欲望他们所说的和他们所做的是致的吗或者是还存在着什么问题有待解决呢我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗那么这座酒店到底怎么样呢有什么值得我们借鉴的呢还有什么需要改进的呢给我的感受是怎么样的呢那么且听我慢慢道来。第部分中餐部明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门中餐部包括广东轩多功能厅和个包厢西餐部包括花园餐厅和自助餐厅和酒水部包括大堂吧乐怡吧中餐吧西餐吧和自助吧。我们人被分成了个组，分别在不同的部门，并且每天换次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务销售与管理。酒店的这做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。五星级酒店明园新都大酒店实习总结，级酒店明园新都大酒店实习总结，店明园新都大酒店实习总结，明园新都大酒店实习总结，园新都大酒店实习总结，都大酒店实习总结，酒店实习总结，实习总结，总结，常州新都大酒店，长沙湘府新都大酒店，湘府新都大酒店，新都大酒店，明园新都大酒店，南宁明园新都大酒店，塘下新都大酒店，瑞安新都大酒店，瑞安塘下新都大酒店，深圳新都大酒店我们组的个人首先被分园新都大酒店，塘下新都大酒店，瑞安新都大酒店，瑞安塘下新都大酒店，深圳新都大酒店我们组的个人首先被分到了中餐厅“这是酒店餐饮部门中最辛苦的部门！”还没有开始工作，就听到旁边有人在私下这么向我们告诫着。看来，我得真的要做好思想准备才是啊！中餐厅的工作确实如前人所说“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台折口布传菜上菜撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子铺地毯等些脏活重活累活都是我们男服务员们的事情。更让人不可理解的是该酒店的上班时间是小时工作制，而且每天还得加班个小时左右没有加班费，我不知道这样的作息制度有没有违反劳动法，可是作为名有血有肉的人来说都有自己的个最低的底线，因为人毕竟不是台机器，可以用来随心所欲地使用。刚开始工作的那三天确实令人叫苦不迭啊，每天除了干活还是干活，最受委屈得要算是脚了，每天小时的站立使得双脚产生了严重抗议，下班的第件事就是想找个地方坐下了休息下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见斑。另件令我感到尴尬的事是广东轩的服务员制服真是简单得可以，由于酒店没有空余的服装供我这样“高大威猛”的男生穿，所以他们索性让我穿西裤和白衬衫，连马甲和领结也省了，这身打扮使得我这个服务员和客人几乎没有区别，以至于有次我正准备为个会议提供服务时，却被对方认为是来参加会议的嘉宾向我致以亲切的问候！员工代表着整个酒店的形象，这是酒店设计中的个很重要的方面，好的员工制服不但能使得员工更加精神从而提高工作效率同时员工制服更体现出个企业的种内在的文化，没有文化的企业如同个人没有了灵魂，那只不过是具行尸走肉罢了，缺少了士气的企业又何来效益呢不过令我感到高兴的是，酒店的员工大都都是那样的热情友好，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬，在劳累之余，同事们的个甜美的微笑，句再普通不过的“辛苦了”都会让人感动，看来还是员工自己最能够了解大家的心情，因为他们能站在员工自己角度来看问题，因为他们讲述的是“老百姓的心里话。”这也是酒店上层领导所最缺乏的素质之！五星级酒店明园新都大酒店实习总结，级酒店明园新都大酒店实习总结，店明园新都大酒店实习总结，明园新都大酒店实习总结，园新都大酒店实习总结，都大酒店实习总结，酒店实习总结，实习总结，总结，常州新都大酒店，长沙湘府新都大酒店，湘府新都大酒店，新都大酒店，明园新都大酒店，南宁明园新都大酒店，塘下新都大酒店，瑞安新都大酒店，瑞安塘下新都大酒店，深圳新都大酒店五星级酒店明园新都大酒店实习总结你正在浏览的实习报告是五星级酒店明园新都大酒店实习总结五星级酒店明园新都大酒店实习总结序言终于等到了实习的时候了，很早以前就从师兄那里打听到了大三的上半学期有实习，那时候可以说是急切地期盼着这天的到来，因为大家再也无法忍受当前这日以继夜的填鸭式的教学，尽管从师兄们那里了解到实习并非像想象中的那样是件快乐的事情。综合自己的总体计划，去我决定选择酒店实习，并且经过抽签选到了家五星级的酒店，那是我所希望了解和学习的家比较理想的酒店。这是南宁市唯的家五星级酒店明园新都大酒店，名字对于南宁市民甚至是整个广西都是如雷贯耳的了，巧合的是该酒店的总经理陈晓为先生经邀请在本校作了次报告，才了解到原来明园新都大酒店建于年，是家“九星级”的饭店由座四星级的明园饭店和座五星级的新都酒店组成的。陈总的报告生动有力，这更加激发出我想好好了解下这所饭店的欲望他们所说的和他们所做的是致的吗或者是还存在着什么问题有待解决呢我甚至开始盘算起我能在这个饭店学到什么吗那么这座酒店到底怎么样呢有什么值得我们借鉴的呢还有什么需要改进的呢给我的感受是怎么样的呢那么且听我慢慢道来。第部分中餐部明园新都的餐饮部大致分成如下几个部门中餐部包括广东轩多功能厅和个包厢西餐部包括花园餐厅和自助餐厅和酒水部包括大堂吧乐怡吧中餐吧西餐吧和自助吧。我们人被分成了个组，分别在不同的部门，并且每天换次部门，这样能让我们比较全面的了解整个餐饮业的服务销售与管理。酒店的这做法让我们感到挺满意的，这也正和我们的心意。五星级