苹果生产科技综合示范项目和奶山羊养殖及产品加工项目投资可研报告全文免费阅读、在线看 ㊣ 精品文档 值得下载

来越成为竞争的首要环节。

根据富平县县委县政府颁布的关于加快奶业产业化的决定的精神，结合富平县奶源发展的实际，公司拟在富平县淡村镇的淡村中合村，建设两个集中奶山羊饲养小区及周边贫困饲养户，共扶持养殖农户户，积极推广先进的养殖技术，使农民脱贫致富，同时尽快解决困扰企业发展的奶源生产短缺和质量问题，形成以乳制品加工业为龙头，以科研单位和广大农户为依托的体化经营，实现加工业农业互补互利，促进农民增收，促进奶山羊的进步发展。

项目建设的必要性本项目对提高苹果优势产区生产技术水平提高果品质量和市场竞争力有重要意义，对提高陕西优质苹果产区绿色果品生产能力增加果农收入有积极的推动作用。

苹果是入世后中国最具国际竞争力的农产品之，也是陕西农村区域经济发展的主导产业和优势产业。

近年来，国内外市场对苹果质量提出了更高的要求，绿色安全绿色成为人们对苹果质量新的选择。

中国苹果业已形成了西北黄土高原和渤海湾两大优势产业带，西北黄土高原产业带是中国最具潜力发展绿色安全苹果生产的地区，项目实施地的白水县位于西北黄土高原优势苹果区域的中心位置，区域代表性强。

本区域具有发展优质苹果的良好生态条件，但经济发展相对较落后，苹果生产整体管理水平较低，急需通过引进和示范与国际接轨的绿色果品生产操作技术，提高苹果标准化专业化管理水平，以增加果农的经济收入。

在中国农业发展进入新阶段的形势下，本项目的实施有助于积极探索提高苹果产业化发展水平的组织形式和运行机制，对提高中国农民的生产组织化程度摸索出条新路子。

果农协会在国外是果品生产和产业化经营的主要组织形式，其运行机制已日臻完善，突现出明显的优越性。

在中国，农业生产实行联产承包责任制，家户小规模分散经营是果品生产的主导形式，农民组织化程度低，苹果专业协会这种生产组织形式才刚刚起步，处于探索阶段。

本项目采用苹果专业协会的组织形式，依托科研技术单位试验研究的新成果，对符合国际市场需求的绿色果品生产技术进行综合示范推广，探索科研单位果协果农这种新的管理运作模式，为保护果农利益和提高果农收入，提高苹果产业化发展水平积累经验。

陕西渭北高原苹果产区白水县等，地处中国西部经济欠发达地区，这种探索将具有更积极的现实意义。

大力发展奶制品，改善饮食结构，提高中华民族身体素质奶类被誉为最接近于完善的食品，乳与乳制品加工有着悠久的历史，世界许多发达国家和发展中国家，都把发展乳业及乳制品加工业作为改善国民体质的重要措施，世界卫生组织把按人均乳品消费量列为衡量个国家人民生活水平的主要指标之。

奶类是饲料转化率最高的畜产品，因而饲养奶畜是经济高效节粮的产业。

奶畜饲养乳品加工在世界各国都备受重视。

奶业的发展关系着提高全民健康水平的大事，同时又是合理调整农业结构繁荣农村经济增加农民收入促进农业可持续发展的个重要组成部分。

从乳品加工能力看，从年起，我国乳制品总产量每年均以以上的速度递增，年全国已拥有乳制品厂多家，陕西省是全国乳制品重点产区之，居全国第六位。

相对于发展较快的乳品加工业，陕西地区奶牛存栏较少，年奶牛存栏万头，适繁母牛仅万头，导致奶源十分紧张。

因此兴建良种奶山羊饲养基地，带动周边群众大力发展奶畜事业，对满足居民的消费需求稳定市场有十分重要的意义。

符合国家发展节粮型畜牧业的产业政策奶山羊饲养主要利用农作物秸杆，较少与人争粮。

奶山羊是饲料报酬率较高的畜种之，蛋白质的转化率仅次于肉鸡，奶山羊将饲料中的能量转化为可食产品能量的效率是所有畜禽中最高的，所以发展奶业是世界公认的最有前途的节粮型畜牧业。

