区，许多国家都有载培。

油莎豆二十世纪五十年代开始引入我国种植，六十年代曾大规模发展。

油莎豆性喜温暖湿润气候，适应性广根系发达分蘖再生力和抗逆性较强油莎豆耐旱耐涝耐贫瘠，且耐盐碱，在沙质土白浆土盐碱地黑土及荒地山坡等低中高肥力的土地上均可种植，但从高产栽培和便于收获角度出发，最适宜在沙壤土种植。

除高寒地区外，全国各地均可种植，南方地区除水田种植较难收获外，荒滩坡地旱地菜园中幼龄果园房前屋后都可以间作套种。

油莎豆富含油脂淀粉糖，还含有蛋白质和多种维生素等。

油莎豆主要用于榨油，含油率不等，般在之间，有的高达。

油莎豆脂肪酸中，不饱和脂肪酸含量较高，主要是油酸亚油酸亚麻酸。

油莎豆油透明清亮，食味醇香，品质优于菜油，对高血脂心血管疾病有独特防治功效，被称为新型保健油。

除供食用外，还是良好的生物柴油原材料。

此外，还可作肥皂润滑油等。

油莎豆块茎可生吃或熟吃，晒干磨粉可制作糕点。

油饼可作饴糖和白酒，糖渣和酒糟可做饲料。

茎叶除可作绿肥和青饲料外，又是造纸包装填充及编织的好材料。

油莎豆是种优质高产和综合利用前景广阔的集粮油牧饲为体的经济作物。

四种植油莎豆的优势播期长，生育期短油莎豆从月初到月均可播种，全生育期为天。

在农村可错开农忙季节，巧用农闲的时间和农村劳动力进行推广种植。

抗逆性强，适应性广，易栽种油莎豆耐涝耐贫瘠抗干旱耐盐碱，在沙质土白浆土轻盐碱地黑土及荒地山坡等低中高肥力土地上均可种植，最适宜沙壤土种植。

病虫害少，管理粗放油莎豆的整个生长期基本无病害，偶有危害茎叶的螟虫危害块茎的黄丝蚁危害地下根的蛴螬等，采用药剂防治即可。

省肥油莎豆耐贫瘠，生长高峰在前期。

如果土壤肥力中等，施足基肥，般不需追肥，播种时用复合肥拌合，土粪盖穴即可。

可与其它作物间套种油莎豆是良好的间作套种作物，在广西，甘蔗木薯果园的行距较大，可推广间种油莎豆。

油莎豆地上部茎叶繁茂，翻入土壤中能增加土壤有机质含量，提高土壤肥力。

油莎豆须根繁多，在套种地里，既可肥地改土抑制杂草，又可防止水土流失，保持良好的生态环境。

五油莎豆的用途油莎豆具有多种用途，除可加工成生物柴油和食用油外，还可用于食品药品肥料等，是种有很好前景的经济用物。

生物柴油能源是国民经济和社会发展以及人们日常生活不可缺少的物质基础，生物柴油将成为石化柴油的优良替代品。

现在，美国欧洲生物柴油的生产主要以大豆油菜籽油玉米油为主，这需要消耗大豆的粮油作物，严重影响粮食安全。

油莎豆作为非粮生物能源作物，具有广阔的应用前景。

生物柴油主要由三种元素组成，其主要成分是软脂酸硬脂酸油酸亚油酸等长链饱和不饱和脂肪酸同甲醇或乙醇等醇类物质所形成的酯类化合物的混合物，油莎豆是优良的生物柴油原料。

