成了种复合的生产体系，食用菌工厂化生产通过人工控制的环境设施系统，克服自然环境的限制因素，营造个适应采用高密度立体化栽培环境，合理增加投入，提高产出水平，实现高投入高产出高效益的发展路子。

我市尚无现代化菌业生产龙头企业，缺乏龙头带动机制，规模生产品牌难以形成，整体产业效益不明显，该项目工厂化周年栽培，顺应产业和市场发展要求和趋势，符合规模化生产的要求，在东平戴庙镇建立工厂化生产基地，对戴庙镇农业结构调整，增加税收和解决劳动力具有积极意义。

随着生态环保农业和生态循环农业等新理念的出现，越来越多的地区提倡农作物秸秆综合利用，大力发展食用菌产业，特别鼓励种植以麦草稻草等秸秆为原料的蘑菇如双孢蘑菇等，将农作物秸秆转化成高营养的食用菌，而生产完食用菌的废料又可还田作为有机肥料，大大提高土地肥力，形成可持续发展的良性生态农业循环链。

有较好的生态效益和经济效益。

县委县政府高度重视食用菌生产，把食用菌产业作为调整农业结构促进农民增收的主导产业之，已列入东平县农业发展计划重点发展，是今后农业工作的重中之重。

早在年，根据食用菌发展现状和存在问题，制定年年全县食用菌发展规划。

本项目即是在以上的背景下提出的。

第三节项目建设必要性近年来，我国的蘑菇产业以其劳动密集和资源密集的行业优势，变废为宝，点草成金，促进农业可持续发展与良性循环的生态优势，和美味保健绿色安全为特色的产品优势得以迅速发展。

蘑菇产业的总产值持续发展，国家的星火计划扶贫计划菜篮子工程农业综合开发良性产业化等系列农业工程项目，均把蘑菇列为重要发展产业。

蘑菇产业已经成为很多地区农业产业结构调整中最为活跃的产业，为农民增收农村经济发展财政增长提高人民生活水平，改善膳食结构和解决农村剩余劳动力等方面发挥了巨大作用，并对促进资源开发废物利用环境保护劳动就业，提高生态效益社会效益经济效益均有深远的意义。

蘑菇白色双孢蘑菇褐色双孢蘑菇栽培的主要原料是麦秸玉米秸秆稻草鸡粪等农牧业废料，大力发展蘑菇产业，可将农作物秸秆转化成高营养的蘑菇，栽培后的废料可用以生产沼气，作为生产有机肥的原料生产有机肥或可直接作为改良土壤的肥料，同时可作为花卉栽培的优质培养土，形成可持续发展的良性生态循环农业。

促进当地农业产业化的发展达到共同致富的目的。

目前我国农民栽培蘑菇主要是白蘑菇大多是在温度适宜的季节进行顺季节栽培，基本方式是以农户在露天采用手工发酵培养料为主。

这种方式劳动强度大还有定的气味。

对培养料的杀菌和后发酵时采用在出菇棚内通蒸汽加热进行，容易造成污染，产量低，质量不稳定。

秋春季集中出菇，销售价格低效益不高。

在菇棚周边的道路上晾晒的粪肥，严重影响新农村的形象和环境。

因此，通过工厂化栽培食用菌，集中发酵料处理有效利用资源减少环境污染，走循环可持续发展道路符合国家产业政策势在必行。

第三章建设规模与内容第节建设规模本项目计划建成个年产吨保鲜食用菌的工厂化栽培基地以及万平方米栽培面积培养料制作中心，占地大约亩。

项目采用荷兰最先进的高温发酵隧道技术以及标准化智能化空调出菇技术。

主要建设次高温发酵隧道条二次高温发酵隧道条及配套的设施，每条隧道每批次可产培养料左右建设间标准化空调出菇房及配套设施，每间菇房栽培面，出菇天为周期，平均每批料可产吨鲜蘑菇，每年每间菇房出菇次配套建设鲜菇包装整理间和保鲜冷藏库，日保鲜加工鲜菇吨。