在大宗畜产品市场中，奶山羊的经济效益最高，因此奶业是现代国家的主导产业，是农业劳动力实现内部转移的劳动力密集型行业。

现代化国家奶业的产值都占农业总产值的第位。

我国人均奶占有量比较低，只有世界平均水平的，反映了我国畜牧业生产结构和国民的食物消费结构有待改善，奶业在畜牧业生产中的地位有待提高，国民在奶业发展对增强民族体质提高的意识方面有待增强。

奶畜业是节粮型畜牧业，是国家公布重点鼓励发展的产业。

陕西是乳品资源大省，陕西十五计划纲要草案中提出，充分利用陕西得天独厚的资源优势，重点推进以苹果为主的果业产业化和以舍养牛羊为主的畜牧业产业化。

陕西省山川秀美工程实施建议中决定要加快大中城市郊区的纯奶牛群和关中个奶牛基地县个奶山羊基地县建设，大力发展奶畜业。

建设规模化集约化奶源基地，是加入发展畜产品的需要加入对我国资源密集型农业将构成挑战，我国的畜牧业及其相关产业均属劳动密集型产业，劳动力价格及成本相对低廉，因此具有明显的比较优势。

所以加入后，可望通过增加畜产品出口而受益。

广阔的国际市场，为畜产品的大量出口提供了需求空间。

相反加入后，国内粮食价格将会因进口增加而普遍下降，其中玉米下降幅度将最大，这将为畜牧业的发展提供质优价廉的饲料，从而使我国畜牧业生产的成本进步降低，使畜产品在国际市场上更具竞争力。

陕西省规划年牧业产值占农业总产值的，达到亿元，农民人均牧业收入占到人均纯收入的以上。

从下表可以看出陕西省对奶山羊的发展规划进行了充分而科学的准备，奶山羊养殖前景良好。

陕西省奶山羊基地三步走目标发展规划地区单位年年年年陕西省羊存栏万只羊奶万吨个基地县羊存栏万只羊奶万吨我国乳品行业属幼稚型行业，其规模技术每天产生粪便吨，从养殖小区奶山羊舍清运出的粪便用机动车集中拉回家堆放发酵，经熟化发酵后，供农田施用。

圈舍冲洗水经舍外排水沟排至养殖场外，经化粪池发酵后施于农田。

环境保护措施苹果发展项目建立绿色苹果生产技术体系及管理制度，示范推广果园养分资源综合管理技术和优质果品生产技术等关键技术，建立果品质量保障和监控体系。

增加果园有机肥的施用量，调整氮磷钾的比例，推广苹果精准施肥技术，降低养分的浪费和对环境的污染。

进行病虫综合控制技术，病虫防治上以农业防治生物防治和物理防治为主，以化学防治为辅，进行综合防治，化学防治上要选用传统无机农药，杜绝剧毒广谱性有机农药的使用，将对环境的污染降到最低。

奶山羊发展项目养殖小区内制定严格的卫生制度，配置卫生防疫消毒设施和药品，定期与不定期防疫，羊舍运动场要每天清扫冲洗，定期消毒。

养殖小区出入口水源口排水口以及厕所均设置卫生防疫消毒设施，出入人员和车辆必须消毒，非工作人员不得进入饲养区。

养殖小区内划分生产区生活区防疫区域，设置通道，在饲养区设置净道与脏道，防止交叉感染，净道运送饲料和生产用具，脏道清粪，互不交叉感染，粪便提供给农户做为农田优质有机肥料。

