年后养殖户交产品退回押金并保价回产品，解决养殖户卖黑豚难无后顾之忧。

极大调动了养殖户积极性，推动黑豚养殖业迅速发展。

公司以诚信打响了品牌，吸引了国内外专家学者客商老板纷纷前来考察洽谈和订货。

年月，在南京市已创办了盐水豚酱油豚加工陈晓宝多次亲临广西，要求签订长期供货意向协议，他表示如果广西商品豚供货量每月达到万只，可在广西再建立个黑豚肉食加工企业。

年月和月，俄罗斯皮毛商萨哈汤姆夫妇在河南朱君贵教授引见下，两次亲临广西考察，对黑豚赞叹不已，并洽谈开发黑豚皮毛项目事宜。

他许诺养殖达公斤只黑豚皮，最低收购价可达元张。

广西黑豚每月产量达到万只，可来广西建立黑豚皮毛加工厂。

年月和月，河北石家庄瑞森制药厂总经理梁东台委托梁东恩副总经理两次前来洽谈黑豚药物提取及产品深加工生产事宜，并签订了四省市合作开发意向协议。

年三年以来，南宁市维威制药厂胡玄清总经理多次亲临广西，并有意进步合作。

年期间，越南阮副总理在广西农学院公安厅等部门及教授专家陪同下，曾经次亲临广西达金生公司，对黑豚赞叹不己，并多次引进黑豚良种回越南试养，目前已养殖成功，并有意进步合作。

公司接到各地订单如下香港周华生月定单为只，广东催配成月定单为只，南京陈晓宝月定单为只，江西蔡志刚月定单为只，梧州祝春成月定单为只，柳州廖芳圆广东陈子铨各只，南宁多家定点餐馆和家农贸市场月销量只。

年公司回收销售商品豚万只。

，创办基地以来，帮助农民增收万元。

其中收入万元以上户，万元以上户，元以上户。

综上所述，黑豚养殖已是产业化生产消费市场和产品深加工三个方面均已成熟。

产业化规模化发展势在必行。

二发展思路与主要创新点树立科学发展观，拉长农业产业链。

本项目全面推行循环经济生态农业原则即减量化再利用再循环再思考原则。

把目前资源产品废弃物开放单线经济流程，转变为资源产品废弃物再资源化闭环式经济流程。

在生产和消费过程中，实现废弃物减量化资源化和无害化。

二抓好品种提纯复壮。

通过黑豚教学光碟，向黑豚养殖专业户迅速普及二次选育高产种群技术，大幅度提高农村黑豚养殖生产水平。

三采用人工生物链模式技术。

在甜玉米甘蔗牧草黑豚地鳖虫甜玉米甘蔗牧草在这条闭环式人工生物链中，上个环节生产废弃物是下个环节生产资源。

物质流动不断循环，周而复始，次投入，多次产出。

四优化资源配置，生产深加工体化。

通过在农村创办专业合作社，抓好黑豚产品流通和深加工，有效解决卖黑豚难问题。

同时，加大黑豚系列产品研制开发力度，创造黑豚消费新市场，进步把黑豚产业做大。

三关键技术内容与技术路线总场建立核心群与专业户二次选育高产种群相结合，农村养黑豚平均繁殖率和商品肉豚增重均提高以上。

天商品肉豚出笼体重达克，比目前市场上商品黑豚体重每只提高克。

二整合农村资源，发展黑豚养殖专业合作社，使黑豚养殖专业户迅速向黑豚养殖专业村过渡，推进黑豚养殖产业化进程。

三公司成立黑豚养殖专业合作总社。

市场定位仿生窝式养殖场等多个实体。

公司所属黑豚美食山庄经过年烹调创新，现已经开发出山庄龙凤豚汤药膳黑豚滋补靓汤清蒸黑豚红烧黑豚黑豚火锅等种黑豚美食菜谱及豚血酒豚睾酒蝎子酒等，很受顾客欢迎。

公司近年来以黑豚养殖为主，通过协会把专家教授技术人员养殖户联合起来，现已发展会员名。

以借鸡生蛋形式，租种豚收押金，年后养殖户交产品退回押金并保价回产品，解决养殖户卖黑豚难无后顾之忧。

极大调动了养殖户积极性，推动黑豚养殖业迅速发展。

公司以诚信打响了品牌，吸引了国内外专家学者客商老板纷纷前来考察洽谈和订货。

年月，在南京市已创办了盐水豚酱油豚加工陈晓宝多次亲临广西，要求签订长期供货意向协议，他表示如果广西商品豚供货量每月达到万只，可在广西再建立个黑豚肉食加工企业。

年月和月，俄罗斯皮毛商萨哈汤姆夫妇在河南朱君贵教授引见下，两次亲临广西考察，对黑豚赞叹不已，并洽谈开发黑豚皮毛项目事宜。

他许诺养殖达公斤只黑豚皮，最低收购价可达元张。

广西黑豚每月产量达到万只，可来广西建立黑豚皮毛加工厂。

年月和月，河北石家庄瑞森制药厂总经理梁东台委托梁东恩副总经理两次前来洽谈黑豚药物提取及产品深加工生产事宜，并签订了四省市合作开发意向协议。

年三年以来，南宁市维威制药厂胡玄清总经理多次亲临广西，并有意进步合作。

年期间，越南阮副总理在广西农学院公安厅等部门及教授专家陪同下，曾经次亲临广西达金生公司，对黑豚赞叹不己，并多次引进黑豚良种回越南试养，目前已养殖成功，并有意进步合作。