项目建成达产后，可年生产二次发酵培养料，年消化麦秸多吨含散户用料，年产保鲜蘑菇吨。

第二节投资估算经估算，项目投资总额万元，其中，高压高温隧道荷兰技术条万元，智能菇房投资万元，冷库土建设计工程建设投资万元，设备购置及安装费万元。

计划工程投资分三期完成期工程计划完成投资万元。

智能出菇房间所需设备采购完成。

建设次发酵隧道条，二次发酵隧道条。

完成菌种制配车间冷库锅炉化验室以及配套办公设施的建设。

二期工程计划完成投资万元。

建设智能出菇房间次发酵隧道条二次高温隧道条。

三期工程计划完成投资万元。

建设智能出菇房间辅助设施套。

期主要技术经济指标序号指标名称单位数量备注占地面积亩二期主要技术经济指标三期主要技术经济指标表智能出菇房间出菇面积平方米制冷空调机组台含新风机组菇床支架套钢架热镀锌出菇环境远程监控套湿度自动检测调控次发酵条二次发酵条菌种制配车间平方米菌包制作车间平方米冷藏加工车间平方米水泵房覆土灭菌车间平方米成品库平方米包装库平方米机械设备费用万元工程建设其它费用万元合计投资万元建设期月期序号指标名称单位数量备注序号指标名称单位数量备注标准智能菇房间出菇面积平方米制冷空调机组台含新风机组出菇环境远程监控套湿度自动检测调控配套出料机套循环水系统套工程总投资万元三期第三节技术方案工艺方案布置工厂化集约化种植就是由公司利用高效发酵隧道，采用机械化集次高温隧道条二次高温隧道条标准智能菇房间出菇面积平方米包括水电万，厂房万七规划设计费八道路硬化土地整理亩土地租赁费土地租赁费元亩，租赁期限年。

土地整理回填预计土方量。

机械回填整理，道路硬化厂区绿化亮化景观投入厂区照明以及绿化九污水收集系统包括污水收集池个，回喷管道以及污水泵安全护栏管道等。

合计附表二工厂化栽培主要机械设备序号名称设备型号数量价格万元用途备注鸡粪搅拌机通过加水搅拌过滤将鸡粪内的杂物剔除。

翻堆机稻麦草次发酵建堆翻堆。

可实现多种秸秆类物料的翻拌混合高温隧道填料机二次发酵隧道必须的摆头填料设备。

可实现次发酵料的均匀布料提高物料透气性。

全自动播种打包机套本机可将发酵好的培养料通过自动播种发菌打包后，直接送入菇房进行出菇管理。

打包规格每包重量菇床上下料装置系列套本机可实现培养料机械化上料覆土以及下料处理。

是工厂化生产的必备设备。

覆土搅拌机套本机是双孢菇覆土加湿搅拌的专业设备。

效率高不结块。

菇房远程监控系统套可实现网上操作，视频解决问题。

装载机台料草转运必备设备徐工机械化验仪器设备套原料以及培养料生产过程化验。

预冷保鲜设备延长蘑菇保鲜期蒸汽锅炉吨台菇房消毒灭菌处理必用装置深加工设备套蒸煮预冷，蘑菇深加工生产线包括螺旋漂烫机漂烫槽冰水冷却槽振动滤水机灌装机罐头缝口机高温灭菌锅台蘑菇烘干机合计经估算，项目投资总额万元，分三期完成。

其中，引进高压高温隧道荷兰技术条万元，智能菇房投资万元，冷库土建设计工程建设投资万元，设备购置及安装费万元。

第八章社会效益和经济效益分析第节社会效益根据国家三农政策的要求，各地立足资源优势和比较优势，面向市场，依靠科技积极推动农业产业化经营，扶持具有带动作用的龙头企业项目，建设各具特色的优质农产品基地，发展区域主导产业。