养殖小区每天产生的粪便，按照奶农的奶羊养殖数排序，要求各自清理拉运羊粪，堆放至各自田边，经发酵后施用农田在养殖小区外建立化粪池，发酵后排入农田。

环境影响评价建立亩绿色苹果示范果园，对改善项目实施区小气候环境质量特别是对西北黄土高原区的水土流失均有较大影响。

示范区亩产量由提高到，优果率由提高到以上，增加农民收万元。

苹果是高效型产业，苹果产业的发展，可以带动相关产业的发展。

可以解决农村部分剩余劳动力的就业，特别是妇女的就业，促进农村经济的发展。

奶山羊发展项目的建设符合国家环境保护法律法规和环境功能规划的要求，污染物达标排放，环境治理设施与项目的主体工程同时设计同时施工同时投产使用，环境保护治理方案技术可行经济合理。

项目建成后产生的废水经处理后达到污水综合排放标准二级标准，对周围环境影响较小，从环保角度上讲，项目可行。

第章劳动安全卫生与消防劳动安全因素分析苹果发展项目劳动安全因素包括劳动者安全和工作场所安全两个方面。

果园管理的劳动者必须经过劳动和生产安全方面的培训，是高素质的劳动者。

培训的内容主要包括以下方面化学杀虫剂和操作机械的使用及保养。

打药安全常识。

包括打药时要穿配适宜的衣服农药存放安全知识和农药混配知识。

工作场所及劳动安全必须按有关国家和地方劳动安全法规执行，给工人提供清洁的洗手间和洗手设施。

山羊发展项目奶山羊养殖中的劳动安全因素包括奶羊疫病生产经营场所。

本项目产品是种羊羊羔和羊奶，生产过程不会对人体造成伤害，更不会造成职业病。

防疫是养殖生产的关键环节，加强动物防疫，减少动物疫病对规模化养殖尤为重要，如稍有疏忽，可全军覆没。

目前影响畜产品参与国际市场竞争的最大障碍，首当其冲的是口蹄疫疯牛病禽流感等国际规定的类传染病。

本项目建设要按照科学方法和国际惯例，做好防疫工作，实施强制免疫，严格检疫。

按照国家家畜家禽防疫条例及有关规定，建立并实施严格卫生防疫制度。

种羊必须经过严格检疫，确定无疫病后再转入饲养区。

配备足够兽医人员，定期防疫。

羊舍运动场要每天清扫，定期消毒，定期冲洗。

厕所及堆粪场等脏污区设置专职人员负责管理，保持环境卫生清洁。

养殖生产区内分别设置净道和脏道，净道运送饲料，脏道清运粪便脏物，防止交叉感染。

饲养区出入口均设置卫生防疫消毒设施，人员和车辆进入饲养区必须消毒。

非小区人员不得进入饲养区。

产品卫生与安全果品卫生与安全首先要给果品提供个无污染的生产和采后处理环境，在这种环境下生产的果品才能确保产品的无污染，同时要考虑和避免以下因素。

园址必须选择在安全无污染的地方，禁止在果园放牧。

施用化学肥料和有机肥料过程中的微生物和外来有毒物质可能导致产品污染。

禁止使用含钠盐氯化物等有害物质的肥料。

使用厥肥必须完全沤制或至少堆放年以上。

果园秸杆覆盖，有保水增肥抑制杂草的作用，同时也有造成化学污染和微生物污染的机会。

害虫鸟野生动物是潜在的污染源，因为他们协带各种病原体，残食了污染的产品后，又会产生二次污染。

产品运输机械与采后处理的机械与过程有可能造成产品的污染。

原奶是生产的第车间，卫生工作是奶羊养殖中的根本。

养殖小区内卫生管理工作严格依照中国乳品工业协会制定的乳制品企业生产技术管理规则要求对养殖小区内的环境生产设备人员卫生，进行管理，确保原奶质量。

安全是生产工作的前提。

养殖小区生产区生活区域设备管道安装时应注意机械电力蒸汽等，避免人畜伤亡。

消防建筑设计时充分考虑防火间距，场区设有疏通通道，配备灭火器等消防设施工具，车间设置消防栓和安全通道。

第章项目的组织与经营管理项目组织管理组织形式白水天润苹果协会是经非政府组织管理机构民政部门注册批准备案，在工商行政管理部门依法注册登记的法人组织，协会享有经营自主权和性，以经济实体和法人资格实