并通过对其内部条件的研究,了解企业所采取的市场营销战略,它们是做好企业营销工作的重要前提和保证。
本文运用理论分析家乐福大型超级市场的目标市场和市场定位,从而得出家乐福大型连锁超级市场的目标市场是为大中型城市,目标顾客是中产阶级家庭中注重商品和服务价值的家庭主妇。
而家乐福定位点是超低价格和为让顾客获得更大的价值,实现开心购物家乐福的目的。
本文通过对家乐福营销组合策略的分析,从而得出家乐福的主要采取品种繁多产品的产品策略超低售价的价格策略市区商业中心选址的地点策略和多品种多方式的促销策略。
本文通过以上的分析过程,对家乐福的营销现状有了较明确的剖析,希望对家乐福的发展与中国零售业的发展有所裨益。
第章大型超级市场概述大型超级市场的概念与特征大型超级市场的概念大型超级市场是超级市场的再发展和再创造,相比超级市场,它除了营业面积扩大了很多以外,商品种类也增加了很多,增加了生鲜及现场制作品等。
大型超级市场是目前国内零售企业与外资零售企业竞争的焦点,这类零售企业也使目前国内发展最快的业态之,它较大和舒适的营业环境,齐全的商品种类,受到广大消费者的青睐。
大型超级市场是现代零售业的主要经营业态之,它的发展是与连锁经营方式的发展紧密联系的。
大型超级市场的连锁经营既包含了连锁经营的优越性,也完全继承和发扬了超级市场的优越性如实行自助服务与集中结算的销售方式,这对传统的柜台式销售是次革命性突破,既节约了成本,又能向消费者提供标准化的商品和服务又如大型超级市场具有营业空间利用率较高的优点,相对于传统的封闭式柜台和货架,商品出样率提高了到,投放量可提高左右等等。
总而言之,大型超级市场业态与连锁经营方式相结合所带来的优越性使连锁超市这种新型业态具备了成为规模性现代化产业的条件与可能。
大型超级市场的基本特征大型超级市场通常将店址选在市区商业中心城郊结合部交通要道及大型居住区内。
大型超级市场般的价格政策和价格形象是最优的品质和价格,主要以天天平价吸引顾客。
大型超级市场出租场地给商品品项相关联的供应商,以降低经营成本,化解由于选址的中心城区化所带来的经营压力。
大型超级市场有价格优势,既打压了传统的百货商店,同时又挤压了中国刚刚发展起来的综合度较差的中小型超级市场。
另外,销售方式和经营方式的革命性,自助式的销售方式及连锁化经营,特别是大型超级市场以低廉的价格使消费者得到切实的利益,使大型超级市场具有新生业态的强大生命力。
大型超级市场的产生发展历程及发展趋势国外大型超级市场的产生与发展历程国外大型超级市场的产生年,美国人迈克库伦在纽约牙买加皇后区创办了世界上第家超级市场。
当时,正值美国经济大萧条时期,超级市场经产生,就以其销售价格低经营品种多营业面积大选购商品方便而赢得了消费者的青睐。
年,美国的超级市场发展到多家,年达到多家,这时,连锁店很快同超级市场相结合,形成了遍布各地区的各行业的连锁超级市场连锁超级商店和连锁超级商场,两者如同对天然的盟友,携手共同发展。
年美国的超级市场达到多家。
第二次世界大战后,超级市场数量赠加,规模扩大,发展更加迅速。
美国超级市场的食品年销售额已占到美国食品年销售额的。
年,美国超级市场达到家,年达到家,超级市场的年销售额占美国年零售总额的。
年,美国超级市场的店数下降至家,但仍占食品杂货店总数的,销售总额仍占食品销售总额的。
现在,超级市场已遍布于美国的各大中小城市和乡镇。
二国外大型超级市场的发展历程大型超级市场是在超级市场的基础上发展起来的,是超级市场在不断变化发展的社会经济环境中谋求生存的新发展形式。
大型超级市场的发展可以分为以下几个阶段经营商品由食品走向综合性日用品规模由小店铺到大市场服务由单向多元化发展。
国内大型超级市场的产生与发展历程在我国,零售业的主要经营形式也在跟随世界的脚步,步入了大型超级市场的竞争时代。
虽然这种以连锁经营的超级市场在国内还是种新兴业态,但其来势凶猛的竞争实力不容小视。
沿海发达地区是中国超级市场的最早发源地,并逐步向中西部延伸,由大城市向中小城市以及乡镇扩散。
作为种新兴的零售业态,大型超级市场在中国的发展时间还很短,但发展速度却是全世界最快的。
中国内地于世纪年代初引进了超级市场这先进的零售经营方式。
年上半年,广州友谊商店开办了中国内地第家超级市场世纪年代后期,随着国民经济的持续高速,居民收入水平有了较大幅度的提高,我国消费品行业出现了大规模的买方市场,纵观经营出色的大型超级市场,可以发现许多的共同点,这些经验是值得去学习和吸取的,同时也为我国民族零售产业的发展提供了有益的借鉴。
总结我国大型超级市场的发展历程,有以下经验可供吸取大型超级市场的迅速发展要以经济高速增长和居民收入消费水平的普遍提高为基础。
我国在发展大型超级市场时,必须注意这两个条件,要考足超低售价货品新鲜自选购物和免费停车。
这五个理念中真正比较优势的是超低价格和货品新鲜的集合,其它因素是大型超市的共同特征,所以本文推论家乐福确定的定位点是超低价格和为让顾客获得更大的价值,实现开心购物家乐福的目的。
第章家乐福营销组合策略分析产品策略分析产品是指能够提供给市场用来满足人们种需要和欲望的任何东西,包括有形产也包括无形服务。
