的茶叶技术推广体系加大低产茶园的改造力度，提高茶叶品质和档次改变目前茶叶生产仅停留在初级产品的现状，加大茶的综合利用和深加工产品的开发，依靠科技发展壮大茶产业，提高陕南茶产品的科技含量。

并且，提升茶产业的发展规模，这样才能使茶产业真正达到工业化标准化国际化生态化的新产业地位。

省政府出台政策加快陕南茶产业发展步伐陕西省政府于二零零四年六月转发了由省供销社农业厅林业厅拟定的关于加快陕南茶叶产业发展的意见以下简称意见，提出省级财政设立万元的茶叶产业发展专项资金，到年底，全省茶园面积发展到万亩，产量万吨，其中名优茶占以上。

意见提出了加快茶叶产业发展的措施和目标，制定茶叶产业发展规划，茶叶生产适度向安康西乡南郑勉县城固宁强镇巴紫阳平利汉滨汉阴岚皋商南等个茶叶主产优势地区集中。

通过优选茶叶品种，加快老茶园改造加快茶叶基地建设，提高茶叶加工水平加强质量管理和科技投入，提高茶叶品质和科技转化率实施名牌和龙头企业带动战略，逐步形成个在国内外市场有知名度的品牌。

此外，省上还成立了由省政府主管领导担任组长，省级有关部门为成员的茶叶产业发展领导协调小组，研究解决茶叶产业发展中的重大问题。

同时组建陕南茶叶产业发展专家顾问组，为陕南茶叶产业发展提供决策咨询服务。

除省财政的万元专项资金外，陕南各有关市县区也要根据财力状况，建立茶叶产业专项资金，主要用于扶持优质示范茶园和种苗基地建设，茶树新品种引进繁育试验示范推广，茶叶生产技术的集成配套和茶叶实用技术推广培训等。

项目建设内容本项目拟技改扩建年产吨高品质紫阳富硒名茶生产线条，建设标准化富硒茶叶精加工生产车间平方米，扩建吨冷藏库个，引进先进茶叶生产设备台套采用高温热风杀青方法对紫阳县富硒名茶进行加工，使茶叶加工全面实现规范化机械化标准化，并在加工工业上进行改良，缩短摊晾时间，延长烘焙时间和适当提高香温度并两次提香以实现产品色绿香高的品质特点，使其达到标准化生产，延伸茶叶产业链条，提升茶叶产业的科技含量和茶叶加工企业的规模，力争对我国茶产业化发展陕西省茶叶产业现代化建设富民强市工程起到积极的促进作用。

项目技术工艺本项目所选茶叶均经过详细考察和多名专家反复严密论证，均为具有地域特色的富硒茶，采用高温热风杀青方法对紫阳县富硒名茶进行加工，采用了可重构模块化技术，对杀青烘干揉捻成型提香等制茶工序模块进行柔性组合重构，满足不同形状工艺要求的名优绿茶加工，实现该流水线的多功能化，发挥设备的最大功效有机茶园达万亩，有多个茶叶生产厂家和贸易单位从事有机茶生产和贸易，生产有机茶万吨。