生物柴油在冷滤点闪点燃烧功效芳烃含量对水源的危害以及生物可降解性等方面优于石化柴油，其它指标与石化柴油相当。

因此，用油莎豆生产的生物柴油具备可再生性优良环保性生物降解性良好润滑性可替代性安全性等优良性。

研究表明，油莎豆油和柴油以或的比例混合，能产生比使用传统燃料更高的十六烷值和更好的发动机性能。

且掺合适量油莎豆油能改善发动机的润滑性能，减轻机件磨损。

食用油油莎豆脂肪含量，有的高达，视品种不同有所变化。

油莎豆油富含不饱和脂肪酸，达以上，其中，油酸含量，亚油酸含量，是优质的食用油。

油莎豆油透明清高，食味醇香，品质优于菜籽油，其营养价值与花生油相似，对高血脂，心血管病和机体代谢紊乱等疾病有独特防治功效，是种具有优势的老年人保健食用油。

天然药物油莎豆块茎性辛甘温有疏肝行气健脾和健胃功效，主治肝郁气滞所致的胁痛胸闷脾胃气滞所致的脘腹胀满胃痛纳呆脾虚食少食积停滞消化不良等症。

风味食品油莎豆可加工成水煮油莎豆五香油莎豆椒盐油莎豆多味油莎豆和怪味油莎豆，是种新颖的佐餐休闲食品，规模开发可望成为项有地方特色的食品。

国外有的厂家已经生产出油莎豆的饮料可乐奶粉等婴幼儿老年保健食品。

油莎豆粕油莎豆榨油后的饼粕含有淀粉糖等营养物质。

通过定的物理化学和生物手段，可提取淀粉糖等物质作为食品加工原料使用。

淀粉经化学变性后，其衍生物有数百种，可普遍应用于各行各业。

油莎豆饼提取淀粉的工艺流程是粉碎煮料糖化浓缩。

出糖率。

据试验，每公斤豆饼可制出度饴糖公斤左右，而且糖的质量不次于米糖。

绿色饲料油莎豆分蘖多，地上草高达无茎秆叶细长，叶片平均长，宽，亩产鲜草，茎叶营养丰富，含粗脂肪糖粗蛋白和粗纤维，可直接或打浆后饲养牛羊兔等食草动物干草可打成粉状调配混合饲料，饲养鸡鸭鹅等家禽，降低饲料成本。