本文主要从有形产品入手来研究分析家乐福的产品策略。
产品组合产品组合是个特定销售者授予购买者的组产品,它包括所有的产品线和产品项目。
次购足是家乐福大型超级市场的经营理念之,只有高效的产品组合才让广大消费者有更广阔的挑选空间,有了次购足的可能。
无论在家乐福的任何分店,都能看到规模不小的集饮食休闲娱乐服务购物为体的商业圈快餐店理发店游戏场,在国外甚至还有赌博场。
同时备有临时托儿所,胶卷冲洗店,提供银行存款和信用卡支付等系列服务。
同时,家乐福还积极开发自有品牌,来丰富自己的产品组合系列,家乐福的自有品牌是种由家乐福自己从设计开发原料选取加工以及到经销全过程控制的产品,主要包括食品杂货日用百货以及服装等四大类几百种自有品牌。
就是想尽切办法让顾客轻松找到便宜货。
产品采购家乐福的采购网络家乐福集团为了向消费者提供质优价廉的商品,建立了全球性的采购网络。
家乐福全球采购中国总部于年月日正式落户上海,负责在中国境内寻找有实力的供应商,在互相交换新技术市场趋势和商业信息的基础上,帮助中国企业按国际市场需求和标准开发产品,推动中国产品纳入家乐福全球销售网络。
在过去的数年中,家乐福在中国的采购业务增长迅速。
活跃在中国的家乐福采购专家们,凭借丰富的产品知识专业的供应链管理经验,以及最新的国际市场信息,寻找并培养有国际竞争能力的中国供应商,将越来越多的中国制造纳入分布于全球的家乐福大型超级市场中。
家乐福的本地化策略分析家乐福的产品策略,就不能不谈它的本地化策略。
家乐福每进入个新地方,所做的第件事就是仔细调查其他商店里有哪些本地产品出售,哪些产品的流通量很大,然后再去与各类供应商谈判,决定哪些产品应在将来的家乐福店里出现。
最简单有效的方法是从当地组织采购本地人熟悉的产品。
像家乐福这样,保持配送中心发展速度稍滞后于店铺的发展速度,使配送中心的成本始终处于店铺营业总额可以消化的范围内,从而确保企业在赢利中快速成长。
家乐福是在分店数发展到定阶段后,再采取整合供应商物流系统的方法来解决商品配送问题,进步节约运营成本。
价格策略分析价格是影响消费者购买行为的重要因素,因而作为大型超级市场与顾客交易的基本手段之,商品价格与利润直接相关。
超低价策略直是家乐福赖以生存的法宝。
家乐福始终有左右的低价商品,然而这些商品却带动了其他的正常价格商品的销售。
家乐福之所以能保证超低价策略的实行,主要得益于以下几个原因大规模经营作为大卖场业态的创始者,家乐福采取大规模经营方式,每个大卖场的面积在平方米以上,品项在种以上,在这个区间内容易达成规模效应,其商品定价毛利率较高,在之间,所以在达到毛利率之前,家乐福的降价空间与同行业其他零售商相比要大,这是家乐福低价策略的保障。
繁华的商业环境家乐福的大型超级市场般都是在人口密集目标客户消费水平较高的商业繁华区,这就为其极低售价策略提供了充分的施展空间开发自有品牌为了实现低价策略,家乐福努力减少流通环节,降低经营成本。
本土化采购家乐福在选择商品时向倾向于本地化,将部分权力交给分店,所选择的商品会根据不同国家或者地区的风俗习惯消费心理的不同而相应作出调整。
这样,方面使门店里的商品更能符合消费者的需求,同时由于是本地采购,可以由供应商实现配送,节省了配送运输费用,最终为低价策略的实现打好了基础。
地点策略分析家乐福在选址方面,主要考虑以下几方面因素当地的人口规模和经济发展水平家乐福在中国主要开设的是大型超级市场,为保证大型超级市场的吞吐量,家乐福首先把发展目标锁定在人口密度高消费能力强的大中城市,农村地区目前还不在家乐福的考虑范围。
二周边的竞争情况家乐福在开业前就把其他商店的劣势了解清楚,以打分的方法发现它们的不足之处,比如环境是否清洁,哪类产品的价格比较高,生鲜产品的新鲜程度如何,然后依据这种精确的调研结果制订自己的竞争战略。
促销策略分析家乐福的促销方式般以节假日促销为主,日常促销为辅来体现低价形象。
货架堆头促销。
在正常的货架两头有专门为促销产品陈列的架,每档期分摆不同的促销产品。
促销堆头主要有四种端头货架地堆红房子正常货架的中间区域和区域集中促销节假日促销通常以中国重大节假日为主题,如春节劳动节中秋节国庆节等来举行大型的商品促销活动,选取百余种商品做特价来带动消费日常促销是种辅助促销方式,以日常每天为单位,分日期分时段的通过降低几个单品的价格来促进商品的销售,其方式灵活快捷,商品变化性强,且便于操作,有较强的吸引作用,容易培养忠诚消费者。
例如生鲜商品,由于其本身所具有的敏感性和与日常生活的贴近性,故多采取这种方法中心主题促销家乐福经常利用各种节假日不同的季节或事件为主题开展促销具体的促销内容棒系列商品是标志为低价就是棒的商品,其特点为选择多超低价。
带有该标志的商品有效的突出了在售商品的价格底线,极高的性价比让顾客享受到更超值的享受,同时对于低价形象的树立起到不断巩固的作用。
自从家乐福推出棒系列产品以来,走进家乐福卖场,那些红色醒目的或






























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