而开发天然富硒有机茶目前仅见于湖北恩施地区，产量仅余吨。

根据海关统计，年月我国茶叶出口万吨，出口金额亿美元，平均单价美元吨，数量同比下降，金额和均价同比分别增长了和。

虽说美国是个咖啡王国，但仍有大约半的人喝茶。

美国几乎不产茶叶，平均每年进口茶叶万多吨，销售额超过亿美元，成为继咖啡后，消耗量排第二位的饮料。

除了速泡茶包，美国人还非常喜欢喝冰茶。

美国市场上的中国乌龙茶绿茶等有上百种，但都是罐装冷饮茶。

在纽约等华人较多的地区，有不少中国人开的茶店和茶馆。

不少美国人会因好奇来尝试新的饮茶方式，但更多人把这看作种体验中国文化的途径。

在英国，喝茶的人数要远远高于中国。

英国人几乎将生的时间花在饮茶上。

年，英国网站的网友对项所谓英国的国家象征进行投票。

其中，杯茶以的得票率高居榜首。

英国茶理事会顾问简帕蒂格鲁告诉生命时报记者，英国人每天总共喝掉亿杯茶，平均每人天杯。

技术发展趋势近年来，我国的食品安全形势不容乐观，相继发生了系列食药品安全事故，严重动摇了人民的消费信心，为此政府增强了对市场和食品行业的监管力度。

年月日，第十届全国人民代表大会常委会第七次会议通过了食品安全法，并于年月日起施行。

对于茶叶产业而言，新法实施后，对茶叶产业的根本要求是从源头抓起。

在的基础上，茶叶质量安全要求进步提高，茶园管理要有可追溯体系生产加工必须符合食品加工的卫生要求茶叶出厂还需出示批批检验报告，明星代言将承担连带责任„„系列的新规将使茶产业更为规范。

同时，新的食品安全法属于强制性法令，在执法机关市场媒体等各方面的监管下，茶叶生产企业将面临巨大的压力和风险，质量安全关系到企业和整个茶产业的兴衰存亡。

随着人们对茶叶需求量的不断增加，茶叶生产将向着名优茶的生产多样化加工新型茶饮料的加工与开发多元复合茶加工清洁化加工等方面发展。

目前制约我省茶叶产业发展的主要问题有经营分散，单产低，品牌多，加工水平落后，产业化程度不高，科技含量低，技术人员紧缺，投入不足，只注重春茶生产等。

运用现代科学技术改造传统产业将成为茶叶生产技术发展的主要趋势。

陕西省紫阳县和平茶厂采用高温热风杀青方法对紫阳县富硒名茶进行加工，使茶叶加工全面实现规范化机械化标准化，并在加工工业上进行改良，缩短摊晾时间，延长烘焙时间和适当提高香温度并两次提香以实现产品色绿香高的品质特点，使其达到标准化生产，顺应了茶叶生产的技术发展趋势。

产业发展的作用与影响符合农产品加工业十五发展规划的要求本项目按照我国十五农产品加工业发展规划要求，要围绕现代农业建设农民就业增收社会主义新农村建设及农村和谐社会建设，以科学规划为先导，以科技创新为支撑，切实转变经济增长方式，因地制宜突出特色合理布局，围绕大宗优势农产品，重点发展精深加工，增加农民收益，提高农产品附加值，逐步实现由初级加工向精深加工的转变由数量增长向质量和效益提高转变，促进农产品加工业持续稳定健康发展。

茶叶加工作为传统农产品加工业，必须开展富硒名茶标准化加工技术研究，名优茶机械化标准化加工技术研究和关键设备的研制，以及绿茶连续化智能化加工的前期工艺技术研究，建立符合现代食品加工要求的绿茶示范生产线。

本项目的建设，正是围绕这主题，在整合现有资源的基础上，建成年产吨有机富硒茶生产线，进步发挥紫阳县特色产业的优势。

符合特色农产品区域布局规划年的要求特色农产品区域布局规划年主要为指导各地充分利用资源比较优势，发展特色农业，引导特色农产品向最适宜区集中，加快培育优势产区，促进农业区域专业分工，深化农业结构战略性调整，以实现科学合理的农业生产力布局。

其中，茶叶主攻方向明确为改良茶树品种，稳步推进良种化进程改善茶叶种植环境，加强茶树病虫害监控全面推广茶叶标准化生产，加强初制茶厂改造与加工环境整治，确保茶叶优质安全。