油莎豆榨油后的饼粕，熬糖酿酒之后的糖渣都是喂养畜禽的优质饲料。

六油根据机械的要求，适当调整株行距。

四田间管理病虫害防治油莎豆生长期间，常受到地下害虫的危害。

危害油莎豆的地下害虫主要有蛴螬地老虎金龟子蝼蛄等，常咬食幼茎基部，造成缺苗断垄。

播种前，可用辛硫磷乳油加适量水，或甲基异柳磷乳油倍液灌根防治，拌种防治地下害虫，用药量为种子重量的。

查苗补缺油莎豆出苗后，要进行查苗补缺，确保齐苗，这是高产稳产的基础。

油莎豆出苗后天，未出苗的可进行补种或者选择阴天从苗多的穴中移苗补栽，补栽后淋定根水，保证移苗成活。

适时中耕除草油莎豆苗期生长较慢，易受杂草为害，要及时中耕除草，以疏松土壤，提高地温，铲除杂草，利于根系生长促进分蘖和块茎膨大。

由于油莎豆的根系比较浅，中耕时要浅耕，防止伤根。

科学施肥油莎豆生育前期，以营养生长和分蘖为主，需要较多的氮素营养，应以施氮肥为主。

选择阴天或傍晚，每次用稀人畜粪尿，或用尿素兑水泼施，或大雨来临前撒施。

在生长中后期，油莎豆是结果和果实膨大的重要时期，对磷钾肥需要量较大，施磷钾肥，增产效果显著。

合理灌溉油莎豆抗旱力较强，但需水量比较大。

在整个生长期内需经常保持土壤湿润，特别是在分蘖期和果实膨大期，如果此时缺水则分蘖少果少果小产量低。

在分蘖期和果实膨大期，遇天旱时，应浇水灌溉，以土壤湿润为度。

控苗促果油莎豆茎叶生长极为旺盛，土地肥沃，氮肥施用过多或过晚，特别是在广西夏季高温多雨气候条件下，极容易导致徒长，严重影响产量，应注意控制茎叶过分生长。

刈割控苗在油莎豆生长期间，若地上苗茎生长过度旺盛，可以刈割控苗，以抑制生长。

整个生育期中刈次为宜可轮流分批割，在睛天下午割为好，割苗时以全草高度的，切忌像割韭菜样贴地割。

刈割的油莎豆茎叶，是良好的畜禽青饲料，也是果园改土的好肥源。

多效唑控苗在生长中后期，为促进结果及茎果膨大，可在株高达时常量喷施矮壮素，以控制茎叶生长，促进果实膨大和干物质积累。

生长中后期，视苗长势按常规用量，喷施多效唑次，以壮大果实，提高产量。

八适时收获适期收获很重要，如收获过早，单株结豆少，干燥后太瘪，产量低。

如果收获过晚，是地上草枯萎后无法拔蔸，增加收获难度二是霜冻后油莎豆会发出阵阵油香，会引来许多害虫，造成减产，三是所含的脂肪也会逐渐降低。

油莎豆草叶变黄后，地下籽实绝大多数已变硬，用牙咬时响脆，断裂面平整，即可收获。

夏播较晚，在霜来临前，应趁地上草未枯萎时抓紧收获。

收获时应将地上草留厘米，其余部分割掉。

土质疏松时，可用手连蔸拔起，蔸下有果左右，或用锄挖起果实朝上，晒天，再用手摘或用短木棒对蔸锤打，最后用筛子将果实筛净晒干贮藏。

如用于榨油，应将鲜果装入篾篮，用清水冲洗泥土后，剔除空壳，须根，石块等杂质，晒干备用。

油莎豆的晒干率在左右，脱粒后，应及时充分晾晒。

当水分降到以下时入库贮藏。

最好贮存在地窖或室内，以免冻伤休眠芽，降低发芽力，贮藏室要保持通风透气。

油莎豆的收获，比较费工，需要进步开发收获机械。

九油莎豆的育种策略油莎豆原产非洲，我国油莎豆的种质资源比较缺少，这给油莎豆育种工作者带来了不少困难。

油莎豆以地下膨大的块茎无性繁殖，品种混杂退化现象比较严重。

目前，我国推广种植的油莎豆品种比较少，并且大多数品种都比较混杂，粒型大小不，使油莎豆的商品性大大降低。

油莎豆的育种策略应主要考虑以下育种目标高产油莎豆般亩产，丰产地块。

油莎豆的丰产性直接影响生产效益，高产稳产的品种才会有广阔的应用前景。

高油油莎豆的含油量从到不等，高的可达到。

以油用为目的的油莎豆品种，含油量定要高，有利于加工利用。

适应性广我国地域差异环境气候差异也较大，个好的油莎豆品种需要具有较好的适应性，适宜在不同地区推广种植。

抗旱耐逆性强油莎豆大都种植在旱地沙地或盐碱地，油莎豆品种需要有较强的抗旱耐盐碱能力。

二油莎豆的良种繁育良种繁育是油莎豆生产中的个生要环节，是品种选育的继续和品种推广的准备。

通过良种繁育，大量生产油莎豆新种子，可迅速扩大油莎豆的种植面积。

正确地进行良种繁育，保持品种的纯度和生产性能，可使优良品种较长时期地用于生产。

同品种的更新种子比旧种子有时可以提高产量以上。

若不注重良种繁育工作，优良的品种更新的速度就慢，已经推广的品种也会迅速退化变劣，就不能发挥优良品种应有的作用。

总之，良种繁育的主要任务是有计划地系统地进行品种更换和品种更新，防止退化，保持种性，以满足生产上对于种植优育品种种子的需要。

在良种繁育中做到种子生产专业化加工机械化质量标准化品种布局区域化，由单位组织统供种。

三油莎豆的提纯复壮油莎豆在生产过程中，会出现品种混杂，纯度降低，种性发生不符合良种要求的变化，致使失去品种原有的形态特征，抗逆性和适应性减退，产量下降和品质劣化等现象，严重影响品种的产量和品质。

品种混杂的标本原因是缺乏完善的良种繁育制度，致使出现机械混杂，生物学混杂等。

品种的防杂保纯和防止退化是个比较复杂的问题，技术性强，时间连续长，涉及到良种繁育的各个环节。

为了做好这项工作，必须了解防杂保纯防止退化的必要性，认识这项工作的重要意义，同时要建立支良种繁育工作队伍，使每个承担繁育任务的人员，热心工作，熟练地掌握操作技术。

为了防止油莎豆的混杂退化，做好油莎豆的提纯复壮工作，在技术上要认真做到建立严格的种子繁育规则，防止人为的机械混杂。

这是油莎豆提纯复壮的个重要环节，为此，要合理安排繁殖田的轮作和耕作注意种子的接收和发放手续注意收运脱晒藏等操作。

采取隔离措施，严防生物学混杂。

进行除杂去劣和选择。

对出现的杂株和劣株，要坚决淘汰。

进行选择是有效的育种繁育方法，可以使品种保持高度的纯度，但必须掌握品种的特点，并具有定的育种知识，以便进行正确地选择。

④用原种定期更新