山东省市县，先后制定了系列优惠政策，鼓励和扶持食用菌蔬菜生产基地的发展，为食用菌疏菜的产业化发展创造了良好环境，知名度逐步提高。

加快农产品种植加工项目建设，对促进农村经济发展，增加农民收入，扩大就业，提高城镇居民的消费质量增强我国农产品的竞争力，都具有十分重要的意义。

本项目的建设能够产生如下的社会效益发展现代农业，推进社会主义新农村建设推进社会主义新农村建设，促进农村和谐，首要任务是发展现代农业。

推进现代农业建设，顺应我国经济发展的客观规律，是促进农业结构调整的必然要求，是增加农民收入的基本途径，是提高农业综合生产能力的重要举措，是建设社会主义新农村的产业基础。

建设现代农业，必须用现代物质条件装备农业，用现代科学技术改造农业，用现代产业体系提升农业，用现代经营形式推进农业，用现代发展理念引领农业，用培养新型农民发展农业，提高农业的素质效益和竞争力，加快发展农村生产力，切实转变农业增长方式，促进农业又好又快发展。

现代农业产业化项目建设，是引导和鼓励广大农民与社会力量投资现代农业建设的有益尝试，是构建现代农业产业体系的重要环节，是加快推进我国农业现代化建设进程的重大举措。

开展现代农业产业化项目建设，对于充分发挥政府投资的导向性和示范作用，促进各地优势农业资源合理开发和有效利用，提升农业产业化经营水平和农业整体素质，加快开发农业多功能性和拓展农业发展新领域，引导和带动农民增收致富，探索不同地区现代农业发展道路和模式，提高我国农业现代化水平和农产品市场竞争力，都具有十分重要的作用。

有利于丰富城镇居民的菜篮子，提高人民群众的生活水平该项目的建设将有力的促进东平及周边地区农产品深加工产业化的发展，使当地企业和广大农民从事食用菌蔬菜生产和经营的积极性得到提高，能够促进产品品种和数量的不断增加，极大地丰富城镇居民的菜篮子，能够提高农产品检测水平，提高食品安全性，保障人们健康，提高人民群众的生活水平。

有利于促进当地经济的发展龙头企业的建设将进步带动农产品种植深加工基地的发展，农产品生产加工基地又促进了龙头规模的扩大和发展，基地的发展提高了农业的种植效益，增加了农民收入，形成了龙头带基地，基地连农户的生产格局，各个环节相互促进，协调发展，使龙头基地和农户结为利益共同体。

龙头企业根据市场需求确定基地的品种质量和品质，从而带动农户对农产品品种的更新换代。

企业对农产品生产基地的农户在无公害生产技术等方面给予指导和督促检测，方面保证了农产品的质量品质和安全性，另方面保证了农户种植的产品有销路价格有保护，形成了利益共同体，促进龙头基地和农户的共同发展，使企业增效，农户增收。

项目建成后，将形成强龙头大基地，龙头带基地，基地连农户的产业化生产格局。

有利于企业的发展，为国家创造可观的外汇收入适应市场经济的发展需要，充分发挥企业在流通领域的优势，提高企业经济效益。

食用菌在欧美以及日本韩国十分畅销，公司产品销往国外还可为国家创造可观的外汇收入。

通过项目建设，可以辐射带动周边农业种植结构调整，促进农民增收有利于推广标准化种植模式，提升农产品安全水平，改善农业生产条件和生态环境提升市场带动功能，促进流通商贸等快速发展，促进产业结构调整，从而辐射带动其他行业的发展，有利于和谐社会的构建和可持续发展观的贯彻和实施。

第二节经济效益分析财务评估依据项目寿命以年计算税费的计算所得税二销售收入和销售税金及附加估算该项目完成后，根据市场调研和产品分析计算，建设智能出菇房间，每间养殖面积。

周年出菇次。

每平方米出菇，按计算。

年可收获鲜菇间次吨工厂化鲜菇平均