整合品牌，形成产业聚集。

并将陕西片秦巴区紫阳县列为绿茶优势产业区域。

综上所述，本项目建设作为紫阳县富硒名茶标准化生产线技改扩建项目，完全符合国家相关产业政策和行业发展规划的要求，应给予大力支持。

第章实施项目的意义和必要性项目名称项目概况项目建设背景项目建设内容项目技术工艺项目总投资及资金来源项目各项建设条件落实情况国内外现状和技术发展趋势国内外现状技术发展趋势产业发展的作用与影响符合农产品加工业十五发展规划的要求符合特色农产品区域布局规划年的要求强化对紫阳县茶叶的资源开发有力促进我省茶叶市场健康有序发展发挥紫阳县生产富硒绿茶产品的优势产业关联度分析有利于促进当地茶叶产业发展，提升产业竞争力推动茶产业上档次，提高茶叶品质优化当地茶园资源，带动农民致富推动相关服务业的配套发展市场需求趋势分析世界茶叶生产贸易消费持续增长国际市场绿茶特种茶需求强势增长，市场空间大内销需求旺盛，市场潜力大茶叶综合利用方兴未艾，茶叶消费领域不断扩大市场营销策略产品定位市场目标品牌策略价格策略推广策略公共关系策略申请专项资金支持的理由和政策依据第二章项目法人基本情况核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，项目承担单位概况企业财务状况项目法人代表简介项目技术创新团队能力公司组织机构企业组织设立原则企业组织机构设置人力资源配置工作制度劳动定员人员来源员工培训计划第三章项目建设条件技术基础项目资源优势分析自然资源优势技术优势管理优势环境保护设计依据项目建设期对环境的影响及环保措施项目运营期对环境的影响及环保措施节能节能标准及设计规范节能措施资源综合利用原材料供应及外部配套条件原材料供应外部配套条件第四章项目建设内容及进度安排建设规模和建设内容技术方案标准化加工技术方案生产工艺路线质量指标设备选型方案项目技改建设地点和进度安排项目技改建设地点项目技改扩建工期及进度安排建设期管理第五章投资估算和资金筹措投资估算编制依据及说明总投资估算建设投资估算流动资金估算投资借款建设期利息的估算资金筹措资金来源资金使用与管理第六章预期经济社会效益经济效益初步评价依据经济效益初步评价基础数据财务评价指标盈利能力分析财务生存能力分析不确定性分析财务评价结论社会效益分析强化紫阳县主导产业的竞争力壮大陕西富硒茶叶行业的发展实力提供就业岗位，增加税收加强企业抵御金融危机的能力第章实施项目的意义和必要性项目名称项目名称紫阳富硒名茶标准化生产线技改扩建项目项目概况项目建设背景茶产业正在发展为陕南绿色产业的生力军在西部大开发战略的大背景下，发展绿色产业，建设绿色陕南已经成为陕西省政府的既定目标良好的自然生态环境，丰富多样的动植物资源和充沛的水资源，为陕南发展绿色产业提供了有利的条件。

改革开放以来，陕南种茶面积逐年扩大，茶叶生产有了迅猛的发展。

地处巴山山区的几个县不断开发新的茶林和茶园，上市的优质名茶源源不断，茶叶生产已成为当地农民脱贫致富的摇钱树。

特别是近年来，陕南茶叶产量连年攀升，对国民经济的贡献度越来越大。

陕南茶叶产量及增收情况详见表。

表陕南茶叶生产发展统计表年度产量比上年增长年吨年吨年万吨年万吨年万吨年吨资料来源陕西省国民经济和社会发展统计公报品牌引路，文化包装，技术增效，规模提升成为绿茶产业发展的竞争战略在国内外茶产业竞争日趋激烈的背景下，整合名茶品牌，增加品牌的文化涵量，扩大品牌的市场影响力，提高陕南茶业的知名度，就成为迫在眉睫的当务之急。

陕南茶叶虽然生产历史悠久，但基本上停留在传统产业阶段，广大茶农科技务茶意识薄弱，现有科技人员太少，知识老化，许多先进适用技术得不到及时普及。

因此，要建立健全以产茶县乡茶叶技术推广部门为主体，各方共同参与，政府扶持和市场引导相结合的茶叶技术推广体系加大低产茶园的改造力度，提高茶叶品质和