公司接到各地订单如下香港周华生月定单为只，广东催配成月定单为只，南京陈晓宝月定单为只，江西蔡志刚月定单为只，梧州祝春成月定单为只，柳州廖芳圆广东陈子铨各只，南宁多家定点餐馆和家农贸市场月销量只。

年公司回收销售商品豚万只。

，创办基地以来，帮助农民增收万元。

其中收入万元以上户，万元以上户，元以上户。

综上所述，黑第三年公母合计表单位成本分析表以个养殖户第年养只为单位类别单位单价元数量金额元备注养殖池个精饲料公斤每只克天药物不可预测开支合计注简易闲置屋可不计折旧费农户饲养人工费也可忽略种豚是交押金领回来饲养，按合同交回产品返还押金。

所以，种豚可不计入成本。

表成本估算以个养殖户第年养只计单位元项目合计第年第二年第三年备註维修费不变成本饲料可变成本设施池可变成本药品可变成本不可预测开支可变成本合计表效益估算以个养殖户第年养只计项目单位合计第年第二年第三年种豚数量只出售黑豚总量只总产值元成本合计元利润元由上表可知，项目投入产出比，投资元可生产近元收益。

经济效益分析项目产量只指个养殖户年共出售商品豚数销售收入元只元指实施项目年个养殖户总收入利润元投资利润率总利润总投资盈亏平衡分析在盈亏平衡点时，产量总支出费用单价只，则盈亏平衡点总支出元只只只项目实施年周期内只要出售商品豚达只，即只要达到计划产量，便可实现保本不亏损。

敏感性分析当商品豚价格或养殖成本分别变化在定幅度，假定其他因素不变，判断该项目风险情况。

当商品豚销售价下降时，则利润总销售收入总成本元当饲养黑豚可变成本提高时，则利润总销售收入固定成本可变成本元从敏感性分析来看，项目实施年，在价格下降近成时，养殖户尚有利润元当养殖成本增加近倍时，养殖户尚可获利润元，说明该项目临界保本点较低，抗风险能力较强。

社会效益分析上述分析表明，项目实施年，重点扶持个示范村将带出个示范村共黑豚养殖专业户，纳入公司订单农业种豚量万对，每年为订单农业提供商品豚万只，销售总收入达亿元，加上订单农业外销增加收入和黑豚深加工增值，整个项目总产值达到亿元，再加上示范村带动大约有户饲养黑豚，年产值约个亿。

这样，全县仅黑豚养殖业产值实现亿元。

黑豚产业崛起，将带动第三产业，拓展第二产业，社会效益十分显著。

公司投入资金回收期及总利润目标年累计经营种豚万对，每对盈利元，合计万元。

仅此项就可收回全部投资。

达到生产规模后，每年回收销售商品肉豚万只，每只盈利元，合计万元。

达到生产规模后，每年深加工黑豚万只，每只盈利元，合计万元。

广西达金生食用黑豚有限公司年月日项目背景黑豚产业化新技术研究所组建和高产种群和核心种群选育初步建成个黑豚养殖专业合作社示范村完成个养殖示范户黑豚种群更新和示范户产业化上岗培训提升总场黑豚美食山庄档次。

年月新建成个黑豚养殖专业合作社示范村，完成个养殖示范户品种更新和产业化上岗培训完成总场培训中心配套建设开发个黑豚加工产品投放市场总场到南宁开设办事处，黑豚美食山庄进军南宁。

年月新建成个黑豚养殖专业合作社示范村，完成个养殖示范户黑豚种群更新和示范户产业化上岗培训基本完成项目设计各项指标。

建成城乡联动资源节约环保生态循环经济型黑豚产业化生产线和养殖销售深加工条龙示范基地。

五技术保障体系项目实施负责人介绍蒙瑞菊，女，岁，高中学历，广西达金生食用黑豚有限公司总经理，企业法人，热爱养殖事业。

年从事特种养殖业以来，到过山东江苏浙江福建河南武汉广东等地考察观摩学习，吸取了外地先进技术及管理经验，勇于探索，大胆创新，年创造了仿自然窝式养蝎技术和立体式高效养殖土鳖虫技术，年又独创了品字型立体式高效黑豚养殖技术，使黑豚养殖成功率达到以上。

年度被评为广西科技种养能手，年度荣获全国农村青年创业致富带头人广西科技种养能手广西科技致富带头人等称号，年月又被选为广西十五届人民代表。

二项目技术依托与主要技术人员分工公司把广西大学动物科学技术学院和广西药用植物园研究所作为实施本项目技术依托单位。

还聘请区内外批专家教授学者为项目技术指导和技术顾问，为项目实施提供可靠技术保证。

表项目主要技术人员及分工姓名性别年龄现从事专业职称工作单位分工情况蒙瑞菊女特种养殖农艺师广西达金生食用黑豚有限公司项目负责陈梦男特种养高级兽广西水产畜牧协技术顾林殖医师会副会长问叶联男兽医高级兽医师广西水产畜牧局技术主持谢保令男